Gingerdoodles

ini coretan halia resipi menggabungkan dua kuki klasik menjadi satu pencuci mulut yang lazat yang sesuai untuk menambah dulang biskut percutian anda! Dengan halia yang dikisar, kayu manis, buah pala, bunga cengkih dan molase, kuki ini mempunyai rasa rempah hangat yang akan mengingatkan anda tentang Krismas. Malah, biskut ini akan membuatkan rumah anda berbau seperti cuti yang kini sedia untuk bermula!

Resipi Kuih Gingerdoodle Terbaik

Kuki Gingerdoodle ialah gabungan hebat dua kuki yang lazat, gingersnaps dan snickerdoodles! Mereka membuat tambahan yang menarik untuk anda senarai baking percutian dengan rasa panas yang unik iaitu kayu manis, halia kisar, molase, bunga cengkih dan buah pala.

Bawa satu kumpulan yang lazat ini Kuki Krismas kepada keluarga seterusnya pesta pertukaran kuki! Mereka pasti akan menjadi sasaran kanak-kanak dan orang dewasa sama!

Lompat ke:

• Resipi Kuih Gingerdoodle Terbaik
• 🥘 Bahan Gingerdoodles
• 🔪 Cara Membuat Gingerdoodles
• 💭 Nota Petua & Resipi Angela
• 🥡 Menyimpan
• ❓ Soalan Lazim
• 🍪 Biskut Percutian yang Lebih Sedap
• 📋 Resepi

Jika baking membuat anda bersemangat Krismas, pastikan anda menyemak semua buku saya resipi penaik percutian! Terdapat biskut, kek, pai, fudge, gula-gula dan banyak lagi untuk dicuba!

🥘 Bahan Gingerdoodles

Semua bahan dalam resipi ini adalah mudah dicari di kedai runcit jika anda belum memilikinya! Anda boleh menggantikan molase dengan sirap maple jika anda mahu.

• Butter - ¾ cawan mentega (lembut, pada suhu bilik).
• Gula - 1 ¼ cawan gula pasir (dibahagikan, 1 cawan dan ¼ cawan bahagian).
• Molasses - 1 sudu besar molase.
• Telur - 1 biji telur besar (pada suhu bilik).
• Ekstrak vanila - 2 sudu teh ekstrak vanila.
• Tepung jagung - 1 sudu teh tepung jagung.
• Serbuk penaik - 2 sudu teh baking soda.
• Kayu manis - 2 sudu teh kayu manis tanah (dibahagikan, 2 bahagian 1 sudu teh setiap satu).
• Halia Tanah - 1 sudu teh halia kisar.
• Garam - ½ sudu teh garam.
• Cengkeh - ¼ sudu teh bunga cengkih.
• Pala Tanah- ⅛ sudu teh buah pala yang dikisar.
• Tepung serbaguna - 2 ⅛ cawan tepung serba guna.

*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*

🔪 Cara Membuat Gingerdoodles

Kuki ini adalah cepat dan mudah kerana doh tidak memerlukan masa sejuk! Untuk resipi ini, anda memerlukan pengadun berdiri (atau pengadun elektrik), pemukul silikon, peralatan penyukat, lembaran pembakar dan beberapa mangkuk adunan.

1 kelompok akan menghasilkan kira-kira 28 kuki (bergantung pada besar yang anda buat).

1. Persiapan. Panaskan ketuhar hingga 350°F (175 ° C). Alaskan lembaran pembakar anda dengan alas silikon atau kertas kertas dan ketepikan.
2. Campurkan bahan. Dalam mangkuk adunan besar atau mangkuk pengadun berdiri, krim bersama ¾ cawan mentega dan bahagian 1 cawan pertama 1 ¼ cawan gula pasir sehingga ringan dan gebu. Campurkan dalam 1 sudu besar molase, 1 telur besar, dan 2 sudu teh ekstrak vanila sehingga sebati.
3. Masukkan bahan. Masukkan 1 sudu teh tepung jagung, 2 sudu teh baking soda, dan 1 sudu teh bahagian pertama 2 sudu teh kayu manis, ½ sudu teh garam, 1 sudu teh halia, ¼ sudu teh bunga cengkih dan ⅛ sudu teh pala sehingga sebati. Seterusnya, campurkan perlahan-lahan dalam 2 ⅛ cawan tepung sehingga ia sekata dan doh telah terbentuk.

Bahagian, Gulung & Bakar

1. Buat gula kayu manis. Dalam mangkuk adunan kecil atau hidangan cetek, satukan baki ¼ cawan gula dan baki 1 sudu teh kayu manis yang dikisar.
2. Bentuk bebola doh. Bentukkan doh menjadi satu bebola saiz sudu besar dan canai dalam adunan gula kayu manis. Letakkan bebola doh pada lembaran pembakar, tinggalkan kira-kira 2 inci di antara setiap bola.
3. Bakar. Bakar pada suhu 350°F (175 ° C) selama 8-10 minit, sehingga tepi menjadi coklat keemasan muda. Keluarkan biskut dari ketuhar dan taburkan dengan baki campuran gula kayu manis.
4. Kuki sejuk. Biarkan kuki sejuk selama 2-3 minit pada lembaran pembakar sebelum anda memindahkannya ke rak penyejuk dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Bawa coretan halia ini ke acara percutian anda yang seterusnya, atau berikan mereka sebagai hadiah! Jika anda sedang mencari hidangan yang lebih lazat untuk dibuat semasa musim cuti, lihat artikel penuh saya pencuci mulut Krismas yang mudah! Selamat mencuba!

💭 Nota Petua & Resipi Angela

• Semasa menyukat tepung, gunakan kaedah sudu & aras dan bukannya terus mencedok dengan cawan penyukat. Gunakan sudu anda untuk 'menggebu' tepung dan kemudian isi cawan penyukat anda sehingga jumlah yang diperlukan diperolehi.
• Anda boleh menggantikan sirap maple untuk molase, cuma ambil perhatian bahawa ia akan menukar sedikit warna kuki.
• Doh anda mungkin melekit, jadi jangan biarkan ia terlalu lama atau ia mungkin menjadi sukar untuk dikendalikan. Sejukkan di antara kumpulan pembakar jika perlu.

🥡 Menyimpan

Letakkan biskut yang dibakar dalam bekas simpanan kedap udara sehingga a minggu pada suhu bilik.

Letakkan kuki yang dibakar dan disejukkan dalam beg penyimpanan peti sejuk Ziploc yang boleh dikedap atau bekas kedap udara yang selamat peti sejuk untuk sehingga bulan 3. Pembekukan kuki secara kilat dalam satu lapisan pada lembaran pembakar kemudian pindahkannya ke dalam beg atau bekas penyimpanan peti sejuk anda untuk hasil terbaik.

>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<

❓ Soalan Lazim

🍪 Biskut Percutian yang Lebih Sedap

• Kuki Roti Pendek Sebat - Kuki percutian yang lembut dan lazat ini sesuai untuk dibuat bersama si kecil!
• Biskut Chocolate Peppermint - Resipi biskut ini mempunyai 3 jenis coklat yang berbeza dengan tongkat gula-gula yang dihancurkan!
• Nutter Butter Snowmen - Kuki yang meriah, lazat dan tidak dibakar ini adalah hidangan yang sempurna untuk semua parti musim sejuk anda.
• Detik lebur - Kuki roti pendek lembut dan mentega dibuat dengan hanya sebilangan kecil bahan!
• Taburkan Crinkle Cookies - Biskut vanila lembut dihiasi dengan taburan hijau dan merah perayaan dengan salji gula tepung!
• Kuki Ricotta Itali - Kuki Itali yang manis dan masam yang disalut dengan sayu lemon dan taburan perayaan!

📋 Resepi