Jika anda perlu menukar gram gula kepada cawan, lihat artikel bermaklumat ini yang mempunyai semua petua dan petua yang anda perlukan! Gula pasir, gula perang, gula tepung, gula mentah atau pemanis ganti semuanya disertakan! Jangan main teka-teki semasa memasak atau membakar, pelajari cara menukar gram gula kepada cawan hari ini!
Menukarkan Gram Gula Kepada Cawan
Gula adalah bahan utama dalam banyak resipi - terutamanya dalam penaik. Terlalu banyak atau terlalu sedikit boleh memberi kesan bukan sahaja pada rasa tetapi juga tekstur. Oleh itu, mengambil masa untuk memeriksa berapa banyak gram gula dalam secawan adalah penting untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Sebagai bahan sejagat, gula diukur dalam bentuk yang berbeza bergantung pada jenis resipi yang digunakan. Resipi yang berasal dari Amerika Syarikat kemungkinan besar akan mengukur gula dalam cawan. Malah beberapa resipi di England akan diukur dalam cawan. Walau bagaimanapun, kebanyakan tempat di seluruh dunia akan mengukur gula dalam gram.
Lompat ke:
Ukuran Metrik lwn. Ukuran Adat AS
Gram ialah unit ukuran sejagat yang merupakan sebahagian daripada sistem metrik. Apabila memasak, gram digunakan untuk mengukur bahan kering seperti tepung dan gula. Ia juga boleh digunakan untuk mengukur makanan pepejal seperti daging.
Kebanyakan negara di seluruh dunia mengikuti sistem metrik. Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, kami menggunakan sistem pengukuran yang dikenali sebagai Sistem Adat AS.
Daripada gram dan unit metrik lain seperti liter dan mililiter, sistem Adat AS mengukur dalam auns, pint, liter, dan gelen. Unit ukuran yang berbeza bukanlah satu-satunya perbezaan.
Gram lwn. Cawan
Di negara lain, gram (liter dan mililiter) digunakan untuk bukan sahaja mengukur makanan untuk pembungkusan tetapi juga untuk memasak. Sebagai contoh, apabila melihat resipi dari Eropah semua bahan akan menjadi diukur dalam gram (atau mililiter atau liter untuk cecair).
Walau bagaimanapun, manakala makanan yang dibungkus adalah ditimbang dalam auns dan unit ukuran lain di Amerika Syarikat, resipi biasanya tidak mengikut format ini. Sebaliknya, resipi di Amerika Syarikat menggunakan alat pengukur seperti sudu teh, sudu besar dan cawan.
Inilah sebab utama penukaran daripada gram hingga cawan diperlukan.
Gram yang berbeza untuk bahan yang berbeza
Walaupun cawan penyukat sentiasa sama saiz, apa yang anda masukkan ke dalam cawan penyukat tidak akan sentiasa mempunyai berat yang sama. Oleh itu, apabila menukar daripada gram kepada cawan adalah penting untuk mencari penukaran yang betul untuk setiap ramuan.
Ini terpakai bukan sahaja untuk menukar makanan yang berbeza, seperti tepung dan gula atau oat dan beras tetapi juga kepada makanan dalam kategori yang sama. Contohnya, gula.
Walaupun semua jenis gula datang dari tempat yang sama - tebu - mereka adalah tak semua sama. Gula pasir biasanya adalah apa yang orang fikirkan apabila hanya menyebut "gula".
Walau bagaimanapun, terdapat juga gula perang, gula tepung dan gula mentah serta pelbagai jenis gula istimewa lain. Ini pelbagai jenis gula akan sentiasa dicatat dalam resipi. Apa yang resipi tidak akan ambil perhatian ialah gula yang berbeza ini mempunyai ketumpatan yang berbeza.
. berat badan daripada 1 cawan gula pasir dalam gram berbeza daripada berat secawan gula perang - terutamanya jika arahan memerlukan gula perang yang dibungkus. Selain itu, berat 1 cawan gula tepung dalam gram adalah berbeza daripada 1 cawan gula perang dan 1 cawan gula pasir.
Semua ini disenaraikan di bawah supaya anda boleh mencari setiap penukaran dengan cepat semasa anda membakar.
1. Gula Pasir
Cara terbaik untuk mengukur gram adalah dengan menggunakan a skala makanan. Skala makanan akan memberikan anda ukuran yang tepat hingga ke titik perpuluhan. Inilah sebabnya ramai tukang masak lebih suka menggunakan gram - untuk mendapatkan berat yang paling tepat bagi setiap bahan.
Walau bagaimanapun, walaupun dengan keupayaan untuk mendapatkan ukuran yang tepat hingga ke titik perpuluhan, banyak resipi akan melakukannya masih bulat berat dalam gram.
Terdapat ialah 200.86 gram gula dalam 1 cawan. Kebanyakan tukang masak melengkapkan ini (Saya tahu, bukan peraturan biasa pembundaran) hingga 200 gram dalam 1 cawan gula.
Ia tidak seperti biasa di Amerika Syarikat untuk mempunyai skala makanan sejak kita gunakan cawan. *Tetapi, untuk hasil pembakar terbaik, anda mungkin mahu mengambil penimbang dapur pada perjalanan membeli-belah anda yang seterusnya!
2. Gula perang
Walaupun gula perang bermula sebagai gula pasir, ia tidak mempunyai berat yang sama dalam gram. Ini disebabkan oleh penambahan molase.
Gula perang dibuat dengan mencampurkan molasses dengan gula pasir putih. Di sinilah ia mendapat warna dan rasa gelap yang kaya. Ia juga yang menambah lebih kepadatan kepada gula. Oleh itu, satu cawan gula perang mempunyai berat lebih daripada 1 cawan gula putih.
Terdapat 220 gram gula perang dalam 1 cawan penyukat standard.
3. Gula Serbuk
Di sisi lain spektrum adalah gula tepung. Juga diperbuat daripada gula pasir, gula tepung adalah kurang padat.
Gula tepung ialah gula pasir yang telah diproses selanjutnya. Pada asasnya, ini bermakna ia dicampur sehingga butiran gula menjadi sangat halus.
Hasilnya ialah bahan gula tepung putih yang digunakan dalam membuat pembekuan dan makanan manis lain (oleh itu, mengapa ia juga dipanggil gula kuih-muih).
Apabila mengukur gula tepung dalam gram, terdapat 120 gram gula tepung dalam 1 cawan.
4. Gula Mentah
Sebelum gula diproses menjadi butiran yang lebih kecil, ia dipertimbangkan gula mentah. Gula mentah biasanya berwarna karamel kerana ia tidak melalui sebarang pemprosesan. Butirannya juga lebih besar dan lebih berat.
Resipi pembakar tradisional biasanya tidak memerlukan gula mentah. Ini disebabkan oleh banyak faktor. Salah satunya ialah gula mentah itu tidak menggabungkan menjadi resipi semudah gula pasir.
Oleh itu, butiran yang lebih besar boleh mengalihkan keseluruhannya tekstur sesuatu resipi.
Walau bagaimanapun, apabila lebih ramai orang mula beralih daripada makanan yang diproses, mereka mula meneroka menggunakan gula dalam bentuk mentahnya. Jika menggunakan gula mentah sebagai ganti gula pasir, anda mungkin perlu mencampurkan doh atau adunan anda lagi untuk memberi masa tambahan kepada butiran untuk larut.
Anda juga perlu menggunakan penukaran berikut untuk mendapatkan berat yang betul: Terdapat 250 gram gula mentah dalam 1 cawan.
5. Pemanis Lain
Gula bukan satu-satunya pemanis yang digunakan penaik. Sama ada anda sedang mencari pemanis tanpa gula atau alternatif semula jadi, anda perlu mengetahui gram untuk setiap ramuan.
Perlu diingat bahawa walaupun ini ialah berapa banyak gram dalam setiap cawan jika anda menggunakan mana-mana daripada ini sebagai pengganti gula, ia mungkin bukan pertukaran 1:1 yang tepat. Untuk hasil yang terbaik, fmasukkan nisbah pengganti gula bagi setiap satu dan laraskan mengikut keperluan.
- Stevia - 1 cawan stevia bersamaan dengan 105 gram.
- Madu - Terdapat 335 gram madu dalam 1 cawan.
- Sirap maple - Sirap maple menghasilkan 312 gram setiap cawan.
- Sirap jagung - Terdapat 326 gram sirap jagung dalam 1 cawan.
Lebih Banyak Penukaran Pengukuran
Kami harap anda berasa yakin untuk menukar gram gula kepada cawan! Beritahu kami jika anda mempunyai sebarang soalan lanjut di bahagian komen di bawah!
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen