Berikut adalah cara membekukan pai labu supaya anda boleh menyediakannya lebih awal atau menyimpan sisa anda untuk kemudian! Panduan ini akan menunjukkan kepada anda semua perkara yang boleh dan tidak boleh dilakukan untuk menyimpan pai popular ini di dalam peti sejuk. Daripada menyimpan hingga mencairkan, saya akan membincangkan semua yang anda perlu tahu untuk kesempurnaan pai labu!
Pai Labu Pembekuan
Sama ada anda ingin menyediakan pai labu dan simpan untuk kemudian, atau anda hanya mempunyai sedikit sisa- petua dan kiat ini akan menunjukkan kepada anda cara untuk memastikan ia segar! Pai yang lazat ini membeku dengan baik selagi anda menyimpannya dengan betul.
Panduan ini akan memandu anda melalui cara terbaik untuk menyediakan dan menyimpan pai labu anda untuk pembekuan. Setelah dicairkan, ia akan menjadi sama lazat seperti semasa anda mula-mula membuatnya!
Lompat ke:
Bolehkah Anda Membekukan Pai Labu
Pai labu sebenarnya adalah a pai hebat untuk pembekuan untuk nanti! Ia mempunyai isi berkrim dan kerak dengan kandungan lemak tinggi, yang kedua-duanya membeku dengan sangat baik!
Kunci untuk membekukan pai anda ialah memastikan anda melakukannya menyimpannya dengan betul! Jika anda mengikuti panduan ini, rasa atau tekstur pai labu tidak akan diubah kerana pembekuan.
Cara Membekukan Pai Labu
Apa-apa jenis pai labu boleh disimpan di dalam peti sejuk! Pai labu buatan sendiri, pai labu coklat, pai yang dibeli di kedai, kepingan tunggal atau keseluruhan pai semuanya boleh disimpan di dalam peti sejuk menggunakan kaedah ini!
Anda Boleh Juga membekukan pai labu yang belum dibakar! Hanya masukkannya ke dalam ketuhar terus dari peti sejuk dan masukkan beberapa minit tambahan masa bakar.
Langkah Untuk Membekukan Pai Labu
- Sejuk. Benarkan pai sejuk sepenuhnya jika anda membakarnya sendiri. Ini boleh mengambil masa beberapa jam.
- Bungkus. Seterusnya, bungkus pai anda dengan ketat menggunakan beberapa lapisan bungkus plastik diikuti dengan lapisan kerajang aluminium.
- Label. Pastikan anda melabelkan pai anda dengan tarikh supaya anda tahu bila untuk menikmatinya!
- Membekukan. Letakkan pai berbalut anda di atas rak rata semasa ia membeku. Setelah beku sepenuhnya, anda boleh mengalihkannya ke tempat lain di dalam peti sejuk.
Petua Untuk Membekukan Pai Labu
- Jika anda sedang membakar pai anda dengan niat untuk membekukannya, gunakan kuali pai aluminium (jenis pakai buang). Kuali jenis ini lebih nipis, membolehkan pai membeku lebih cepat dan menghalang hablur ais daripada terbentuk pada pai anda.
- Pai anda mestilah 100% disejukkan sebelum anda membalutnya. Sekiranya ia hangat sedikit pun, ia akan menghasilkan wap yang akan menjadikan kerak anda basah.
- Lapisan aluminium foil amat disyorkan kerana ia akan menghalang pembakaran peti sejuk serta pai anda menyerap sebarang bau yang ganjil.
Cara Mencairkan Pai Labu Beku
Untuk mencairkan pai anda, keluarkan kerajang aluminium dan bungkus plastik dan kemudian pindahkannya ke paras yang rata di dalam peti sejuk. Benarkan cair semalaman sebelum dihiris dan dinikmati.
Setelah dicairkan, anda boleh menghidangkan pai anda terus dari peti sejuk atau biarkan ia naik ke suhu bilik (2 jam paling lama) sebelum dihidangkan.
Penting untuk anda jangan cairkan pai anda di atas kaunter pada suhu bilik, kerana ini akan menjadikan kerak anda basah!
Isi Pai Labu Beku
Sebagai bonus tambahan, anda juga boleh membekukan apa-apa baki isi pai labu! Anda boleh membuat pengisian anda lebih awal atau menyimpan apa-apa tambahan yang mungkin anda ada.
Tambahkan inti anda ke dalam beg simpanan yang selamat di peti sejuk dan tekan keluar sebarang udara berlebihan. Labelkan beg dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
Untuk mencairkan, alihkannya ke peti sejuk dan biarkan ia mencair sepenuhnya sebelum menggunakannya.
Berapa Lama Pai Labu Boleh Dibekukan
Untuk hasil terbaik, simpan pai labu anda di dalam peti sejuk beku sahaja sehingga satu bulan. Walaupun ia masih selamat untuk dimakan selepas sebulan, tekstur dan rasa boleh mula berubah.
Kini anda tahu betul-betul cara membekukan pai labu supaya ia tetap enak apabila dicairkan! Tinggalkan komen di bawah dan beritahu saya kegemaran anda pai hari raya!
🥧 Lagi Panduan Membakar
- Keledek vs Pai Labu - Lihat persamaan dan perbezaan antara kedua-dua pai popular ini!
- Melengkapkan Kerak Pai - Petua dan kiat ini ialah cara mudah untuk membawa pai anda ke peringkat seterusnya!
- Alternatif Kerak Pai - Campurkan resipi pai biasa anda dengan alternatif kerak pai yang lazat ini!
- Varieti Ceri Terbaik Untuk Pai - Buat pai ceri terbaik dengan bermula dengan jenis ceri yang betul!
- Epal Terbaik Untuk Membakar & Memasak - Tidak kira resipi, ini adalah epal yang anda perlukan!
- Cara Membekukan Kuki Gula - Sediakan kuki anda lebih awal dan simpannya di dalam peti sejuk untuk bila-bila masa anda memerlukannya!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Cara Membekukan Pai Labu: Pai Labu (Kaedah + Petua Terbaik!)
Ramuan
Kerak pai labu
- 1 kerak pai mentega (atau kedai membeli pai pai 9 inci)
Pengisian pai labu
- 1 boleh labu (15-auns tin)
- 1 boleh susu pekat manis (14-auns tin)
- 1 besar telur
- 1 ½ sudu teh serbuk kayu manis
- ½ sudu teh halia tanah
- ¼ sudu teh pala tanah
- ⅛ sudu teh ulas tanah (atau allspice)
- 1 picit landak tanah (Pilihan)
arahan
Kerak pai labu
- Panaskan ketuhar hingga 375 ° F (190 ° C).
- Masukkan pasta kerak pai dalam loyang pai 9 inci. Flute tepinya atau gunakan garpu di tepi jika mahu.1 kerak pai mentega
- Gariskan pasta kerak pai dengan kertas timah atau kertas perkamen. Masukkan berat pai, kacang kering, atau nasi untuk menimbangnya supaya beratnya sama rata.
- Bakar kerak pai pastri selama 10 minit pada suhu 375°F (190 ° C).
- Keluarkan berat foil dan pai (berhati-hati - mereka akan panas!). Mengetepikan.
Pengisian pai labu
- Dalam mangkuk besar satukan labu, susu pekat manis, telur dan rempah. Pukul hingga sebati.1 tin labu, 1 tin susu pekat manis, 1 biji telur besar, 1 ½ sudu teh kayu manis tanah, ½ sudu teh halia kisar, ¼ sudu teh pala tanah, ⅛ sudu teh cengkih kisar, 1 secubit cokmar dikisar
- Tuangkan adunan ke dalam kerak pai yang telah dipanggang. Isi kerak hanya kira-kira ¾ penuh dengan pengisiannya.
- Bakar pai labu anda pada suhu 375°F (190 ° C) selama kira-kira 55 minit atau sehingga pusat hampir siap. Ia tetap akan kelihatan sedikit goyah, tetapi tidak mengapa. * Sekiranya tepi kerak anda berwarna terlalu cepat, gunakan jalur kerajang aluminium untuk membungkus tepi kerak pai sekitar tanda 25-30 minit semasa memanggang.
- Keluarkan dari ketuhar dan letakkan di rak dawai. Biarkan pai sejuk selama 3 jam sekurang-kurangnya, dan lebih lama jika boleh. * Setelah sejuk sepenuhnya, pindahkan pai anda ke peti sejuk. Pai labu tidak boleh duduk di suhu bilik lebih dari dua jam.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Apabila menggunakan beras atau kekacang sebagai pemberat pai, anda boleh menyimpan nasi atau kacang yang dibakar untuk digunakan semula untuk membuat par-baking kerak pai lain nanti.
- Pastikan anda mendapatkan labu dalam tin biasa, bukan pai labu mengisi dalam tin. Rasa labu dalam tin sama enak dengan labu segar, dan ia lebih mudah untuk digunakan!
- Jika tepi kerak pai anda menjadi keperangan terlalu cepat, hanya gunakan jalur kerajang aluminium atau jalur pai untuk membalut tepi kerak pai sekitar tanda 25–30 minit semasa membakar supaya ia tidak hangus.
- Setelah sejuk sepenuhnya, alihkan pai anda ke peti sejuk. Pai labu tidak boleh berada di luar pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam.
- Untuk menyimpan: Memandangkan pai labu anda (serta semua pai kastard) mempunyai telur dalam isi, ia perlu disejukkan di antara hidangan. Balut pai dengan aluminium foil dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 2-3 hari.
- Untuk membekukan: Mula-mula, bungkus pai labu dengan ketat atau letakkan di dalam bekas kedap udara. Biarkan ia dinyahbeku di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: