Belajar bagaimana untuk memanaskan semula risotto supaya semua kerja keras anda tidak sia-sia dan anda boleh menikmati sisa makanan yang lazat! Dalam artikel ini, saya akan menunjukkan kepada anda semua kaedah terbaik untuk menghidupkan semula risotto anda! Jadi teruskan dan buat seberapa banyak yang anda mahu tanpa perlu risau tentang terlalu banyak!
Cara Memanaskan Semula Risotto Sisa
Risotto ialah a hidangan berasaskan nasi dekaden yang berkrim dan selesa. Terdapat sebab ia sangat popular- ia lazat!
Sukar untuk membayangkan bahawa anda boleh mempunyai sisa hidangan yang hangat dan selesa ini, tetapi ia berlaku! Begini caranya panaskan semula sisa risotto anda supaya ia tidak menjadi sia-sia!
Lompat ke:
- Cara Memanaskan Semula Risotto Sisa
- Cara Menyimpan Risotto
- Bolehkah Risotto Dibekukan
- Kaedah Terbaik Untuk Memanaskan Semula Risotto
- Cara Memanaskan Semula Risotto Di Atas Dapur
- Cara Memanaskan Semula Risotto Menggunakan Pengukus
- Cara Memanaskan Semula Risotto Dalam Ketuhar
- Memanaskan Semula Risotto Dalam Ketuhar Mikro
- Petua Untuk Memanaskan Semula Risotto
- Buat Beberapa Risotto Fritters
- 🥘 Resipi Risotto Terbaik
- 📖 Kad Resipi
- 💬 Ulasan
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang kaedah terbaik untuk membuat risotto, teruskan dan lihat panduan saya tentang cara membuat risotto! Anda juga boleh menyemak nasi terbaik untuk risotto, cendawan untuk risotto, dan apa yang hendak dihidangkan bersama risotto!
Cara Menyimpan Risotto
Sudah tentu, risotto adalah terbaik apabila ia baru dibuat. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai beberapa baki dalam kuali maka anda boleh menyimpannya dengan mudah di dalam peti sejuk! Hanya letak risotto ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari (kecuali ia mengandungi daging, maka anda perlu memakannya dalam masa 3 hari).
Bolehkah Risotto Dibekukan
Malangnya, risotto tidak tahan untuk dibekukan. Tekstur boleh berubah dengan agak drastik, menyebabkan nasi anda menjadi terlalu keras dan mengambil a tekstur berbutir.
Kaedah Terbaik Untuk Memanaskan Semula Risotto
Terdapat beberapa cara yang berbeza untuk memanaskan semula risotto. Kaedah kegemaran peribadi saya ialah memanaskan semula nasi anda di atas dapur atau dalam pengukus. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menggunakan ketuhar atau microwave jika perlu.
Cara Memanaskan Semula Risotto Di Atas Dapur
Memanaskan semula risotto di atas dapur adalah kaedah kegemaran saya. Ia menghasilkan hidangan yang berkrim dan lazat hampir hanya sebagai baik seperti ketika ia baru dibuat!
- Haba. Masukkan 2 atau 3 sudu besar sup (atau air) setiap 1 cawan sisa risotto ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih.
- Tambah. Setelah cecair menggelegak, kecilkan api ke sederhana dan masukkan baki risotto.
- Kacau. Panaskan dan kacau selama beberapa minit, atau sehingga risotto mencapai konsistensi berkrim lagi.
Cara Memanaskan Semula Risotto Menggunakan Pengukus
- Rebus. Sediakan bakul pengukus anda dan biarkan ia mendidih.
- Tempat. Letakkan risotto anda di atas pinggan dan tetapkan keseluruhan pinggan ke dalam pengukus.
- Tutup. Letakkan penutup pada pengukus.
- Wap. Kecilkan api dan biarkan risotto mengukus selama beberapa minit, pastikan untuk mengacaunya setiap minit.
Cara Memanaskan Semula Risotto Dalam Ketuhar
- Panaskan. Panaskan ketuhar hingga 300°F (150 ° C) dan sapu sedikit bahagian bawah loyang.
- Tambah. Sebarkan risotto anda ke dalam hidangan yang disediakan dan tuangkan 1-2 sudu besar sup atau air untuk setiap cawan risotto.
- Cover. Tutup loyang dengan aluminium foil.
- Haba. Bakar selama 10-20 minit, kacau separuh (dan tambahkan lebih sup jika perlu).
Memanaskan Semula Risotto Dalam Ketuhar Mikro
Menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan semula risotto anda tidak sesuai, tetapi ia akan berfungsi jika anda berada dalam keadaan picisan dan hanya mencari makan tengah hari yang cepat.
- Tambah. Letakkan risotto anda ke dalam bekas selamat panas dan tuangkan 1-2 sudu besar sup atau air setiap cawan risotto.
- Cover. Tutup bekas dengan tuala kertas yang lembap.
- Haba. Ketuhar gelombang mikro dalam kenaikan 30 saat, pastikan untuk mengacau antara setiap satu.
