ini bok choy bakar adalah hidangan sampingan sayur-sayuran yang mudah anda boleh buang di atas panggangan semasa anda membuat hidangan utama! Ia didatangkan lengkap dengan sos pencicah Asia umami yang sedap menjilat jari! Jika anda belum membuat bok choy di panggangan, ia mesti cuba!
Bok Choy Bakar Dengan Sos Pencicah Asia
Bok choy panggang ini adalah salah satu kegemaran saya sepanjang masa lauk sayur musim panas. Ia sangat mudah untuk dibuat, terutamanya jika anda sudah merancang untuk menyalakan panggangan.
Bok choy lembut dengan a arang berasap dan banyak rasa daripada campuran perasa yang sangat mudah. Hanya kerana bok choy biasanya digunakan dalam masakan Asia tidak bermakna ia tidak boleh dihidangkan dengan BBQ lama yang baik juga!
Lompat ke:
🥘 Bahan Bok Choy Bakar
Saya suka menghidangkan bok choy panggang saya dengan sangat ringkas ini sos pencicah Asia, tetapi anda boleh meninggalkannya dengan mudah. Bok choy itu sendiri dibumbui dengan indah, jadi ia adalah menang/menang sama ada!
Bok Choy Bakar
- Bok Choy - 1 kepala bok choy atau 2 kepala besar baby bok choy.
- Mentega - ¼ cawan mentega cair atau a pengganti mentega.
- Serbuk Bawang putih - ⅛ sudu teh serbuk bawang putih.
- Paprika - ⅛ sudu teh paprika (atau paprika salai untuk rasa yang lebih berasap). Anda juga boleh mencuba a pengganti paprika.
- Garam perasa - ½ sudu teh garam perasa (untuk rasa).
- Lada hitam - ½ sudu teh lada hitam tanah (untuk rasa).
Sos Pencicah Asia
- Sos Hoisin - ¼ cawan sos hoisin.
- Sos soya - 2 sudu besar kicap atau a pengganti kicap.
- Cuka Wain Beras - 1 sudu besar cuka wain beras.
- Pes Cili - ½ sudu besar pes cili (lihat resipi saya atau gunakan jenama seperti Sambal Oelek).
- Minyak bijan - 1 sudu teh minyak bijan atau a pengganti minyak bijan.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Bok Choy Bakar
Bok choy panggang ini sedia untuk dimakan dalam masa sahaja 20 minit. Untuk bermula, anda memerlukan pemanggang, peralatan memanggang anda, cawan dan sudu penyukat, mangkuk adunan kecil dan berus pemukul.
1 kepala bok choy membuat kira-kira 4 hidangan. Baby bok choy boleh dibelah dua supaya dua kepala jadi 4 hidangan.
- Sediakan panggangan. Minyak ringan pemanggang anda dan panaskan sederhana tinggi haba.
- Sediakan bok choy. Sementara itu, potong bahagian bawah 1 kepala bok choy (840 gram), kemudian asingkan tangkai dan bilas sebarang kotoran di bawah air sejuk yang mengalir. Tepuk kering. (Baby bok choy hanya perlu dibelah dua).
- Buat mentega berperisa. Dalam mangkuk kecil, satukan ¼ cawan (56.75 gram) mentega, ⅛ sudu teh (0.38 gram) serbuk bawang putih, dan ⅛ sudu teh (0.25 gram) paprika dan ketepikan.
- Berus dengan mentega. Perasakan bok choy untuk rasa pada kedua-dua belah dengan ½ sudu teh (3 gram) garam perasa dan ½ sudu teh (1 gram) daripada lada hitam tanah. Pindahkan bok choy berperisa ke gril anda yang telah dipanaskan dan sapu mentega berperisa di atasnya.
- Barbeku. Tutup tudung dan biarkan ia masak dengan api sederhana tinggi selama 3-4 minit atau sehingga tangkai telah masak tanda gril dan daunnya sedikit rangup.
- Buat sos pencicah Asia (pilihan). Semasa bok choy sedang memanggang, campurkan bersama bahan pilihan sos pencicah Asia (¼ cawan (68.75 gram) sos hoisin, 2 sudu besar (29.57 mililiter) kicap, 1 sudu besar (14.97 mililiter) cuka wain beras, ½ sudu besar (8 gram) pes cili dan 1 sudu teh (4.93 mililiter) minyak bijan) kemudian rasa dan perasakan garam dan lada seperti yang diperlukan. Ketepikan untuk meresap ke atas bok choy atau hidangkan bersama.
- Flip. Gunakan penyepit untuk membalikkan bok choy, kemudian gosokkannya dengan mentega yang lebih perasa dan tutup penutup. Biarkan masak lagi 3-4 minit atau sehingga tangkai empuk.
- Nikmati. Sapu bok choy anda dengan baki mentega perasa, kemudian keluarkan dari panggangan dan hidangkan semasa panas.
🥗 Apa Untuk Hidang Dengan Bok Choy Bakar
Anda tidak perlu menggandingkan bok choy panggang ini rasa Asia dengan apa-apa cara, tetapi ia pasti tidak menyakitkan! Cuba sedikit paha ayam panggang tanpa tulang or kuarters ayam bakar diperap dalam saya Restoran stik Jepun or periyaki ayam teriyaki. Bergembiralah dengan!
Anda boleh menemui semua yang saya mudah dan berperisa perapan ayam di sini!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Kerana saiznya yang lebih kecil, baby bok choy akan masak cepat sikit berbanding bok choy biasa. Bayi bok choy harus siap selepas 3-4 minit setiap sisi, manakala bok choy biasa lebih hampir kepada 5 minit setiap sisi.
- Kalau perasan daun bok choy hangus, tetapi tangkainya masih kukuh, anda boleh meluncurkan sekeping kerajang aluminium di bawah daun pada gril untuk melindunginya.
- Anda boleh membuat bok choy ini di dalam dengan menggunakan kuali besar bertutup atas api sederhana tinggi. Daun tidak akan rangup, tetapi ia akan tetap rasa lazat!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Biarkan bok choy panggang sejuk pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam beg Ziploc atau bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Sos boleh bertahan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Memanaskan Semula Bok Choy Bakar
Anda boleh memanaskan semula bok choy anda dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali dengan 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana sehingga panas.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Anda perlu memanaskan gril anda kepada api sederhana tinggi, sekitar 375-400°F (190-200 ° C). Suhu ini membolehkan memasak sekata tanpa membakar bok choy dengan serta-merta.
Bergantung pada saiz bok choy anda (biasa lwn baby bok choy), ia biasanya mengambil masa kira-kira 4-7 minit setiap sisi. Ia masak agak cepat, jadi perhatikan dengan teliti, atau ia boleh terbakar.
Ya awak boleh! Bok choy panggang menjadi tambahan yang sangat baik untuk tumis, sup dan salad. Rasanya hebat dengan apa-apa jenis daging, termasuk ayam, daging babi, daging lembu dan makanan laut.
🥩🔥😋 Lagi Resipi Memanggang Musim Panas
- Steak Porterhouse Bakar - Tiada apa yang mengalahkan stik porterhouse jumbo juicy panas dari panggangan!
- Dada Ayam BBQ Bakar - Dada ayam berair ini mempunyai salutan tebal sos BBQ karamel yang melekit!
- Jagung Bakar - Satu lagi hidangan sampingan sayur-sayuran klasik yang sesuai untuk memanggang musim panas!
- Mahi Mahi Bakar - Ikan putih serpihan ini sesuai untuk memanggang dan rasanya lebih enak dengan rasa yang sedikit berasap itu!
- Brats panggang - Dapatkan beberapa roti, dan anak nakal panggang ini adalah cara mudah untuk memberi makan orang ramai!
- Ayam Bakar Fettuccini Alfredo - Jika anda tidak pernah makan fettuccini alfredo yang dibuat dengan ayam panas dari panggangan, anda pasti ketinggalan!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Bok Choy Bakar
Ramuan
Bok Choy Bakar
Sos Pencicah Asia
- ¼ cawan sos hoisin
- 2 sudu sos soya
- 1 sudu cuka wain beras
- ½ sudu pasta cili (lihat resipi atau gunakan jenama seperti Sambal Oelek)
- 1 sudu teh minyak bijan
arahan
- Sapukan sedikit minyak pada gril anda dan panaskan pada api sederhana tinggi.
- Sementara itu, potong bahagian bawah 1 kepala bok choy, kemudian asingkan tangkai dan bilas sebarang kotoran di bawah air sejuk yang mengalir. Tepuk kering. (Baby bok choy hanya perlu dibelah dua).1 kepala bok choy
- Dalam mangkuk kecil, satukan ¼ cawan mentega, ⅛ sudu teh serbuk bawang putih, dan ⅛ sudu teh paprika dan ketepikan.¼ cawan mentega, ⅛ sudu teh serbuk bawang putih, ⅛ sudu teh paprika
- Perasakan bok choy secukup rasa di kedua belah pihak ½ sudu teh garam perasa and ½ sudu teh lada hitam tanah. Pindahkan bok choy berperisa ke gril anda yang telah dipanaskan dan sapu mentega berperisa di atasnya.½ sudu teh garam perasa, ½ sudu teh lada hitam tanah
- Tutup tudung dan biarkan masak dengan api sederhana besar selama 3-4 minit atau sehingga tangkainya ada kesan gril dan daunnya garing sedikit.
- Semasa bok choy sedang memanggang, campurkan bersama bahan pilihan sos pencicah Asia (¼ cawan sos hoisin, Kicap sudu 2, 1 sudu cuka wain beras, ½ sudu besar pes cili, 1 sudu teh minyak bijan) kemudian rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah mengikut keperluan. Ketepikan untuk meresap ke atas bok choy atau hidangkan bersama.¼ cawan sos hoisin, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar cuka wain beras, ½ sudu besar pes cili, 1 sudu teh minyak bijan
- Gunakan penyepit untuk membalikkan bok choy, kemudian sapunya dengan mentega yang lebih perasa dan tutup penutup. Biarkan masak lagi 3-4 minit atau sehingga tangkai empuk.
- Sapu bok choy anda dengan baki mentega perasa, kemudian keluarkan dari panggangan dan hidangkan semasa panas.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Kerana saiznya yang lebih kecil, baby bok choy akan masak lebih cepat sedikit berbanding bok choy biasa. Bayi bok choy harus siap selepas 3-4 minit setiap sisi, manakala bok choy biasa lebih hampir kepada 5 minit setiap sisi.
- Jika anda perasan daun bok choy hangus, tetapi tangkainya masih kukuh, anda boleh meluncurkan sekeping kerajang aluminium di bawah daun di atas panggangan untuk melindunginya.
- Anda boleh membuat bok choy ini di dalam dengan menggunakan kuali besar dengan penutup di atas api yang sederhana tinggi. Daun tidak akan rangup, tetapi ia akan tetap rasa lazat!
- Untuk menyimpan: Biarkan bok choy panggang sejuk pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam beg Ziploc atau bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Sos boleh bertahan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
- Untuk memanaskan semula: Anda boleh memanaskan semula bok choy anda dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali dengan 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana sehingga panas.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen