Jika anda tertanya-tanya cara membuat pancake lebih gebu, terdapat beberapa petua dan petua yang saya pelajari yang ingin saya kongsikan! Petua penkek yang mudah ini tidak mengambil banyak masa tambahan dan akan membantu anda membuat penkek yang paling lembut dan paling gebu boleh dibayangkan! Jadi jangan tunggu, lihat cara membuat penkek lebih gebu dan meningkatkan permainan flapjack anda hari ini!
Cara Membuat Pancake Gebu
Membuat penkek dari awal ialah cara yang menyeronokkan dan mudah untuk mencipta sarapan yang lazat untuk keluarga anda. Tetapi jika anda ingin meningkatkan penkek anda ke peringkat seterusnya, terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk membuatnya malah lebih gebu dan sedap Berbanding sebelum ini.
Dalam siaran ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat penkek lebih gebu menggunakan a beberapa helah mudah. Jadi mari kita mulakan! Dengan mengikuti petua ini, anda akan dapat menghasilkan penkek yang gebu setiap kali.
Ada penkek? Semak saya idea sarapan pagi hantarkan banyak perkara yang boleh anda sajikan dengan flapjacks anda yang gebu!
Lompat ke:
Petua #1 Ayak Untuk Adunan Yang Lebih Halus
Ayak bahan kering. Ini akan memastikan bahawa terdapat tiada ketulan dalam adunan anda dan akan membantu penkek naik sekata.
Petua #2 Jangan Guna Susu
Gunakan susu mentega atau yogurt sebagai ganti susu untuk a rasa yang lebih kaya dan tekstur lebih gebu.
Petua #3 Pukul Putih Telur Itu
Asingkan telur dan pukul putih hingga kaku sebelum dilipat ke dalam adunan. Ini akan menambah kelantangan dan angkat kepada penkek.
Petua #4 Jangan Campurkan Berlebihan
Berhati-hati agar tidak terlalu mencampurkan adunan. Setelah bahan basah dan kering digabungkan, berhenti bergaul dan biarkan adunan berehat beberapa minit sebelum dimasak.
Petua #5 Gunakan Kuali Yang Dipanaskan
Gunakan griddle atau kuali yang dipanaskan kepada suhu yang betul. Terlalu panas dan penkek akan menjadi perang terlalu cepat, terlalu rendah dan tidak masak dengan betul.
Petua #6 Biarkan Adunan Anda Rehat
Rehatkan adunan anda untuk 15 minit di kaunter sebelum memasak. Masa rehat ini membolehkan gluten dalam tepung 'berehat' dan butiran kanji membengkak, membawa kepada flapjacks yang lebih gebu!
Merumuskan Cara Membuat Pancake Lebih Gebu
Jika anda ingin membuat penkek yang sempurna, ikut sahaja petua mudah di atas.
Pastikan Ayak bahan kering, gunakan buttermilk atau yogurt sebagai ganti susu, asingkan telur dan pukul putih sehingga kaku, gunakan griddle atau kuali yang dipanaskan pada suhu yang betul, dan rehatkan adunan anda selama 15 minit.
Dengan petua ini, anda akan membuat pancake paling ringan dan paling gebu dalam masa yang singkat!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Cara Membuat Pancake Lebih Gebu
Ramuan
Pancake Buttermilk
- 2 cawan tepung serbaguna (sudu dan diratakan)
- ⅓ cawan gula gula
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- 2 cawan susu mentega
- 2 besar telur (pada suhu bilik, dipukul)
- ¼ cawan mentega (cair)
- 2 sudu teh ekstrak vanila atau sirap maple (Pilihan)
arahan
- Pukul tepung serba guna, gula gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam dalam mangkuk adunan yang besar. Dalam mangkuk adunan yang berasingan, pukul bersama mentega, telur yang dipukul dan mentega cair - bersama-sama dengan ekstrak vanila pilihan atau sirap maple.2 cawan tepung serba guna, ⅓ cawan gula gula, 2 sudu teh serbuk penaik, 1 sudu teh baking soda, ½ sudu teh garam, 2 cawan mentega, 2 biji telur besar, ¼ cawan mentega, 2 sudu teh ekstrak vanila atau sirap maple
- Satukan adunan penkek anda dengan menuang adunan basah ke dalam adunan kering, kemudian kacau secukupnya untuk memasukkan semua bahan ke dalam adunan berketul. Jangan campur terlalu banyak. Setelah sebati, ketepikan selama 15 minit di atas kaunter.
- Panaskan kuali besar tidak melekat, kuali atau wajan hingga sederhana (ke sederhana rendah) panaskan, kemudian gunakan minyak sayuran dan berus basting untuk meratakan permukaan memasak.
- Cedok atau sendukkan adunan ke atas kuali atau griddle yang dipanaskan dalam ¼ cawan bahagian sudu. Masak setiap penkek sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang keemasan, terbalikkan pancake apabila gelembung di permukaan pecah.
- Hidangkan segera dengan sirap, buah atau topping kegemaran anda.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
kenza berkata
Hai, Penerima yang bagus, terima kasih. Keluar dengan baik. Walaupun ia mengatakan serbuk penaik dua kali. Berapakah jumlah baking soda?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai, 2 sudu kecil serbuk penaik dan 1 sudu kecil baking soda. Semoga membantu!
Morelia berkata
Excelente receta, me quedaron esponjosas y hasta le coloque relleno. 100 markah
Terima kasih banyak-banyak!!!
"Resepi yang sangat baik, mereka gebu dan saya juga meletakkan inti. 100 mata
Terima kasih banyak-banyak!!!"
Jim berkata
Pancake terbaik setakat ini
Jenny berkata
Keluarga saya suka resipi ini. Saya melakukan sedikit lebih banyak usaha tetapi hasilnya berbaloi.
Stephanie Cataliotti berkata
Saya selalu menggunakan Mak Cik Jemima, tetapi ia sentiasa kelihatan berat (tidak ringan dan gebu). Saya telah mencuba segala-galanya tidak berjaya. Jadi, saya membuat keputusan untuk mencuba campuran yang berbeza. Saya membeli Krusteax. Tahu tak? Kali pertama saya membuatnya, dengan cara yang sama saya selalu membuat Mak Cik Jemima (kini General Milling), mereka keluar ringan dan gebu. Begitu banyak, saya sebenarnya pergi untuk membantu kedua. Saya melihat bahan-bahan di kedua-dua kotak dan nampaknya Krusteax mempunyai bahan yang kurang berat. Saya harap saya tahu ini 40 tahun yang lalu.