Cookies Gula Eggnog dengan Frosting Nutmeg begitu penuh dengan rasa eggnog dan makanan yang menyeronokkan untuk dibuat pada waktu Krismas! Pencinta Eggnog hanya menikmati makanan lembut dan manis ini!
Kami suka menambah kue telur telur kami dengan pala segar dan perbezaan rasanya sungguh luar biasa!
Oleh itu, jika boleh, dapatkan sebilangan buah pala sebelum anda mula membuat biskut gula eggnog yang enak ini dengan pinggan pala segar.
Sama ada anda memilih untuk menambah frosting pala, kue gula eggnog ini penuh dengan rasa eggnog yang kaya!
Cookies eggnog melt-in-your-mouth kami adalah permintaan yang popular dari rakan dan keluarga setiap tahun ketika saya membuat percutian. Di samping itu, ini adalah salah satu resipi kuki Krismas yang paling saya minta!
Anda tidak perlu menjadi peminat eggnog untuk menikmati biskut rempah ini! Oleh itu, hari ini saya dengan senang hati berkongsi resipi di sini dan sekarang dapat mengarahkan semua orang yang saya sayangi ke halaman cookie gula telur saya 🙂
Kami harap anda menikmatinya seperti biasa (hanya dengan berhati-hati ... kuki ini tidak hanya ketagihan, mereka sangat manis dan juga akan menghantar indeks glisemix anda melalui bumbung!).
📋 Resepi
Cookies Gula Eggnog dengan Frosting Nutmeg
Ramuan
- ½ cawan mentega (tidak berlarut)
- 1 cawan gula
- 1 besar telur
- ⅛ cawan eggnog
- ½ sudu teh ekstrak vanila
- ½ sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- ¼ sudu teh krim tartar
- ¼ sudu teh pala (gunakan sedikit lebih banyak buah pala tanah yang sudah dilumurkan)
- 1 ½ cawan tepung serbaguna
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah F (175 darjah C) dan lekatkan loyang dengan kertas perkamen, tikar silpat, atau minyak menggunakan semburan memasak yang tidak lekat.
- Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega dan gula yang tidak masin hingga rata. Masukkan telur dan gaul hingga sebati lagi, kemudian masukkan eggnog dan gaul hingga sebati.
- Masukkan ekstrak vanila, baking soda, garam, krim tartar, dan halia tanah kemudian gaul hingga sebati melalui adunan. Masukkan tepung dan gaul hingga tepung dimasukkan ke dalam campuran basah untuk membentuk doh kuki anda.
- Ambil doh dengan menumpuk satu sudu besar dan gulung di telapak tangan anda untuk membuat bola 1 ½ "kemudian letakkan di atas loyang anda yang dilapisi atau berminyak dengan jarak kira-kira 2" di antara kuki dan tepi kuali. Tekan perlahan-lahan pada setiap bebola doh untuk meratakan sedikit sebelum dibakar.
- Bakar pada suhu 350 darjah F (175 darjah C) selama 8-10 minit atau sehingga tepi bawah mula menunjukkan sentuhan warna keemasan. Cubalah sebilangan kecil kuki sebelum memanggang selebihnya sehingga anda dapat mencari masa penaik yang terbaik untuk oven anda.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan biskut sejuk selama 2-3 minit di atas loyang, kemudian pindahkan ke rak penyejuk wayar dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Arahan Pembekuan Pala
- Dalam mangkuk pengadun sederhana atau pengadun pendirian anda, cambuk mentega lembut sehingga gebu. Masukkan pala dan tambahkan eggnog secara beransur-ansur sehingga semuanya ditambahkan (yang boleh menjadi tidak kemas, jadi mulakan handmixers atau stand mixer pada suhu rendah). Masukkan gula tepung yang telah diayak dan kacau sehingga frosting ringan dan berkrim, lebih kurang 2-3 minit.
- Sudu pembekuan ke bahagian tengah tengah setiap kuki yang disejukkan dan hamparkan ke arah tepi dengan gerakan bulat. Teratas dengan hiasan pilihan (gula kasar dan pala parut segar).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Lisa berkata
Resipi ini memerlukan buah pala tetapi apabila mencampurkan senarai ramuan halia disebut. Perlukah halia dan buah pala digunakan? Berapa banyak halia?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Tidak, hanya sekejap dari saya! Gunakan jumlah buah pala yang betul dalam senarai ramuan. Terima kasih kerana menangkapnya!!