Ini stik babi panggang adalah stik berair dan lembut yang telah dibumbui dan digoreng dengan sempurna! Pilihan makan malam yang lazat ini sesuai untuk sebarang majlis, tidak kira masa sepanjang tahun. Steak babi panggang pasti menjadi resipi yang keluarga anda minta lagi dan lagi!
Steak Babi Bakar Mudah
Resipi untuk stik daging babi panggang ini adalah hidangan yang sempurna untuk hidangan tukang masak pemula. Ia tidak sukar untuk dibuat, tetapi sangat berperisa!
Anda tidak memerlukan alat dapur yang rumit atau bahan-bahan mewah dengan resipi ini. Apa yang diperlukan ialah pemanggang anda dan beberapa perasa!
Lompat ke:
- Steak Babi Bakar Mudah
- 🥘 Bahan
- 🔪 Cara Membuat Steak Babi Bakar
- 💭 Petua & Nota
- 🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
- ❓ Pada Suhu Apakah Anda Memanggang Steak Babi?
- ❓ Berapa Lama Anda Memanggang Steak Babi?
- ❓ Berapa Kerapkah Anda Membalikkan Steak Babi Di Atas Panggangan?
- 🐖 Lagi Resipi Babi Sedap
- 📖 Kad Resipi
- 💬 Ulasan
🥘 Bahan
Semua ramuan ini adalah ruji pantri, jadi kemungkinan besar anda sudah memilikinya! Jangan lupa untuk mengambil beberapa stik babi!
- Garam - ½ sudu besar garam.
- Paprika - ½ sudu besar paprika.
- Lada hitam - 1 sudu teh lada hitam tanah.
- Serbuk Bawang putih - 1 sudu teh serbuk bawang putih.
- Serbuk Bawang - 1 sudu kecil serbuk bawang.
- Epal sider cuka - 2 sudu besar cuka epal.
- Air - 2 sudu besar air (untuk digabungkan dengan cuka).
- Steak Babi – 2 paun stik babi (kira-kira 4 stik tulang belikat daging babi).
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Cara Membuat Steak Babi Bakar
Stik babi panggang saya mengikut resipi mudah yang sesiapa sahaja boleh menguasai! Anda memerlukan pemanggang, peralatan memanggang, dan berus basting.
Ditulis untuk dibuat 4 hidangan, ini adalah resipi yang hebat untuk makan malam keluarga anda! Di samping itu, anda boleh menggandakan resipi untuk mempunyai sedikit lebihan atau untuk berkhidmat lebih ramai orang!
Panaskan & Perasakan
- Panaskan. Panaskan gril anda yang telah dibersihkan dan disapu minyak api sederhana (350-400°F atau 177-205°C). Satukan ½ sudu besar garam, ½ sudu besar paprika, 1 sudu teh lada hitam tanah, 1 sudu teh serbuk bawang putih, dan 1 sudu teh serbuk bawang, dan kemudian ketepikan untuk kemudian.
- Sediakan stik. Dalam mangkuk kecil, satukan 2 sudu besar cuka epal dan 2 sudu besar air. Seterusnya, sapukan campuran ke atas 2 paun stik babi anda dan kemudian musim dengan murah hati dengan campuran perasa. Balikkan dan ulangi di sisi lain.
Grill, Rehat & Hidangkan Stik Babi Anda
- Masak Letakkan stik daging babi anda di atas panggangan dan masak selama 8-10 minit, kemudian balik dan panggang selama 8-10 minit lagi di bahagian yang bertentangan. Selepas itu, balikkan mengikut keperluan untuk menyelesaikan dengan a sear karamel yang sempurna dan tahap kesediaan yang anda inginkan (dengan suhu dalaman diperiksa di bahagian paling tebal stik babi - *lihat nota).
- Rehat. Akhir sekali, pindahkan stik daging babi anda ke dalam pinggan atau papan pemotong dan tutupnya dengan kerajang. Benarkan mereka berehat selama 5 minit sebelum berkhidmat.
Tambah di sebelah kentang panggang and tumis asparagus untuk hidangan yang lazat dan lengkap! Stik babi panggang ini juga rasa yang hebat dengan sebelah sayur-sayuran panggang or kentang dua kali bakar. Bergembiralah dengan!
💭 Petua & Nota
- USDA menganggap daging babi selamat untuk dimakan apabila ia mencapai suhu dalaman 145°F (63 ° C). Pada suhu dalaman ini, stik daging babi anda akan berair dan sedikit merah jambu di tengah. Anda boleh memasak stik daging babi anda sehingga 160°F (71 ° C) untuk dilakukan dengan baik.
- Ingat, bahawa selepas anda mengeluarkan stik babi anda dari panggangan ia akan terus memasak 5°F lagi (juga dikenali sebagai 'memasak pembawa').
- Rehat itu penting! Stik daging babi panggang anda akan kehilangan jus selepas dikeluarkan dari panggangan. Berehat memberi mereka masa untuk menyerap semula supaya daging anda kekal elok dan lembut.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Stik daging babi panggang yang tinggal hendaklah disejukkan dalam bekas kedap udara dan dinikmati di dalamnya Hari 3-4.
Setelah disejukkan, letakkan sisa dalam beg beku tugas berat atau bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama sehingga bulan 3. Cairkan di dalam peti ais semalaman sebelum dipanaskan semula. (Keluarkan udara sebanyak mungkin dari beg penyejuk beku kerana ia akan mengurangkan kemungkinan pembakaran peti sejuk- yang mana daging babi sangat terdedah kepada).
Memanaskan Semula Steak Babi Bakar
Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175 ° C). Masukkan stik babi ke dalam hidangan pembakar dengan beberapa sudu besar sup atau air. Tutup mereka dengan foil dan bakar selama 10 15-minit, atau sehingga dipanaskan sepenuhnya.
❓ Pada Suhu Apakah Anda Memanggang Steak Babi?
Bakar stik babi anda api sederhana (350-400°F atau 177-205°C). Jika anda memasak stik babi dengan api yang tinggi, ia akan mengeringkannya.
❓ Berapa Lama Anda Memanggang Steak Babi?
Anda harus memanggang stik daging babi anda selama 8-10 minit, terbalikkan, dan kemudian panggang selama 8-10 minit lagi di bahagian yang bertentangan. Selepas ini, teruskan ke grill dan flip sehingga anda mencapai kematangan yang anda inginkan. Jumlah masa yang diambil bergantung pada seberapa baik yang anda mahukan daging babi anda!
❓ Berapa Kerapkah Anda Membalikkan Steak Babi Di Atas Panggangan?
Setelah stik daging babi anda dimasak dan anda hanya cuba untuk mencapai karamelisasi yang sempurna dan kematangan yang diingini, balikkan stik setiap minit 5 sehingga masak mengikut citarasa anda.
🐖 Lagi Resipi Babi Sedap
- Sparerib Babi Bakar BBQ
- Daging Babi Sumbat Air Fryer
- Ramen Perut Babi
- Daging Babi Panggang Ribeye
- Steak Babi Bakar
- Babi Masam Manis
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Steak Babi Bakar
Ramuan
- ½ sudu garam
- ½ sudu paprika
- 1 sudu teh lada hitam tanah
- 1 sudu teh serbuk Bawang putih
- 1 sudu teh serbuk bawang
- 2 sudu epal sider cuka
- 2 sudu air (untuk menggabungkan dengan cuka)
- 2 lbs stik daging babi (kira-kira 4 stik tulang belikat punggung babi)
arahan
- Panaskan gril anda yang telah dibersihkan dan diminyaki dengan api sederhana (350-400°F). Satukan bahan perasa (garam, paprika, lada hitam kisar, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang) dan ketepikan.
- Dalam mangkuk atau cawan kecil, satukan cuka sari apel dan air. Sapu adunan di atas stik daging babi anda, kemudian perasakan dengan campuran perasa. Balik dan ulangi pada bahagian yang bertentangan.
- Letakkan stik daging babi anda di atas panggangan dan masak selama 8-10 minit, kemudian balik dan panggang selama 8-10 minit pada bahagian yang bertentangan. Selepas itu, balikkan mengikut keperluan untuk menyelesaikan dengan sear karamel yang sempurna dan tahap kematangan yang anda inginkan (dengan suhu dalaman diperiksa pada bahagian paling tebal stik babi).
- Pindahkan stik daging babi anda ke dalam pinggan, pinggan atau papan pemotong dan tutupnya dengan longgar dengan kerajang. Biarkan mereka berehat selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Nota
- USDA menganggap daging babi selamat untuk dimakan apabila ia mencapai suhu dalaman 145°F (63°C). Pada suhu dalaman ini, stik daging babi anda akan berair dan sedikit merah jambu di tengah. Anda boleh memasak stik daging babi anda sehingga 160°F (71 ° C) untuk dilakukan dengan baik.
- Perlu diingat bahawa selepas anda mengeluarkan stik babi anda dari panggangan, ia akan terus memasak 5 lagi°F (juga dikenali sebagai 'memasak pembawa').
- Untuk menyimpan: Lebihan stik daging babi panggang hendaklah disejukkan dalam bekas kedap udara dan dinikmati dalam masa 3-4 hari.
- Rehat itu penting! Stik daging babi panggang anda akan kehilangan jus selepas dikeluarkan dari panggangan. Berehat memberi mereka masa untuk menyerap semula supaya daging anda kekal elok dan lembut.
- Untuk membekukan: Setelah disejukkan, letakkan sisa dalam beg penyejuk beku tugas berat atau bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Cairkan di dalam peti ais semalaman sebelum dipanaskan semula. *Keluarkan sebanyak mungkin udara dari beg penyejuk beku kerana ia akan mengurangkan kemungkinan pembakaran beku (yang paling terdedah kepada daging babi).
- Untuk memanaskan semula: Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175 ° C). Masukkan stik babi ke dalam hidangan pembakar dengan beberapa sudu besar sup atau air. Tutup mereka dengan foil dan bakar selama 10-15 minit, atau sehingga dipanaskan sepenuhnya.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Karen Hermansen berkata
Cemerlang! Saya tidak mempunyai sebarang paprika, tetapi menyatakan bahawa Garam Berperasa Lawry mempunyai semua bahan di dalamnya, jadi gunakannya sebagai gantinya. Hanya perlu menambah lada. Dihidangkan bersama jagung rebus
Joao Neto berkata
Gostei
"Saya suka"
Cindysue berkata
Suka sangat menjadikannya mudah nota tambahan anda untuk meninggalkannya selama 5 minit, budak lelaki, apa bezanya anda tahu membiarkannya duduk dan hanya meleleh dalam semua jus itu sekali lagi sedap sedap sedap saya tidak mempunyai sebarang cuka di tangan tetapi apa yang saya lakukan penggunaan adalah Italian dressing Salad Dressing yang saya ada di dalam peti ais saya dan ya Tuhan ini terbaik sekali terima kasih kerana berkongsi resipi ini
Sheryl ROWLEY berkata
Stik babi adalah hebat
Anonymous berkata
Lembut dan sedap!! Rasa yang hebat!