Creamy kentang bergigi crockpot adalah hidangan sampingan kentang yang mudah daripada hirisan kentang berlapis dan sos! Selepas menghiris dan melapis kentang anda dengan perasa dan krim, semuanya menjadi lepas tangan sepenuhnya! Tambah beberapa herba atau keju segar untuk membawanya ke peringkat seterusnya, atau nikmatinya apa adanya!
Penjimat Masa Yang Sesuai Untuk Makanan Hari Raya
Anak perempuan saya meminta kentang scalloped ini untuk setiap acara istimewa sepanjang tahun, daripada Kesyukuran kepada hari lahir dan segala-galanya di antara! Sudah tentu, saya sentiasa bersetuju untuk membuatnya kerana ia sangat mudah dan lazat!
Kentang berkacak telah ruji percutian sepanjang hidup saya, dan mencambuknya dalam versi periuk tempayan ini menjadikannya boleh dikatakan mudah! Ini adalah kelebihan besar bagi saya apabila merancang hidangan istimewa!
Lompat ke:
🥘 Bahan
- Kentang - 4-5 paun russet atau kentang emas Yukon. Saya cadangkan menggunakan kentang yang besar atau bersaiz jumbo.
- Krim tebal - 1 cawan krim berat untuk menambah kekayaan.
- Sup ayam - ½ cawan air rebusan ayam. Ini meringankan hidangan, tetapi anda boleh menggunakan semua krim berat jika anda mahu.
- Bawang putih - 1 sudu besar (or ulas 3) bawang putih kisar.
- Seasonings - 1 sudu teh serbuk bawang, ½ sudu teh garam dan lada, serta 1 secubit buah pala.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Arahan
Seperti kebanyakan resipi periuk perlahan, kentang berkaki ini pada asasnya mudah! Apa yang anda perlukan ialah periuk belanga anda, beberapa peralatan pengukur, dan sama ada mandolin atau pisau dan papan pemotong.
Resipi ini menghasilkan 8 hidangan, menjadikannya sesuai untuk keluarga besar!
Sediakan dan Hiris Kentang
Langkah 1: Sediakan. Minyakkan sedikit bahagian bawah periuk anda dengan sama ada mentega lembut atau salutan minyak ringan.
Langkah 2: Potong kentang. Kupas 4-5 paun (Kilogram 1.81) daripada kentang russet (sekiranya dikehendaki) dan kemudian potong menjadi bulat-bulat yang kira-kira ⅛ inci tebal. Saya cadangkan menggunakan mandolin supaya kentang masak dengan cepat dan sekata.
Pasang dan Masak
Langkah 3: Susun. Susun ⅓ kentang anda yang telah disediakan di bahagian bawah periuk kawah anda yang telah digris.
Langkah 4: Tambah. Gerimis ⅓ bahagian 1 cawan anda (Mililiter 237) krim pekat dan ½ cawan (Mililiter 118) air rebusan ayam di atas kentang serta ⅓ daripada baki bahan anda (1 sudu besar (8 gram) bawang putih, ½ sudu teh (3 gram) garam & lada, 1 sudu teh (2 gram) serbuk bawang dan 1 secubit buah pala).
Langkah 5: Lapisan. Ulangi proses tersebut 2 kali lagi, lapiskan kentang, krim dan perasa sehingga anda telah menggunakan kesemuanya.
Langkah 6: Masak. Letakkan penutup pada periuk perlahan dengan tuala kertas di bawahnya untuk menyerap kelembapan, dan kemudian masak tinggi selama 3 jam.
Langkah 7: Hidangkan. Hiaskan dengan herba segar atau keju, jika dikehendaki, dan hidangkan segera.
💭 Petua & Nota
- Mengupas kentang adalah pilihan, tetapi ia menjadikan mereka kelihatan lebih baik. Jika membuatnya untuk hari raya, saya akan mengesyorkan mengupasnya untuk persembahan terbaik. Walau bagaimanapun, ia akhirnya terpulang kepada anda.
- Russets adalah kentang pilihan saya untuk hidangan ini, tetapi anda juga boleh menggunakan kentang Yukon Gold.
- Menambah herba segar (seperti thyme, marjoram, atau tarragon) boleh dengan mudah membawa hidangan ini ke peringkat seterusnya. Campuran herba seperti herba de provence pasti sedap juga.
- Meletakkan tuala kertas di bawahnya penutup periuk belanga akan membantu menyerap kelembapan berlebihan dan mengelakkan kentang berair atau berair.
- Anda boleh atas kentang dengan keju yang dicincang selama 15 minit terakhir masa memasak untuk menjadikan kentang scalloped crockpot yang mudah ini sedap dan murah. guna keju cair yang baik seperti cheddar, gruyere, atau mozzarella.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Biarkan ubi kentang anda sejuk sepenuhnya, dan kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup. Mereka boleh disejukkan untuk up to 4 days.
- Pembekuan: Bekukan sisa dalam bekas penyimpanan peti sejuk beku yang cetek dan kedap udara sehingga 3 bulan. The tekstur mungkin berubah dalam kedua-dua kentang dan sos krim kerana beku. Saya lebih suka membekukan kentang berkaki saya dalam bekas individu.
- Memanaskan badan: Kentang ini boleh dipanaskan semula dengan mudah menggunakan gelombang mikro. Untuk keseluruhan kumpulan, anda boleh memanaskannya semula, dilindungi, dalam ketuhar. Tambah percikan krim atau susu untuk mengekalkan krim dan pedas.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Crockpot Scalloped Potatoes
Ramuan
- 4-5 lbs kentang russet (gunakan kentang besar atau jumbo)
- 1 cawan krim tebal
- ½ cawan sup ayam
- 1 sudu bawang putih (cincang)
- ½ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 1 sudu teh serbuk bawang
- 1 picit pala
arahan
Sediakan dan Hiris Kentang
- Minyakkan sedikit bahagian bawah periuk anda dengan sama ada mentega lembut atau salutan minyak ringan.
- Peel 4-5 lbs kentang russet (sekiranya dikehendaki) dan kemudian potong bulat-bulat setebal kira-kira ⅛ inci. Saya cadangkan menggunakan mandolin supaya kentang masak dengan cepat dan sekata.4-5 lbs kentang russet
Pasang dan Masak
- Susun ⅓ kentang anda yang telah disediakan di bahagian bawah periuk kawah anda yang telah digris.
- Gerimis ⅓ anda Krim berat 1 and ½ cawan pati ayam atas kentang serta ⅓ bahan-bahan yang tinggal (1 sudu besar bawang putih, ½ sudu teh setiap satu, garam & lada, Serbuk bawang sudu 1, dan 1 secubit buah pala).1 cawan krim berat, ½ cawan air rebusan ayam, 1 sudu besar bawang putih, ½ sudu teh setiap satu, garam & lada sulah, 1 sudu teh serbuk bawang, 1 secubit buah pala
- Ulangi proses 2 kali lagi, lapiskan kentang, krim, dan perasa sehingga anda telah menggunakan kesemuanya.
- Letakkan penutup pada periuk perlahan dengan tuala kertas di bawahnya untuk menyerap lembapan dan kemudian masak dengan api yang tinggi selama 3 jam.
- Hiaskan dengan herba segar atau keju, jika dikehendaki, dan hidangkan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Mengupas kentang adalah pilihan, tetapi ia menjadikannya kelihatan lebih baik. Jika membuatnya untuk hari raya, saya akan mengesyorkan mengupasnya untuk persembahan terbaik.
- Russets adalah kentang pilihan saya untuk hidangan ini, tetapi anda juga boleh menggunakan kentang Yukon Gold.
- Menambah herba segar (seperti thyme, marjoram, atau tarragon) atau campuran herba seperti herba de provence pasti sedap juga.
- Meletakkan tuala kertas di bawah penutup periuk periuk akan membantu menyerap kelembapan berlebihan dan mengelakkan kentang berair atau berair.
- Anda boleh menghiasi kentang dengan keju parut selama 15 minit terakhir masa memasak. Gunakan keju cair yang baik seperti cheddar, gruyere atau mozzarella.
- Biarkan ubi kentang anda sejuk sepenuhnya, dan kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup. Mereka boleh disejukkan sehingga 4 hari.
- Bekukan sisa dalam bekas penyimpanan peti sejuk beku yang cetek dan kedap udara sehingga 3 bulan. Tekstur mungkin berubah dalam kedua-dua kentang dan sos krim kerana pembekuan. Saya lebih suka membekukan kentang berkaki saya dalam bekas individu.
- Kentang ini boleh dipanaskan semula dengan mudah menggunakan gelombang mikro. Untuk keseluruhan kumpulan, anda boleh memanaskannya semula, bertutup, di dalam ketuhar. Tambah percikan krim atau susu untuk mengekalkan krim.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen