Daging kornet periuk segera ialah cara mudah untuk membuat hidangan utama yang paling lembut dan lazat untuk Hari St. Patrick atau sebarang majlis! Brisket daging jagung diletakkan dalam periuk tekanan dengan sup daging lembu, bawang putih cincang, daun bay, dan campuran rempah yang sempurna. Lengkap dengan bawang kuning, kentang, lobak merah, saderi dan kubis sementara brisket berehat untuk makan malam semua-dalam-satu yang mudah!
Pressure Cooker Daging Korned & Kubis
makan malam hanya menjadi lebih mudah dengan resipi daging kornet dan periuk tekanan kubis yang enak ini! Brisket daging kornet diperisakan dengan garam dan lada sulah, kemudian dimasak dengan campuran perasa daging kornet saya, sup daging lembu, bawang putih cincang dan daun bay dalam Periuk Segera.
Bukan sahaja Periuk Segera menghasilkan sangat lembut brisket daging kornet secara konsisten, tetapi ia juga melakukannya dalam jumlah masa yang paling cepat! Semasa daging lembu berehat, tambahkan beberapa sayuran segar untuk hidangan keluarga yang lengkap atau makan malam Hari St. Patrick!
Lompat ke:
Jika anda tidak pernah memasak daging kornet sebelum ini atau ingin mengetahui lebih lanjut tentang potongan daging yang lazat ini, lihat halaman saya semua tentang daging kornet! Saya juga mempunyai yang lazat resepi daging kornet dan kobis untuk dibuat dalam ketuhar jika anda tidak mempunyai Periuk Segera!
🥘 Bahan Daging Korned Periuk Segera
Anda hanya memerlukan segelintir bahan mudah untuk membuat resipi daging kornet yang lazat ini! Hanya ambil beberapa sayuran segar apabila anda pergi untuk membeli brisket dan anda sudah bersedia.
- Baju Kurung Daging Kornet - 3-4 paun brisket daging kornet.
- Kaldu Daging Sapi - 4 cawan air rebusan daging (atau air, atau gabungan air/kuah).
- Bawang putih - 2 sudu besar bawang putih (cincang).
- Campuran Perencah Daging Korned - 1 campuran perasa daging kornet (lihat resipi). Anda boleh menambah perasa ini kepada a sejambak garni sekiranya dikehendaki.
- Bay Leaves - 2 helai daun salam.
- Lada garam - setiap satu, garam & lada sulah (untuk rasa).
- Bawang Kuning - 1 cawan bawang kuning (cincang, atau gunakan bawang putih).
- Kentang Russet - 2 paun kentang russet (3-4 kentang sederhana).
- Lobak - 2 cawan lobak merah (cincang kasar, 3-4 lobak merah sederhana).
- Saderi - 2 cawan saderi (cincang kasar, 3-4 tangkai besar).
- Kubis Hijau - 1 kepala kubis hijau (potong 8 biji atau cincang kasar).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Daging Korned Periuk Segera
Resipi ini adalah sangat mudah kerana periuk tekanan anda melakukan semua kerja untuk anda! Anda memerlukan papan pemotong, pisau tukang masak, kerajang aluminium, peralatan penyukat dan Periuk Segera atau periuk tekanan untuk membuat hidangan utama yang lazat ini.
Brisket daging kornet 3-4 paun akan menghasilkan lebih kurang Berkhidmat 10! Selain itu, sayur-sayuran anda boleh menjadi ulam anda supaya tidak ada kerja tambahan yang diperlukan.
- Persiapan. Letakkan trivet anda ke dalam periuk dalam Periuk Segera atau periuk tekanan anda. Tetapkan 3-4 paun daging kornet pada trivet dengan lemak menghadap ke atas kemudian masukkan 4 cawan air rebusan atau air, 2 sudu besar bawang putih kisar, 1 perasa daging kornet (didalam sejambak garni jika mahu), dan 2 helai daun salam. Perasakan daging lembu dengan garam dan lada sulah.
- Masak Tutup penutup dan gerakkan tombol pengudaraan ke sealed, kemudian tetapkan masa memasak manual kepada 90 minit. Ia mengambil masa lebih kurang 10 minit untuk membina tekanan sebelum masa memasak bermula.
- Lepaskan tekanan. Apabila masa memasak selama 90 minit telah berlalu, lepaskan cepat tombol pengudaraan sehingga tekanan dilepaskan sepenuhnya (lebih kurang 4-5 minit). Keluarkan daging kornet dan letakkan di atas dulang atau papan pemotong dengan kepingan aluminium foil berkhemah longgar atas daging lembu.
- Masak sayur. Sementara daging kornet berehat, masukkan sayur-sayuran (keluarkan trivet, tinggalkan kuahnya) dan tutup periuk segera atau periuk tekanan anda dan masak pada tetapan tinggi selama 5 minit lagi. Pelepasan pantas tekanan sekali lagi dan hidangkan sebaik sahaja Periuk Segera ada dibuang sepenuhnya.
Sayur-sayuran sudah melengkapkan ini hidangan yang menyelerakan! Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh menghidangkan daging kornet anda dengan ringkas salad baji atau beberapa tradisional Roti soda Ireland. Untuk lebih banyak idea, saya telah membuat senarai keseluruhan apa yang hendak dihidangkan bersama daging kornet! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Semua kaedah memasak hendaklah mempunyai suhu dalaman 145°F (63 ° C) seperti yang dibaca oleh termometer daging di bahagian paling tebal daging kornet panggang seperti yang disarankan oleh Garis panduan keselamatan makanan USDA.
- Benarkan periuk tekanan daging kornet berehat selama 15-20 minit sebelum dihiris. Ia akan lebih mudah dihiris sebaik sahaja direhatkan dan jus akan kekal di dalam daging daripada mengalir di seluruh papan pemotong anda.
- Daging kornet yang dimasak dengan sempurna lembut dan akan cair di mulut anda, tidak hancur di atas pinggan anda. Daging kornet yang terlalu lembut tidak akan dihiris dengan baik untuk sandwic (kegunaan biasa untuk sisa makanan!).
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan sisa daging kornet anda dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga Hari 4-5. Untuk membekukan, balut rapat daging kornet dengan bungkus plastik atau kerajang aluminium dan letakkannya di dalam beg bekas selamat peti sejuk sehingga 3 bulan.
Memanaskan Semula Daging Korned Periuk Segera
Cairkan sebarang sisa daging kornet di dalam peti sejuk semalaman sebelum dipanaskan semula. Letakkan daging kornet dalam bekas pembakar dengan a percikan kuahnya dan tutup pinggan dengan aluminium foil. Panaskan semula dalam ketuhar anda pada suhu 350°F (175 ° C) selama 10 hingga 15 minit atau sehingga dipanaskan mengikut citarasa anda.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Jika daging kornet anda keras selepas mengeluarkannya dari Periuk Segera, dua perkara mungkin berlaku. Satu, anda mungkin kurang masak. Anda boleh menambah lebih banyak sup ke dalam periuk dan masak dengan api yang tinggi selama beberapa minit lagi. Selain itu, jika anda tidak membiarkan daging kornet anda berehat cukup lama, ini juga boleh mengakibatkan daging lembu sukar. Kelembapan akan berpindah ke bahagian luar daging semasa berehat, yang menjadikannya lembut.
Soalan yang hebat! Saya suka menggunakan sisa makanan saya untuk membuat sandwic Reuben yang lazat atau Nachos Ireland! Hash daging kornet juga akan menjadi sangat lazat!
Sudah tentu! Bekukan mana-mana lebihan daging kornet dengan membungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik atau kerajang aluminium. Kemudian letakkannya dalam beg penyimpanan tugas berat atau bekas selamat peti sejuk di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
😋 Lagi Resipi Periuk Segera Sedap
- Kaki Lamb Periuk Segera - Resipi kaki kambing ini sangat mudah untuk disediakan dan dagingnya ternyata berair dan berperisa setiap kali!
- Panggang Chuck Pot Segera - Anda boleh menyediakan makan malam yang lazat ini dengan mudah untuk memberi makan seisi keluarga dalam masa satu jam sahaja!
- Periuk Segera Mac n Keju - Keju cincang dan Velveta digabungkan untuk membuat hidangan makaroni yang lebih berkrim dan lazat!
- Kentang Au Gratin Periuk Segera - Kentang au gratin ini berperisa, kaya dan sangat murah!
- Skuasy Acorn Periuk Segera - Hidangan sampingan yang manis dan berperisa ini sesuai dengan apa sahaja!
- Babi Tarik Periuk Segera - Daging babi yang ditarik dengan juicy sempurna dibuat dengan usaha yang minimum supaya anda boleh menumpukan pada penyediaan lauk untuk dibawa bersama!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Daging Korned Periuk Segera
Ramuan
- 3-4 lbs brisket daging lembu jagung
- 4 cawan sup daging lembu (atau air, atau gabungan air/sup)
- 2 sudu bawang putih (cincang)
- 1 campuran perasa daging kornet (lihat resipi)
- 2 daun bay
- masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 1 cawan bawang kuning (dicincang, atau gunakan bawang putih)
- 2 lbs kentang russet (3-4 kentang sederhana)
- 2 cawan lobak (dicincang kasar, 3-4 lobak merah sederhana)
- 2 cawan saderi (dicincang kasar, 3-4 tangkai besar)
- 1 kepala kubis hijau (potong 8 biji atau cincang kasar)
arahan
- Letakkan trivet anda ke dalam periuk dalam Periuk Segera atau periuk tekanan anda. Letakkan daging kornet pada trivet dengan lemak menghadap ke atas kemudian masukkan sup atau air, bawang putih kisar, perasa daging kornet (didalam sejambak garni jika mahu), dan daun bay. Perasakan daging lembu dengan garam dan lada sulah.3-4 lbs daging kornet brisket, 4 cawan sup daging lembu, 2 sudu besar bawang putih, 1 campuran perasa daging kornet, 2 daun salam, masing-masing, garam & lada
- Tutup penutup dan gerakkan tombol pengudaraan ke tertutup, kemudian tetapkan masa memasak manual kepada 90 minit. Ia mengambil masa kira-kira 10 minit untuk membina tekanan sebelum masa memasak bermula.
- Apabila masa memasak selama 90 minit telah berlalu, lepaskan cepat tombol pengudaraan sehingga tekanan dilepaskan sepenuhnya (lebih kurang 4-5 minit). Keluarkan daging kornet dan letakkan di atas dulang atau papan pemotong dengan sekeping kerajang aluminium yang diletakkan longgar di atas daging lembu.
- Sementara daging kornet berehat, masukkan sayur-sayuran (keluarkan trivet, tinggalkan kuahnya) dan tutup periuk segera atau periuk tekanan anda dan masak pada tetapan tinggi selama 5 minit lagi. Lepaskan tekanan dengan cepat sekali lagi dan sajikan setelah Periuk Segera dialihkan sepenuhnya.1 cawan bawang kuning, 2 lbs kentang russet, 2 cawan lobak merah, 2 cawan saderi, 1 kepala kubis hijau
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Semua kaedah memasak harus mempunyai suhu dalaman 145 ° F (63 ° C) seperti yang dibaca oleh termometer daging di bahagian paling tebal daging kornet panggang seperti yang disarankan oleh Garis panduan keselamatan makanan USDA.
- Biarkan periuk tekanan daging kornet berehat selama 15-20 minit sebelum dihiris. Ia akan lebih mudah dihiris sebaik sahaja direhatkan dan jus akan kekal di dalam daging daripada mengalir di seluruh papan pemotong anda.
- Daging kornet yang dimasak dengan sempurna lembut dan akan cair di mulut anda, tidak hancur di atas pinggan anda. Daging kornet yang terlalu lembut tidak akan dihiris dengan baik untuk sandwic (kegunaan biasa untuk baki!).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: