Kringla vs kringle: semua yang anda perlu tahu tentang perbezaan antara dua hidangan lazat ini serta persamaan dan banyak lagi! Bagaimana ia dibuat dan yang manakah perlu anda buat untuk hari raya? Teruskan membaca untuk mengetahui semua tentang dua hidangan hebat ini dan perkara yang membuatkan mereka istimewa!
Perbezaan Antara Kringla & Kringle
Semasa cuti, anda mungkin terjumpa a pastri kringle atau biskut kringla di atas meja pencuci mulut! Kedua-dua pencuci mulut ini popular dibakar dan dinikmati sekitar Krismas.
Walaupun mereka berdua dianggap Asal usul Scandanavia, hidangan lazat ini adalah dua jenis pencuci mulut yang berbeza. Kringla ialah kuih lembut dan kringle ialah pastri seperti kek kopi!
Lompat ke:
Mari kita lihat apa itu kringla dan kringle, perbezaan, persamaan dan banyak lagi!
Apa Itu Kringla
Kringla adalah tradisi berbentuk angka 8 Scandinavia (atau pretzel) biskut yang popular untuk dibakar sekitar waktu Krismas. Biskut seperti bantal ini serupa dengan biskut gula. Walau bagaimanapun, ia mempunyai dalaman yang lebih lembut dan lembut seperti kek atau roti manis. Kuki Kringla adalah sangat mudah untuk dibuat dan mempunyai rasa yang manis dan kaya yang semua orang akan nikmati!
Kuki kringla boleh dihidangkan sendiri, atau anda boleh menyapu mentega cair, malah gula tepung jika anda mahu. Sama ada cara anda menghidangkannya, tekstur menteganya akan cair dalam mulut anda! Kuki ini berasal dari sami Roman Katolik yang menjadikan Norway sebagai rumah mereka pada abad ke-13.
Apa Itu Kringle
Kringle ialah a mentega, pastri Denmark yang mengelupas yang telah berkembang menjadi popular di AS, terutamanya sekitar cuti! Pastri ini biasanya berbentuk bujur dan terdiri daripada sekurang-kurangnya 30 lapisan nipis doh. Kemudian ia diisi dengan buah-buahan, kacang, keju, atau kastard, dan terakhir disiram dengan aising manis.
Pastri kringle berasal dari Denmark dan cepat merebak ke rantau Scandanavia di Eropah. Ia adalah berbentuk tradisional seperti pretzel, diisi dengan kismis dan pes badam. Setelah pastri ini sampai ke Amerika di Racine, Wisconsin, ia berkembang menjadi pastri bujur yang disumbat dengan pelbagai inti gourmet. Kringle ialah pastri rasmi Wisconsin yang diisytiharkan pada 2013!
Perbezaan Utama
Perbezaan terbesar antara kringla dan kringle ialah mereka bukan jenis pencuci mulut yang sama. Kringla ialah biskut, manakala kringle ialah pastri seperti kek kopi. Selain itu, kringla tidak mempunyai inti, namun kringle penuh dengan pelbagai jenis inti.
Rasa
Secara umum, kedua-dua hidangan lazat ini manis tetapi mereka tidak mempunyai rasa yang serupa.
Kuih Kringla adalah sedikit sweet dan jenis seperti biskut gula. Pastri Kringle boleh menjadi manis atau berperisa bergantung pada inti yang digunakan tetapi biasanya dibuat untuk bahagian yang lebih manis.
ketekalan
Kuki Kringla sangat lembut dan lembut dengan tekstur seperti bantal manakala kringle adalah mentega, serpihan dan diisi dengan buah-buahan, kacang atau keju.
Anda biasanya akan menemui a gerimis aising di atas kringle, namun kringla sering dimakan begitu sahaja tanpa topping.
Resipi
Doh biskut Kringla terdiri daripada krim pekat, krim masam penuh lemak, gula shortening, kuning telur, ekstrak vanila, serbuk penaik & soda, tepung serba guna dan garam! Doh digulung dalam tepung kerana ia mempunyai tekstur melekit dan dibentuk dalam angka-8. Kuki ini hanya dibakar selama 5-6 minit, cukup untuk mendapatkan warna keemasan terang.
Ia boleh mengambil masa sehingga tiga hari untuk menyediakan kringle kerana proses itu melibatkan menyusun lebih 30 lapisan nipis adunan pastri yang diperbuat daripada mentega (atau memendekkan) dengan tepung. Doh perlu disejukkan secara berkala yang sangat memakan masa. Doh diisi dengan buah-buahan, kacang, atau keju dan dibentuk menjadi bujur atau segi empat tepat, kemudian dibakar untuk kesempurnaan emas!
Carta Perbandingan Pantas Kringla lwn Kringle
Kringla | Kringles | |
---|---|---|
Jenis Pencuci Mulut | Cookie | Pastry |
Rasa | Manis sedikit seperti biskut gula atau roti pendek | Manis atau masam bergantung pada inti |
tekstur | Lembut dan lembut | Mentega dan mengelupas |
Peristiwa | Krismas, cuti | Krismas, cuti |
Kesamaan
Persamaan terbesar ini, sudah tentu, adalah nama kedua-dua pencuci mulut ini! Mereka juga berasal dari rantau Eropah yang sama, Scandanavia.
Bentuk pastri kringle tradisional juga adalah pretzel atau angka-8 sama seperti biskut kringla!
Sekarang setelah anda mengetahui semua perbezaan antara kringla dan kringle, yang manakah anda teruja untuk membuat? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu saya yang mana satu kegemaran anda!
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
🎄 Hidangan Percutian yang Sedap
- Fudge Krismas - Fudge yang lazat ini sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan 4 bahan mudah!
- Kek Lapis - Pai pecan klasik ini sesuai untuk anda apabila anda perlu membuat pencuci mulut yang lazat terlebih dahulu!
- Puding Krismas British - Puding Krismas British menampilkan kek lembap yang dipenuhi dengan buah-buahan kering dan rempah-rempah hangat!
- Biskut Chocolate Peppermint - Kuki Krismas yang lazat ini menggabungkan coklat dan pudina untuk membuat rasa musim sejuk yang terbaik!
- Kuki Cetakan Paw Beruang Kutub - Kuki percutian comel dihiasi dengan patty pudina dan M&M sebagai kaki beruang yang comel!
- Tart Pai Labu - Pencuci mulut yang lazat ini menggabungkan dua hidangan musim gugur klasik: pai labu dan pai pecan!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Kringla lwn Kringle: Kringla (Apakah Perbezaannya & Bagaimana Ia Serupa?)
Ramuan
- 1 cawan krim tebal
- 1 cawan krim masam
- 1 ⅓ cawan gula
- 2 sudu memendekkan
- 1 besar kuning telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam
- 3 cawan tepung serbaguna (tambah lagi untuk menggulung & membentuk)
arahan
- Mulakan malam sebelumnya dengan mencampurkan krim masam dan krim masam dalam mangkuk kecil. Pukul hingga sebati, kemudian tutup dengan pelekat dan sejukkan.
- Setelah siap dimulakan, tetapkan campuran krim ke suhu bilik. Seterusnya, panaskan oven anda hingga 475 ° F (246 ° C) dan lapkan lembaran penaik anda dengan kertas perkamen atau tikar pembakar silikon.
- Dalam mangkuk besar krim bersama gula, pemendek, dan kuning telur.
- Masukkan ekstrak vanila, serbuk penaik, baking soda, dan garam ke dalam campuran krim kemudian pindahkan bahan basah ke dalam gula krim. Gaul hingga sebati. Masukkan tepung hingga betul-betul dimasukkan ke dalam adunan, yang harus melekit apabila selesai. * Anda boleh mendinginkan doh selama satu jam sebelum mengatasinya untuk membuat langkah seterusnya lebih mudah jika dikehendaki.
- Oleh kerana doh melekit, gunakan permukaan tepung yang baik untuk menggulung doh. Tarik bahagian doh berbentuk bola 1 inci kira-kira XNUMX inci dan gulungkannya ke dalam tepung untuk melapisi semua sisi. Kemudian pindahkan mereka ke sisi permukaan kerja anda di mana kurang tepung dan gulungkannya ke bentuk tali (panjang kira-kira 8-9 inci). Bentuk tali menjadi '8' atau 'tanda tak terhingga' atau lipat seperti bentuk pretzel, atau anda juga boleh membentuknya menjadi gegelung bulat - tetapi ini memerlukan masa lebih lama untuk dipanggang.
- Letakkan setiap kepingan adunan berbentuk ke atas loyang yang telah anda siapkan kemudian bakar selama 5-6 minit, atau sehingga bahagian bawahnya mula berubah warna keemasan. * Bergantung pada ketebalan 'tali', masa memasak boleh lebih lama.
- Keluarkan dari ketuhar setelah selesai dan biarkan sejuk di atas loyang selama kira-kira 5 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk wayar sehingga sejuk sepenuhnya.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen