Berapa lama biskut gula tahan apabila kedua-duanya tidak dihias (kosong) dan dihiasi, apakah cara terbaik untuk menyimpannya, dan bolehkah ia dibekukan? Panduan berguna ini akan memberitahu anda berapa lama kuki tersebut akan kekal segar! Saya juga akan memberikan anda beberapa petua kegemaran saya untuk memastikan ia bertahan selama mungkin!
Kuki Gula Berhias vs Tidak Berhias
buatan sendiri kuih gula adalah popular sepanjang tahun, tetapi terutamanya sekitar cuti! Rasanya lazat dan menyeronokkan dan meriah untuk sebarang acara istimewa.
Sama ada anda mahu membuatnya lebih awal atau simpan sisa kuki anda untuk kemudian- anda perlu tahu cara menyimpannya dengan betul! Bersama-sama, kita akan membincangkan semua cara terbaik untuk menyimpan kuki yang dihias dan tidak dihias (dan berapa lama ia akan bertahan!)
Lompat ke:
Menyimpan Kuki Gula
Tidak kira bagaimana anda memilih untuk menyimpan kuki anda (berhias atau tidak berhias), mereka hendaklah sentiasa diletakkan di dalam bekas kedap udara untuk kesegaran maksimum. Ini disebabkan oleh fakta bahawa udara akan mempercepatkan seberapa cepat kuki anda menjadi basi- dan tiada siapa yang menginginkannya!
Sebelum melakukan apa-apa, anda perlu membenarkan biskut gula anda sejuk sepenuhnya! Kemudian, untuk menyimpan kuki anda dengan betul, anda perlu sama ada membungkusnya secara berasingan dalam bungkus plastik, meletakkannya ke dalam beg penyimpanan atau ke dalam bekas kedap udara yang tertutup.
Jika anda menyusun biskut berhias di atas satu sama lain, anda boleh meletakkan a sekeping kertas lilin di antara mereka untuk memastikan mereka tidak melekat antara satu sama lain.
Semua garis panduan dan jangka masa di bawah adalah berdasarkan andaian bahawa kuki anda disimpan dengan betul dalam bekas kedap udara.
Kuki Tidak Berhias
Menyimpan kuki anda sebelum dihias sentiasa menjadi pilihan yang lebih selamat kerana anda tidak akan mengambil risiko merosakkan reka bentuk! Anda boleh menyusun kuki dengan mudah di atas satu sama lain untuk menjimatkan ruang storan juga.
Apabila disimpan dengan betul, kuki gula anda yang tidak dihias akan bertahan pada suhu bilik selama lebih kurang 7 hari.
Peti sejuk
Saya biasanya tidak mengesyorkan menyimpan biskut gula anda di dalam peti sejuk kerana boleh membuat mereka kering. Walau bagaimanapun, ia masih merupakan pilihan yang boleh diterima selagi kuki disimpan dengan betul!
Biskut gula yang tidak dihias akan sesuai untuknya sehingga 2 minggu di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, mereka mungkin mula basi selepas kira-kira 1 minggu.
Freezer
Membekukan kuki anda ialah pilihan terbaik untuk kesegaran maksimum! Apabila dimeterai dengan betul, mereka boleh kekal segar untuk sehingga bulan 3!
Kuki Berhias
Menyimpan biskut berhias ialah a sedikit lebih rumit daripada menyimpan yang belum dibekukan lagi. Sebaik-baiknya, anda ingin meletakkannya rata supaya aising dan hiasan tidak retak atau comot. Sudah tentu, ini memerlukan lebih banyak ruang storan yang tersedia jadi saya akan mengesyorkan menangguhkan menghias kuki anda sehingga sedia untuk dihidangkan, jika boleh.
Ia juga amat penting untuk memastikan aising anda telah ditetapkan sepenuhnya sebelum membungkusnya untuk disimpan. Semak resipi saya untuk kegemaran saya aising and pembekuan untuk biskut gula!
Apabila disimpan dengan betul, biskut gula anda yang dihias akan kekal segar pada suhu bilik sehingga 2 minggu!
Peti sejuk
Sekali lagi, saya tidak mengesyorkan menyimpan kuki anda di dalam peti sejuk kerana kelembapan. Walau bagaimanapun, biskut gula yang dihias boleh bertahan 7 hari di dalam peti sejuk, tetapi adalah terbaik dinikmati dalam tempoh 3 hari pertama supaya anda tidak mengambil risiko hiasan berjalan dan berdarah.
Freezer
Peti sejuk beku ialah pilihan yang bagus untuk menyimpan kuki berhias anda jika anda mempunyai ruang untuknya! Apabila dibekukan dengan betul, ia akan bertahan selamanya sehingga 3 bulan.
Hanya pastikan untuk membiarkannya cair di dalam peti sejuk sebelum menetapkannya supaya mencapai suhu bilik. Perubahan suhu yang perlahan ini akan membantu mengurangkan risiko pemeluwapan dan pendarahan.
Petua Untuk Membantu Kuki Anda Tahan Lebih Lama
- Sentiasa pastikan bahawa kuki anda benar-benar sejuk sebelum menyimpannya. Jika anda meletakkannya ke dalam bekas semasa ia masih hangat, akan terdapat lembapan yang terperangkap yang boleh menjadikan kuki anda basah.
- Jika kuki anda mempunyai pembekuan yang lembut, jangan susun mereka di atas satu sama lain. Pastikan ia berada dalam satu lapisan!
- Simpan biskut pada suhu bilik atau simpan di dalam peti sejuk. Peti sejuk hanya boleh menjadi pilihan terakhir untuk kuih bakar.
- Jika boleh, berhenti menghias kuki anda jika anda perlu menyimpannya untuk jangka masa yang lama. Adalah lebih baik untuk menyimpan kuki yang tidak dihias di dalam peti sejuk dan kemudian hiaskannya apabila lebih dekat untuk dihidangkan.
- Cuba kekalkan suhu bilik anda biskut daripada haba langsung dan cahaya matahari.
- Gunakan kertas lilin atau kertas perkamen untuk memisahkan kuki yang menyentuh.
Carta Penyimpanan Kuki
| Kaedah Penyimpanan | Tidak dihiasi | Dihiasi |
|---|---|---|
| Suhu bilik | hari 7 | minggu 2 |
| Peti sejuk | 2 minggu, terbaik dalam masa 1 | 7 hari, terbaik dalam masa 3 |
| Freezer | 3 bulan | 3 bulan |
❓ Soalan Lazim
Ya! Saya sebenarnya mengesyorkan membekukan biskut gula anda daripada menggunakan peti sejuk. Apabila disimpan dengan betul dalam bekas kedap udara, ia boleh dibekukan untuk sehingga 3 bulan.
Cuba simpan kuki yang dihias sama ada diasingkan dengan kertas lilin atau lain rata dalam satu lapisan. Juga, pastikan untuk membenarkannya di dalam peti sejuk dan kemudian pada suhu bilik supaya ia tidak berdarah!
Ya! Saya sebenarnya fikir lebih baik membekukan doh biskut daripada biskut yang sudah dibakar (anda tidak menghadapi risiko perubahan tekstur akibat kelembapan). Anda boleh membekukan doh biskut dalam bebola yang telah dibahagi untuk sehingga bulan 3!
Hanya letakkannya di atas lembaran pembakar apabila sudah siap, dan tambahkan beberapa minit pada masa membakar anda. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu!
Saya akan mengatakan bahawa, sebagai garis panduan umum, anda boleh membuat kuki berhias anda sehingga 2 minggu lebih awal.
Jika anda merancang untuk menghadiahkan kuki anda, saya mungkin hanya akan membuatnya 1 minggu lebih awal supaya penerima anda tidak perlu memakannya dengan segera.
Menghias biskut gula boleh menjadi proses yang panjang dan memakan masa. Oleh itu, ia sangat mudah apabila anda boleh membuatnya lebih awal!
🍪 Resipi Kuih Gula Mudah
- Tanpa Kue Gula Dingin - Biskut gula yang sangat ringkas ini tidak memerlukan masa sejuk tambahan!
- Sugar Cookie Apple Cobbler - Untuk kelainan yang enak, lihat resipi ini yang menggabungkan adunan biskut gula dengan inti pai epal!
- Cookies Gula Rolled Vintage Betty Crocker - Kuki ini adalah klasik yang telah dicuba dan benar-benar sempurna!
- Kue Gula Berganda - Dua biskut gula ditekan bersama-sama dengan isian krim mentega vanila frosting untuk sandwic pencuci mulut yang manis!
- Pinwheels Kue Gula Jagung Candy - Sesuai untuk musim luruh, biskut gula perayaan ini diwarnakan dan digulung supaya kelihatan seperti jagung gula-gula!
- Biskut Gula Telur - Kuki perayaan ini termasuk eggnog dalam doh dan dihiasi dengan pembekuan pala yang manis!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Berapa Lama Kuki Gula Tahan: Kuki Gula Klasik (+Petua Penyimpanan Terbaik)
Ramuan
- ¾ cawan mentega (1 ½ batang pada suhu bilik)
- 1 cawan gula
- 2 besar telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila (atau ekstrak pilihan anda)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh garam (gunakan 1 sudu teh garam dengan mentega tanpa garam)
- 2 ½ cawan tepung serbaguna
arahan
- Dalam mangkuk besar (atau mangkuk pengadun pendirian anda), krim bersama mentega dan gula. Masukkan telur, ekstrak vanila, serbuk penaik dan garam dan kacau hingga sebati.¾ cawan mentega, 1 cawan gula, 2 biji telur besar, 1 sudu teh ekstrak vanila, 1 sudu teh serbuk penaik, ½ garam sudu teh
- Masukkan tepung dan kacau sehingga semua tepung dimasukkan ke dalam adunan kue gula anda. Sekiranya anda akan segera mengeluarkan biskut, anda boleh meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk sehingga sejuk sekurang-kurangnya satu jam.2 ½ cawan tepung serba guna
- Jika ia akan menjadi seketika (sehingga 3 hari) sebelum anda melancarkan doh anda, bungkus doh dalam filem pelekat sehingga sejuk dan sejuk.
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan luruskan lembaran penaik anda dengan kertas perkamen.
- Selepas doh anda telah sejuk, kerjakan dengan bahagian kecil doh di atas permukaan yang ditaburi tepung. Canai sehingga ¼ inci hingga ½ inci ketebalan dan potong mengikut bentuk yang dikehendaki. Pindahkan ke dalam lembaran pembakar berlapik kertas dan bakar selama 6-9 minit pada suhu 375°F (190 ° C).
- Keluarkan kuki anda dari ketuhar sebelum berwarna keemasan di hujung bawah. Biarkan mereka berada di atas loyang selama 5-6 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk wayar sehingga sejuk sepenuhnya.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: