Saya sangat suka penampilan berkilau dari kuki saya yang dipotong menggunakan Glossy Sugar Cookie Icing ini (yang mengeras)!
Aising ini sesuai untuk mencelupkan kue gula anda atau membanjiri kue Krismas, serta menggunakan pulut nipis separa telus pada biskut, kek, dan pencuci mulut yang lain. Ia sangat cepat dan mudah dan dibuat dengan hanya 4 bahan!
Glossy Sugar Cookie Icing (yang mengeras) adalah lapisan gula yang mudah untuk hiasan kue gula percutian!
Resepi Ikan Masak Gula Berkilat (yang mengeras)
Caranya untuk mendapatkan lapisan gula yang sempurna adalah menyaring gula gula anda sebelum menambahkan cecair (dan saya bersalah kerana telah melewatkan langkah ini berkali-kali), kerana ia akan menyelamatkan kerumitan untuk mengacau sehingga semua ketulan dikeluarkan. Atau lebih teruk lagi, gunakan aising anda dan cari sebilangan besar kue gula yang indah!
Mencari resipi biskut gula gulung terbaik? Cubalah yang paling saya gunakan dan disukai biskut gula bergulung klasik, atau menjimatkan masa dan melangkau tempoh menggigil dengan saya tiada biskut gula sejuk - salah satu yang akan anda tetapkan untuk menghias kuki Krismas !!
Saya telah membuat liputan banyak petua dan muslihat saya kerana membuat icing dan glasir untuk kuki dan makanan percutian anda di bawah!
Cara Membuat Ikan Krim Gula Berkilat (yang mengeras):
- Ayak gula gula ke dalam mangkuk sederhana.
- Masukkan cecair: sirap jagung ringan, ekstrak dan susu (atau air).
- Kacau hingga rata dan konsistensi yang diinginkan telah dicapai.
- Bahagikan ke dalam mangkuk yang berasingan dan tambahkan pewarna makanan yang diingini.
- Sebarkan ke kue gula yang telah dipotong, atau masuk ke garis besar paip.
Petua Untuk Icing dan Glazes:
- Gunakan kira-kira separuh cecair yang diperlukan dalam resipi aising, tambah lebih banyak cecair yang diperlukan untuk menipis ke konsistensi yang anda inginkan.
- Sebagai alternatif, jika lapisan gula atau glasir anda terlalu berair, tambah gula gula yang telah diayak lebih banyak (gula serbuk) hingga menebal.
- Kami menggunakan susu dan air sejuk secara bergantian dalam resipi ini, salah satu daripadanya akan memberi anda kilauan tinggi, penampilan berkilat berkilat dan kedua-duanya akan mengeras setelah ditetapkan. Lapisan berasaskan air akan memberikan penampilan yang sangat jelas, dan versi berasaskan susu adalah baik, agak susu.
- Warna icing terbaik anda dicapai dengan menggunakan pewarna makanan berasaskan gel, dan bukannya pewarna makanan biasa anda. Pewarna makanan gel juga mengekalkan konsistensi yang anda mahukan.
- Saya cadangkan menapis gula gula anda sebelum membuat lapisan gula dan / atau kaca anda. Saya benar-benar terburuk dalam melakukan ini, tetapi ia tidak dapat membaiki masalah ketulan dalam lapisan gula anda.
- Untuk hasil warna terbaik anda, gunakan perisa ekstrak yang jelas. Vanila, ekstrak badam, dan ekstrak lemon yang jelas adalah perisa yang paling biasa saya gunakan. Perisa tambahan seperti oren, maple, peppermint, kelapa, coklat, pisang, raspberry, strawberi, dan rum juga berfungsi dengan indah.
- Bagi banjir dan mencelupkan, gunakan konsistensi yang melekat pada sudu anda dan aising 'jatuh' perlahan-lahan.
- Untuk sayu cahaya yang agak telus, gunakan konsistensi yang perlahan mengalir dari sudu anda tetapi juga meninggalkan lapisan jernih yang baik pada sudu.
- Untuk membanjiri kue gula anda, paip garis aising pada kuki gula anda dan isi dengan gula gula gula berkilat (yang mengeras). Sebarkan ke tepi menggunakan bahagian belakang sudu anda, pisau kecil, atau alat penghias kuki.
- Untuk merebak tanpa banjir (menggunakan garis besar aising), letakkan aising ke tengah kuki dan sebarkan ke tepi tanpa cukup dekat untuk berlari.
- Perlahan-lahan mengetatkan kuki ke permukaan menghilangkan buih udara.
- Sebuah filem akan berkembang dengan cepat di atas lapisan gula, jadi sapukan taburan yang diinginkan terus setelah menyebarkan lapisan.
- Jangan timbunkan sehingga icing betul-betul ditetapkan, kira-kira 12 jam (bergantung pada ketebalan lapisan aising anda).
📋 Resepi
Ikan Krim Gula Berkilat (yang mengeras)
Glossy Sugar Cookie Icing (yang mengeras) adalah lapisan gula yang mudah untuk hiasan kue gula percutian!
Hidangan: 24 biskut ais
Kalori: 43kcal
Prep 5 minit
Memasak 0 minit
Jumlah masa 5 minit
Resipi Pin
Kongsi di Facebook
Ramuan
- 2 c gula gula
- 1 ½ sudu sirap jagung cahaya
- 1 ½ sudu susu atau air sejuk (kurang lebih, seperti yang diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan)
- ½ sudu teh ekstrak badam (atau perisa ekstrak jernih yang anda mahukan)
- pewarna makanan gel (pilihan, warna yang dikehendaki)
arahan
- Dalam mangkuk sederhana, tumis gula gula dan kemudian gabungkan dengan sirap jagung ringan, susu atau air, dan perisa ekstrak jernih. Kacau hingga rata dan aising telah mencapai konsistensi yang anda inginkan.
- Untuk banjir dan mencelupkan, gunakan konsistensi yang melekat pada sudu anda dan aising 'jatuh' perlahan-lahan.
- Untuk sayu cahaya yang agak telus, gunakan konsistensi yang perlahan mengalir dari sudu anda tetapi juga meninggalkan lapisan jernih yang baik pada sudu.
- Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan sehingga 3 hari.
Nota
* Biasanya biskut ais 24-36.
** Tutup dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
Petua Untuk Icing dan Glazes:
Petua Untuk Icing dan Glazes:
- Gunakan kira-kira separuh cecair yang diperlukan dalam resipi aising, tambah lebih banyak cecair yang diperlukan untuk menipis ke konsistensi yang anda inginkan.
- Sebagai alternatif, jika lapisan gula atau glasir anda terlalu berair cukup masukkan gula gula yang telah diayak (gula tepung) hingga pekat.
- Kami menggunakan susu dan air sejuk secara bergantian dalam resipi ini, salah satu daripadanya akan memberikan penampilan bersinar tinggi, slash glass berkilat dan keduanya akan mengeras setelah ditetapkan. Lapisan berasaskan air akan memberikan penampilan yang sangat jelas, dan versi berasaskan susu adalah baik, agak susu.
- Warna icing terbaik anda dicapai dengan menggunakan pewarna makanan berasaskan gel, dan bukannya pewarna makanan biasa anda. Pewarna makanan gel juga mengekalkan konsistensi yang anda mahukan.
- Saya cadangkan mengayak gula gula anda sebelum membuat aising dan / atau kaca anda. Saya benar-benar terburuk dalam melakukan ini, tetapi ia tidak dapat membaiki masalah ketulan dalam lapisan gula anda.
- Untuk hasil warna terbaik anda, gunakan perisa ekstrak yang jelas. Vanila, ekstrak badam, dan ekstrak lemon yang jelas adalah perisa yang paling biasa saya gunakan. Perisa tambahan seperti oren, maple, peppermint, kelapa, coklat, pisang, raspberry, strawberi, dan rum juga berfungsi dengan indah.
- Untuk banjir dan mencelupkan, gunakan konsistensi yang melekat pada sudu anda dan aising 'jatuh' perlahan-lahan.
- Untuk sayu cahaya yang agak telus, gunakan konsistensi yang perlahan mengalir dari sudu anda tetapi juga meninggalkan lapisan jernih yang baik pada sudu.
- Untuk membanjiri kue gula anda, masukkan garis besar lapisan gula pada kue gula anda dan isi dengan lapisan gula gula berkilat (yang mengeras). Sebarkan ke tepi menggunakan bahagian belakang sudu anda, pisau kecil, atau alat penghias kuki.
- Untuk menyebarkan tanpa banjir (menggunakan garis ais), jatuhkan ais ke tengah kuki dan sebarkan ke tepi tanpa cukup dekat untuk berlari.
- Dengan perlahan-lahan mengetuk kuki ke permukaan akan menghilangkan buih udara.
- Sebuah filem akan berkembang dengan cepat di atas lapisan gula, jadi sapukan taburan yang diinginkan terus setelah menyebarkan lapisan.
- Jangan susun sehingga aising ditetapkan sepenuhnya, kira-kira 12 jam (bergantung pada ketebalan lapisan aising anda).
Pemakanan
Kalori: 43kcal (2%) | Karbohidrat: 11g (4%) | Lemak: 1g (2%) | Natrium: 1mg | gula: 11g (12%)
Adakah anda mencuba resipi ini? Nilaikan di bawah!Saya tidak sabar untuk melihat hasil anda! Menyebut @bake_it_with_love atau teg #bakar_it_dengan_cinta!
Hiasan biskut Krismas, potong biskut gula, aising celup, Ais Kuki Gula Berkilat, aising yang mengeras, aising biskut gula berkilat, hiasan biskut gula, glaze biskut gula, aising biskut gula
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Cindy berkata
Ini berjaya! Saya sangat teruja apabila saya tidak perlu melakukan banyak kerja untuk mendapatkan aising itu. Saya bangun dengan biskut kering yang cantik sedia untuk lapisan kedua! Saya ada beberapa soalan.
1. Selepas saya membanjiri kuki saya dengan dua warna berbeza...seperti bentuk mentega dengan bahagian luar putih dan dalam oren...Bolehkah saya menggunakan alat jarum biskut untuk menarik beberapa kawasan untuk dicampur seperti yang saya boleh dengan aising diraja?
2. Selepas lapisan pertama saya kering dan saya menambah titik aising pada bahagian atas kuki bolehkah saya menggunakan berus cat kecil untuk menarik dan mengipas aising ini seperti yang saya boleh dengan aising diraja?
Terima kasih banyak atas bantuan anda! Saya sangat seronok menggunakan resipi ini dan sangat teruja kerana saya mempunyai ini untuk bekerja dengan parti hari jadi ibu saya yang ke-80 hujung minggu ini! Tiada lagi mimpi ngeri campur ais diraja!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, anda boleh menggunakan alatan anda untuk menggabungkan warna dan membuat reka bentuk. Saya suka membiarkan aising ditetapkan untuk seketika, jadi saya bergerak melalui beberapa kuki, kemudian kembali dan mula pada permulaan set untuk reka bentuk. Berseronoklah di pesta itu!
Anonymous berkata
Terima kasih atas respons pantas anda dan petua berguna! Ia amat dihargai. Saya akan dapat menarik nafas lega selepas kuki saya siap dan saya tidak perlu ingat untuk melihat setiap perkataan saya bercakap dengan Ibu saya kerana ia adalah satu kejutan.
Barbara Slater berkata
Bolehkah saya menggunakan penanda yang boleh dimakan dan menulis pada aising atau adakah ia terlalu melekit?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ais akan kering dengan baik dan berfungsi dengan baik dengan penanda yang boleh dimakan. Terima kasih kerana bertanya!
Barb berkata
Saya sedang membuat biskut jantung roti halia Lebkuchenherzen untuk majlis perkahwinan dan akan terbang ke seluruh negara dengan mereka di tangan. Mereka memerlukan garis besar paip sekurang-kurangnya. Bolehkah saya membekukan mereka yang dihias dan memasukkannya ke dalam bekas tanpa melumurkan aising? Saya akan memastikan mereka beku sehingga kami memulakan penerbangan kami.
Barry Frank berkata
Bolehkah biskut ais dengan resipi ini dibekukan tanpa kerosakan selama 2 minggu?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya tahu bahawa Nenek Besar saya membekukan biskut Santanya (ia tersedia sepanjang tahun) dan jika saya ingat betul, kilauannya masih sangat bagus selepas dicairkan. Ia adalah aising yang hebat dan serba boleh, jadi saya harap anda teruskan dan cuba membekukan kuki anda dengannya. Saya akan menyemak semula sebaik sahaja saya membakar kumpulan kuki yang baru. Terima kasih kerana bertanya!
B.Frank berkata
Terima kasih banyak-banyak! Saya membuat anak perempuan saya beberapa kuki nombor "30" untuk dibawa bersamanya apabila dia dan beberapa rakan melakukan perjalanan jalan raya sempena sambutan hari jadinya yang ke-30 dalam masa 2 minggu. Saya perlu membekukan biskut ke hadapan sementara masa mengizinkan dan mahu membekukannya supaya ia kekal segar; Saya hanya tidak. pasti jika aising akan menangis atau menjadi norak selepas dibekukan. Fikirkan saya akan mencubanya kerana ia berkesan untuk keluarga anda!
paula berkata
Bolehkah anda menambah serbuk koko untuk menjadikannya coklat? Saya ingin membuat biskut berbentuk donat dan ingin aising berperisa coklat.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, saya selalunya menapis serbuk koko ke dalam serbuk gula untuk sebati sebelum memasukkan cecair. Gunakan 4 sudu besar serbuk koko (1/4 cawan) kemudian 1 3/4 cawan gula gula untuk mencapai 2 cawan yang dipanggil dalam resipi. Ia lebih rumit tentang betapa berkilatnya versi coklat itu, tetapi masih sedap!
Susan berkata
Hai. Ini kelihatan hebat! Saya akan mencuba ini untuk Paskah. Bolehkah saya membuat aising 3 hari lebih awal dan meletakkan warna yang berbeza dalam beg pastri yang berasingan dan hanya menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga pagi Paskah dan kemudian membawanya ke suhu bilik sebelum menggunakannya? Apakah cadangan anda?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, itu sepatutnya tiada masalah selagi anda mengekalkan permukaannya daripada terdedah (dan kering). Berseronoklah dengan biskut Paskah anda!
Maria berkata
Bolehkah saya membuat gula gula sendiri daripada gula putih?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya awak boleh. Gunakan 1 sudu besar tepung jagung untuk setiap 1 cawan gula putih. Gaul kemudian proses sehingga gula mencapai konsistensi halus menggunakan pemproses makanan atau pengisar. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 5 minit. Semoga membantu!
Launa berkata
Resepi Hebat..Saya Guna Frosting Pada Sugar Cookies..Saya Bahagikan Kepada 4 Warna , 1 Clear..Love, Love The Shine..Set Elok Dan Saya Guna Pencungkil Gigi Untuk Melukis.. Terima Kasih.
Rebekah berkata
Nampak hebat! Adakah anda fikir saya boleh meninggalkan ekstrak dan menggantikan sirap jagung ringan dengan molase? Cuba membuat aising molase yang mengeras untuk lelaki roti halia.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih Rebekah, kerana saya belum menguji menggunakan molase dalam aising, saya tidak dapat bercakap tentang seberapa baik ia akan disediakan. Ia pasti akan mengubah rasa dan pewarna! Ia idea yang bagus, dan saya akan mengujinya sebaik sahaja saya dapat melakukannya 🙂
Jamie berkata
Ini adalah kali pertama saya membuat potongan dengan pembekuan berkilat jenis ini. "Petua" anda sangat membantu. Saya telah membeli banyak potongan untuk meraikan hari lahir, tetapi ia agak mahal. Resipi ini dan petua itu menghilangkan kekeliruan dan menjadikannya menyeronokkan dan mudah. Ia masih memakan masa tetapi jika anda tahu hasilnya akan baik, ia berbaloi. Mendapatkan semua bekalan yang sesuai memerlukan sedikit kos, tetapi kini saya sudah bersedia. Sudah tentu ada muslihat untuk menjadikan ini kelihatan profesional dan petua anda adalah panduan yang hebat. Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Itu indah untuk didengar! Terima kasih banyak kerana sudi singgah untuk memberitahu kami bahawa resipi dan petua itu membantu!
Pat berkata
Adakah cara untuk membekukan kuki yang dibekukan tetapi masih boleh dikilap?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Nenek buyut saya biasa membekukan kuki dengan lapisan gula ini dan (sudah lama) tetapi saya bersumpah bahawa kuki yang dicairkan masih berkilat. Saya akan menyemaknya dengan segera dengan beberapa kumpulan yang berbeza, dan akan mengemas kini pos sebaik sahaja saya melakukannya. Semoga anda kembali masuk! 🙂
Barb berkata
Hai Ada
Saya mencari lapisan gula yang boleh saya gunakan untuk melengkapkan garis besar dan membanjiri kuki.
Sekiranya saya meletakkan lapisan ais sedikit lebih tebal, adakah paip ini di sekitar tepi? Dan kemudian kurangkan untuk membanjiri pusat.
Adakah ini cukup sukar bagi saya untuk dapat stensil di atas, sama ada dengan aising yang sama atau Crisco 'Butter'cream'?
Terima kasih, saya tidak sabar-sabar untuk menghias Sugar Cookies saya!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Anda memang boleh membuat versi yang lebih tebal untuk sempadan! Ia berfungsi dengan baik untuk itu serta menambah reka bentuk di bahagian atas setelah lapisan dasar dikeringkan. Berseronok!
PS, anda dapat melihat di mana orang lain kreatif di pin ini (gambar cookies bunga) https://www.pinterest.com/pin/442408363403880832/
Barb berkata
Hai ada. Membuat kepingan gula-gula gula saya.
Mudah diganti.
Memulakannya cukup tebal untuk memasang garis besar.
Mudah nipis dengan air (saya menggunakan air dan bukannya susu) untuk membanjiri kuki.
Ternyata begitu bagus dan berkilat.
Dibiarkan kering semalaman dan cukup keras untuk disekat di atas dengan pembekuan CriscoCream saya.
Satu-satunya 'masalah', adalah bahawa pada keesokan harinya setelah membuat sayu, kuki hilang. Rasanya sedap tetapi tidak ada lagi gloss.
Saya meninggalkan beberapa 'putih' dan berwarna biru. Kedua-duanya kini kelihatan matt. Kuki belum ada di dalam peti sejuk atau peti sejuk, tetapi di kaunter.
Saya memasukkan jumlah Sirap Jagung yang diperlukan, tetapi mungkin lebih banyak? Atau adakah lebih banyak sirap jagung menjadikannya terlalu 'lembut'?
Terima kasih
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Helo Barb! Perkara pertama yang terlintas di fikiran (dan saya akan menambahkannya dalam catatan) adalah bahawa lapisan gula mungkin terlalu bercampur. Untuk mengelakkan bahagian ini keluar bahan anda menggunakan bahagian A untuk garis besar dan bahagian B untuk banjir daripada menipiskan kumpulan yang sama untuk pelbagai tujuan. Ini akan membantu mengekalkan penampilan berkilat dan bersinar tinggi. Kelembapan kadang-kadang boleh mempengaruhi penampilan aising, tetapi saya berada di kawasan yang mempunyai kelembapan tinggi dan tidak pernah menghadapi masalah daripadanya. Semoga dapat membantu! PS, ya sirap jagung yang terlalu banyak boleh menjadikan aising lebih lembut daripada yang diinginkan dan mengganggu pengaturannya. Ia akan kelihatan baik, tetapi mustahil untuk disusun dan dihantar!
Barb berkata
Terima kasih Angela, saya akan mengambil nasihat anda dan mengeluarkan sayu untuk kumpulan seterusnya dan melihat apakah itu membantu.
Bagi kelembapan, hanya 32% di dapur. Kami mempunyai salah satu perkara yang membaca tekanan dan kelembapan dan nama itu benar-benar melarikan diri saya pada masa ini!
Oleh itu, saya akan mencuba pembahagian!
Sandra berkata
Hai .. buat icing ini, beku cookies setelah icing disimpan. Semasa saya mengeluarkannya dari peti sejuk, saya dapati kuki tidak lagi berkilat setelah dicairkan .. ada imbuhan atau cadangan untuk memastikan ia tetap berkilat selepas pembekuan?
terima kasih terlebih dahulu
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Apa khabar di sana! Inilah yang akan berlaku. Sekiranya anda mahu membekukan kuki (dan saya tahu ini tidak membantu jika anda ingin membekukan sebelum menghantar) lebih baik membekukan kuki sebelum menghias. Kemudian sapukan aising apabila bersedia untuk menikmati kuki anda. Terima kasih kerana bertanya!
Carolyn berkata
Hai Angela,
Bolehkah madu diganti dengan sirap jagung? Sekiranya ya, adakah ia masih mempunyai kemasan berkilat yang bagus (tetapi kering hingga disentuh)?
Terima kasih,
Carolyn
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Carolyn! Saya belum mencubanya, tetapi kumpulan gula gula saya yang seterusnya akan digunakan untuk ujian yang dijalankan untuk anda! Saya cukup rancak sama ada ia akan sama atau tidak. Saya mempunyai kecurigaan bahwa penampilan dan teksturnya tidak sama.
Kamie berkata
Adakah ia akan bertahan lebih lama jika saya tidak menggunakan susu? Dan adakah ia mesti disejukkan? Saya telah menyimpan kedai yang dibeli selama lebih dari setahun? Juga apa yang memberi susu atau sirap?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Helo Kamie, tentu saja, anda boleh menyimpannya lebih lama apabila anda tidak memasukkan susu ke dalam ais (gunakan air sebagai gantinya). Ya, ia mesti disejukkan, dan walaupun saya telah menggunakan aising berkali-kali setelah mencampurkan, sebaiknya tutup dengan lapisan pelekat di permukaan dan sejukkan selama satu jam sebelum menggunakannya.
Ini adalah sirap jagung yang menambah penampilan berkilat pada aising. Daripada cuba menyimpan lapisan gula berkilat ini dalam jangka panjang, saya akan membuatnya dalam jumlah yang lebih kecil berdasarkan permintaan. Semoga dapat membantu!
Michelle berkata
Tolong bantu! Saya tidak semestinya melakukan sesuatu dengan betul kerana lapisan saya seketika mengeras dan ketika saya mencampurkan semuanya seperti Play-Doh. Saya menambah sedikit air tetapi itu tidak banyak membantu. Dan kemudian saya masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 saat untuk menjadikannya sedikit lebih kering, yang membantu tetapi aising mengering sebelum ia menyebar sehingga tidak melekat pada kuki dengan baik. Apa yang saya buat salah?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Michelle, saya minta maaf kerana anda menghadapi masalah dengan lapisan gula ini! Resipi ini biasanya tidak sedap sama sekali.
Pemikiran pertama saya adalah bahawa gula tepung adalah yang mengeringkan aising, dan tidak semua gula tepung diciptakan sama. Saya menggunakan gula generik sepanjang masa, tetapi kadang-kadang saya memerlukan gula yang bebas daripada tepung jagung. Anda biasanya dapat menjumpai gula gula C&H atau Domino yang dilabelkan sebagai 'gula tebu tulen' yang dibuat tanpa tepung jagung.
Juga, perhatikan usia tepung jagung anda. Sekiranya lebih tua, atau telah dibuka untuk jangka masa yang lebih lama, ia mungkin mempunyai konsistensi yang lebih tegas yang tidak bekerjasama.
Beritahu saya apa yang anda gunakan dan saya dapat membantu lebih banyak lagi! Terima kasih kerana menghubungi ~ Angela
Michelle berkata
Terima kasih banyak atas jawapan segera. Saya tidak pernah tahu mengenai gula tepung. Ia baru dan tidak akan habis sehingga 2022 tetapi ya itu generik dan melihat bahan-bahan yang ada di dalamnya terdapat tepung jagung. Oleh itu, jika saya menukar gula gula tebu tulen yang mungkin boleh memperbaikinya?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya telah menggunakan kedua-dua tebu tulen dan generik dalam lapisan gula ini, saya juga menyarankan untuk memeriksa sirap jagung juga. Adakah ia mengalir dengan bebas? Anda harus dapat menambahkan air secukupnya ke lapisan ais anda untuk mencapai konsistensi yang betul untuk menyelamatkan lapisan ais yang anda gunakan. Tolong beritahu saya bagaimana ia berfungsi, terima kasih!
Theresa A McEvoy berkata
Menggunakan susu badam adalah baik. Saya mempunyai aising seperti ini (tetapi ia memerlukan vanila dan badam) dan saya menggunakan kurang perasa badam dan ia berfungsi dengan baik. Saya telah membuat ini untuk seketika dan menghantar ke Chicago dan ia tiba di sana dengan sempurna (sudah tentu saya menghantar UPS-sampai ke sana dalam masa 3 hari atau kurang) .
Missy berkata
Saya terlambat tetapi melakukan ini hari ini, saya teruja. Terima kasih atas semua petua
Tracy berkata
Adakah ini sukar seperti Royal Icing atau keras di bahagian atas berkrim?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Jenis seperti sirap jagung akan tetap berkrim, namun cukup kuat untuk menumpuk tanpa menghancurkan aising. Terima kasih kerana bertanya!
Liz berkata
Tahun kedua berturut-turut membuat kue Krismas dengan anak saya menggunakan resipi aising hebat ini!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hebat sungguh! Terima kasih banyak kerana berhenti untuk memberitahu kami bahawa anda menikmati aising!
Tatiana berkata
Adakah saya ketuhar gelombang mikro jika saya memasukkannya ke dalam peti sejuk kerana ia mengeras?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Lapisan ais mengeras dalam lapisan nipis, jika didinginkan sebagai jumlah yang lebih besar, lapisan gula akan membentuk 'kulit' atas tetapi tidak mengeras sepenuhnya. Ia akan menebal ketika sejuk, dan pemanasan semula yang singkat hanya dengan kenaikan 15 saat akan berfungsi jika anda tergesa-gesa. Jika tidak, tetapkan aising dan biarkan hingga suhu bilik. Ini mengambil masa lebih kurang satu jam. Terima kasih kerana bertanya!!
Deborah berkata
Berfungsi seperti pesona 5 bintang!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya suka mendengarnya, terima kasih Deborah!