Ini Kentang bakar periuk segera adalah sama gebu dan lazat seperti kentang yang dibakar dalam ketuhar tetapi dalam separuh masa! Kentang bakar menjadi hidangan sampingan yang mudah untuk makan malam atau makan tengah hari yang ringkas dengan sendirinya! Hanya masukkannya ke dalam periuk tekanan anda selama 30 minit, tambahkan topping kegemaran anda dan nikmatilah!
Periuk Tekanan Mudah Kentang Bakar
Jika anda sedang mencari yang sedap dan lauk mudah untuk dibuat untuk makan malam atau makan tengah hari, Kentang Bakar Periuk Segera adalah penyelesaian yang sempurna. Dengan hanya beberapa bahan mudah dan bantuan periuk tekanan anda, anda boleh mempunyai kentang yang gebu di atas meja dalam masa yang singkat!
Selain itu, anda boleh memuatkannya dengan semua kegemaran anda topping kentang bakar. Tambah daging untuk ubi kentang yang lazat yang boleh digunakan sebagai makan tengah hari dengan sendirinya, atau biarkan ia klasik dengan sedikit mentega, keju dan krim masam. Ini adalah resipi yang anda boleh gunakan berulang kali kerana kentang panggang sangat serba boleh!
Lompat ke:
🥘 Bahan Kentang Bakar Periuk Segera
Untuk membuat kentang bakar, yang anda perlukan hanyalah beberapa kentang russet dan air. Menambah semua topping kegemaran anda adalah tempat keseronokan sebenar datang!
- kentang - 4 biji kentang russet yang besar (*lihat nota di bawah untuk masa memasak berdasarkan saiz kentang).
- Air - 1 cawan air sejuk.
- Topping Kentang Bakar - Mentega, krim masam dan keju sentiasa menjadi pilihan yang bagus, tetapi anda pastinya tidak terhad kepada pilihan tersebut! Untuk senarai topping yang sedap, lihat saya topping kentang bakar
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Kentang Bakar Periuk Segera
Tidak boleh membuat kentang bakar dalam periuk tekanan anda mudah! Apa yang anda perlukan ialah Periuk Segera (atau mana-mana jenama periuk tekanan), cawan penyukat dan beberapa penyepit dapur.
Resipi ini adalah untuk 4 biji kentang panggang, walaupun anda boleh membuat seberapa banyak yang sesuai di dalam Periuk Segera anda.
- Sediakan kentang. Sediakan kentang, basuh 4 kentang russet besar dengan teliti dan kemudian tusuk setiap kentang beberapa kali dengan garpu.
- Sediakan Periuk Segera. Letakkan trivet ke bahagian bawah periuk dalam periuk tekanan anda dan tambahkan 1 cawan air sejuk, kemudian tetapkan kentang yang telah disediakan pada trivet.
- Masak Tutup Periuk Segera atau periuk tekanan anda dengan injap tekanan ditetapkan pada kedudukan 'pengedap'. Gunakan tetapan manual untuk memasak tekanan tinggi untuk minit 15. *Lihat carta masa dalam bahagian nota di bawah.
- NPR. Setelah kitaran memasak selesai (panaskan semasa tekanan meningkat, kemudian masak tekanan untuk masa yang ditetapkan) membenarkan tekanan dilepaskan secara semula jadi (NPR) untuk 15 minit. Injap tekanan akan jatuh selepas masa ini, keluarkan penutup dengan berhati-hati setelah 15 minit berlalu.
- Semak kentang. Gunakan garpu untuk memeriksa kelembutan daripada kentang. Jika ia telah mencapai tahap kelembutan yang anda inginkan, gunakan penyepit untuk mengeluarkan kentang panggang. *Lihat bahagian nota di bawah jika kentang anda perlu masak selama beberapa minit lagi.
- Nikmati. Hidangkan kentang bakar anda dengan topping kegemaran anda semasa panas, buat a bar kentang panggang, kumpulkan yang sedap kaserol kentang bakar, atau biarkan ia sejuk untuk dibuat salad kentang.
Kentang bakar sangat sesuai dengan ayam, daging lembu, kambing, ikan dan hampir semua protein lain yang boleh anda fikirkan (mereka juga membuat hidangan vegetarian yang hebat)! Untuk topping dan cadangan hidangan sampingan, lihat siaran saya yang didedikasikan untuk apa yang hendak dihidangkan dengan kentang panggang! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Kekalkan masa untuk membina tekanan dalam Periuk Segera atau periuk tekanan dalam fikiran anda semasa mengira jumlah masa yang diperlukan untuk menyediakan kentang bakar anda. Biasanya, kebanyakan periuk tekanan akan mencapai tekanan penuh dalam masa 8-10 minit sebelum memulakan masa memasak.
- Masa memasak berdasarkan saiz kentang:
Kentang Russet Kecil (4-6 auns setiap satu, kira-kira 2 inci atau kurang diameter) - 10-12 minit
Kentang Russet Sederhana (6-7 auns setiap satu, kira-kira 2-3 inci diameter) - 13-14 minit
Kentang Russet Besar (8-9 auns setiap satu, kira-kira 3-4 inci diameter) - 15-16 minit
Kentang Russet Ekstra Besar aka Jumbo Bakers (10-14 auns setiap satu, kira-kira 4-4.5 auns diameter) - 18-20 minit - If kentang bakar periuk segera anda masih pejal, anda boleh menutup periuk tekanan dan masak selama 2-3 minit tambahan (jika hampir selesai) atau 5 minit (jika agak tegas).
- Untuk garingkan kulit kentang anda, anda boleh meletakkan kentang pada lembaran pembakar berbingkai dan salutkannya dengan minyak zaitun dara tambahan (EVOO). Taburkan dengan banyak garam Kosher kemudian letakkannya ke dalam 400°F (205 ° C) ketuhar di tengah-tengah rak tengah. Sebagai alternatif, kentang masin juga boleh diletakkan di bawah ayam pedaging selama 2-3 minit, berputar mengikut keperluan.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Biarkan kentang yang dibakar sejuk sepenuhnya kemudian pindahkan ke dalam bekas simpanan kedap udara. Sejukkan sehingga 3-4 hari.
Balut kentang panggang yang telah disejukkan sepenuhnya dalam kerajang aluminium tugas berat, kemudian pindahkannya ke dalam beg penyimpanan peti sejuk atau bekas penyimpanan peti sejuk kedap udara. Anda boleh membekukan sisa kentang panggang sehingga 6-8 bulan, tetapi ia adalah yang terbaik jika digunakan dalam masa 1-2 bulan beku.
Memanaskan Semula Kentang Bakar
Ia biasanya terbaik untuk menggunakan kaedah memasak yang sama untuk pemanasan semula. Dalam kes ini, kentang boleh diletakkan dalam periuk segera dengan air sejuk di bawah trivet. Masak menggunakan tetapan tekanan tinggi manual selama 3 minit.
Sebagai alternatif, kentang panggang dipanaskan semula dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro, bertutup dengan tuala kertas lembap selama 1-2 minit pada kuasa tinggi.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Soalan yang lebih baik ialah jenis daging tidak boleh pergi makan kentang bakar? Ikan atau makanan laut adalah satu-satunya perkara yang saya boleh fikirkan yang benar-benar lebih enak di sebelah. Ayam cincang atau ayam bakar, daging babi ditarik, punggung, daging lembu kisar (Atau cili), ayam belanda (daging deli atau panggang), dan ham (Daging deli atau dipotong dadu), semua sedap. Dan jangan lupa bacon. Itu tidak hampir dengan semua kemungkinan, walaupun!
Ya, kentang panggang membeku dengan baik! Mula-mula, biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kemudian, bungkusnya dengan ketat dalam kerajang dan letakkannya di dalam beg beku tugas berat. Kentang bakar beku rasa paling baik dalam 1-2 bulan pertama, walaupun ia selamat untuk dimakan sehingga 8 bulan.
Kentang penuh dengan air. Sekali-sekala jika anda tidak membuat lubang pada kentang, ia boleh meletup apabila air bertukar menjadi wap. Ia tidak selalu berlaku, jadi tidak perlu panik jika anda terlupa mencucuk spud anda.
😋 Lagi Resipi Periuk Segera
- Panggang Bawah Periuk Segera - Resipi mudah untuk daging panggang lembut cair di mulut anda menggunakan Periuk Segera anda.
- Kentang Au Gratin Periuk Segera - Seluruh keluarga anda akan menyukai kentang yang dihiris lembut ini dalam sos keju yang kaya dan berkrim.
- Kentang Lecek Periuk Segera - Kentang tumbuk yang lazat dibuat dengan hanya 5 bahan!
- Ayam Cincang Periuk Segera - Resipi berguna untuk ayam cincang yang boleh digunakan dalam apa sahaja dari salad hingga burrito!
- Periuk Segera Rebus Telur - Untuk telur rebus yang mudah dikupas dan dimasak dengan sempurna, gunakan Periuk Segera anda!
- Kobis Merah Rebus Periuk Segera - Hidangan sampingan Jerman klasik ini mudah disediakan dan penuh dengan rasa!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Kentang Bakar Periuk Segera
Ramuan
- 4 besar kentang russet (lihat nota untuk masa memasak berdasarkan saiz kentang)
- 1 cawan air sejuk
- topping kentang bakar
arahan
- Sediakan kentang, basuh kentang dengan teliti dan kemudian tusuk setiap kentang beberapa kali dengan garpu.4 kentang russet besar
- Letakkan trivet ke bahagian bawah periuk dalam periuk tekanan anda dan masukkan air sejuk, kemudian tetapkan kentang yang telah disediakan pada trivet.1 cawan air sejuk
- Tutup Periuk Segera atau periuk tekanan anda dengan injap tekanan ditetapkan kepada kedudukan 'mengedap'. Gunakan tetapan manual untuk memasak pada tekanan tinggi selama 15 minit. *Lihat carta masa dalam nota.
- Setelah kitaran memasak selesai (panaskan semasa tekanan meningkat, kemudian masak tekanan untuk masa yang ditetapkan) membenarkan tekanan dilepaskan secara semula jadi (NPR) selama 15 minit. Injap tekanan akan jatuh selepas masa ini, keluarkan penutup dengan berhati-hati setelah 15 minit berlalu.
- Gunakan garpu untuk memeriksa kelembutan kentang. Jika ia telah mencapai tahap kelembutan yang anda inginkan, gunakan penyepit untuk mengeluarkan kentang panggang. *Lihat nota jika kentang anda perlu masak selama beberapa minit lagi.
- Hidangkan kentang bakar anda dengan topping kegemaran anda semasa panas, buat a bar kentang panggang, kumpulkan yang sedap kaserol kentang bakar, atau biarkan sejuk untuk dibuat salad kentang.topping kentang bakar
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Ingatlah masa untuk meningkatkan tekanan dalam Periuk Segera atau periuk tekanan anda semasa mengira jumlah masa yang diperlukan untuk menyediakan kentang bakar anda. Biasanya, kebanyakan periuk tekanan akan mencapai tekanan penuh dalam masa 8-10 minit sebelum memulakan masa memasak.
- Masa memasak berdasarkan saiz kentang:
Kentang Russet Kecil (4-6 auns setiap satu, kira-kira 2 inci atau kurang diameter) - 10-12 minit
Kentang Russet Sederhana (6-7 auns setiap satu, kira-kira 2-3 inci diameter) - 13-14 minit
Kentang Russet Besar (8-9 auns setiap satu, kira-kira 3-4 inci diameter) - 15-16 minit
Kentang Russet Ekstra Besar aka Jumbo Bakers (10-14 auns setiap satu, kira-kira 4-4.5 auns diameter) - 18-20 minit - Jika kentang bakar periuk segera anda masih pejal, anda boleh menutup periuk tekanan dan masak selama 2-3 minit tambahan (jika hampir selesai) atau 5 minit (jika agak tegas).
- Untuk menggoreng kulit kentang anda, anda boleh meletakkan kentang di atas loyang berbingkai dan salutkannya dengan minyak zaitun dara tambahan (EVOO). Taburkan dengan banyak garam Kosher kemudian letakkannya ke dalam 400°F (205 ° C) ketuhar di tengah-tengah rak tengah. Sebagai alternatif, kentang masin juga boleh diletakkan di bawah ayam pedaging selama 2-3 minit, berputar mengikut keperluan.
- Untuk menyimpan: Biarkan kentang panggang sejuk sepenuhnya kemudian pindahkan ke dalam bekas simpanan kedap udara. Sejukkan sehingga 3-4 hari.
- Untuk membekukan: Balut kentang bakar yang telah disejukkan sepenuhnya dalam kerajang aluminium tugas berat, kemudian pindahkan ke dalam beg penyimpanan peti sejuk atau bekas penyimpanan peti sejuk kedap udara. Anda boleh membekukan sisa kentang panggang sehingga 6-8 bulan, tetapi ia adalah yang terbaik jika digunakan dalam tempoh 1-2 bulan selepas beku.
- Untuk memanaskan semula: Selalunya lebih baik menggunakan kaedah memasak yang sama untuk memanaskan semula. Dalam kes ini, kentang boleh diletakkan dalam periuk segera dengan air sejuk di bawah trivet. Masak menggunakan tetapan tekanan tinggi manual selama 3 minit. Sebagai alternatif, kentang panggang dipanaskan semula dengan cepat dan mudah dalam ketuhar gelombang mikro, ditutup dengan tuala kertas lembap selama 1-2 minit pada kuasa tinggi.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: