Ini Periuk Segera atau kentang gratin adalah mudah untuk disediakan, cepat dibuat, dan benar-benar cheesy dan lazat! Kentang yang dihiris nipis dilapisi dengan keju cair dan perasa untuk hidangan sampingan yang benar-benar lazat. Makanan selesa yang lazat ini pasti menjadi kegemaran seisi keluarga anda!
Resipi Kentang Au Gratin Mudah Cheesy
Saya rasa kemungkinannya tidak berkesudahan apabila melibatkan semua resipi lazat yang boleh saya sediakan dalam Periuk Segera saya. Kentang Instant Pot au gratin ini hanyalah satu lagi resipi lazat sangat mudah dan mudah!
Hidangan ini berkrim, kaya, dan sungguh murahan. Apatah lagi, ia berpasangan hebat dengan segala-galanya dan sangat menggembirakan orang ramai!
Lompat ke:
🥘 Bahan Kentang Au Gratin Periuk Segera
Ini bahan biasa boleh didapati di mana-mana kedai runcit biasa jika anda belum memilikinya. Saya suka menggunakan kentang Russet, tetapi emas Yukon akan menjadi satu lagi pilihan hebat!
- Kentang - 2 paun kentang russet. Anda boleh mengupasnya atau membiarkan kulitnya, terpulang kepada anda!
- Sup ayam - 1 cawan air rebusan ayam.
- Bawang - ¼ cawan sama ada bawang kuning atau putih yang telah dipotong dadu.
- Serbuk Bawang putih - ½ sudu teh serbuk bawang putih.
- paprika - ½ sudu teh paprika.
- Garam - ½ sudu teh garam.
- Lada - ¼ sudu teh lada hitam yang dikisar.
- Menguap Susu - ½ cawan susu sejat. Atau, anda boleh menggunakan krim berat jika lebih suka.
- Cheddar - 1 cawan keju cheddar yang baru diparut.
- Monterey jack - ½ cawan keju Monterey Jack yang baru diparut.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🍴 Peralatan Diperlukan Untuk Membuat Kentang Au Gratin
Terdapat beberapa peralatan berbeza yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan ini. Pertama sekali, anda perlu mempunyai mandolin untuk menghiris kentang anda. Sudah tentu, anda boleh memotongnya dengan tangan tetapi ia lebih berkesan!
Jelas sekali, anda juga memerlukan anda Pot Segera untuk memasak kentang anda. Akhir sekali, ambil hidangan pembakar supaya anda boleh memanggang kentang untuk menjadikannya berbuih hebat dan berwarna perang di atasnya!
🔪 Cara Membuat Kentang Au Gratin Periuk Segera
Tiada yang sukar untuk menggunakan Periuk Segera anda! Bahagian yang paling sukar adalah adil menghiris kentang!
Sebaik sahaja anda selesai, anda akan mendapat 6 hidangan kentang au gratin yang lazat!
- Hiris kentang. Jika anda ingin mengupas kentang anda, lakukan dahulu. Kemudian, menggunakan mandolin, potong 2 paun kentang russet anda menjadi kepingan setebal ¼ inci. Bilas kentang di bawah air sejuk untuk mengeluarkan sebarang kanji tambahan.
- Masukkan ke dalam periuk tekanan. Lapiskan hirisan kentang anda ke bahagian bawah periuk Instant anda dan kemudian masukkan 1 cawan air rebusan ayam, ¼ cawan bawang besar yang dipotong dadu dan bahan perasa (½ sudu teh setiap serbuk bawang putih, paprika, dan garam, dan ¼ sudu teh lada). Perlahan-lahan lipat untuk menggabungkan.
- Masak Kunci penutup dan tetapkan injap untuk 'mengelak'. Tetapkan Periuk Segera untuk memasak tekanan secara manual Minit 1. Ingat bahawa periuk tekanan akan mengambil masa kira-kira 10 minit untuk mencapai tekanan sebelum ia memulakan pemasa.
- Keluaran Pantas. Setelah masa memasak telah selesai, putar injap dengan berhati-hati ke 'bolong' untuk melakukan a keluaran cepat. Berhati-hati kerana wap panas akan keluar dari bolong! Benarkan Periuk Segera melepaskan semua tekanan sebelum membuka kunci dan membuka penutup.
- Cairkan keju. Seterusnya, masukkan ½ cawan susu sejat (atau krim berat), 1 cawan keju cheddar dan ½ cawan keju Monterey jack. Kacau perlahan-lahan kentang sehingga semua keju telah cair sepenuhnya.
- Letak dalam loyang. Pindahkan kentang anda ke dalam hidangan pembakar dan tetapkan ayam pedaging ketuhar anda ke tetapan paling rendah (jika ada).
- Panggang. Panggang kentang di rak bawah ketuhar anda sehingga bahagian atasnya mula perang dan menggelegak. Jangan mengalihkan pandangan anda daripada kentang yang boleh cepat terbakar apabila di bawah ayam daging!
- Rehat dan hidangkan. Keluarkan kentang dari ketuhar dan biarkan mereka berehat selama 10 minit untuk menebal sebelum berkhidmat.
Hidangkan kentang anda dengan sedikit batang kambing panggang or beg ayam panggang untuk makan malam yang indah! Seluruh keluarga anda akan menyukainya! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Anda boleh membuat resipi ini dengan kentang yang telah dikupas atau tidak dikupas. Saya meninggalkan kulit saya, tetapi jangan ragu untuk mengupasnya jika anda suka!
- Daripada 1 cawan daripada cheddar dan ½ cawan bicu Monterey, anda boleh menggunakan 1½ cawan cheddar, Colby, bicu Colby, atau gabungan dengan Gouda atau Gruyere!
- ½ cawan susu sejat atau krim berat adalah bersamaan dengan 4 auns.
- Terdapat 4 auns keju setiap cawan. 1½ cawan keju adalah bersamaan dengan ⅓ paun.
- Semasa anda hanya menetapkan Periuk Segera untuk memasak selama 1 minit, masa sebenar akan berbeza-beza kerana ia mungkin mengambil masa kira-kira 10 minit untuk mencapai tekanan.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Hidangan ini membuat beberapa sisa yang lazat! Simpan apa-apa baki di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.
Memanaskan Semula Kentang Au Gratin Periuk Segera
Panaskan semula kentang anda di dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro, bergantung pada pilihan anda.
❓ Soalan Lazim
Kedua-dua resipi ini adalah serupa dan ramai orang menggunakan istilah secara bergantian. Walau bagaimanapun perbezaan utama adalah keju! Kentang berkaki biasanya dibakar dalam sos berkrim ringkas manakala kentang au gratin menampilkan keju cair!
Secara peribadi, saya paling suka menggunakan kentang Russet. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan mana-mana kegemaran anda kentang berkanji tinggi pelbagai! Yukon Golds akan menjadi satu lagi pilihan hebat.
Anda pasti boleh! Hanya buat hidangan seperti yang diarahkan sehingga tahap memanggangnya. Tutup loyang dan simpan dalam peti ais. Sebaik sahaja anda bersedia untuk menghabiskan kentang anda, panggang mereka dalam ketuhar seperti yang diarahkan dan nikmatilah!
🥔 Resipi Kentang Mudah
- Kentang Tumbuk Kuning - Menggunakan kentang kuning menjadikan hidangan sampingan ini lebih berkrim!
- Kentang Bakar Ladang - Campuran ladang membuat perasa yang indah untuk kentang rangup ini!
- Sup Bawang Campur Kentang Panggang - Anda boleh menggunakan campuran sup bawang buatan sendiri atau pra-beli untuk resipi mudah ini!
- Kentang & Bawang Panggang - Kentang dan bawang adalah gabungan hebat yang dipadankan dengan pelbagai hidangan pembuka yang berbeza!
- Keropok Barel Hashbrown Casserole - Kaserol yang lazat ini rasanya lebih enak daripada pelbagai restoran!
- Kentang Bakar Kari - Jika anda mencari rasa tambahan, cuba kentang panggang kari ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Kentang Au Gratin Periuk Segera
Ramuan
- 2 lbs kentang russet
- 1 cawan sup ayam
- ¼ cawan bawang kuning (potong dadu, atau bawang putih)
- ½ sudu teh serbuk Bawang putih
- ½ sudu teh paprika
- ½ sudu teh garam
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- ½ cawan susu sejat (atau krim berat)
- 1 cawan keju cheddar (dicincang - *lihat nota)
- ½ cawan Keju jack Monterey (dicincang)
arahan
- Menggunakan mandolin, potong kentang russet anda menjadi kepingan setebal ¼ inci. Bilas kentang di bawah air sejuk untuk mengeluarkan sebarang kanji tambahan.2 lbs kentang russet
- Lapiskan hirisan kentang anda ke bahagian bawah periuk Instant anda dan kemudian masukkan air rebusan ayam, bawang dan perasa (serbuk bawang putih, paprika, garam, dan lada sulah). Perlahan-lahan lipat untuk menggabungkan.1 cawan air rebusan ayam, ¼ cawan bawang kuning, ½ sudu teh serbuk bawang putih, ½ sudu teh paprika, ½ sudu teh garam, ¼ sudu teh tanah lada hitam
- Kunci penutup dan tetapkan injap untuk 'mengelak'. Tetapkan Periuk Segera kepada pemasak tekanan secara manual selama 1 minit (*lihat nota).
- Setelah masa memasak telah selesai, putar injap dengan berhati-hati ke 'bolong' untuk melakukan pelepasan pantas. Benarkan Periuk Segera melepaskan semua tekanan sebelum membuka kunci dan membuka penutup.
- Seterusnya, masukkan susu sejat (atau krim berat), keju cheddar dan keju jack Monterey. Kacau kentang perlahan-lahan sehingga semua keju cair sepenuhnya.½ cawan susu sejat, 1 cawan keju cheddar, ½ cawan keju Monterey jack
- Pindahkan kentang anda ke dalam hidangan pembakar dan tetapkan ayam pedaging ketuhar anda ke tetapan paling rendah (jika ada).
- Panggang kentang di rak bawah ketuhar anda sehingga bahagian atasnya mula perang dan menggelegak.
- Keluarkan kentang dari ketuhar dan biarkan ia berehat selama 10 minit untuk menjadi pekat sebelum dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Anda boleh membuat resipi ini dengan kentang yang dikupas atau tidak dikupas. Saya meninggalkan kulit saya, tetapi jangan ragu untuk mengupasnya jika anda suka!
- Daripada 1 cawan cheddar dan ½ cawan bicu Monterey, anda boleh menggunakan 1½ cawan cheddar, Colby, bicu Colby, atau gabungan dengan Gouda atau Gruyere!
- ½ cawan susu sejat atau krim kental adalah bersamaan dengan 4 auns.
- Terdapat 4 auns keju setiap cawan. 1½ cawan keju adalah bersamaan dengan ⅓ paun.
- Walaupun anda hanya menetapkan Periuk Segera untuk memasak selama 1 minit, masa sebenar akan berbeza-beza kerana ia mungkin mengambil masa kira-kira 10 minit untuk mencapai tekanan.
- Untuk menyimpan: Simpan apa-apa sisa di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan semula kentang anda di dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: