Crockpot mac dan keju akan menjadi kaedah kegemaran baharu anda untuk membuat makaroni dan keju. Ia sangat mudah, dan tidak ada hidangan. Tiada mee makaroni anda mendidih; hanya masukkannya ke dalam periuk perlahan anda bersama bahan-bahan lain dan biarkan ia memasak.
Resipi ini sesuai untuk potluck, pihak, BBQ atau makan malam makanan keselesaan!
Lompat ke:
Jika ada satu makanan semua orang boleh bersetuju, ia adalah mac dan keju.
Terdapat banyak cara untuk membuatnya: mac dan keju bakar, microwave mac, periuk segera, dan gaya lama yang baik dapur memasak versi; anda juga boleh membuat mac dan keju salai...dan kini versi periuk perlahan.
Semangkuk besar pasta berkrim, cheesy membuat semua berasa betul dengan dunia. Satu-satunya perkara yang lebih baik ialah mac dan keju. Anda boleh membuang ke dalam periuk belanga dan melupakannya sehingga tiba masa untuk makan.
Crockpot mac dan keju mesti ada hidangan sampingan untuk cuti atau majlis khas.
🥘 Bahan
Kamu boleh mudah menambah jenis keju lain untuk jadikan ini makaroni & keju 4-keju! Gruyere, Gouda, muenster, cheddar putih, apa sahaja yang anda suka.
- Pasta Siku - 1 paun pasta siku, belum masak.
- Susu - 2 ½ cawan susu, susu penuh memberikan hasil yang terbaik.
- Susu sejat - 1 tin susu sejat 12 auns.
- Keju krim - 4 auns (setengah blok) sehingga 8 auns keju krim untuk mac dan keju berkrim tambahan.
- Cheddar Tajam Ekstra - 3 cawan cheddar yang baru dicincang, bukan bungkusan yang telah dicincang.
- Keju Amerika - 1 cawan keju Amerika yang baru dicincang atau hirisan yang diproses. Atau keju Monterrey.
- Perasa - 1 sudu teh garam, ¼ sudu teh lada hitam, ¼ sudu teh serbuk bawang putih, ¼ sudu teh serbuk bawang.
- Butter - ¼ cawan mentega, potong kiub.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Mac & Keju Dalam Periuk Crockpot
The crockpot membuat apa-apa resipi angin sepoi-sepoi, dan crockpot mac dan keju tidak berbeza. Anda memerlukan periuk perlahan, colander untuk membilas pasta, dan sudu kayu untuk mengacau.
Satu kumpulan pembuatan mac dan keju ini Berkhidmat 8. Anda boleh menggandakannya dengan mudah jika anda mempunyai periuk belanga yang besar atau 2 periuk belanga yang lebih kecil!
- Persiapan. Sembur periuk belanga anda dengan semburan masak tidak melekat. Bilas 1 paun mee makaroni yang belum dimasak di bawah air sejuk dan longkang.
- Satukan bahan. Letakkan pasta yang belum dimasak ke dalam periuk belanga anda. Kemudian, tambah 2 ½ cawan susu, 12 auns susu sejat, semua keju ( 4-8 auns keju krim, 3 cawan cheddar, dan 1 cawan Amerika), dan perasa ( 1 sudu teh garam, ¼ sudu teh lada, ¼ sudu teh serbuk bawang merah, dan ¼ sudu teh serbuk bawang putih). Kacau sebati.
- Masukkan mentega kiub. Pastikan mee makaroni terendam dalam cecair yang mungkin. Letakkan ¼ cawan mentega kiub di atas, ratakan kiub di sekeliling sekata.
- Masak. Gantikan penutup periuk belanga anda dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian, kacau dan semak pasta untuk kematangan. Jika belum selesai, teruskan memasak dan semak sekeping pasta untuk kematangan setiap 30 minit.
- Hidang. Mac dan keju siap apabila pasta lembut, dan sos keju pekat dan berkrim. Hidangkan segera.
🍽️ Apa Untuk Hidangkan
Keluar semua dan berkhidmat dengan beberapa roti Bawang Putih. Atau hidangkan sebagai ulam kepada sesetengah orang Joe yang ceroboh or Goncang dan Bakar daging babi.
Untuk lebih banyak cadangan tentang apa yang hendak dihidangkan dengan mac dan keju, lihat halaman kami khusus untuk makaroni dan semua resipi hebat yang menyertainya.
💭 Petua & Nota
- Bilas Pasta dengan teliti: Selepas masak, bilas pasta di bawah air sejuk sehingga jernih dan airnya tidak lagi seperti susu. Ini membantu mengeluarkan lebihan kanji.
- Keju Dicincang Baru: Gunakan keju yang anda carik sendiri untuk tekstur yang lebih berkrim. Keju yang telah dicincang selalunya mengandungi bahan pengawet yang boleh menjejaskan pencairan dan tekstur.
- Variasi Crockpot: Harap maklum bahawa umur dan model periuk belanga anda boleh menyebabkan variasi dalam masa memasak. Laraskan sewajarnya.
- Mendapatkan Keju Amerika Segar: Untuk keju Amerika segar, minta di kaunter deli kedai runcit tempatan anda.
- Sos Keju Pekat: Untuk memekatkan sos keju, keluarkan penutup periuk belanga dan biarkan sos set selama 10-15 minit sebelum dihidangkan.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Anda boleh tinggalkan periuk belanga anda panas sehingga 2 jam untuk memudahkan penyajian.
Dalam bekas kedap udara yang cetek, mac dan keju akan bertahan sehingga Hari 3-5 di dalam peti sejuk.
Panaskan semula bahagian individu dalam ketuhar gelombang mikro sehingga dipanaskan. Untuk bahagian yang besar, panaskan semula mac dan keju dengan api sederhana di atas dapur, kacau selalu.
Anda mungkin perlu tambah sedikit susu untuk menipiskannya dan mendapatkan konsistensi yang anda inginkan.
🤔 Bolehkah Saya Melangkau Membilas Pasta?
Ya awak boleh. Walau bagaimanapun, ini menjejaskan mac dan keju yang dihasilkan. Jika anda menghidangkan mac & keju anda terus, ia boleh berfungsi dengan baik.
Jika anda akan membiarkan periuk belanga dalam keadaan hangat untuk dihidangkan kemudian atau pada majlis keluarga, pasta anda akan menjadi berketul-ketul. Melangkau bilas juga membawa kepada hasil yang kurang diingini apabila memanaskan semula sisa mac dan keju anda.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Anda boleh memastikan mac dan keju ini hangat dalam periuk belanga sehingga 2 jam. Jika anda tahu ia akan duduk, adalah idea yang baik untuk menyembur bahagian dalam periuk perlahan dengan semburan masak nonstick. Kacau sekali-sekala supaya ia kekal berkrim. Jika anda memerlukannya hangat lebih lama, rancang untuk memasak mac dan keju di mana-mana juadah diadakan untuk rasa dan tekstur yang terbaik daripada memasak, menyejukkan dan memanaskannya semula.
Untuk membekukan mac dan keju ini, biarkan ia sejuk, kemudian letakkannya dalam beg penyejuk beku tugas berat atau bekas kedap udara. Membekukan sehingga 3 bulan. Biarkan makaroni dan keju mencair beku di dalam peti sejuk semalaman sebelum dipanaskan semula; anda mungkin perlu menambah susu untuk menipiskannya.
Cheddar agak standard kerana ia mempunyai rasa yang kaya dan cair dengan hebat. Saya juga menggunakan keju Amerika dan keju krim kerana gabungan memberikan makaroni ini teksturnya yang licin dan baldu. Pilihan hebat lain termasuk keju Monterey Jack, gruyere, mozzarella atau fontina.
🍲 Resipi Crockpot Lebih Mudah
- Bebola Daging Jeli Anggur - Bebola daging yang manis dan melekit ini sentiasa menjadi kegemaran ramai!
- Kacang Hijau dan Kentang - Kentang lembut dan kacang hijau dimasak dalam sup ayam dengan bacon!
- Rebus daging lembu - Tiada apa-apa yang mengalahkan rebusan daging lembu buatan sendiri yang lazat dimasak rendah dan perlahan dalam periuk.
- Cube Steak - Resipi tanpa kekecohan untuk stik kiub dengan kuah yang dibuat sepenuhnya dalam periuk perlahan!
- Keladi Gula-gula - Anda tidak perlu menunggu hari cuti untuk menikmati keladi manis dan melekit ini!
- Kielbasa dan Sauerkraut - Makanan selesa Poland ini membuat makan malam yang lazat pada bila-bila hari dalam minggu!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Crockpot Mac dan Keju
Ramuan
- 1 paun makaroni siku (tidak dimasak)
- 2 ½ cawan susu (susu keseluruhan adalah terbaik)
- 12 auns susu sejat
- 4 oz keju krim (sehingga 8 auns untuk mac dan keju berkrim tambahan)
- 3 cawan cheddar tajam (baru dicincang, bukan pembungkusan dicincang)
- 1 cawan Keju Amerika (hirisan yang baru dicincang atau diproses- atau keju Monterrey.)
- 1 sudu teh garam
- ¼ sudu teh lada hitam
- ¼ sudu teh serbuk bawang
- ¼ sudu teh serbuk Bawang putih
- ¼ cawan mentega (potong dadu)
arahan
- Sembur periuk belanga anda dengan semburan masak tidak melekat. Bilas yang belum masak 1 paun makaroni siku mi di bawah air sejuk dan toskan.
- Letakkan pasta yang belum dimasak di dalam periuk belanga anda. Kemudian, tambah 2 ½ cawan susu, 12 auns susu sejat, semua keju (Keju krim 4 oz, 3 cawan cheddar tajam, dan 1 cawan keju Amerika), dan perasa (1 sudu teh garam, ¼ sudu teh lada hitam, ¼ sudu teh serbuk bawang, dan ¼ sudu teh serbuk bawang putih). Kacau hingga sebati.
- Pastikan mee makaroni direndam dalam cecair sebanyak mungkin. Sebarkan kiub ¼ cawan mentega atas segala-galanya.
- Gantikan tudung kepada periuk belanga anda dan masak dengan api perlahan selama 1 jam. Kemudian, keluarkan penutup dan kacau. Periksa kematangan pasta, bergantung pada periuk anda, ia mungkin mengambil masa 1-2 jam lagi. Jika belum selesai, teruskan memasak dan semak sekeping pasta untuk kematangan setiap 30 minit.
- Mac dan keju siap apabila pasta lembut dan sos keju pekat dan berkrim. Hidangkan segera.
Nota
- Untuk hasil terbaik, bilas pasta di bawah air mengalir yang sejuk sehingga airnya jernih dan tidak lagi kelihatan seperti susu.
- Menggunakan keju yang baru dicincang adalah penting untuk mendapatkan makaroni dan keju berkrim! Keju yang dibungkus sebelum dicincang disalut dengan bahan pengawet untuk mengelakkannya daripada melekat atau cair dengan betul.
- Umur, pembuatan dan model periuk belanga anda boleh mempengaruhi masa memasak. Jadi, adalah perkara biasa untuk masa memasak untuk mengubah beberapa.
- Cara paling mudah untuk mencari keju Amerika segar adalah dengan memintanya dari kaunter deli di kedai runcit tempatan anda!
- Sos keju anda akan menjadi pekat jika anda menanggalkan penutup dan biarkan selama 10-15 minit sebelum dihidangkan.
- Anda boleh membiarkan kuali anda dalam keadaan suam sehingga 2 jam untuk memudahkan penyajian.
- Simpan sisa makanan dalam bekas cetek dan kedap udara. Mac dan keju akan bertahan sehingga 3-5 hari di dalam peti sejuk.
- Panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat yang singkat, kacau antara. Tambah lebih susu mengikut keperluan. Atau panaskan dengan api perlahan di atas dapur dalam periuk kecil.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Scott Gay berkata
Bolehkah resipi ini digandakan?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Itu bergantung pada saiz periuk tempayan anda. Jika anda mempunyai bilik, maka ya. Masa memasak anda mungkin perlu diselaraskan. Saya fikir masa memasak sekurang-kurangnya 2 jam. Terima kasih kerana bertanya!
Amy berkata
Saya ragu-ragu, tetapi resipi ini berfungsi seperti CHARM! Saya menggunakan Edam, kepingan keju Amerika/Kraft, dan sedikit gjetost jenama Ski Queen. Saya juga menggunakan semua 8oz. keju krim, 1% susu, dan hanya sedikit mentega. Ia mengambil masa lebih lama daripada sejam untuk menjadi "cekap", tetapi apabila ia berlaku--WOW! Sedap sangat. Terima kasih atas resipi yang hebat dan sangat MUDAH!
Angela berkata
Saya baru buat ini. Crockpot mac dan keju pertama, dan ia hebat! Saya menambah sedikit sos panas dalam mangkuk saya, dan rasanya juga sedap. Resipi ini adalah penjaga! Terima kasih!
Amanda N Rygiewicz berkata
Bagaimanakah kumpulan tiga kali ganda dimasak? Adakah itu semua muat dalam satu periuk belanga? Saya mempunyai 7 qt tetapi tidak pasti sama ada ia akan berfungsi.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Amanda, walaupun dalam kuali 7 liter saya rasa kumpulan berganda adalah yang paling banyak yang saya akan buat. Sambutan agak tertangguh jadi saya ingin tahu adakah anda mencuba kumpulan tiga kali ganda?
Joe berkata
Berapa keping keju Amerika yang diperlukan untuk dua hidangan resipi?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
1-2 keping akan berfungsi - tetapi saya akan menggunakan saya resipi gelombang mikro dengan sedikit keju tambahan (1/2 keping Amerika) untuk versi yang lebih pantas. 🙂 Nikmati!
Sarah Tatman berkata
Bolehkah ini dibakar vs crockpot?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Sarah, saya belum membakar resipi ini dengan pasta yang belum dimasak. Pasta boleh dimasak, ditoskan, dan digabungkan dengan sos kemudian dibakar pada 350F seperti saya Mac dan keju panggang selatan. Bergembiralah dengan!
Robyn berkata
Sangat mudah! Super sedap! Saya tidak akan membakar makaroni dan keju saya lagi.
Ron Eastman berkata
Hai. Cuma ingin tahu....Saya tidak pernah bernasib baik untuk menambah pasta mentah ke dalam periuk tempayan. Ia kekal bergetah. Bolehkah anda menambahnya separa masak?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, anda pasti boleh menambah pasta selepas sebahagiannya memasaknya. Bilas dalam air suam untuk mengeluarkan kanji kemudian masukkan ke dalam periuk. Terima kasih kerana bertanya!
A berkata
Adakah saya menambah lebih susu jika ia menjadi untuk berfikir dalam periuk belanga?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, gerimis sedikit demi sedikit sehingga anda mendapat ketebalan sos yang anda inginkan. Nikmati!
Kristie berkata
Bolehkah saya menggunakan jenis pasta yang berbeza untuk resipi ini?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Kristie! Ya, anda boleh menggunakan mana-mana jenis mi pendek untuk mac dan keju. Nikmati!
Sharon berkata
menyukainya! Begitu mudah dan sedap. Saya memang menambah beberapa sudu teh mustard Dijon bijirin penuh ke dalam bahan cecair, dan menggantikan keju Amerika dengan mozzarella, kerana itulah yang saya ada di tangan.
Kristen berkata
Ini adalah mac dan keju terbaik! Saya menggandakan resipi ini untuk potluck di tempat kerja dan semua orang SUKA. Menggunakan periuk belanga 6qt, seketul Cheddar Vermont kuning Boars Head dan seketul Boars Head kuning Amerika yang saya carik sendiri dan ternyata sangat sedap!! Saya melemparkan semuanya ke dalam periuk belanga sebaik sahaja saya tiba di tempat kerja dan ia telah siap oleh potluck waktu makan tengah hari kami. Terima kasih kerana berkongsi resipi anda!
michelle berkata
hai hanya ingin tahu jika anda boleh menggunakan pasta yang dimasak dan mengurangkan masa memasak?
Terima kasih
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya tidak pernah memasaknya dengan cara itu, jadi saya tidak boleh bercakap dengan masa memasak yang tepat. Walau bagaimanapun, anda sepatutnya boleh memasak sos dalam periuk dengan mudah dan kemudian campurkan dengan pasta anda yang dimasak.
Marie berkata
Saya buat ini buat pertama kali dan nikmatnya luar biasa, pasti akan membuatkan thia lagi. Walau bagaimanapun, sos saya menjadi berketul-ketul, apa-apa cadangan tentang cara untuk mengelakkan perkara itu daripada berlaku pada masa hadapan?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Itu selalunya mengenai keju. Menggunakan keju berkualiti lebih baik dan keju krim segar menjadikan sos lebih berkrim. Selain itu, cuba pecahkan keju krim kepada kepingan yang lebih kecil atau biarkan ia suam pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam periuk perlahan anda. Semoga membantu!
Geraldine berkata
Apa wordt bedoeld bertemu 12 ons verdampte melk?
Koffiemelk, adakah 12 ons ? Dalam het recept?
"Apakah yang dimaksudkan dengan 12 auns susu sejat?
Krim kopi, tetapi 12 auns? Dalam resipi?"
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Kami melihat di Verenigde Staten dalam produk yang dihasilkan daripada kata-kata genoemd, dalam plaats daarvan kan gecondenseerde melk, koffiemelk, of slagroom worden gebruikt.
"Kami mempunyai produk susu dalam tin yang dipanggil susu sejat di sini di negeri-negeri, susu pekat, koffiemelk, atau krim berat boleh digunakan sebagai gantinya."
Julia berkata
Akan mencubanya kesyukuran ini. Saya perlu menggandakannya. Adakah terdapat perubahan dalam masa memasak? Terima kasih!!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Mestilah! Mac & keju ini boleh digandakan dalam periuk perlahan 6 liter atau lebih besar selama kira-kira 2 1/2 jam, kacau sekali-sekala. Saya tidak akan menggunakan kuali yang lebih kecil apabila menggandakan resipi. Terima kasih kerana bertanya!
Jen berkata
Hai, saya membuat ini untuk nasib baik di tempat kerja. Adakah ini sesuatu yang saya boleh buat pada malam sebelumnya dan memanaskan semula keesokan harinya??
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Disebabkan ini datang bersama dalam beberapa jam, jika boleh, saya akan memasangnya dalam periuk tempayan dan pemalam di tempat kerja untuk potluck anda pada hari itu. Jika ia dibuat sehari lebih awal, anda perlu menambah susu padanya semasa memanaskan semula dalam periuk kawah pada potluck anda (yang boleh dilakukan juga, tetapi segar adalah yang terbaik). Beritahu saya jika anda mempunyai sebarang soalan lain. Nikmati!!
Anonymous berkata
Apakah saiz periuk perlahan yang saya perlukan?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya menggunakan periuk perlahan 6 liter saya untuk kebanyakan resipi (ia juga merupakan model periuk perlahan/crockpot saiz yang paling biasa di AS bersama-sama dengan model 7 liter). Anda boleh membuat resipi satu kelompok dalam periuk perlahan 4 liter dan sehingga 8 liter dengan mudah. Ia boleh digandakan dalam periuk perlahan 6 liter atau lebih besar selama kira-kira 2 1/2 jam, kacau sekali-sekala.
Katie C berkata
Holy moly ini sedap! Begitu kaya dan berkrim. Kami menyukainya! Menggunakan 3 cawan cheddar, 2 cawan "campuran mac & keju", dan 8oz keju krim. Juga ditambah 1/2 sudu kecil paprika. Terima kasih banyak untuk resipi!!
Erika berkata
Sangat lazat, tetapi bagaimana anda menjadikannya berkrim? Saya mengikut resipi betul-betul dan keju masih keluar sedikit bergumpal (tetapi tidak seperti rumpun besar, cuma tidak berkrim seperti gambar). Pasti buat keju segar, dan lain-lain jadi saya tidak tahu apa yang salah. Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Erika! Jika perlu, putar periuk kuali ke atas dan kacau sehingga rata. Saya menghancurkan rumpun dengan spatula untuk mempercepatkan leburan. Semoga membantu!
Emily berkata
Benar-benar bagus, mungkin terlalu banyak keju 🙂
Kathy berkata
Saya ingin mencuba ini tetapi saya tidak pernah membeli atau menggunakan susu penuh tetapi sentiasa ada susu sejat di tangan. Bolehkah lebih banyak susu sejat digantikan dengan susu keseluruhan? Terima kasih.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya sangat menyesal saya terlepas soalan ini! Ya, pasti susu sejat boleh digunakan berbanding susu lain. Sos mungkin sangat pekat, jadi tuangkan air jika perlu untuk menipiskannya mengikut konsistensi yang anda inginkan. Terima kasih kerana bertanya!
Tina Johnson berkata
Mac dan keju yang sangat cheesy, anak-anak saya suka resipi ini!
Sarah Johnson berkata
Sangat mudah dan murah! Saya menambah lebih sedikit keju untuk makaroni & keju saya, tetapi ya resipi yang sempurna.
Kara berkata
Bolehkah saya memasukkan cengkerang besar? Jika ya adakah ia mengubah masa memasak?
Terima kasih
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Biasanya, cengkerang besar akan mengambil masa 2 minit lebih lama untuk versi dapur supaya terdapat sedikit pelarasan yang diperlukan untuk keseluruhan masa memasak. Walau bagaimanapun, saya akan mencubanya apa adanya.
Kim B berkata
Ini adalah mac dan keju yang paling mudah dan paling murah, saya menambah beberapa keju Gruyere juga, terima kasih!
Beth berkata
Mac & keju super berkrim, terima kasih!