Berapa lama masa yang diambil untuk memanggang dada ayam belanda, adakah ia penting jika ia adalah tulang-masuk atau tulang-keluar, dan bagaimana saya tahu apabila ia selesai? Saya mempunyai semua jawapan anda, ditambah lagi! Mari belajar cara menikmati ayam belanda dengan mudah pada bila-bila masa sepanjang tahun tanpa semua kerja tambahan!
Masa Untuk Memanggang Payudara Turki
Apabila seseorang menyebut ayam belanda memanggang, kemungkinan besar anda terfikir untuk menghabiskan sepanjang pagi pada Hari Kesyukuran menyediakan dan memasak keseluruhan burung. Walau bagaimanapun, memanggang hanya payudara ayam belanda lebih mudah dan cepat, supaya anda boleh menikmatinya pada bila-bila masa sepanjang tahun!
Selain itu, payudara ayam belanda bersaiz munasabah (kira-kira 5 paun secara purata), supaya anda boleh memberi makan sekumpulan orang dengan mudah! Tengok sedap saya dada ayam belanda panggang dalam ketuhar resepi di sini!
Lompat ke:
Jika anda suka menghidangkan ayam belanda, sama ada untuk Kesyukuran atau sebarang majlis lain, pastikan anda melihat panduan saya cara mencairkan ayam belanda dengan selamat! Saya juga boleh menjawab jika perlu letak mentega di bawah kulit ayam belanda dan mempunyai satu tan resipi lazat yang digunakan ayam belanda yang tinggal!
Berapa Lama Untuk Memanggang Payudara Turki
Payudara ayam belanda hendaklah dipanggang di dalam ketuhar pada 400 ° F (205 ° C). Pada suhu ini, ia akan mengambil masa kira-kira 15 minit setiap paun untuk payudara ayam belanda yang bertulang atau 12 minit setiap paun untuk payudara ayam belanda tanpa tulang.
Lihat carta berguna ini untuk anggaran kasar berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang payudara ayam belanda anda.
Berat | Masa Memasak Tulang Dalam | Masa Memasak Tanpa Tulang |
1½ paun | 23 minit | 18 minit |
Pound 2 | 30 minit | 24 minit |
2½ paun | 37 minit | 30 minit |
Pound 3 | 45 minit | 36 minit |
3½ paun | 52 minit | 42 minit |
Pound 4 | 60 minit | 48 minit |
4½ paun | 67 minit | 54 minit |
Pound 5 | 75 minit | 60 minit |
5½ paun | 82 minit | 66 minit |
Pound 6 | 90 minit | 72 minit |
6½ paun | 97 minit | 78 minit |
Pound 7 | 105 minit | 84 minit |
7½ paun | 112 minit | 90 minit |
Pound 8 | 120 minit | 96 minit |
Bagaimana Untuk Mengetahui Apabila Payudara Turki Panggang Sudah Selesai
Walaupun mengetahui berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang dada ayam belanda cukup berguna, satu-satunya cara untuk mengetahui apabila daging telah masak sepenuhnya adalah dengan menggunakan termometer daging.
Payudara ayam belanda dianggap masak dan selamat untuk dimakan setelah suhu dalaman mencapai 165°F (74 ° C). Walau bagaimanapun, anda akan mahu menarik ayam belanda dari ketuhar apabila suhu dalaman ialah 160°F (71 ° C) kerana ia akan terus memasak tambahan 5°F semasa daging sedang berehat (dipanggil 'memasak pembawa').
Apabila menggunakan termometer daging, pastikan anda memeriksa bahagian paling tebal daging, dan jangan biarkan termometer menyentuh tulang.
Jika anda mendapati bahawa daging belum selesai dimasak, tetapi kulit menjadi terlalu perang, anda boleh sentiasa tutup daging dengan foil dan selesai memasak.
Sekarang anda tahu berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang dada ayam belanda, anda boleh teruskan memasak! Tinggalkan komen di bawah dan beritahu saya pendapat anda!
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
🦃 Resipi Sisa Turki
- Pai Periuk Turki - Pai periuk ayam belanda yang hangat dan selesa yang akan digemari seisi keluarga!
- Sup Bihun Kiri Turki - Sesuai untuk jika anda berasa di bawah cuaca atau hanya memerlukan semangkuk sup hangat!
- Enchilada Turki - Pindahkan ke atas daging lembu dan ayam kerana enchilada ayam belanda ini sangat lazat!
- Salad Chef Turki - Salad ringkas dan klasik yang akan membuat makan tengah hari yang hebat pada bila-bila hari dalam minggu!
- Tetrazzini Turki Kiri - Hidangan pasta berkrim dan lazat yang diluluskan oleh kanak-kanak!
- Bebola Daging Turki Kerbau - Bebola daging yang lazat ini adalah snek atau pembuka selera yang sempurna untuk hari permainan!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang dada ayam belanda: dada ayam belanda panggang dalam ketuhar
Ramuan
arahan
Oven Panggang Turki
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan sediakan kuali pembakar besar anda. *Jika kuali memanggang rata, gunakan rak pembakar atau letakkan 4-5 tangkai saderi di bahagian bawah kuali untuk membolehkan api ketuhar memasak ayam belanda anda sekata.
- Bilas ayam belanda yang telah dicairkan termasuk di dalam rongga badan, potong lebihan kulit atau lemak jika perlu, dan kemudian keringkan menggunakan tuala kertas. Letakkan payudara ayam belanda anda di atas rak panggang dengan kulit menghadap ke atas.
- Sapukan dada ayam belanda kering dengan minyak zaitun dara tambahan dan perasakan dengan gabungan herba, garam dan lada sulah.
- Panggang selama 15 minit setiap paun pada 400°F (205 ° C), dalam kes payudara ayam belanda 6 paun ini ialah 90 minit masa memanggang. Semak suhu dalaman ayam belanda anda untuk kematangan. Pastikan untuk memeriksa beberapa tempat di mana daging tebal (dan tidak menyentuh tulang).
- Apabila suhu dalaman ayam belanda ialah 160-165°F (71-74 ° C), keluarkan dari ketuhar dan tutup longgar dengan kepingan aluminium foil untuk berehat selama 20 minit.
- Hiris dan hidangkan setelah ayam belanda berehat.
Nota
- Hidangan adalah berdasarkan bahagian 8 auns bagi setiap orang. Anda memerlukan 1 ½ paun payudara ayam belanda dalam tulang setiap bahagian.
- Jika kuali memanggang rata, gunakan rak pembakar atau letakkan 4-5 tangkai saderi di bahagian bawah kuali untuk membolehkan api ketuhar masak dengan sekata ayam belanda anda.
- Pastikan ayam belanda anda dicairkan sepenuhnya sebelum memasak untuk hasil terbaik. Saya juga mengesyorkan menetapkan ayam belanda pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit untuk menghilangkan rasa sejuk.
- Benarkan kira-kira 15 minit setiap paun masa memasak untuk dada ayam belanda dalam tulang apabila dipanggang pada suhu 400°F (205 ° C).
- Jika anda lebih suka memanggang ayam belanda anda pada suhu 350°F (175 ° C) , biarkan 20 minit setiap paun payudara ayam belanda tulang untuk masa memasak.
- Jika anda mengeluarkan ayam belanda dari ketuhar anda dengan suhu dalaman 160°F (71 ° C), ayam belanda akan terus masak semasa waktu rehat. Masakan bawaan ini akan menambah 5°F pada suhu apabila selesai.
- Untuk payudara ayam belanda berair terbaik, panggang ayam belanda dengan payudara menghadap ke bawah. Ia tidak akan kelihatan cantik, tetapi ia berbaloi!
- Untuk Menyimpan: Letakkan sisa ayam belanda anda ke dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari (Saya lebih suka menyimpannya dalam kepingan).
- Untuk Membekukan: Balut ayam belanda yang disejukkan dalam kerajang aluminium tugas berat dan pindahkan ke dalam beg penyimpanan peti sejuk atau bekas penyimpanan peti sejuk kedap udara.
- Jangan lupa untuk menggunakan atau membekukan sisa dalam 4 hari pertama, kemudian buang mana-mana ayam belanda yang masih dimasak selepas masa ini.
- Memanaskan semula: Letakkan bahagian ayam belanda ke dalam hidangan pembakar serta sup ayam atau ayam belanda dan sedikit mentega. Tutup dengan foil dan bakar dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C) sehingga dipanaskan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen