Mengetahui cara membekukan biskut gula boleh sangat membantu apabila menyediakan kuki lebih awal untuk cuti atau pesta! Anda boleh menyediakan kuki anda lebih awal, membekukannya dan ia akan bersedia untuk hari besar! Saya akan membimbing anda melalui semua yang anda perlu tahu tentang membekukan biskut gula kegemaran anda!
Kaedah Terbaik Untuk Membekukan Kuki Gula Bakar
Menyediakan kuki lebih awal adalah sesuatu yang nyata penjimat masa dan penghilang tekanan, terutamanya sekitar cuti! Hanya sediakan biskut gula anda dan simpan di dalam peti sejuk untuk kemudian.
Dalam panduan ini, saya akan menunjukkan kepada anda semua kaedah terbaik untuk menyimpan biskut gula anda supaya rasanya sama enak seperti semasa pertama kali keluar dari ketuhar!
Lompat ke:
Untuk maklumat storan lanjut, lihat artikel saya tentang berapa lama biskut gula tahan!
Bila Untuk Membekukan Kuki Gula
Terdapat banyak sebab berbeza mengapa anda perlu membekukan kuki anda. Pertama sekali, percutian! Jika anda menganjurkan keluarga anda untuk Kesyukuran or Krismas, kita semua tahu segala-galanya boleh menjadi sangat sibuk.
Anda akan sibuk memasak sekumpulan hidangan yang berbeza untuk hari besar, yang kebanyakannya perlu disediakan sehampir mungkin untuk dihidangkan. Jika anda boleh membuat dan membekukan biskut gula anda lebih awal, memang begitu kurang satu perkara yang perlu dibimbangkan!
Ini petua dan cara juga berguna untuk parti hari jadi, majlis khas atau jika anda mempunyai lebihan kuki dan ingin menyimpannya untuk kemudian!
Berhias vs Tidak Berhias
Apabila ia datang untuk membekukan biskut gula bakar, sebaiknya lakukannya sebelum ia dihias pembekuan or aising. Ini kerana warna berkemungkinan layu atau berdarah semasa proses penyimpanan, merosakkan hiasan.
Jika anda memilih untuk membekukan kuki berhias, sebaiknya lakukan a ujian dijalankan terlebih dahulu untuk memastikan bahan yang digunakan untuk menghias tahan sehingga dibekukan.
Selain itu, anda boleh membekukan kuki anda dengan aising putih biasa sebelum membekukan dan kemudian masukkan sentuhan akhir setelah dinyahbeku.
Cara Membekukan Kuki Gula
Pastikan kuki anda ada disejukkan sepenuhnya sebelum meneruskan dengan menyimpannya. Dalam bekas kedap udara, letakkan kuki anda ke dalam lapisan dengan kertas parchment yang memisahkan setiap lapisan.
Selain itu, anda boleh bungkus kuki anda secara berasingan dengan bungkus plastik (ini adalah pilihan yang bagus jika anda hanya mahu makan satu biskut pada satu masa) dan kemudian simpannya dalam beg Ziploc.
Jika biskut gula anda ada sudah dihias, anda perlu mengelak daripada membiarkan mereka menyentuh satu sama lain. Letakkannya dalam satu lapisan rata untuk dibekukan untuk hasil terbaik, walaupun ini memerlukan lebih banyak ruang storan.
Berapa Lama Kuki Gula Boleh Dibekukan
Untuk kesegaran maksimum, pastikan anda menyimpan biskut gula anda dengan betul seperti yang diarahkan di atas. Kedua-dua kuki gula beku yang tidak dihias dan dihias boleh disimpan dengan mudah di dalam peti sejuk untuk sehingga 3 bulan!
Cara Menyahbeku Kuki Gula Beku
Biarkan kuki beku anda di dalam bekas yang disimpan dan pindahkan ke peti sejuk. Membiarkannya di dalam bekas membantu memastikannya pemeluwapan berlaku di luar, bukannya pada kuki itu sendiri.
Anda perlu menyimpan kuki di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum mengalihkannya ke kaunter datang ke suhu bilik. Menggunakan peti sejuk membolehkan ia mencair dengan perlahan, yang mengurangkan kemungkinan hiasan berjalan atau berdarah.
Setelah mencapai suhu bilik, anda boleh menghiasinya seperti biasa atau teruskan menikmatinya!
Kini anda tahu cara terbaik untuk menyimpan biskut gula anda di dalam peti sejuk! Apakah resipi biskut gula kegemaran anda? Tinggalkan komen di bawah untuk memberitahu saya!
🍪 Resipi Kuih Gula
- Kuki Gula Klasik - Ini adalah resipi untuk kumpulan klasik biskut gula yang lazat!
- Tanpa Kue Gula Dingin - Untuk menjimatkan masa, cuba resipi ini yang tidak memerlukan penyejukan doh!
- Kue Gula Berganda - Dua biskut gula mempunyai inti yang manis untuk membentuk sandwic biskut gula!
- Cookies Gula Rolled Vintage Betty Crocker - Kuki gula tradisional ini sesuai untuk sebarang majlis!
- Biskut Gula Telur - Sesuai untuk musim sejuk, biskut ini mempunyai eggnog dalam doh dan disalut dengan pembekuan buah pala manis!
- Kuih Gula Kelawar - Jika anda berminat untuk sesuatu yang menyeramkan, cuba kuki mudah berbentuk kelawar ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Cara Membekukan Kuki Gula: Kuki Gula Klasik (Panduan Lengkap Anda Dengan Petua!)
Ramuan
- ¾ cawan mentega (1 ½ batang pada suhu bilik)
- 1 cawan gula
- 2 besar telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila (atau ekstrak pilihan anda)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh garam (gunakan 1 sudu teh garam dengan mentega tanpa garam)
- 2 ½ cawan tepung serbaguna
arahan
- Dalam mangkuk besar (atau mangkuk pengadun pendirian anda), krim bersama mentega dan gula. Masukkan telur, ekstrak vanila, serbuk penaik, dan garam dan kacau hingga sebati.¾ cawan mentega, 1 cawan gula, 2 biji telur besar, 1 sudu teh ekstrak vanila, 1 sudu teh serbuk penaik, ½ garam sudu teh
- Masukkan tepung dan kacau sehingga semua tepung dimasukkan ke dalam adunan kue gula anda. Sekiranya anda akan segera mengeluarkan biskut, anda boleh meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk sehingga sejuk sekurang-kurangnya satu jam.2 ½ cawan tepung serba guna
- Jika ia akan menjadi seketika (sehingga 3 hari) sebelum anda melancarkan doh anda, bungkus doh dalam filem pelekat sehingga sejuk dan sejuk.
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan luruskan lembaran penaik anda dengan kertas perkamen.
- Selepas doh anda telah sejuk, kerjakan dengan bahagian kecil doh di atas permukaan yang ditaburi tepung. Canai sehingga ¼ inci hingga ½ inci tebal dan potong mengikut bentuk yang dikehendaki. Pindahkan ke dalam lembaran pembakar berlapik kertas dan bakar selama 6-9 minit pada suhu 375°F (190 ° C).
- Keluarkan kuki anda dari ketuhar sebelum berwarna keemasan di hujung bawah. Biarkan mereka berada di atas loyang selama 5-6 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk wayar sehingga sejuk sepenuhnya.
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: