Homemade Baked Mac N Cheese Bites bersaiz sempurna, lembut dan lezat adalah makanan ringan yang bagus untuk kanak-kanak dan makanan pembuka jari! Gunakan sedikit sisa makaroni dan keju, atau kacau sebilangan keju mac n atas untuk membuat ini. Walau apa pun, mereka adalah makanan lezat yang sempurna !!

Ini juga pasti salah satu resipi hebat untuk dibuat dengan anak-anak, dan anak perempuan saya suka menolong membuatnya (dan ujian rasa, tentu saja!). Saya tahu bahawa dapat membuat keju mac n buatan sendiri adalah salah satu pencapaian dapur pertama saya ketika saya masih kecil.
Sekiranya anda membuat dapur memasak makaroni dan keju, jika anda membiarkan telur keluar, anda juga boleh menyajikan bahagian anda untuk makan. Kemudian campurkan baki yang tinggal dengan telur dan sudu sebilangan gigitan keju mac n keju yang telah anda bakar!
Cara Membuat Gigitan Keju Mac N yang Dibakar Buatan Sendiri
Untuk memulakannya, panaskan oven anda ke 400 degrees F (204 darjah C) dan sama ada mentega atau semburkan dulang kuali muffin mini anda dengan semburan memasak yang tidak lekat.
Mulakan air makaroni siku anda (dan masak pasta mengikut arahan pakej), dan kemudian panaskan periuk sederhana hingga api sederhana. Masukkan mentega ke dalam periuk ke cairkannya, kemudian masukkan krim berat, susu, dan keju krim.
Bawa campuran sos ke a rendah reneh dan masak cukup lama sehingga boleh pecah dan cairkan cream cheese (memasukkan keju krim ke dalam campuran dalam kepingan kecil membantu mempercepat ini).
Masukkan keju cheddar tajam, serbuk bawang putih, garam, lada, serbuk mustard kering (Pilihan) dan kacau semua bahan sehingga keju cheddar tajam cair.
Keluarkan sos dari api apabila keju cair sepenuhnya dan tuangkan ke atas yang telah dimasak dan toskan makaroni siku.
Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga semua pasta menjadi sebati bersalut sekata dengan keju dan telur telah dimasukkan sepenuhnya ke dalam keju mac n.
Sudu bahagian keju mac n ke dalam cawan kuali muffin mini, ke tepi atas, dan kemudian isi masing-masing dengan bahagian kecil keju parut.
Bakar pada suhu 400 ºF (204 ºC) selama 20 minit, atau sehingga bahagian atas gigitan keju mac n berubah menjadi coklat keemasan.
Biarkan gigitan keju mac n buatan sendiri yang dimasak di dalam kuali selama lebih kurang 5 minit , kemudian lepaskan dengan menggunakan pisau di satu sisi atau jari anda. Saya biasanya dapat menarik diri untuk mendapatkan makanan yang menggembirakan dan menyenangkan.
Hidangkan dengan segera dan nikmati!
Gigitan Keju Mac N yang Dibakar Buatan Sendiri
Ramuan
- 8 oz makaroni siku (dimasak dan disalirkan)
- 2 sudu mentega
- 1 cawan krim tebal
- ½ cawan susu
- 2 oz keju krim (Package pakej 8 oz standard)
- 2 cawan keju cheddar tajam (parut)
- ¼ sudu teh serbuk Bawang putih
- 1 picit masing-masing, garam & lada (atau secukup rasa)
- 1 picit serbuk mustard kering (Pilihan)
- 1 besar telur (dipukul)
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F (204 darjah C) dan salutkan cawan muffin dulang kuali muffin mini dengan mentega atau semburan memasak tidak lekat.
- Semasa makaroni siku anda memasak, mulakan sos keju dengan mencairkan mentega dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan krim berat, susu, dan keju krim ke mentega cair dan biarkan mendidih cukup lama untuk mencairkan keju krim sepenuhnya.
- Masukkan keju cheddar tajam dan perasa (serbuk bawang putih, garam, lada, serbuk mustard kering) dan gaul, kacau secukupnya untuk mencairkan cheddar yang ditambahkan. Angkat dari api dan tuangkan ke atas makaroni siku yang telah dimasak dan dikeringkan. Kacau telur yang telah dipukul hingga semua pasta disalut rata dengan keju dan telur diedarkan ke seluruh mac dan keju.
- Masukkan makaroni dan keju ke dalam cawan kuali muffin mini hingga ke tepi, kemudian masukkan masing-masing dengan sebahagian kecil keju parut. Bakar pada suhu 400 darjah F (204 darjah C) selama 20 minit atau sehingga bahagian atas dan sisi gigitan keju mac n bertukar warna keemasan.
- Biarkan gigitan keju mac n sejuk di dalam periuk selama kira-kira 5 minit, kemudian tumbuk perlahan-lahan dengan pisau di satu sisi. Hidangkan dengan segera.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
MaryLou berkata
Bolehkah saya membuat ini dalam tin muffin saiz biasa? Berapa lama masa untuk membakar?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Anda pasti boleh, saya sentiasa menambah 10 minit masa membakar untuk saiz muffin mini apabila saya ingin membakar snek atau hidangan biasa saiz muffin. Semak mereka pada 30 minit dan pergi dari sana. Terima kasih kerana bertanya!
Mary Leslie berkata
Pembakar keju mac n keju buatan sendiri: - dibuat selama kovid-19 tinggal di rumah kerana pekerjaan saya masih belum selesai, resipi ini sangat baik !! ikuti resepinya kecuali saya harus menggunakan kuali muffin biasa kerana saya menggunakan mee Mac yang lebih besar (dijual). Tetapi ia tetap berubah LEBIH !!!!!!!!!!!!!!!!!! TERIMA KASIH !!!!!!!!‼
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Mary kami sangat gembira kerana anda menikmati gigitan keju mac n ini! Saya benar-benar fikir mereka adalah salah satu kaedah termudah (dan paling sedap) untuk menggunakan makaroni dan keju! Terima kasih kerana memberitahu kami bagaimana keadaan mereka untuk anda 🙂