Ini cendawan mentega bawang putih berperisa merosot dan merupakan salah satu hidangan sampingan atau pembuka selera yang paling mudah anda boleh buat! Ianya sedap, karamel dan penuh dengan rasa mentega yang kaya! Cuma 10 minit itu sahaja yang anda perlukan untuk menumis hidangan yang menakjubkan ini dengan sempurna!
Cendawan mentega ini berpasangan dengan sempurna dengan a Stik tulang rusuk, ayam, potongan daging babi, Atau daging permainan!
Lompat ke:
Siapa yang tidak suka an lauk mudah? Cendawan mentega bawang putih yang lazat dan kaya adalah tepat! Ia hanya mengambil masa 10 minit dari awal hingga akhir untuk menyediakan cendawan yang menakjubkan ini untuk dimakan.
Saya menggunakan perasa stik saya yang mudah dan berperisa untuk perasakan cendawan sebagai tambahan kepada bawang putih, jadi ia sangat sedap!
Cendawan mentega bawang putih saya juga menggunakan bahan rahsia—sos teriyaki! Sos teriyaki membantu cendawan menjadi perang dan menambah sedikit rasa manis, menjadikannya lebih coklat keemasan dan karamel.
Tidak pasti tentang sos teriyaki? jangan risau - Saya ada cadangan untuk penggantian!
Jika anda suka cendawan, lihat saya krim daging babi cendawan, sos stik cendawan, dan cendawan sumbat cream cheese!
❤️ Mengapa Resipi Ini Berkesan!
- Mudah konyol! Cendawan hanya ditumis dalam mentega dan perasa sehingga perang-ia tidak menjadi lebih mudah daripada itu!
- Sangat laju! Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan cendawan dan beberapa minit untuk memasak, tetapi cendawan akan rasa seperti mereka gourmet!
- Sesuai dengan Steak! saya cinta cendawan tumis yang lazat di atas stik berair! Ia menambah rasa, terutamanya apabila cendawan disalut dengan sos mentega bawang putih yang luar biasa!
🥘 Bahan
Cendawan mentega bawang putih sahaja begitu senang dibuat! Saya suka betapa coklat keemasan cendawan mendapat semua mentega yang sedap!
- Cendawan Butang - 1 paun cendawan butang. Anda juga boleh menggunakan satu lagi variasi seperti Cremini/Baby Bella! Cendawan yang lebih besar hendaklah dibelah empat, dan anda boleh memotong yang kecil separuh.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin. Minyak zaitun sangat bagus untuk membantu menggoreng cendawan! Ia menaikkan titik asap mentega jadi ia tidak terbakar.
- Mentega - 3 sudu besar mentega tanpa garam. Anda tidak boleh mempunyai cendawan mentega bawang putih tanpa mentega! Saya lebih suka menggunakan tanpa garam di sini—terlalu banyak garam boleh menyebabkan cendawan berair!
- Bawang putih cincang - 1 sudu besar bawang putih kisar. Saya lebih suka mengisar bawang putih saya sendiri untuk rasa yang terbaik, tetapi anda boleh menggunakan pra-dikisar! 1 sudu besar adalah lebih kurang 3 ulas bawang putih.
- Sos Teriyaki (pilihan) - 1 sudu besar sos teriyaki. Ini membantu untuk memerang cendawan dan menambah banyak rasa yang lazat dan enak! Jika anda tidak mempunyai sos teriyaki, gunakan sos Worcestershire atau asas bouillon daging (Saya suka Better Than Bouillon). Atau, anda boleh mencuba yang berbeza pengganti sos teriyaki.
- Perasa Steak - 1 sudu teh perasa stik. Anda juga boleh menggunakan garam dan lada untuk perasakan cendawan, tetapi saya cadangkan untuk menggunakannya perasa stik saya untuk membuat cendawan ini daripada dunia ini!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Cendawan Mentega Bawang Putih
Cendawan mentega bawang putih yang sangat mudah selesai dalam masa 10 minit sahaja! Itulah yang terpantas yang pernah anda dapat menyiapkan ulam! Apa yang anda perlukan ialah papan pemotong, pisau, kuali besar dan sudu kayu.
Resipi ini akan membuat Berkhidmat 4 daripada cendawan mentega bawang putih.
- Persediaan Cendawan. Bersihkan dan potong 1 paun (450 gram) cendawan kepada saiz sekata—anda boleh biarkan yang sangat kecil utuh atau dipotong dua, dan yang lebih besar boleh dibelah empat. Anda hanya mahu cendawan semua menjadi sekitar saiz yang sama!
- Tumis Cendawan. Dengan api sederhana, masukkan 1 sudu besar (Mililiter 15) minyak zaitun dan 3 sudu besar (56 gram) mentega ke kuali besar atau kuali. Anda mahu ia menjadi cukup besar untuk cendawan berada dalam lapisan yang sekata. Setelah dipanaskan, masukkan cendawan yang telah disediakan, 1 sudu besar (8 gram) bawang putih kisar, 1 sudu besar sos teriyaki (2.5 gram atau pengganti), dan 1 sudu teh (2 gram) daripada perasa stik.
- Selesai Cendawan. Kacau cendawan dengan sos mentega bawang putih sehingga cendawan keperangan sedikit, kira-kira 5 minit. Kemudian, kecilkan api kepada perlahan dan reneh sehingga cendawan lembut, kira-kira 5 minit lagi. Apabila cendawan lembut dan perang keemasan, pinggan cendawan dan hidangkan dengan segera.
🍴 Dengan Apa Untuk Hidangkan
Ini sesuai sebagai ulam untuk steak, ayam panggang, Atau lain-lain sayur-sayuran! Cuba buat saya stik besi rata yang dipanaskan atau jalur NY - cendawan akan pergi bersama mereka dengan hebat! Nikmati!
💭 Petua & Nota
- Membersihkan Cendawan: Elakkan merendam cendawan di dalam air kerana ia menyerap lembapan dengan cepat. Sebaliknya, lap kotoran dengan tuala kertas lembap. Jika ia sangat kotor, bilas dengan cepat dan keringkan sudah memadai.
- Kisar Bawang Putih: Untuk lebih mudah dikisar, hancurkan ulas bawang putih dengan pisau dahulu, kemudian cincang halus. Gunakan sedikit garam untuk membantu memecahkan bawang putih. Untuk menghilangkan bau bawang putih dari tangan, sabunkannya dan gosokkannya pada sinki keluli tahan karat - ia membantu menyerap bau.
- Perasa Cendawan: Tingkatkan rasa cendawan dengan campuran perasa stik saya yang mudah, menampilkan serbuk bawang dan bawang putih, lada hitam, paprika salai, thyme dan rosemary. Ia berpasangan hebat dengan cendawan mentega bawang putih.
- Menggunakan Bouillon Paste: Jika menggantikan sos teriyaki dengan pes bouillon, gunakannya dengan berhati-hati kerana kepekatannya yang tinggi. Mulakan dengan satu sudu teh dan sesuaikan dengan rasa untuk mengelakkan terlalu garam.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Cendawan mentega bawang putih yang lazat ini akan tahan 3 hingga 5 hari dalam peti ais. Anda harus memastikan ia telah disejukkan sepenuhnya sebelum menyimpan cendawan mentega bawang putih dalam bekas kedap udara atau beg penyimpanan plastik.
Pembekuan
Anda Boleh Juga buat cendawan ini lebih awal dari masa dan bekukan mereka! Setelah ia sejuk, pindahkan ke bekas kedap udara, selamat peti sejuk atau beg penyimpanan peti sejuk.
Mereka akan disimpan sehingga setahun! Saya syorkan meletakkannya terus daripada beku ke dalam kuali panas atau apa sahaja yang anda sedang memanaskannya—dengan cara ini, ia akan kurang berkemungkinan menjadi lembek!
Memanaskan badan
Saya mengesyorkan menggunakan kuali dengan sedikit minyak atau mentega di atas api sederhana. Tumis cendawan sehingga betul-betul panas dan keperangan semula!
Jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan gelombang mikro. Pindahkan cendawan ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro, kemudian panaskan pada selang 30 saat, kacau di antara, sehingga cendawan dipanaskan sepenuhnya.
Microwave mungkin menjadikan cendawan sedikit bergetah—jadi berhati-hati agar tidak terlalu panas!
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Cendawan boleh dengan mudah menyimpan bakteria, jadi pastikan mereka tidak duduk di luar pada suhu bilik terlalu lama! Sama ada hidangkan cendawan dengan segera atau, setelah ia sejuk, pindahkannya segera ke peti sejuk!
Ini akan memastikan tiada siapa yang jatuh sakit dari cendawan. Jika anda melayan mereka untuk perhimpunan percutian dan mempunyai keupayaan untuk memastikan mereka hangat, itu juga akan berkesan!
Oleh kerana cendawan penuh dengan air, apabila ia dimasak, air dibebaskan dan anda akan perasan bahawa anda mungkin mendapat isipadu yang kurang daripada yang anda mulakan! Jika anda memasak untuk ramai peminat cendawan, anda boleh menggandakan resipi dengan mudah supaya tiada siapa yang berebut gigitan terakhir itu!
Saya suka menggunakan kedua-duanya! Mentega menambah rasa yang kaya sambil menambah satu sudu minyak zaitun dara tambahan meningkatkan titik asap supaya mentega anda tidak hangus. Saya tidak akan mengesyorkan menggunakan mentega sahaja, walaupun, kerana ia boleh terbakar dengan mudah semasa memasak cendawan anda.
🍄 Idea Lain Untuk Dimakan Dengan Cendawan
- Ikan Todak Kuali
- Dada Ayam Sumbat
- Prime Rib Smoking
- Pan Seared Ribeye
- Risotto Parmesan
- Kuarters Ayam Bakar
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Cendawan Mentega Bawang Putih
Ramuan
- 1 lbs cendawan butang (atau varieti lain, dibelah dua dan dibelah empat)
- 1 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 3 sudu mentega
- 1 sudu bawang putih cincang
- 1 sudu sos teriyaki (pilihan atau gunakan asas daging lembu Better Than Bouillon atau sos Worcestershire)
- 1 sudu teh perasa stik (atau garam dan lada sulah secukup rasa)
arahan
- Bersihkan dan potong anda 1 lbs cendawan butang kepada saiz genap daripada saiz penuh kepada separuh atau perempat.
- Dengan api sederhana, masukkan 1 sudu besar minyak zaitun and Mentega setem 3 ke kuali.
- Masukkan cendawan, 1 sudu bawang putih yang dicincang, 1 sudu besar sos teriyaki (atau lebih baik daripada bouillon), dan 1 sudu teh perasa stik.
- Masukkan sos bawang putih mentega hingga cendawan keperangan sedikit kira-kira 5 minit.
- Kecilkan api dan tumis sehingga cendawan elok dan lembut kira-kira 5 minit lagi.
- Pinggan cendawan, kemudian hidangkan dan nikmati!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Val Coffey berkata
Resipi hebat! Saya membuatnya sebagai ulam kepada spageti dan sos daging. Saya menggunakan sos Worcestershire, kerana itulah yang saya ada di tangan, dan menambah beberapa rosemary hancur pada akhirnya. Super sedap!
Malaikat berkata
Benar-benar lazat, terima kasih untuk segala-galanya. Dan ia sangat pantas seperti yang anda katakan
Danny Martin berkata
Lauk yang sesuai untuk stik saya, saya potong nipis-nipis dan letak cendawan dan mentega ke seluruh stik, sedap!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih kerana berkongsi! Sangat gembira anda menikmati cendawan dengan makan malam stik anda!
Maria B Rugolo berkata
Sedap sungguh! Saya mengikut resipi seperti yang ditulis, menggunakan sos worcestershire tetapi hanya mempunyai satu 8 oz pkg cendawan. Cepat, mudah dan sangat bagus!
Roberta berkata
Dijadikan ini sebagai sampingan dengan spageti…..sangat sedap‼️‼️‼️
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih! Gembira mendengar bahawa cendawan mendapat sambutan hangat!