ini sos sawi hibachi resepi rasanya betul-betul seperti perasa popular yang disajikan di restoran stik Jepun Benihana! Rasanya luar biasa pada ayam, daging lembu, sayur-sayuran, makanan laut, atau apa sahaja yang anda suka! Sos pencicah yang hebat ini dikenali dengan banyak nama- sos sawi hibachi, sos krim, atau, seperti yang dipanggil oleh peminat Benihana, sos sawi ajaib!
Saya menghidangkan sos ini dengan saya stik hibachi & udang and ayam hibachi, dan saya seronok mencelup sebahagian daripada saya zucchini, nasi goreng, Atau mi di dalamnya!
Lompat ke:
Tidak kira apa yang anda sebut, sos adalah syarat untuk membuat menakjubkan makan malam malam hibachi di rumah! Keluarga saya suka mencelupkan mereka stik hibachi, ayam hibachi, nasi goreng hibachi, dan banyak lagi dalam sos mustard berkrim!!
Seperti sos celup halia and persalinan salad halia resipi, sos krim ini telah komited untuk ingatan saya selama bertahun-tahun! Ia telah dikongsi di laman web Benihana pada awal 2000-an, dan ini adalah resepi sebenar Mereka laman web dalam talian.
Untuk hidangan yang lebih lazat untuk dihidangkan bersama sos krim mustard anda, lihat koleksi penuh saya resipi hibachi!
🥘 Bahan
Untuk membuat sos celup ini, anda memerlukannya lima bahan! Jika boleh, tetapkan krim 30 minit lebih awal daripada masa untuk mencapai suhu bilik untuk memasak lebih cepat.
- Bijan - ⅓ cawan bijan (panggang, tanah).
- Sos soya - 2 cawan kicap.
- Mustard tanah - 1 sudu teh mustard tanah (larut dalam 1 sudu teh air).
- Serbuk Bawang putih - 1 secubit serbuk bawang putih.
- Berkrim Berat - 1 cawan krim berat (pada suhu bilik).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Sos Krim Sawi
Sos mustard super berkrim ini hanya mengambil 5 minit untuk menyediakan! Untuk bermula, ambil kuali atau kuali, pengisar (atau pemproses makanan), periuk kecil dan spatula silikon.
Satu batch sos sawi ini membuat Berkhidmat 12, jadi anda boleh menyimpan sedikit di dalam peti sejuk untuk dimakan pada bila-bila masa yang anda suka!
- Biji bijan bakar. Mulakan dengan membakar ⅓ cawan biji bijan dalam kuali kering atau kuali dengan api sederhana tinggi sehingga keemasan dan wangi. Keluarkan dari panas. * JANGAN melangkau langkah ini.
- Kisar. Seterusnya, satukan bijan yang telah dibakar, 2 cawan kicap, 1 sudu teh sawi kisar (dibancuh dengan 1 sudu teh air), dan 1 secubit serbuk bawang putih dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan. Satukan sehingga melicinkan, kira-kira 15 - 30 saat.
- Masak Bawa 1 cawan krim kental pada api perlahan dalam periuk kecil dan masukkan campuran bijan, soya dan mustard yang telah dikisar. Teruskan masak selama kira-kira 2 - 3 minit atau sehingga betul-betul dipanaskan, kacau sekali-sekala.
- Hidang. Angkat dari api dan hidangkan suam.
Nikmati dengan kerang hibachi and sayur hibachi!
💭 Petua & Nota
- Memanggang Bijan: Jangan langkau langkah ini! Membakar biji bijan meningkatkan rasa mereka dengan ketara, menyumbang kepada rasa tersendiri sos sawi dalam resipi.
- Krim Pemanas: Apabila memanaskan krim, lakukan dengan api perlahan. Haba tinggi boleh menyebabkan krim mengental, jadi kesabaran adalah kunci untuk mengekalkan tekstur yang betul.
- Masa Perkahwinan: Untuk perkembangan rasa yang terbaik, biarkan daging diperap sekurang-kurangnya 30 minit. Jika anda mempunyai lebih masa, perapan semalaman di dalam peti sejuk boleh meningkatkan lagi rasa.
- Cadangan Penyajian: Walaupun sos ini lazat apabila baru dibuat, membiarkannya duduk di dalam peti sejuk semalaman membolehkan rasa itu bercampur dengan indah. Walau bagaimanapun, ia masih sangat lazat di luar dapur jika anda kekurangan masa.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Sos boleh disimpan dalam bekas kedap udara untuk up to 7 days, tetapi lebih baik jika digunakan dalam tempoh 3 hingga 5 hari pertama.
Untuk memanaskan semula sos mustard anda, satukan sos dan ¼ cawan krim putar berat dalam periuk kecil. Panas habis api yang rendah sehingga dipanaskan sepenuhnya. Kacau semasa dipanaskan dan sebelum dihidangkan.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Sos yang luar biasa ini dibuat dengan hanya 5 bahan! Apa yang anda perlukan hanyalah biji bijan panggang, sawi yang dikisar, kicap, serbuk bawang putih dan krim pekat!
Sos ini mempunyai banyak krim berat di dalamnya, jadi saya tidak mengesyorkan membekukannya. Nasib baik, ia sangat cepat untuk dibuat, jadi anda boleh menyiapkan satu kumpulan dengan mudah pada bila-bila masa anda memerlukannya!
Sudah tentu! Anda boleh menyediakan sos ini seperti yang diarahkan, biarkan ia sejuk, dan letakkan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Untuk rasa yang terbaik, saya syorkan tidak membuatnya lebih daripada 3 hari lebih awal (walaupun ia bagus untuk 7).
😋 Lebih Sedap Sos
- Sos Keju untuk Asparagus - Sos keju super berkrim yang akan meningkatkan semua sayur-sayuran anda!
- Sos Mentega Bawang Putih untuk Steak - Sebaik sahaja anda mencubanya, anda tidak akan mahu stik tanpa sos mentega bawang putih lagi!
- Sos Mac Besar - Kini anda boleh memiliki burger McDonald's kegemaran anda di rumah!
- Sos Ranchero Pedas Berkrim - Perencah Taco Bell klasik yang sesuai untuk kentang goreng, ayam atau quesadilla!
- Sos Mentega Lemon untuk Ikan - Sos pencicah yang sempurna untuk semua resipi makanan laut kegemaran anda!
- Sos Toffee - Sos toffee buatan sendiri ini akan menjadikan semua pencuci mulut anda lebih dekaden!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Sos Mustard Hibachi
Ramuan
- ⅓ cawan bijan (panggang, tanah)
- 2 cawan sos soya
- 1 sudu teh sawi tanah (larut dalam 1 sudu teh air)
- 1 picit serbuk Bawang putih
- 1 cawan krim tebal
arahan
- Bakar roti bijan anda dalam kuali kering atau kuali di atas api sederhana tinggi hingga keemasan dan wangi. Keluarkan dari panas.
- Satukan biji bijan panggang, kicap, mustard tanah (dicampurkan dengan 1 sudu teh air) dan serbuk bawang putih dalam pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Satukan hingga rata, kira-kira 15 - 30 saat.
- Dalam periuk kecil, masukkan krim berat ke api kecil dan masukkan campuran bijan, soya, dan mustard. Terus masak selama kira-kira 2 - 3 minit, atau hingga dipanaskan sepenuhnya, kacau sekali-sekala.
- Angkat dari api dan hidangkan suam.
Nota
- Jangan lewatkan memanggang biji bijan! Rasa bertambah kuat apabila dibakar dan memberikan sos mustard rasa tersendiri.
- Hanya panaskan krim dengan api perlahan. Jika anda cuba menyegerakan sesuatu dengan menghidupkan api, krim anda boleh menjadi kental.
- Saya dapati itu masa utama untuk menghidangkan sos ini ialah selepas ia disejukkan semalaman dan perisanya telah berpeluang meleleh. Ia masih sangat lazat segar dari dapur, walaupun!
Resipi asli dari laman web Benihana, yang dikongsi pada awal tahun 2000-an!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Vera berkata
Very, very good! Thank you for the recipe!
Melinda S berkata
Sangat baik tetapi sangat masin. Saya mengesyorkan menggunakan kicap rendah natrium
Billy berkata
Lihat, sos pencicah Benihana yang sempurna!
jenama berkata
Saya menggunakan kicap natrium rendah dan ia adalah sempurna. Terima kasih!
Kelly Heck berkata
Suka resipi ini.
Sekarang saya akan mengalami kesukaran untuk memakan makanan yang anda sediakan di restoran