gigitan mac n cheese bakar buatan sendiri adalah snek berkrim, cheesy dan bersaiz sempurna semasa dalam perjalanan untuk kanak-kanak serta pembuka selera makanan jari! Gunakan sedikit sisa makaroni dan keju, atau kacau beberapa keju mac n atas dapur untuk membuatnya. Sama ada cara, mereka benar-benar gigitan keenakan yang sempurna!
Gigitan Mac Dan Keju Bakar Buatan Sendiri yang Mudah
Ini pasti salah satu resipi yang hebat untuk dibuat dengan anak-anak, dan anak perempuan saya suka menolong membuatnya (dan ujian rasa, sudah tentu!) Saya tahu bahawa dapat membuat mac n cheese buatan sendiri adalah salah satu pencapaian dapur pertama saya semasa saya kecil.
Sekiranya anda membuat dapur memasak makaroni dan keju, jika anda membiarkan telur keluar, anda juga boleh menyajikan bahagian anda untuk makan. Kemudian campurkan baki yang tinggal dengan telur dan sudu sebilangan gigitan keju mac n keju yang telah anda bakar!
Lompat ke:
🥘 Bahan Gigitan Keju Mac N Bakar Buatan Sendiri
Bahan-bahan biasa ini mudah didapati jika anda belum memilikinya. Selain itu, anda boleh menggunakan beberapa baki makaroni dan keju untuk membuat gigitan yang lazat ini!
- Makaroni - 8 auns mee makaroni siku, masak dan toskan.
- Butter - 2 sudu besar mentega.
- Krim tebal - 1 cawan krim kental.
- Susu - ½ cawan susu.
- Keju Krim - 2 auns keju krim.
- Cheddar - 2 cawan keju cheddar tajam yang baru diparut. Menggunakan parut baru adalah lebih baik daripada keju parut yang dibeli di kedai kerana ia cair dengan lebih baik.
- Serbuk Bawang putih - ¼ sudu teh serbuk bawang putih.
- Lada garam - Secubit kedua-dua garam dan lada sulah.
- Serbuk Mustard (Pilihan) - Secubit serbuk mustard kering, jika mahu.
- Telur - 1 biji telur besar yang telah dipukul.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Gigitan Keju Mac N Bakar Buatan Sendiri
Jika anda menggunakan sisa makaroni dan keju, anda boleh teruskan dan lompat ke hadapan untuk memasang gigitan mac dan keju! Jika anda membuat ini dari awal, teruskan dan ambil kuali muffin mini anda, periuk dan spatula getah.
Resipi ini akan menghasilkan 6 hidangan bersaiz gigitan atau lebih kurang 24 gigitan mac n cheese dalam jumlah.
Sediakan Makaroni
- Panaskan. Untuk memulakannya, panaskan ketuhar anda 400 ° F (205 ° C) dan sama ada mentega atau semburkan dulang kuali muffin mini anda dengan semburan memasak yang tidak lekat.
- Masak pasta. Mulakan 8 auns air makaroni siku anda (dan masak pasta mengikut arahan pakej), dan kemudian panaskan periuk sederhana ke api sederhana. Masukkan 2 sudu besar mentega ke dalam periuk cairkannya, kemudian masukkan 1 cawan krim pekat, ½ cawan susu dan 2 auns keju krim.
- Reneh sos. Bawa campuran sos ke a rendah reneh dan masak cukup lama sehingga boleh pecah dan cairkan cream cheese (memasukkan keju krim ke dalam campuran dalam kepingan kecil membantu mempercepat ini).
- Meleleh. Tambah 2 cawan keju cheddar tajam, ¼ sudu teh serbuk bawang putih, dan secubit setiap garam, lada sulah dan serbuk mustard kering (Pilihan), dan kacau semua bahan sehingga keju cheddar tajam cair.
- Tuangkan sos ke atas mi. Keluarkan sos dari api apabila keju cair sepenuhnya dan tuangkan ke atas yang telah dimasak dan toskan makaroni siku.
- Masukkan telur. Masukkan 1 biji telur yang telah dipukul dan kacau sehingga semua pasta menjadi bersalut sekata dengan keju dan telur telah dimasukkan sepenuhnya ke dalam keju mac n.
Pasang Mac N Cheese Bites
- Sediakan gigitan mac dan keju. Sudu bahagian keju mac n ke dalam cawan kuali muffin mini, ke tepi atas, dan kemudian isi masing-masing dengan bahagian kecil keju parut.
- Bakar. Bakar pada suhu 400ºF (205 ºC) untuk 20 minit , atau sehingga bahagian atas gigitan mac n cheese bertukar menjadi perang keemasan.
- Sejuk. Benarkan gigitan mac n cheese bakar buatan sendiri disediakan dalam kuali selama lebih kurang 5 minit , kemudian lepaskan dengan menggunakan pisau di satu sisi atau jari anda. Saya biasanya dapat menarik diri untuk mendapatkan makanan yang menggembirakan dan menyenangkan.
- Sedia untuk dimakan. Hidangkan segera dan nikmati!
Gigitan lazat ini sesuai untuk a snek cepat atau pun pembuka selera yang sedap! Jika anda mengadakan pesta, hidangkan mereka bersama yang lain pembuka selera yang mudah seperti celup ayam kerbau, kek ketam, Atau pretzels! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Pastikan anda memercik tin muffin anda dengan beberapa semburan masak tidak melekat supaya anda boleh mengeluarkan gigitan mac n cheese anda dengan mudah apabila ia selesai!
- Saya suka menggunakan keju cheddar yang tajam dalam resipi ini, tetapi anda sentiasa berasa bebas untuk menukarnya dengan beberapa jenis lazat lain seperti gouda atau gruyere!
- Untuk hasil terbaik, carik keju anda di rumah. Keju pra-cincang mengandungi bahan tambahan untuk mengelakkannya daripada melekat bersama, yang menjejaskan tahap cairnya.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Gigitan lazat ini boleh disimpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
Untuk membekukan, pastikan gigitan mac dan keju anda benar-benar sejuk, kemudian pindahkannya ke dalam beg simpanan atas zip. Mereka boleh dibekukan untuk sehingga 6 bulan.
Memanaskan Semula Gigitan Keju Mac N Bakar Buatan Sendiri
Hanya masukkan gigitan mac dan keju anda ke dalam ketuhar gelombang mikro yang anda panaskan semula. Atau, anda boleh meletakkannya semula ke dalam kuali muffin dan tutup mereka dengan foil. Bakar mereka dalam ketuhar pada 400ºF (205 ºC) sehingga ia dipanaskan mengikut citarasa anda.
❓ Soalan Lazim
Pasti! Daripada 24 gigitan mini, anda akan mendapat 12 gigitan yang lebih besar. Saya suka menggunakan tin muffin mini kerana ia bersaiz besar dan sesuai untuk kenduri. Tetapi kuali muffin standard akan berfungsi dengan baik juga!
Yap! Teruskan dan sediakan sepenuhnya makaroni dan gigitan keju, tetapi langkau untuk memasukkannya ke dalam ketuhar. Tutupnya dan simpan tin muffin di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia. Kemudian, mendedahkan mereka dan bakar mereka seperti yang diarahkan!
Walaupun anda pasti boleh menggunakan apa-apa keju yang anda suka, saya cadangkan berpegang pada a keju yang cair dengan baik. Saya akan memilih cheddar tajam, gouda, gruyere atau fontina!
🧀 Lagi Resipi Mac & Keju Sedap
- Mac & Keju Periuk Segera - Menggunakan Periuk Segera anda ialah cara yang cepat dan mudah untuk menyiapkan makaroni dan keju berkrim!
- Velveeta Mac & Keju - Dapatkan sedikit Velveeta untuk semangkuk mac & keju yang lengket dan murah!
- Mac & Keju Microwave - Microwave ialah salah satu cara terpantas dan paling mudah untuk menikmati makanan keselesaan yang lazat ini!
- Crockpot Mac & Keju - Resipi makaroni & keju ini boleh dimulakan sepenuhnya kerana ia dibuat dalam periuk perlahan anda!
- Mac & Keju Kembang Kol - Lihat alternatif rendah karbohidrat ini untuk makaroni dan keju!
- Makaroni & Keju Lobster Cheddar Putih - Tingkatkan hidangan anda dengan menambah beberapa udang galah yang lazat!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Gigitan Keju Mac N yang Dibakar Buatan Sendiri
Ramuan
- 8 oz makaroni siku (dimasak dan disalirkan)
- 2 sudu mentega
- 1 cawan krim tebal
- ½ cawan susu
- 2 oz keju krim (Package pakej 8 oz standard)
- 2 cawan keju cheddar tajam (parut)
- ¼ sudu teh serbuk Bawang putih
- 1 picit masing-masing, garam & lada (atau secukup rasa)
- 1 picit serbuk mustard kering (Pilihan)
- 1 besar telur (dipukul)
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F (205 ° C) dan salutkan cawan muffin dulang kuali muffin mini dengan mentega atau semburan masak tidak melekat.
- Semasa makaroni siku anda memasak, mulakan sos keju dengan mencairkan mentega dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan krim berat, susu, dan keju krim ke mentega cair dan biarkan mendidih cukup lama untuk mencairkan keju krim sepenuhnya.8 oz makaroni siku, 2 sudu besar mentega, 1 cawan krim berat, ½ cawan susu, Keju krim 2 oz
- Masukkan keju cheddar tajam dan perasa (serbuk bawang putih, garam, lada sulah, serbuk mustard kering) dan satukan, kacau cukup untuk mencairkan cheddar yang ditambah. Angkat dari api dan tuangkan ke atas makaroni siku yang telah masak dan toskan. Kacau dalam telur yang dipukul sehingga semua pasta disalut sama rata dengan keju dan telur diedarkan ke seluruh mac dan keju.2 cawan keju cheddar tajam, ¼ sudu teh serbuk bawang putih, 1 secubit setiap satu, garam & lada sulah, 1 secubit serbuk sawi kering, Telur besar 1
- Sudukan makaroni dan keju ke dalam cawan muffin mini sehingga ke tepi, kemudian letakkan setiap satu bahagian dengan sedikit keju parut. Bakar pada suhu 400°F (205 ° C) selama 20 minit atau sehingga bahagian atas dan tepi gigitan mac n cheese bertukar menjadi perang keemasan.
- Biarkan gigitan keju mac n sejuk di dalam periuk selama kira-kira 5 minit, kemudian tumbuk perlahan-lahan dengan pisau di satu sisi. Hidangkan dengan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Jessica berkata
Saya mempunyai Mac n Cheese stouffer yang diberikan kepada saya. Saya sedang mempertimbangkan untuk membakarnya dan kemudian mengubahnya menjadi gigitan. Ada apa-apa cadangan?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Mestilah! Langkau ke penghujung langkah 3 dalam kad resipi di mana ia mengatakan kacau dalam telur sehingga sekata (dalam makaroni dan keju yang dimasak anda). Teruskan seperti yang diarahkan dari sana. Nikmati!!
Angela berkata
Bolehkah saya memasak ini sehari sebelum dan memanaskan semula keesokan harinya?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya sememangnya! Mereka akan menjadi sedikit kurang hebat, tetapi masih lazat! Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara pada suhu 350F (175C) selama 5-8 minit atau sehingga dipanaskan mengikut kepuasan anda. Terima kasih kerana bertanya!
MaryLou berkata
Bolehkah saya membuat ini dalam tin muffin saiz biasa? Berapa lama masa untuk membakar?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Anda pasti boleh, saya sentiasa menambah 10 minit masa membakar untuk saiz muffin mini apabila saya ingin membakar snek atau hidangan biasa saiz muffin. Semak mereka pada 30 minit dan pergi dari sana. Terima kasih kerana bertanya!
Mary Leslie berkata
Pembakar keju mac n keju buatan sendiri: - dibuat selama kovid-19 tinggal di rumah kerana pekerjaan saya masih belum selesai, resipi ini sangat baik !! ikuti resepinya kecuali saya harus menggunakan kuali muffin biasa kerana saya menggunakan mee Mac yang lebih besar (dijual). Tetapi ia tetap berubah LEBIH !!!!!!!!!!!!!!!!!! TERIMA KASIH !!!!!!!!‼
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Mary kami sangat gembira kerana anda menikmati gigitan keju mac n ini! Saya benar-benar fikir mereka adalah salah satu kaedah termudah (dan paling sedap) untuk menggunakan makaroni dan keju! Terima kasih kerana memberitahu kami bagaimana keadaan mereka untuk anda 🙂