ini udang mentega bawang putih menggabungkan udang tumis lembut dengan mentega dan bawang putih yang kaya dan beraroma untuk hidangan yang cepat dan lazat! Udang berair disiram dalam sos berperisa ini untuk membuat hidangan udang ringkas terbaik yang pernah anda buat! Hidangkannya di atas pasta atau nasi untuk makan malam yang lengkap!
Resepi Udang Mentega Bawang Putih Mudah
saya cinta hidangan udang! Terutama apabila ia dihidangkan dalam sos mentega bawang putih yang lazat, seperti resipi ini! Ia begitu cepat juga!
Udang mentega bawang putih yang menakjubkan ini mempunyai hanya 3 langkah dan siap hanya dalam 10 minit! Ia adalah malam minggu terpantas makan malam lamanya.
Lompat ke:
- Resepi Udang Mentega Bawang Putih Mudah
- 🥘 Bahan Udang Mentega Bawang Putih, Nota & Pengganti
- 🔪 Cara Membuat Udang Mentega Bawang Putih
- 🍽️ Apa Untuk Hidangkan Dengan Udang Mentega Bawang Putih
- 💭 Petua & Nota
- 🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
- ❓ Soalan Lazim
- 🍤 Resipi Makanan Laut yang Lebih Hebat
- 📖 Kad Resipi
- 💬 Ulasan
Jika anda seorang peminat tegar udang, lihat semua yang saya resepi udang cepat dan mudah di sini! Udang kung pao, udang goreng, dan udang kelapa adalah beberapa kegemaran saya!
🥘 Bahan Udang Mentega Bawang Putih, Nota & Pengganti
Udang mentega bawang putih saya yang mudah dan luar biasa menggunakan hanya beberapa bahan! Anda boleh menggunakan udang segar, beku, tangkapan liar atau ternakan.
- Mentega - 4 sudu besar mentega adalah yang membuatkan resipi ini sangat lazat! Saya mengesyorkan menggunakan mentega Eropah berkualiti baik seperti Plugra atau Kerrygold jika anda boleh.
- udang - 1 paun udang. Anda ingin memastikan udang itu besar atau lebih besar, dikupas dan dibuang, dan ekornya dibuang (jika mahu).
- Perasa Itali - 1 sudu teh perasa Itali menambah rasa herba yang lazat pada hidangan (atau cuba an Pengganti perasa Itali)! Cuba buatan sendiri Perasa Itali bancuh!
- Garam - ½ sudu teh garam, secukup rasa. Anda mungkin mahu menggunakan lebih sedikit jika anda menggunakan mentega masin.
- Lada - ¼ sudu teh lada, secukup rasa. Saya suka lada yang baik dan baru dikisar untuk rasa maksimum.
- Bawang putih - 2 sudu teh bawang putih (atau 2 ulas), cincang. Saya mengesyorkan cincang segar, tetapi anda boleh menggunakan bawang putih cincang yang dibeli di kedai jika anda mahu.
- Jus lemon - 3 sudu besar jus lemon. Segar adalah terbaik di sini! Jus lemon memberikan udang gigitan tajam yang menakjubkan yang menjadikan sos di atas. Perah limau anda sebelum memerah untuk penambahan yang menarik!
- pasli (pilihan) - Ini adalah hiasan pilihan, tetapi pasli cincang segar menjadikan hidangan ini sangat cantik!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Udang Mentega Bawang Putih
Resipi ini adalah serius sangat mudah! Hidangkan dengan beberapa bahagian cepat, dan anda akan makan malam di atas meja dalam masa yang singkat!
Apa yang anda perlukan ialah sudu penyukat anda, kuali besar dan sudu kayu.
Resipi ini adalah untuk 4 hidangan udang, tetapi ia boleh diregangkan dengan mudah bergantung pada bahagian yang anda layan dengannya!
Langkah 1: Tumis udang. Dalam kuali besar atau kuali tidak melekat, cairkan 4 sudu besar (56 gram) mentega di atas api sederhana tinggi. Anda akan mahu perhatikan mentega dengan teliti supaya ia tidak hangus.
Langkah 2: Masukkan udang. Tambah 1 paun (454 gram) udang yang telah dikupas kulit dalam lapisan yang sekata. Seterusnya, tambah 1 sudu teh (2 gram) perasa Itali, ½ sudu teh (3 gram) garam, dan ¼ sudu teh (0.5 gram) daripada lada hitam yang dikisar. Tumis selama 3 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 3: Masukkan bawang putih. Putar udang dan masukkan 2 sudu teh (6 gram) bawang putih kisar (lebih kurang 2 ulas) dan terus tumis selama 1 hingga 2 minit sehingga udang berwarna merah jambu dan tidak lagi lut. Mereka semua harus memiliki ekor yang melengkung, tegas, dan legap (buang mana-mana udang yang ekornya tidak bergulung).
Langkah 4: Selesaikan sos. Masukkan 3 sudu besar (Mililiter 44) jus lemon segar dan kacau hingga melapisi udang dan buat sos ringan. Hiaskan dengan pasli cincang segar jika dikehendaki, dan hidangkan segera.
🍽️ Apa Untuk Hidangkan Dengan Udang Mentega Bawang Putih
My udang mentega bawang putih super cepat dan berperisa adalah makan malam cepat yang sempurna, terutamanya apabila disajikan dengan sebiji nasi vermicelli atau lebih pasta! Saya juga mengesyorkan menemani udang dengan sayur hijau seperti saya asparagus penggoreng udara or tumis brokolini!
Untuk lebih banyak idea, sila lihat siaran saya di apa yang hendak dihidangkan bersama udang! Selamat mencuba!
💭 Petua & Nota
- Tahukah anda udang beku biasanya lebih segar daripada udang di kaunter makanan laut? Melainkan anda boleh mengesahkan bahawa udang segar segar dari bot, udang beku biasanya lebih segar kerana ia dibekukan terus selepas dituai.
- Udang yang ditangkap liar biasanya mempunyai rasa yang lebih baik dan lebih manis daripada yang diternak di ladang tetapi boleh jadi lebih mahal, jadi gunakan apa sahaja yang anda boleh dapatkan!
- Vous penggunaan pouvez aussi satu sudu teh minyak zaitun dengan mentega untuk menumis udang. Ini akan menaikkan titik asap lemak, menyukarkan mentega menjadi coklat dan membakar dengan cepat!
Menyiapkan Udang Anda
Jika anda hanya boleh mencari udang yang tidak dikupas atau dibuang, anda boleh melakukannya sendiri dengan mudah!
- Saya mengesyorkan melakukan proses ini dalam sinki dapur anda untuk memudahkan pembersihan. Mulakan dengan mencairkan udang – dalam mangkuk berisi air sejuk selama kira-kira 15 minit adalah yang terbaik!
- Jika kepala melekat, tarik keluar dari badan udang. Seterusnya, dengan menggunakan gunting dapur atau pisau pengupas, potong panjang bahagian atas kulit udang dengan berhati-hati. Gunakan jari anda untuk mengeluarkan cengkerang dan kaki. Anda boleh tinggalkan ekor atau cabutnya!
- Seterusnya, menggunakan pisau atau gunting pengupas anda, pukul bahagian belakang udang, pastikan tidak memotong terlalu dalam. Anda akan melihat jalur hitam – iaitu “urat” atau saluran penghadaman udang. Bilas dan letakkan udang yang telah dikupas dan dibuang ke dalam mangkuk yang bersih. Ulangi dengan semua udang, dan anda sudah bersedia untuk memasak!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Jika anda mempunyai tambahan udang ini atau ingin membuatnya lebih awal, ia akan disimpan di dalam peti sejuk anda sehingga 4 hari! Pastikan udang berada di dalam bekas kedap udara dan toskan selepas 3-4 hari. Mereka tidak akan sedap dimakan selepas itu!
Udang Mentega Bawang Putih Pembekuan
Anda tidak boleh membekukan semula udang anda yang sebelum ini dibekukan jika dicairkan pada suhu bilik. Jika udang dicairkan semalaman di dalam peti sejuk (di bawah 42°F/6°C), anda boleh membekukan dan menyimpannya seperti yang diarahkan di bawah.
Pastikan udang adalah disejukkan sepenuhnya (anda juga boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk agar sejuk, tidak ditutup).
Kemudian, letakkan udang di atas dulang pembakar dalam satu lapisan dan beku selama 15-20 minit atau hingga mengeras. Masukkan udang ke dalam beg pembeku, label, dan tarikh, dan mereka akan bertahan selama 10 hingga 12 bulan!
Setelah siap mencairkan, biarkan udang mentega bawang putih cairkan dalam peti ais anda semalaman dan panaskan semula dalam masa 24 jam.
Memanaskan Udang Masak
Memanaskan udang sangat mudah! Cukup masukkan loyang di atas api sederhana, masukkan sedikit minyak zaitun, dan masukkan udang! Masak selama 2 atau 3 minit sehingga dipanaskan.
Anda juga boleh memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat hingga 1 minit, tetapi yang kadangkala boleh mengubah tekstur udang.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Anda tidak! Walaupun "vena" adalah saluran pencernaan udang, tidak akan membahayakan anda untuk makan. Udang yang lebih besar, bagaimanapun, cenderung mempunyai urat yang lebih tebal, yang dapat memiliki tekstur yang kasar (dan penampilan yang tidak menarik).
Untuk resipi ini, saya suka menggunakan udang besar (kiraan 16-20) atau udang jumbo / kolosal (Kiraan 13-15) bungkusan udang. Kiraan ialah berapa banyak udang yang akan masuk dalam bungkusan itu, dan anda boleh melaraskan mengikut bilangan orang yang anda hidangkan atau pilihan anda!
Jika anda tidak mahu membuang sisa kulit udang anda ke dalam tong sampah atau kompos, anda boleh membuat stok yang sangat berperisa dengannya! guna resepi stok udang galah mudah saya, dan tukarkan kerang udang dengan kerang udang dengan stok makanan laut yang sesuai untuk sup, chowder, dan risottos!
🍤 Lebih Hebat Resepi Makanan Laut
- Udang Bawang Putih Alfredo Bakar - Makan malam pasta ringkas yang menggabungkan udang, penne dan sos krim cheesy.
- Kod Bakar Mentega Lemon - Fillet ikan kod berperisa disiram dalam sos mentega lemon dan kemudian dibakar di dalam ketuhar.
- Salmon Pan-Seared dalam Sos Wain - Salmon yang telah digoreng disalut dengan sos krim dekaden.
- Lobster rebus - Udang galah rebus klasik boleh menaikkan sebarang hidangan dengan mudah.
- Ketam Risotto - Risotto berkrim dan berperisa dimuatkan dengan ketulan daging ketam yang lembut.
- Fish and chips - Hidangan kegemaran peminat yang menggabungkan kepingan goreng ikan dan kentang goreng.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Udang Mentega Bawang Putih
Ramuan
- 4 sudu mentega
- 1 lb udang (besar atau lebih besar, dikupas dan dibuang, keluarkan ekor jika mahu)
- 1 sudu teh Perasa Itali
- ½ sudu teh garam (untuk rasa)
- ¼ sudu teh lada (untuk rasa)
- 2 sudu teh bawang putih (cincang)
- 3 sudu jus lemon
- pasli (pilihan - dicincang, untuk hiasan)
arahan
- Dalam kuali besar atau kuali lekat melelehkan mentega di atas api sederhana-tinggi. Masukkan udang dan perasa (garam, lada sulah, dan perasa Itali) dan tumis selama 3 minit, kacau sekali-sekala.
- Putar udang dan masukkan bawang putih cincang, kemudian terus tumis selama 1-2 minit sehingga udang berwarna merah jambu dan tidak lagi tembus.
- Masukkan jus lemon dan kacau hingga melapisi udang. Hidangkan segera dihiasi dengan pasli cincang segar jika mahu.
Nota
- Sekiranya kuali anda panas, perhatikan mentega untuk memastikannya tidak terbakar. Atau gunakan satu sudu teh minyak zaitun dengan mentega untuk menumis udang.
- Saya suka menggunakan udang besar (Ukuran kiraan 16-20) atau udang jumbo / kolosal (Ukuran kiraan 13-15) bungkusan udang.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Billie berkata
Resipi ini sangat mudah dan lazat. Saya membuatnya dua kali dalam satu minggu dan berkongsi dengan rakan. Lemon membuatnya menonjol dan tidak akan mengubah apa-apa.
VN berkata
Resipi ini adalah lazat!