Ini brownies Halloween kaya, fudgy, memanjakan, dan lebih meriah dengan beberapa ganache berwarna Halloween dan gula-gula manis! Ia mudah dibuat, aktiviti membakar yang sempurna untuk kanak-kanak, dan sangat lazat! Hidangkan ini pada pesta Halloween anda yang seterusnya, dan saksikan mereka hilang!
Brownies Halloween yang Seronok Dengan Gula-gula
Halloween adalah percutian yang menyeronokkan sehingga saya sentiasa cuba membuat seberapa banyak hidangan perayaan yang mungkin! Kuki Halloween Reese's Pieces, Mumia keju panggang Halloween, dan Topi sihir gulung bulan sabit Halloween adalah beberapa kegemaran saya baru-baru ini, tetapi brownies kaya ini pastinya juga disenaraikan!
Lompat ke:
Untuk hidangan yang lebih menyeronokkan, cuba beberapa kegemaran saya Resipi biskut Halloween, Perlakuan Halloween, dan kek cawan Halloween!
🥘 Bahan, Nota & Penggantian Brownies Halloween
Anda pasti perlu melakukannya membuat kedai runcit dijalankan untuk semua hiasan yang menyeronokkan dan coklat cair berwarna. Walau bagaimanapun, segala-galanya sepatutnya agak mudah ditemui pada tahun ini!
Bahan Brownie
- Butter - 1 cawan mentega yang telah dicairkan dan kemudian sejukkan sedikit.
- Minyak Kelapa - 2 sudu besar minyak kelapa (atau minyak masak pilihan anda).
- Gula - 1¼ cawan gula pasir putih.
- Brown Sugar - 1 cawan gula perang, dibungkus.
- Telur - 4 biji telur besar yang berada pada suhu bilik.
- Vanilla - 1 sudu besar ekstrak vanila (atau menggunakan pengganti ekstrak vanila).
- Tepung - 1 cawan tepung serba guna, disudu dan diratakan.
- Serbuk koko - 1 cawan serbuk koko tanpa gula.
- Bar coklat (pilihan) - Untuk mendapatkan tambahan coklat, anda boleh memarut 1.55-2 auns coklat susu atau bar coklat separa manis untuk dilipat ke dalam adunan.
Bahan Ganache
- Wafer Lebur - Anda memerlukan ¼ cawan setiap satu wafer cair hitam, oren dan putih. Warna-warna ini sepatutnya agak mudah ditemui di sekitar Halloween di lorong pembakar. Jika anda tidak menemuinya, pesan dalam talian atau gunakan wafer cair putih dan tambah pewarna makanan.
- Krim Whipping Berat - ⅓ cawan krim putar berat yang akan dipanaskan dan kemudian dibahagikan kepada 3 bahagian yang sama.
Bahan Topping Gula-gula
- Kepingan Reese - ¼ cawan Reese's Pieces.
- Cawan Mentega Kacang Reese - ¼ cawan mini Reese's Peanut Butter Cups.
- Kerepek Mentega Kacang - ¼ cawan cip penaik mentega kacang (ia akan terletak di sebelah cip coklat).
- Gula Pasir Oren - Untuk beberapa hiasan tambahan.
- Mata gula-gula - Dapatkan beberapa mata gula-gula dalam pelbagai saiz untuk kesan yang menyeramkan!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Brownies Halloween
Terdapat 3 bahagian untuk menyiapkan brownies yang lazat ini: brownies itu sendiri, ganache berwarna-warni dan topping gula-gula! Semua ini agak cepat dan mudah untuk dilakukan, anda juga boleh biarkan anak-anak membantu!
Anda memerlukan hidangan pembakar 9x13, peralatan penyukat, mangkuk adunan, ayak dan spatula silikon.
Satu batch brownies Halloween ini boleh dipotong menjadi 18 bar, tetapi jangan ragu untuk menjadikannya sebesar atau kecil yang anda mahu!
Campurkan adunan Brownie
Langkah 1: Panaskan. Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4) dan siram sedikit loyang 9x13 dengan semburan masak tidak melekat. Anda juga boleh melapikkan kuali dengan beberapa kertas kertas yang tergantung jika dikehendaki.
Langkah 2: Campurkan. Menggunakan pengadun berdiri atau mangkuk adunan, satukan 1 cawan (227 gram) mentega, 2 sudu besar (Mililiter 30) minyak kelapa, 1¼ cawan (250 gram) gula, 1 cawan (220 gram) gula perang muda, dan ¼ sudu teh garam.
Langkah 3: Gabungkan. Masukkan 4 biji telur besar (200 gram) dan 1 sudu besar (Mililiter 15) daripada ekstrak vanila dan kacau sehingga digabungkan secara menyeluruh.
Langkah 4: Masukkan bahan kering. Dengan menggunakan ayak di atas mangkuk, ayakan 1 cawan (125 gram) tepung serba guna dan 1 cawan (86 gram) serbuk koko tanpa gula terus ke dalam mangkuk bahan basah anda. Kemudian, gunakan spatula silikon untuk lipat semuanya tanpa mengadun adunan terlebih dahulu.
Langkah 6: Tambah coklat. Jika menggunakan pilihan 1.55-auns (44 gram) bar coklat, lipat ke dalam adunan dengan spatula anda.
Bakar Brownies
Langkah 7: Bakar. Alihkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 350°F (175°C/Tanda Gas 4) selama 35-40 minit, atau sehingga pencungkil gigi boleh dicucuk ke tengah dan dikeluarkan tanpa sebarang adunan basah di atasnya.
Langkah 8: Sejuk. Keluarkan brownies anda dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum anda mengalihkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Sediakan Ganache
Langkah 9: Sediakan. Letakkan setiap warna wafer cair ke dalam a mangkuk berasingan (¼ cawan (56.5 gram) setiap satu wafer cair hitam, wafer cair oren dan wafer cair putih).
Langkah 10: Panaskan. Panaskan ⅓ cawan anda (Mililiter 79) krim putar berat dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia sahaja baru mula menggelegak.
Langkah 11: Tuangkan. Bahagikan krim putar berat kepada 3 bahagian yang sama (1 sudu besar + 1¼ sudu teh setiap satu) dan tambahkannya pada setiap mangkuk dengan wafer cair.
Langkah 12: Cairkan. Biarkan gabungan duduk 1 minit, dan kemudian kacau setiap warna sehingga wafer cair sepenuhnya.
Langkah 13: Putar. Tambah dollops pelbagai warna ganache di atas bahagian atas brownies yang telah disejukkan. Anda boleh membiarkan reka bentuk ini seperti sedia ada atau menggunakan pencungkil gigi perlahan-lahan pusingkan warna bersama-sama.
Tambah Topping
Langkah 14: Hiaskan. Taburkan ¼ cawan setiap Reese's Pieces anda, Mini Reese's Peanut Butter Cups, kerepek mentega kacang Reese, serta gula pasir oren dan mata gula-gula atas bahagian atas brownies.
Langkah 15: Hidangkan. Biarkan ganache selesai tetapan, dan kemudian hiris dan hidangkan.
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Untuk brownies fudgy tambahan, bakar selama kira-kira 30 minit sahaja. Pastikan anda memberi mereka banyak masa untuk menyejukkan diri supaya mereka selesai menyediakan.
- Kalau nak brownies yang lebih seperti kek, naikkan masa memasak hampir 40 minit.
- Jangan ragu untuk menambah mana-mana gula-gula Halloween kegemaran anda sebagai topping! Pretzel, taburan, atau kuki hancur juga akan menjadi pilihan yang bagus!
- Apabila meletakkan mata gula-gula, pastikan tangan anda benar-benar kering atau bahagian hitam mata akan berlumur.
🥄 Buat Pilihan Ke Hadapan
Anda boleh menyediakan brownies ini seperti yang diarahkan dan kemudian biarkan ia sejuk sepenuhnya. Letakkannya ke dalam peti sejuk dalam a bekas bertutup (dengan kertas parchment yang memisahkan mana-mana lapisan) sehingga 2 hari jika perlu.
🥡 Menyimpan
Anda perlu menyimpan brownies lazat ini pada suhu bilik sehingga 4 hari, tetapi pastikan ia berada di dalam bekas kedap udara!
Jika anda mengadakan acara luar di mana anda akan menghidangkan brownies ini, teruskan dan simpan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dihidangkan. Jika anda membiarkan mereka duduk di bawah matahari yang terik, ganache dan gula-gula boleh mula cair.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Sudah tentu! Hanya tukar semua gula-gula berasaskan mentega kacang dengan alternatif bebas kacang kegemaran anda. Kuki hancur, pretzel atau taburan perayaan masih kelihatan hebat!
Menggunakan kertas pacmen untuk melapikkan hidangan pembakar anda memudahkan mengeluarkan brownies ini dari kuali. Pastikan ia benar-benar sejuk dan kemudian gunakan pisau tajam yang telah dijalankan di bawah air panas dan kemudian dikeringkan dengan tuala kertas untuk menghiris brownies. Ini akan menjadikan tepi bersih sempurna yang kelihatan terbaik!
Kemungkinan pada dasarnya tidak berkesudahan! Saya tidak mengesyorkan menggunakan gula-gula bergetah, tetapi coklat, mentega kacang atau gula-gula rangup akan berfungsi dengan baik! Anda juga boleh memotong coklat bar kegemaran anda dan menggunakannya!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Brownies Halloween
Ramuan
Bahan Brownie
- 1 cawan mentega (cair, disejukkan)
- 2 sudu minyak kelapa (atau minyak masak pilihan)
- 1¼ cawan gula
- 1 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- ¼ sudu teh garam
- 4 besar telur (pada suhu bilik)
- 1 sudu ekstrak vanila
- 1 cawan tepung serbaguna (sudu dan ratakan)
- 1 cawan serbuk koko tanpa gula
- 1.55 oz bar coklat (pilihan, coklat susu atau separa manis - parut, sehingga 2 auns)
Bahan Ganache
- ¼ cawan wafer lebur hitam
- ¼ cawan wafer lebur oren
- ¼ cawan wafer cair putih
- ⅓ cawan krim sebat berat (dibahagikan)
Bahan Topping
- ¼ cawan Potongan Reese
- ¼ cawan Cawan Mentega Kacang mini Reese
- ¼ cawan Kerepek mentega kacang Reese
- gula pasir oren
- mata gula-gula (pelbagai saiz)
arahan
Campurkan adunan Brownie
- Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4) dan siram sedikit hidangan pembakar 9x13 dengan semburan masak tidak melekat. Jika mahu, anda juga boleh melapikkan kuali dengan beberapa kertas kertas yang tergantung.
- Menggunakan pengadun berdiri atau mangkuk adunan, satukan 1 cawan mentega, Minyak kelapa sudu 2, 1¼ cawan gula, 1 cawan gula perang ringan, dan Garam ¼ sudu teh.1 cawan mentega, 2 sudu besar minyak kelapa, 1¼ cawan gula, 1 cawan gula perang ringan, Garam ¼ sudu teh
- Menambah 4 biji telur besar and 1 sudu besar ekstrak vanila dan kacau sehingga sebati.4 biji telur besar, 1 sudu besar ekstrak vanila
- Dengan menggunakan ayak yang diletakkan di atas mangkuk, ayakan anda 1 cawan tepung serba guna and 1 cawan serbuk koko tanpa gula terus ke dalam bahan basah. Kemudian, gunakan spatula silikon untuk melipat semuanya, tanpa mencampurkan adunan secara berlebihan.1 cawan tepung serba guna, 1 cawan serbuk koko tanpa gula
- Jika menggunakan pilihan 1.55 oz coklat bar, lipat ke dalam adunan dengan spatula anda.1.55 oz coklat bar
Bakar Brownies
- Pindahkan hidangan pembakar ke dalam ketuhar dan bakar pada 350°F (175°C/Gas Mark 4) selama 35-40 minit, atau sehingga pencungkil gigi boleh dicucuk ke tengah dan dikeluarkan tanpa sebarang adunan basah di atasnya.
- Keluarkan brownies fudge anda dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum anda memindahkannya ke rak penyejuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
Sediakan Ganache
- Letakkan setiap warna wafer cair ke dalam mangkuk yang berasingan (¼ cawan wafer hitam cair, ¼ cawan wafer lebur oren, ¼ cawan wafer cair putih).¼ cawan wafer hitam cair, ¼ cawan wafer lebur oren, ¼ cawan wafer cair putih
- Panaskan anda ⅓ cawan krim putar berat dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia hanya mula berbuih.⅓ cawan krim putar berat
- Bahagikan krim putar berat kepada 3 bahagian yang sama (1 sudu besar + 1¼ sudu teh setiap satu) dan tambahkannya pada setiap mangkuk dengan wafer cair.
- Biarkan gabungan selama 1 minit dan kemudian kacau setiap warna sehingga wafer cair sepenuhnya.
- Tambah dollops pelbagai warna ganache di atas bahagian atas brownies yang telah disejukkan. Anda boleh membiarkan reka bentuk ini seperti sedia ada, atau gunakan pencungkil gigi untuk memutarkan warna bersama-sama perlahan-lahan.
Tambah Topping
- Sebarkan anda ¼ cawan Kepingan Reese, ¼ cawan mini Cawan Mentega Kacang Reese, ¼ cawan kerepek mentega kacang Reese, gula pasir oren, dan mata gula-gula atas bahagian atas brownies.¼ cawan Kepingan Reese, ¼ cawan mini Cawan Mentega Kacang Reese, ¼ cawan cip mentega kacang Reese, gula pasir oren, mata gula-gula
- Biarkan ganache selesai tetapan dan kemudian hiris dan hidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Untuk brownies fudgy tambahan, bakar selama kira-kira 30 minit sahaja. Pastikan anda memberi mereka banyak masa untuk menyejukkan diri supaya mereka selesai menyediakan.
- Jika anda mahukan brownies yang lebih seperti kek, naikkan masa memasak kepada lebih kurang 40 minit.
- Jangan ragu untuk menambah mana-mana gula-gula Halloween kegemaran anda sebagai topping! Pretzel, taburan, atau kuki hancur juga akan menjadi pilihan yang bagus!
- Semasa meletakkan mata gula-gula, pastikan tangan anda benar-benar kering atau bahagian hitam mata akan bercahaya.
- Simpan brownies sedap ini dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 4 hari.
- Untuk membuat lebih awal: Anda boleh menyediakan brownies ini seperti yang diarahkan dan kemudian biarkan ia sejuk sepenuhnya. Letakkannya ke dalam peti sejuk dalam bekas bertutup (dengan kertas parchment yang memisahkan mana-mana lapisan) sehingga 2 hari jika perlu.
- Jika anda mengadakan acara luar di mana anda akan menghidangkan brownies ini, teruskan dan simpannya di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dihidangkan. Jika anda membiarkan mereka duduk di bawah matahari yang terik, ganache dan gula-gula boleh mula cair.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen