Tender, cendawan mentega bawang putih yang lazat sangat berperisa dan merupakan antara lauk atau pembuka selera yang paling mudah anda buat! Hanya 10 minit sahaja yang anda perlukan untuk menumis hidangan yang menakjubkan ini dengan sempurna!
Cendawan mentega bawang putih yang ditumis enak, dikaramelkan dan penuh dengan rasa mentega yang kaya!
Siapa yang tidak suka an lauk mudah? Cendawan mentega bawang putih yang lazat dan kaya adalah tepat! Ia hanya mengambil masa 10 minit dari awal hingga akhir untuk menyediakan cendawan yang menakjubkan ini untuk dimakan.
Cendawan dekaden dan mentega ini padankan dengan sempurna dengan stik, ayam, daging babi—atau sebenarnya apa-apa daging! Saya menggunakan perasa stik saya yang mudah dan berperisa untuk perasakan cendawan sebagai tambahan kepada bawang putih, jadi ia sangat sedap!
Lompat ke:
Cendawan mentega bawang putih saya juga menggunakan bahan rahsia—sos teriyaki! Sos teriyaki membantu cendawan menjadi perang dan menambah sedikit rasa manis, di samping menjadikannya coklat keemasan tambahan dan karamel.
Tidak pasti tentang sos teriyaki? jangan risau - Saya ada cadangan untuk penggantian!
❤️ Mengapa Anda Suka Resipi Ini!
Mudah konyol! Cendawan hanya ditumis dalam mentega dan perasa sehingga perang-memang tidak menjadi lebih mudah daripada itu!
Sangat laju! Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan cendawan dan beberapa minit untuk memasak, tetapi cendawan akan rasa seperti mereka gourmet!
Sesuai dengan Steak! saya cinta cendawan tumis yang lazat di atas stik berair! Ia benar-benar menambah rasa, terutamanya apabila cendawan disalut dengan sos mentega bawang putih yang luar biasa!
🥘 Bahan
Cendawan mentega bawang putih sahaja begitu senang dibuat! Saya suka betapa coklat keemasan cendawan mendapat semua mentega yang sedap!
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
- 1 paun Cendawan Butang – Vous penggunaan pouvez aussi satu lagi variasi seperti Cremini/Baby Bella! Cendawan yang lebih besar hendaklah dibelah empat, dan anda boleh memotong yang kecil separuh.
- 1 tSesudu besar Minyak Zaitun – Minyak zaitun sangat bagus untuk membantu menggoreng cendawan! Ia menaikkan titik asap mentega, jadi ia tidak terbakar.
- 3 sudu besar Mentega - Anda tidak boleh mempunyai cendawan mentega bawang putih tanpa mentega! Saya lebih suka menggunakan tanpa garam di sini—terlalu banyak garam boleh menyebabkan cendawan berair!
- 1 tSesudu besar Bawang Putih Kisar – Saya lebih suka mengisar bawang putih saya sendiri untuk rasa yang terbaik, tetapi anda boleh menggunakan pra-kisar! 1 sudu besar adalah lebih kurang 3 ulas bawang putih.
- 1 tsesudu besar Sos Teriyaki – Ini membantu untuk memerang cendawan dan menambah banyak rasa yang lazat dan enak!
- 1 tSudu Perasa Steak – Anda juga boleh menggunakan garam dan lada untuk perasakan cendawan, tetapi saya cadangkan untuk menggunakannya perasa stik saya untuk membuat cendawan ini daripada dunia ini!
Tidak mahu menggunakan sos teriyaki? Anda boleh menggunakan sedikit sos Worcestershire, atau sedikit asas bouillon daging lembu (Saya suka Better Than Bouillon).
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Cendawan mentega bawang putih yang sangat mudah selesai dalam masa 10 minit sahaja! Itulah yang terpantas yang pernah anda dapat menyiapkan ulam!
- Persediaan Cendawan. Bersihkan dan potong 1 paun cendawan ke dalam saiz yang sama—anda boleh biarkan yang sangat kecil utuh atau dipotong separuh, dan yang lebih besar boleh dibelah empat. Anda hanya mahu semua cendawan mempunyai saiz yang sama!
- Tumis Cendawan. Dengan api sederhana, tambahkan 1 sudu besar minyak zaitun dan 3 sudu besar mentega ke dalam kuali atau kuali yang besar. Anda mahu ia menjadi cukup besar untuk cendawan berada dalam lapisan yang sekata. Setelah dipanaskan, masukkan cendawan yang telah disediakan, 1 sudu besar bawang putih kisar, 1 sudu besar sos teriyaki (atau pengganti), dan 1 sudu teh perasa stik.
- Selesai Cendawan. Kacau cendawan dengan sos mentega bawang putih sehingga cendawan keperangan sedikit, kira-kira 5 minit. Kemudian, kecilkan api dan reneh perlahan-lahan sehingga cendawan lembut, kira-kira 5 minit lagi. Apabila cendawan telah lembut dan perang keemasan, pinggan cendawan dan hidangkan dengan segera.
Cendawan mentega bawang putih saya yang sedap dan pedas sesuai sebagai ulam untuk menemani stik, ayam panggang atau sayur-sayuran lain! Cuba buat saya resepi stik besi rata pan-seared - cendawan akan berpasangan dengan hebat! Selamat menikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Apabila membersihkan cendawan, jangan rendam dalam air! Cendawan menyerap banyak air, jadi ia penting untuk tidak memperkenalkan terlalu banyak air kepada mereka sebelum memasak. Saya suka mengelap kotoran dengan tuala kertas lembap, tetapi jika cendawan anda sangat kotor, anda boleh membilas cendawan dengan cepat dan mengeringkannya!
- Jika mengisar bawang putih sendiri, hancurkan bawang putih dahulu untuk memudahkannya! Hancurkan cengkih dengan baik dengan pisau anda, kemudian cincang sehingga bawang putih dikisar sebati. Anda juga boleh menggunakan taburan garam untuk membantu memecahkan bawang putih jika perlu. Jika anda tidak suka bau bawang putih di tangan anda, sabun dan gosok pada sinki anda! Bunyinya pelik, tetapi keluli tahan karat menyerap aroma bawang putih!
- Jika anda ingin menggunakan perasa untuk meningkatkan rasa cendawan anda, cuba gunakan mudah saya perasa stik resipi! Ia dipenuhi dengan serbuk bawang dan bawang putih yang lazat, lada tebal dan paprika salai, dan diseimbangkan dengan thyme manis dan rosemary! ia adalah iringan yang menakjubkan kepada cendawan mentega bawang putih.
- Ingin menggunakan pes bouillon dan bukannya sos teriyaki? Pastikan anda kurangkan jumlahnya! Pes bouillon sangat pekat dan boleh menjadi sangat masin, jadi saya akan mengesyorkan bermula dengan satu sudu teh dan kemudian menambah lebih banyak jika anda mahu. Anda tidak mahu mempunyai hidangan yang terlalu masin!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Cendawan mentega bawang putih yang lazat ini akan bertahan lebih kurang 3 hingga 5 hari dalam peti ais. Anda harus memastikan ia telah disejukkan sepenuhnya sebelum menyimpan cendawan mentega bawang putih dalam bekas kedap udara atau beg penyimpanan plastik.
Anda Boleh Juga buat cendawan sedap ini lebih awal dan bekukan mereka! Setelah ia sejuk, pindahkan ke bekas kedap udara, selamat peti sejuk atau beg penyimpanan peti sejuk.
Mereka akan disimpan sehingga setahun! Saya syorkan meletakkannya terus daripada beku ke dalam kuali panas atau apa sahaja yang anda panaskan—dengan cara ini mereka akan berkemungkinan tidak lembek!
Memanaskan semula Cendawan Mentega Bawang Putih
Terdapat beberapa maklumat bercampur dalam talian tentang sama ada memanaskan semula cendawan selamat, tetapi selamat untuk memanaskan semula cendawan asalkan ia disimpan dengan betul!
Saya mengesyorkan menggunakan kuali dengan sedikit minyak atau mentega di atas api sederhana. Tumis cendawan sehingga betul-betul panas dan keperangan semula!
Jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan gelombang mikro. Pindahkan cendawan ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro, kemudian panaskan pada selang 30 saat, kacau di antara, sehingga cendawan dipanaskan sepenuhnya.
Microwave mungkin menjadikan cendawan sedikit bergetah—jadi berhati-hati agar tidak terlalu panas!
🍄 Apa Untuk Hidangkan Dengan Cendawan
❓ Soalan Lazim
Cendawan boleh dengan mudah menyimpan bakteria, jadi pastikan mereka tidak duduk di luar pada suhu bilik terlalu lama! Sama ada hidangkan cendawan dengan segera atau setelah ia sejuk, pindahkannya segera ke dalam peti sejuk!
Ini akan memastikan tiada siapa yang jatuh sakit dari cendawan. Jika anda melayan mereka untuk perhimpunan percutian dan mempunyai keupayaan untuk memastikan mereka hangat, itu juga akan berkesan!
Oleh kerana cendawan sangat spons, apabila ia masak, anda akan perasan bahawa anda mungkin mendapat kurang daripada yang anda mulakan! Jika anda memasak untuk ramai peminat cendawan, anda boleh menggandakan resipi dengan mudah supaya tiada siapa yang berebut gigitan lazat terakhir itu!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Cendawan Mentega Bawang Putih
Ramuan
- 1 lbs cendawan butang (atau varieti lain, dibelah dua dan dibelah empat)
- 1 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 3 sudu mentega
- 1 sudu bawang putih cincang
- 1 sudu sos teriyaki (pilihan atau gunakan asas daging lembu Better Than Bouillon atau sos Worcestershire)
- 1 sudu teh perasa stik (atau garam dan lada sulah secukup rasa)
arahan
- Bersihkan dan potong cendawan anda kepada saiz yang sama daripada saiz penuh kepada separuh atau empat.1 lbs cendawan butang
- Dengan api sederhana masukkan minyak zaitun dan mentega ke dalam kuali.1 sudu besar minyak zaitun, Mentega setem 3
- Masukkan cendawan, bawang putih, lebih baik daripada bouillon, dan perasa stik.1 lbs cendawan butang, 1 sudu besar bawang putih kisar, 1 sudu besar sos teriyaki, 1 sudu teh perasa stik
- Masukkan sos bawang putih mentega hingga cendawan keperangan sedikit kira-kira 5 minit.
- Kecilkan api dan tumis sehingga cendawan elok dan lembut kira-kira 5 minit lagi.
- Pinggan cendawan, kemudian hidangkan dan nikmati!
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Roberta berkata
Dijadikan ini sebagai sampingan dengan spageti…..sangat sedap‼️‼️‼️
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih! Gembira mendengar bahawa cendawan mendapat sambutan hangat!