Ini daging babi bawang putih madu rangup lazat, penuh dengan rasa dan merupakan tambahan yang sempurna untuk makan malam keluarga anda pada bila-bila malam dalam seminggu! Daging babi bersalut dua adalah rangup di luar sementara masih lembut dan lembap di dalam, kemudian disalut dengan sos bawang putih madu manis kami. Mereka mudah dibuat dan sangat lazat!
Resepi Cincang Babi Bawang Putih Madu Rangup
Setiap kali saya membuat daging babi rangup ini, saya menghadapi masalah. Ia sentiasa menjadi tos-up antara cara menghidangkan sos...bersalut, celup, di sebelah untuk dicelup? Untuk menggembirakan semua orang (dan kerana sos bawang putih madu sangat ketagih), Saya sekarang salutkan daging babi, kemudian siramkan sedikit sos tambahan di atas pinggan.
Oleh itu, daging babi disalut dengan sos bawang putih madu, DAN cukup untuk mencelup kepingan yang telah dipotong. Ia menang-menang, dan saya suka membuat semua orang gembira!
Lompat ke:
Sebaik sahaja anda membuat daging babi bawang putih madu ini, anda dan keluarga anda juga akan ketagih dengannya. Anda boleh mengharapkan ia menjadi a permintaan makan malam yang popular yang anda dengan senang hati akan mengalah!
🥘 Bahan Potongan Babi Bawang Putih Madu
Sebagai tambahan kepada daging babi anda, anda hanya memerlukan beberapa barangan isi rumah biasa dan beberapa perasa! Sudah tentu, pastikan anda mempunyai madu juga!
Potongan daging babi
- Potongan daging babi - 4 potong daging babi dengan lemak dipotong. Teruskan dan bilas dan keringkan dengan beberapa tuala kertas.
- Tepung - ¾ cawan tepung serba guna.
- Lada garam - 1 sudu teh garam dan lada sulah.
- Halia - 1 sudu besar halia kisar.
- Nutmeg - ½ sudu besar buah pala yang dikisar.
- Saga - 1 sudu teh sage tanah.
- Paprika salai - ½ sudu besar paprika salai.
- Cayenne - ¼ sudu teh lada cayenne kisar.
- Telur - 2 biji telur besar.
- air - 2 sudu besar air.
- Minyak - Sedikit minyak sayuran untuk menggoreng.
Sos Bawang Putih Madu
- Minyak Zaitun - 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin.
- Ketchup - 1 sudu besar sos tomato. Gunakan jenama kegemaran anda!
- Bawang putih - 1 sudu besar bawang putih kisar.
- Madu - ¾ cawan madu.
- Sos soya - 1 sudu besar kicap.
- Lada - ½ sudu teh lada.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Potongan Babi Bawang Putih Madu Rangup
Kedua-dua daging babi dan sos adalah senang dibuat! Anda memerlukan beberapa mangkuk adunan, sudu penyukat anda, kuali atau kuali dan rak penyejuk dawai.
Resipi ini adalah untuk Berkhidmat 4 (satu potong daging babi setiap hidangan), tetapi jangan ragu untuk menggandakan resipi jika perlu!
Potongan daging babi
- Mulakan stesen pengorekan anda. Satukan ¾ cawan tepung, 1 sudu teh garam dan lada sulah, 1 sudu besar halia kisar, 1 sudu teh sage, ½ sudu besar paprika salai, dan ¼ sudu kecil lada cayenne kisar dalam mangkuk adunan sederhana. Seterusnya, satukan 2 telur besar dan 2 sudu besar air dalam mangkuk adunan kedua.
- Menambah minyak. Tambah minyak sayuran ke dalam kuali atau kuali anda, tutup bahagian bawah dengan kira-kira a suku inci minyak. Jika daging babi anda tidak dipotong nipis, anda perlu menambah lebih banyak minyak supaya jumlahnya mencukupi untuk mencapai separuh bahagian tepi daging babi anda (anda juga perlu menyesuaikan masa memasak anda bergantung pada ketebalan daging babi anda).
- Haba. Panaskan kuali atau kuali dengan minyak betul-betul di bawah tetapan sederhana anda. Laraskan ini, jika perlu, untuk mengelakkan daging babi anda daripada menjadi perang terlalu cepat.
- Salutkan daging babi. Semasa minyak masak anda dipanaskan, mulakan salut 4 potong daging babi. Salutkan setiap potongan daging babi dengan mencelupkannya ke dalam tepung yang telah dibumbui, kemudian ke dalam basuhan telur, dan kembali ke dalam tepung yang telah diperisakan. Salutkan daging babi anda dengan teliti dengan tepung berperisa pada salutan terakhir.
- Letakkan di dalam kuali. Berhati-hati menetapkan setiap potong daging babi dalam minyak panas oleh memegang sudut atas dan letakkan sudut bawah di dalam minyak, kemudian tetapkan sisa daging babi ke dalam minyak supaya tepi atas yang anda pegang menghala dari anda (dengan cara itu jika minyak panas terpercik ia tidak akan terpercik ke arah anda).
- Masak. Masak daging babi kira-kira 4-5 minit setiap sisi atau hingga elok keemasan dan garing. Keluarkan dari kuali atau kuali dan pindahkan ke rak penyejuk dawai untuk toskan sebelum dihidangkan bersama sos bawang putih madu.
Sos Bawang Putih Madu
- Haba. Bawa periuk sederhana ke api sederhana, tambah 1 sudu besar kedua-dua minyak zaitun dan bawang putih cincang, dan kemudian masak selama kira-kira satu minit untuk melembutkan bawang putih. Kacau selalu untuk mengelakkan bawang putih daripada hangus.
- Tambah. Masukkan bahan sos yang tinggal: ¾ cawan madu, 1 sudu besar kedua-dua sos tomato dan kicap, dan ½ sudu teh lada. Kacau hingga sebati dan kemudian biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 8-10 minit, kemudian keluarkan dari api. Biarkan sos bawang putih madu sejuk selama 2-3 minit.
- Sedia untuk dimakan. Hidangkan ke atas daging babi dengan sama ada mencelupkan daging babi goreng anda ke dalam sos atau salutkan daging babi secara individu. Kami suka menyalut daging babi, dan kemudian renjiskan baki sos bawang putih madu ke atas daging babi supaya kami boleh mencelupkannya ke dalam sos juga. Hiaskan dengan hirisan bawang hijau, jika mahu (atau bijak cincang adalah lebih sedap!).
Gandingkan daging babi manis ini dengan mana-mana daging anda lauk kegemaran! Lihat senarai ini apa yang hendak dihidangkan bersama daging babi untuk beberapa idea resipi yang hebat! Nikmati!
💭 Petua & Nota
- If anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang pecahan pemakanan daging babi, lihat siaran saya disini!
- Kuali besi tuang adalah kegemaran mutlak saya untuk hidangan seperti ini! Mereka menjadi sangat panas, panas sekata, dan mengekalkan haba dengan baik! Jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan mana-mana kuali berdasar berat.
- Pastikan anda memerhati pada daging babi anda kerana ketebalan akan menentukan berapa lama ia perlu dimasak!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan apa-apa sisa daging babi yang disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari, tetapi saya yakin anda tidak akan mempunyai apa-apa baki!
Memanaskan Semula Daging Babi
Letakkan sisa makanan anda ke dalam hidangan pembakar, tambahkan percikan sup atau air, dan tutupnya dengan kerajang aluminium. Bakarnya dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C) sehingga dipanaskan.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Seperti biasa, a termometer daging adalah cara terbaik untuk mengetahui apabila daging anda telah dimasak. Jika anda tidak mempunyai satu, ia adalah sangat murah dan saya sangat mencadangkan untuk memilih satu! Anda mahu suhu dalaman dibaca 145°F (62 ° C). Ketahui lebih lanjut dalam siaran saya tentang suhu dalaman daging babi di sini.
Pilih daging babi yang mempunyai sedikit marbling lemak di mana lemaknya tidak berwarna kuning. Daging harus berwarna merah jambu jadi elakkan daging babi yang kelihatan pucat atau mempunyai bintik-bintik gelap pada daging.
Adakah anda tahu bahawa daging babi sebenarnya termasuk beberapa potongan daging yang berbeza? Anda boleh gunakan mana-mana potongan yang anda suka. Walau bagaimanapun, untuk resipi ini, saya mengesyorkan sama ada potong tanpa tulang atau potong pinggang.
🐷 Lagi Resipi Daging Babi
- Daging Babi Dipanaskan - Resipi pork chop ini mudah, cepat dan sangat lazat!
- Daging Babi Sumbat Air Fryer - Tinggikan hidangan daging babi anda dengan memuatkannya dengan pemadat!
- Kacau dan Bakar Babi - Daging babi ini mudah dibuat dan penuh dengan rasa!
- Daging Babi Berkaca Balsamic - Potongan ini disalut dengan sayu balsamic yang manis dan tajam!
- Chop Babi Parmesan Bakar - Hidangan lazat ini adalah makanan keselesaan terbaik!
- Daging Babi Periuk Tempayan - Daging yang dimasak perlahan-lahan disiram dengan kuah buatan sendiri yang kaya dan berkrim!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Potongan Babi Bawang Putih Madu
Ramuan
- 4 potongan daging babi (lemak dipotong, dibilas dan keringkan)
- ¾ cawan tepung serbaguna
- 1 sudu teh masing-masing, garam & lada
- 1 sudu halia tanah
- ½ sudu pala tanah
- 1 sudu teh bijak tanah
- ½ sudu paprika yang dihisap
- ¼ sudu teh lada cayenne tanah
- 2 besar telur
- 2 sudu air
- minyak sayuran (untuk menggoreng)
arahan
- Mulakan stesen korek anda. Campurkan tepung, garam, lada, halia tanah, sage tanah, paprika salai, dan lada cayenne dalam mangkuk campuran sederhana. Seterusnya, satukan telur dan air dalam mangkuk pengadun kedua.
- Tambahkan minyak sayur ke dalam kuali atau kuali anda, tutup bahagian bawah dengan sekitar seperempat inci minyak. Sekiranya daging babi anda tidak dipotong tipis, anda perlu menambahkan lebih banyak minyak sehingga cukup untuk mencapai kira-kira separuh bahagian atas daging babi anda (anda juga perlu menyesuaikan waktu memasak anda bergantung pada ketebalan daging babi anda cincang).
- Panaskan kuali atau kuali anda, dengan minyak, hingga tepat di bawah suhu sederhana anda. Selaraskan ini, jika perlu, agar daging babi tidak terlalu cepat.
- Semasa minyak masak anda panas, mulailah melapisi daging babi. Lap setiap potongan daging babi dengan mencelupkannya ke dalam tepung berpengalaman, kemudian ke dalam cuci telur, dan kembali ke tepung berpengalaman. Lapis daging babi anda dengan tepung berpengalaman pada lapisan terakhir.
- Hampirkan setiap potongan daging babi dengan teliti di dalam minyak panas dengan memegang sudut atas dan meletakkan sudut bawah ke dalam minyak, kemudian tetapkan sisa daging babi ke dalam minyak sehingga tepi atas yang anda pegang menunjuk jauh dari anda (bahawa cara jika minyak panas memercikkan ia tidak akan memercik ke arah anda).
- Masak daging babi selama kira-kira 4-5 minit setiap bahagian, atau hingga keemasan dan garing. Keluarkan dari kuali atau kuali dan pindahkan ke rak penyejuk dawai untuk disalirkan sebelum disajikan dengan sos bawang putih madu.
Sos Bawang Putih Madu
- Bawa periuk sederhana ke api sederhana, masukkan minyak zaitun dan bawang putih cincang dan masak selama kira-kira satu minit untuk melembutkan bawang putih. Kacau kerap untuk mengelakkan bawang putih terbakar.
- Masukkan baki sos sos: madu, saus tomat, kicap, lada. Kacau hingga sebati dan kemudian didihkan. Kurangkan api dan reneh selama 8-10 minit kemudian angkat dari api. Biarkan sos bawang madu sejuk selama 2-3 minit.
- Hidangkan daging babi dengan memasukkan daging babi goreng anda ke dalam sos, atau lapis daging babi secara berasingan. Kami suka melapisi daging babi, kemudian masukkan sos bawang putih madu yang tersisa di atas daging babi sehingga kami juga boleh mencelupkan ke dalam sos. Hiaskan dengan bawang hijau yang dihiris, jika dikehendaki (atau cincang yang dicincang adalah lebih enak!).
video
Nota
- If anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang pecahan pemakanan daging babi, lihat siaran saya disini!
- Kuali besi tuang adalah kegemaran mutlak saya untuk hidangan seperti ini! Mereka menjadi sangat panas, panas sekata, dan mengekalkan haba dengan baik! Jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan mana-mana kuali berdasar berat.
- Pastikan anda memerhati pada daging babi anda kerana ketebalan akan menentukan berapa lama ia perlu dimasak!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Jessica berkata
SANGAT SEDAP! Pasti akan membuat ini lagi. Seperti makanan Cina tetapi lebih baik...