Belajar bagaimana untuk membuat roti jagung Jiffy lebih lembap supaya sekotak bancuhan roti jagung anda sama enaknya dengan resipi buatan sendiri! Panduan muktamad ini merangkumi semua petua dan helah terbaik yang boleh anda gunakan untuk memastikan anda tidak akan mendapat hasil yang kering dan rapuh lagi. Teruskan membaca untuk mengetahui tentang bahan-bahan berbeza yang boleh anda tambahkan pada adunan anda - selain itu, saya juga melemparkan beberapa variasi yang lazat untuk dicuba!
Cara Membuat Roti Jagung Super Lembap Menggunakan Campuran Roti Jagung Jiffy
Menggunakan sekotak campuran roti jagung Jiffy adalah sentiasa membantu, terutamanya apabila anda tidak mempunyai masa tambahan untuk membuatnya buatan sendiri! Walau bagaimanapun, kemudahan membakar campuran yang dibeli di kedai biasanya datang dengan mengorbankan kualiti untuk barangan yang dibakar.
jangan risau. Saya di sini untuk menunjukkan kepada anda semua penggodam kegemaran saya untuk menjadikan kotak roti jagung Jiffy anda lebih lembap dan gebu! Dengan cara itu, anda boleh membuat roti jagung yang lazat dalam sekelip mata tetapi tidak perlu risau tentang hasil yang kering dan rapuh!
Lompat ke:
- Cara Membuat Roti Jagung Super Lembap Menggunakan Campuran Roti Jagung Jiffy
- Jiffy Cornbread Hacks
- 1. Masukkan Minyak atau Mentega
- 2. Masukkan Yogurt
- 3. Masukkan Buttermilk
- 4. Masukkan Sour Cream
- 5. Tambah Susu Tambahan
- 6. Jangan Berlebih-lebihan
- 7. Campuran Lain
- 📖 Variasi
- Jadual 1: Petua Pantas Untuk Membuat Roti Jagung Jiffy Lebih Lembap
- ❓ Soalan Lazim
- 📖 Lebih Asas Membakar
- 📋 Resepi
- 💬 Komen
Jiffy Cornbread Hacks
Jika anda pernah membuat roti jagung Jiffy sebelum ini, maka anda tahu betapa mudahnya mencampurkan sedikit susu dan telur. Walau bagaimanapun, anda selalunya akan mengalami a tekstur kering dan rapuh.
Jadi apa yang boleh anda tambahkan pada adunan anda untuk menjadikannya sangat lembap? Saya di sini untuk berkongsi hacks terbaik yang anda boleh gunakan dengan mudah untuk meningkatkan adunan roti jagung asas anda!
1. Masukkan Minyak atau Mentega
Walaupun minyak sayuran tidak termasuk dalam arahan kotak Jiffy, ia sebenarnya a langkah penting itu tertinggal. Menambah lemak seperti minyak atau mentega bukan sahaja akan membantu meningkatkan kelembapan dalam roti jagung Jiffy anda tetapi juga menghalangnya daripada hancur.
Jika anda lebih suka rasa mentega, anda boleh guna 2-3 sudu besar mentega cair dalam adunan Jiffy. Saya sentiasa suka menambah roti jagung saya dengan menepuk mentega sebaik sahaja ia keluar dari ketuhar juga!
2. Masukkan Yogurt
Satu lagi bahan mudah untuk ditambah kelembapan dan ketebalan kepada campuran roti jagung Jiffy anda ialah yogurt! Anda boleh menggunakan yogurt Greek biasa jika anda ingin menggantikan krim masam atau campurkan yogurt berperisa madu untuk menambah rasa manis.
Tambah ¼ cawan yogurt ke dalam adunan anda dan gaul rata sebelum dibakar. Hasilnya adalah roti jagung Jiffy yang tebal, kaya dan sangat lazat!
3. Masukkan Buttermilk
Dua bahan yang diperlukan pada kotak roti jagung Jiffy ialah telur dan susu. Jika anda menggantikan susu dengan buttermilk jumlah yang sama, roti jagung akan menjadi lebih lembut dan sangat lembap! Memandangkan buttermilk lebih berasid daripada susu, ia akan membantu mengekalkan kelembapan dan menambah rasa yang lebih ketara.
4. Masukkan Sour Cream
Krim masam adalah bahan yang bagus untuk dicampur ke dalam adunan roti jagung anda untuk menambah tahap berkrim dan kekayaan. Ia tidak akan mengubah rasa keseluruhan terlalu banyak. Krim masam hanya akan meningkatkan bahan asas yang sudah diperlukan.
Kacau dalam ¼ cawan krim masam ke dalam adunan mentah dan kacau perlahan-lahan sehingga krim masam sekata.
5. Tambah Susu Tambahan
Susu sudah menjadi salah satu bahan utama yang anda tambahkan kepada campuran roti jagung Jiffy. Walau bagaimanapun, jika anda perasan bahawa adunan anda berada di bahagian yang lebih tebal, anda boleh menambah a beberapa sudu lagi susu untuk meningkatkan tahap lembapan.
Perlu diingat bahawa menambah terlalu banyak susu (atau cecair secara umum) boleh menjejaskan tekstur dan boleh menghasilkan roti jagung yang lebih padat atau kurang berstruktur. Sebaiknya bermula dengan kenaikan kecil dan campurkan secara beransur-ansur ke dalam adunan sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan.
6. Jangan Berlebih-lebihan
Mencampur adunan secara berlebihan dalam barangan yang dibakar boleh membawa kepada tekstur yang lebih padat dan keras dan, akhirnya, hasil yang tidak diingini. Sebaiknya campurkan adunan roti jagung Jiffy anda dan gaulkan sehingga bahan kering dibasahkan.
Walaupun terdapat beberapa ketulan, roti jagung anda akan mempunyai tekstur yang lebih ringan dan gebu.
7. Campuran Lain
Berikut adalah beberapa lagi idea yang akan menambah kelembapan atau meningkatkan rasa roti jagung Jiffy asas anda:
- Jagung Berkrim - Menambah jagung berkrim ke dalam adunan akan memberikan roti jagung asas anda rasa yang lebih manis, kelembapan luar biasa dan tekstur tambahan!
- Keju Cincang - Keju yang dicincang menambah rasa yang kaya dan lazat pada roti jagung Jiffy dan akhirnya membawa kepada lebih lembapan. Saya suka menggunakan cheddar atau Monterey Jack!
- Tin Sup Berkrim - Satu tin krim jagung atau krim ayam adalah campuran yang sangat baik untuk menambah banyak kelembapan!
- Epal Sos - Sos epal adalah bahan biasa untuk dicampur ke dalam adunan barangan yang dibakar. Ia adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kelembapan tanpa menambah banyak kalori atau lemak.
- Jalapenos dipotong dadu - Jika anda suka tendangan pedas, jalapenos yang dipotong dadu juga boleh menambah kelembapan dan rasa yang lazat! Cubalah dengan jagung berkrim dan keju parut!
- Gula - Gula tidak mengubah tekstur atau tahap kelembapan roti jagung Jiffy. Walau bagaimanapun, ia adalah pilihan popular untuk menambah adunan anda jika anda lebih suka roti jagung anda lebih manis. Satu hingga dua sudu adalah semua yang anda perlukan!
- Madu - Satu lagi bahan yang bagus untuk menambah tahap kemanisan ialah madu! Dengan menambahkan madu ke dalam adunan, bahagian tepi roti jagung anda akan menjadi lebih rangup dan lazat. Salah satu perkara kegemaran saya untuk melakukan roti jagung Jiffy ialah menambah madu dan krim masam untuk gabungan rasa manis dan masam!
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
📖 Variasi
- Roti Jagung Cheesy: Jika anda mencari kelainan cheesy, tambahkan secawan keju kegemaran anda seperti cheddar, pepper jack atau feta!
- Jalapeno Roti Jagung: Potong dadu beberapa lada jalapeno untuk sepakan pedas dan masukkannya ke dalam adunan roti jagung Jiffy. Anda juga boleh menambah sedikit keju, untuk variasi cheddar jalapeno!
- Bacon dan Roti Jagung Daun Bawang: Untuk membuat variasi yang lazat, anda boleh memasak beberapa keping bacon dan kemudian hancurkannya menjadi kepingan kecil. Kacau ke dalam adunan roti jagung anda bersama beberapa daun bawang yang dihiris.
- Roti Jagung Blueberry: Jika anda lebih suka roti jagung manis dan buah, cuba tambah secawan beri biru segar atau beku pada adunan Jiffy anda sebelum dibakar!
- Roti Jagung Madu: Satu lagi variasi manis dan popular ialah roti jagung madu! Semasa anda mencampurkan adunan anda, anda boleh menambah beberapa sudu madu. Gaul rata sebelum dipindahkan ke dalam loyang anda.
- Roti jagung herba: Untuk roti jagung yang harum dan berperisa, campurkan dengan herba kegemaran anda, seperti rosemary, thyme atau sage!
- Jagung dan Roti Jagung Cili Hijau: Untuk hidangan Barat Daya yang lazat, kacau dalam beberapa biji jagung yang telah dimasak dan cili hijau yang dipotong dadu!
- Roti Jagung BBQ: Jika anda lebih suka hidangan roti jagung yang lebih mengenyangkan, cuba masukkan ayam masak dan sos BBQ kegemaran anda!
- Tomato kering dan Roti Jagung Basil: Jika anda menggemari perisa Itali, beberapa tomato kering matahari yang dicincang halus dan selasih segar dalam adunan roti jagung anda akan terasa hebat!
- Roti Jagung Epal dan Kayu Manis: Jika anda sedang mencari roti jagung yang mudah penuh dengan perisa musim gugur, tambahkan epal cincang dan taburan kayu manis ke dalam adunan Jiffy anda!
- Roti Jagung Labu: Satu lagi hidangan roti jagung inspirasi musim luruh yang lazat boleh dibuat dengan mencampurkan puri labu dan rempah labu!
- Roti Jagung Maple dan Pecan: Varian manis dan pedas ini sesuai untuk sarapan pagi; masukkan sirap maple dan pecan yang dicincang!
Jadual 1: Petua Pantas Untuk Membuat Roti Jagung Jiffy Lebih Lembap
| Petua | Deskripsi | kaedah |
|---|---|---|
| Tambah lemak tambahan | Lemak menambah kelembapan pada roti. Ini boleh dalam bentuk minyak, mentega, atau krim masam. | Tambah 2-3 sudu besar lemak pilihan anda semasa menyediakan adunan. Gaul sebati ke dalam adunan sebelum dibakar. |
| Tambah yogurt atau krim masam | Kedua-dua yogurt dan krim masam boleh menyumbang kepada roti jagung yang lembap. Mereka mempunyai konsistensi yang kaya dan berkrim yang berfungsi dengan baik dalam makanan yang dibakar. | Masukkan ¼ cawan yogurt kosong atau krim masam ke dalam adunan. Gaul rata sebelum dibakar. |
| Masukkan sayur-sayuran | Sesetengah sayur-sayuran, seperti zucchini atau jagung, boleh menambah kelembapan pada roti jagung anda kerana kandungan airnya. | Masukkan ½ cawan zucchini parut atau jagung krim ke dalam adunan anda. Pastikan sebati sebelum dibakar. |
| Guna buttermilk | Susu mentega boleh menjadikan roti jagung anda lebih lembap dan lebih lembut kerana keasidannya. | Gantikan susu dalam resipi dengan jumlah susu mentega yang sama. |
| Jangan terlalu masak | Pembakar berlebihan boleh mengakibatkan roti jagung kering. Adalah penting untuk memerhatikan roti jagung semasa ia dibakar. | Mula semak kematangan sekitar tanda 20 minit. Roti jagung dilakukan apabila pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. |
| Tambah sos epal | Applesauce sering digunakan dalam penaik untuk menambah kelembapan tanpa menambah banyak lemak atau kalori tambahan. | Gantikan separuh minyak dalam resipi dengan jumlah sos epal tanpa gula yang sama. |
| Gunakan jagung berkrim | Jagung berkrim menambah kelembapan dan memberikan rasa jagung manis kepada roti jagung anda. | Gunakan satu tin jagung berkrim dan bukannya jagung tin biasa dalam resipi anda. |
| Gaul adunan | Mencampur adunan secara berlebihan boleh menghasilkan roti jagung yang keras dan kering. | Gaulkan bahan sehingga sebati walaupun ada sedikit ketul. |
| Masukkan keju | Keju boleh menambah kelembapan dan juga memberikan roti jagung rasa yang lebih kaya. | Tambah ½ hingga 1 cawan keju yang dicincang (seperti cheddar atau Monterey Jack) ke dalam adunan anda. |
| Masukkan satu tin sup | Menambah satu tin sup berkrim boleh menjadikan roti jagung anda lebih lembap. | Masukkan satu tin sup berkrim (seperti krim jagung atau krim ayam) ke dalam adunan. Gaul rata sebelum dibakar. |
| Tambah sedikit madu | Madu menarik dan menahan air, menjadikannya bahan yang bagus untuk menambahkan kelembapan pada roti jagung. Selain itu, ia menambahkan sentuhan manis. | Masukkan 2-3 sudu besar madu ke dalam adunan. Gaul rata sebelum dibakar. |
| Simpan dengan betul | Cara anda menyimpan roti jagung selepas dibakar boleh menjejaskan kandungan lembapannya. | Biarkan roti jagung sejuk sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara untuk membantu mengekalkan kelembapannya. |
❓ Soalan Lazim
Anda boleh mencuba beberapa pilihan berbeza untuk memastikan roti jagung anda tidak melekat pada loyang anda! Pilihan pertama ialah sapukan kuali dengan banyak mentega atau semburan masak. Pilihan kedua ialah meletakkan sekeping kertas kulit sebelum menuang adunan anda.
Biarkan roti jagung anda sejuk sepenuhnya, kemudian bungkus kepingan individu ketat dengan bungkus plastik. Letakkannya dalam beg yang boleh ditutup semula dengan sebarang udara berlebihan ditolak keluar.
Jika anda bercadang untuk makan lebihan dalam beberapa hari, anda boleh menyimpannya pada suhu bilik. Selepas beberapa hari, sebaiknya simpan roti jagung dalam peti sejuk dan biarkan ia mencapai suhu bilik sebelum dihidangkan.
Malangnya, saya tidak akan mengesyorkan menyediakan roti jagung Jiffy lebih awal. Untuk tekstur dan kesegaran yang optimum, sebaiknya sediakan adunan anda sebelum anda membakar roti jagung anda.
Sekarang setelah anda mengetahui semua petua dan petua untuk membuat roti jagung Jiffy lebih lembap, saya harap anda mendapati artikel ini membantu! Tinggalkan komen di bawah untuk memberitahu saya pendapat anda dan jika anda mempunyai sebarang soalan!
📖 Lagi Asas Pembakar
- Cara Melembutkan Gula Putih Keras - Panduan lengkap dengan petua, helah dan kaedah terbaik untuk menetapkan gula yang sukar!
- Tepung jagung vs Polenta - Semua yang anda perlu tahu tentang dua makanan biasa yang kedua-duanya diperbuat daripada jagung kisar!
- Cara Membuat Campuran Kek Buatan Sendiri - Nikmati kek gebu bila-bila masa anda mahu dengan mempelajari cara membuat adunan kek buatan sendiri anda!
- Mentega vs Shortening - Ketahui semua tentang dua lemak yang paling biasa digunakan dalam penaik dan cara memutuskan mana yang terbaik dalam resipi yang berbeza!
- Cara Melembutkan Mentega - Panduan ini merangkumi kaedah terbaik tentang cara anda boleh melembutkan mentega sejuk ke suhu bilik untuk hidangan bakar kegemaran anda!
- Cara Membuat Pancake Lebih Gebu - Tukar permainan flapjack anda dengan petua dan helah terbaik tentang cara membuat penkek paling gebu pernah!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Cara Membuat Roti Jagung Jiffy Lebih Lembap: Roti Jalapeno Jiffy (+Lagi Petua & Trik)
Ramuan
- 17 oz Campuran muffin jagung jiffy (2 kotak 8.5-auns)
- 3 besar telur (pada suhu bilik)
- ¾ cawan susu mentega
- ½ cawan krim masam
- 4 oz jalapenos potong dadu (1 tin 4-auns, atau 3-4 jalapeno segar yang dipotong dadu boleh digunakan)
- ¼ cawan lada loceng merah (dipotong dadu, kira-kira ½ lada sulah)
- ¼ cawan mentega (½ batang, cair)
- 1 cawan keju cheddar (pilihan, parut)
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan gris atau mentega kuali pembakar persegi 9 inci atau kuali besi tuang 10 inci.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk adunan besar: Campuran jiffy, telur, susu mentega, krim masam, jalapenos, lada benggala merah, mentega cair dan keju cheddar pilihan. Gaul sehingga sebati kemudian pindahkan ke dalam hidangan pembakar atau kuali besi tuang anda yang telah disediakan.17 oz campuran muffin jagung Jiffy, 3 biji telur besar, ¾ cawan susu mentega, ½ cawan krim masam, 4 oz jalapenos dipotong dadu, ¼ cawan lada benggala merah, ¼ cawan mentega, 1 cawan keju cheddar
- Bakar pada 400°F (205°C) selama 30-35 minit, atau sehingga kekuningan pada tepi dan atas dan penguji kek atau pisau mentega yang dimasukkan keluar bersih. *Jika bahagian atas anda menjadi perang terlalu cepat, letakkan kepingan aluminium foil di atas roti jagung selama 10-15 minit terakhir masa membakar.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Linda Wilson berkata
Ini adalah bahan-bahan yang saya gunakan dan ia sangat lazat.
1 cawan tepung jagung naik sendiri
3 biji telur
1 setengah cawan krim masam
1 setengah cawan Buttermilk
3 sudu teh Gula
1 setengah batang mentega
1 setengah cawan minyak
Serbuk baking powder 1
Jiffy
Maggie berkata
Nenek saya memberitahu saya dahulu untuk memastikan dan memanaskan minyak atau mentega yang anda gunakan untuk melincirkan kuali yang tidak boleh merokok. Menjadikan roti jagung rangup dan oh sangat sedap.
Guerra berkata
Saya masukkan jagung berkrim 1/2 tin ke dalam satu kotak sekejap dan 1 biji telur 1 sudu besar gula dan susu sejat sehingga konsisten sempurna kemudian minyak salutan kuali besi tuang dengan gula tuang dalam adunan masak pada suhu 350 hingga habis jangan terlalu masak
Tamara R Gillen berkata
Saya tambah dua biji telur supaya tidak hancur.
Felicia Hadley berkata
Saya selalu tambah mayonis pada roti jagung saya....cubalah..🙂
DMags berkata
Saya tidak sabar untuk mencuba ini! Roti jagung saya sentiasa kering! Terima kasih 😊 Saya akan buat hujung minggu ini!!
Michael Ray berkata
Tambah dua telur tambahan dan satu tin kecil jagung berkrim atau celup bawang hijau kecil atau celup ladang
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Idea yang hebat!
Doris Holmes berkata
Sangat menarik, saya bercadang untuk mencubanya.
Anonymous berkata
Terima kasih bosan dengan roti jagung kering
Alice berkata
Kami menambah sosej yang dimasak dan cheddar yang dicincang ke dalam adunan muffin. sangat bagus!