Petua Untuk Memanaskan Semula Risotto
- Kuahnya boleh menambah rasa dengan mudah kembali ke risotto anda, tetapi anda juga boleh menggunakan air.
- Elakkan menggunakan gelombang mikro jika anda memanaskan semula risotto berasaskan makanan laut (kerana makanan laut boleh menjadi bergetah).
- Tambah sedikit mentega atau Parmesan yang baru diparut untuk membantu menambah rasa!
Buat Beberapa Risotto Fritters
Adakah anda tahu bahawa anda boleh menggunakan sisa risotto anda untuk membuat beberapa goreng risotto yang benar-benar lazat? Tambahan pula, mereka adalah mudah untuk disebat!
- Haba. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak kanola.
- Campurkan. Pukul perlahan 1 biji telur dan masukkan ke dalam risotto. Kacau campuran bersama-sama, hanya menggunakan telur yang mencukupi supaya anda boleh dengan mudah membentuk risotto menjadi bebola.
- Gulung. Gunakan tangan anda untuk menggulung risotto menjadi bebola dan kemudian gulungkannya dalam serbuk roti, pastikan ia bersalut sepenuhnya.
- Fry. Setelah minyak panas, goreng bebola risotto. (Sebagai alternatif, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar dan membakarnya pada suhu 350°F (180°C) selama kira-kira 15 minit).
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
Kaedah manakah yang anda suka gunakan untuk memanaskan semula sisa risotto anda? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu saya pendapat anda!
🥘 Resipi Risotto Terbaik
- Risotto Skuasy Butternut - Resipi risotto dekaden ini sarat dengan perisa musim luruh!
- Risotto udang - Jika anda penggemar makanan laut, risotto ini menggunakan sup makanan laut dan dibungkus dengan udang!
- Ketam Risotto - Bolehkah anda mendapatkan lebih banyak gourmet daripada gabungan ketam dan risotto?
- Risotto Parmesan - Risotto Parmesan ialah resipi asas klasik yang sesuai untuk sebarang majlis!
- Risotto cendawan - Tambah beberapa cendawan untuk rasa yang kaya dan bersahaja!
- Pea & Pudina Risotto - Risotto kacang dan pudina ini ialah variasi peniru lazat hidangan ikonik Gordon Ramsay!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Cara Memanaskan Semula Risotto: Risotto Ketam (+Petua Untuk Menghidangkan Sisa Makanan Terbaik!)
Ramuan
Stok Ketam Pantas (pilihan)
Ketam Risotto
- 1 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 1 sudu bawang merah (atau bawang putih - cincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 ½ cawan Nasi Arborio (Atau Nasi Carnaroli)
- ¼ cawan Wain putih (wain putih kering)
- 8 cawan stok makanan laut (Petunjuk stok ketam cepat ada di atas - boleh gunakan antara 6 hingga 8 cawan)
- 2 cawan isi ketam
- 2 sudu mentega (lebih banyak, mengikut keperluan)
- 2 sudu keju mascarpone (atau gunakan keju krim yang dilembutkan)
- semangat 1 lemon keseluruhan
- masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- keju parmigiano (parut segar, secukup rasa)
arahan
Stok Ketam Pantas (pilihan)
- Panaskan periuk besar hingga sederhana tinggi, kemudian masukkan minyak zaitun, bawang, wortel, saderi, tomato, daun salam serta garam & lada. Tumis sehingga bawang lut.
- Masukkan 8 cawan air dan tempurung kepiting, didihkan. Biarkan mendidih selama 10 minit.
- Kurangkan api dan reneh selama 20 minit, kemudian tapis kulit kepiting, sayur-sayuran dan rempah. Simpan kaldu dan biarkan api sederhana untuk digunakan di risotto.
Ketam Risotto
- Bawa kuali besar ke api sederhana, masukkan minyak zaitun, bawang merah (atau bawang) dan bawang putih. Masak hingga bawang merah lembut (1-2 minit). Masukkan beras Arborio (atau beras Carnaroli), masak (kacau sekali-sekala) selama 1-2 minit sebelum menambah wain putih kering.
- Masukkan wain dan masak sebentar, biarkan nasi terus bergerak (kacau kerap). Masukkan sepertiga hingga separuh stok ketam, masak (kacau sekali-sekala) selama 3-5 minit sehingga beras telah menyerap sebahagian besar cecair.
- Tambahkan stok kepiting yang tersisa dengan kenaikan senduk, biarkan beras perlahan-lahan menyerap cecair sehingga beras arborio menjadi sedikit lut sinar dan merupakan ketegangan al dente dan intinya masih dapat dilihat di tengah (kira-kira 20 minit masa setelah kuah ditambahkan).
- Masukkan daging ketam, mentega, keju mascarpone, kulit lemon dan garam & lada (untuk rasa). Kacau dengan kuat sehingga semua bahan digabungkan dengan baik dan risotto tebal dan berkrim dicapai.
- Laraskan perasa (jika perlu), sajikan dan hiaskan dengan ketam besar, parmigiano dan bawang hijau, dill, atau pasli (jika mahu).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen