Ini roti pendek oren kranberi biskut ringan, bermentega, dan penuh dengan kulit oren dan craisin cincang! Mereka bukan sahaja lazat, tetapi mereka juga kelihatan cantik! Semua orang akan kagum dengan biskut yang lazat dan bersemangat ini tidak kira apa jua majlis!
Roti Pendek Oren Cranberi Mudah
Ini lazat roti pendek oren kranberi biskut bermula dengan resipi roti pendek mentega yang dibuat dengan lebih elegan dengan kranberi kering dan kulit oren! Ia adalah kuki yang sempurna untuk menceriakan hidangan pembakar percutian anda.
Anda tidak boleh salah dengan klasik gabungan rasa hari raya daripada cranberry masam dan oren sitrus! Bukan sahaja kuki ini membuat pencuci mulut Krismas yang indah, tetapi ia juga bagus untuk dibuat sepanjang tahun.
Lompat ke:
Jika baking membuat anda bersemangat Krismas, pastikan anda menyemak semua buku saya resipi penaik percutian! Terdapat biskut, kek, pai, fudge, gula-gula dan banyak lagi untuk dicuba!
🥘 Ramuan Roti Pendek Oren Cranberry
Dengan segelintir bahan pembakar biasa, kuki potong dan bakar ini disatukan dengan sangat mudah! Anda mungkin perlu mengambil sebungkus cranberi kering dan 1 oren jika anda belum mempunyainya.
- Butter - 1 cawan mentega (Saya menggunakan mentega masin dalam resipi roti pendek saya - dilembutkan, pada suhu bilik).
- Gula Kacang - ¾ cawan gula gula.
- Ekstrak vanila - 1 sudu teh ekstrak vanila.
- Tepung serbaguna - 2 cawan tepung serba guna.
- Zest Jingga - 1 sudu besar kulit oren.
- Cranberry Kering - 2 cawan cranberry kering (dicincang).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Roti Pendek Oren Cranberry
Rahsia untuk biskut roti pendek oren cranberry membenarkan doh sejuk cukup lama untuk rasa oren, kranberi dan vanila diserap dengan indah ke dalam doh! Keluarkan loyang, pengadun berdiri (atau pengadun tangan), peralatan penyukat, bungkus plastik (atau kertas perkamen), dan pisau tukang masak untuk bermula.
Apabila anda selesai membakar, anda sepatutnya mempunyai kira-kira 24 kuki. Ini bergantung pada ketebalan yang anda potong biskut daripada log doh.
Buat Doh Kuih Roti Pendek
- Krim. Menggunakan pengadun berdiri anda (atau pengadun tangan), krim bersama suhu bilik anda 1 cawan mentega, ¾ cawan gula kuih-muih dan ekstrak vanila sehingga baik dan licin.
- Masukkan tepung. Masukkan 2 cawan tepung serba guna sedikit demi sedikit dan gaul sehingga sebati dan doh menjadi lumat.
- lipat. Lipat dalam 1 sudu besar kulit oren dan 2 cawan craisin cincang (cranberry kering) sehingga semuanya sebati dalam doh.
- Bentuk. Pindahkan doh ke dalam lembaran pembalut plastik (atau kertas perkamen) dan gulungkannya ke dalam bentuk log.
Sejukkan, Hiris, Dan Bakar Kuki
- Chill. Menggunakan pembalut plastik, bungkus rapat doh dan masukkan ke dalam peti sejuk anda. Biarkan doh sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit (tetapi idealnya 4 jam).
- potong. Apabila doh sejuk anda elok dan padat, teruskan dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Keluarkan doh dari peti sejuk, buka bungkusnya, dan gunakan pisau tajam untuk memotong log doh menjadi kepingan yang tebal kira-kira ¼-½ inci.
- Bakar. Letakkan kepingan pada lembaran pembakar yang dialas dengan kertas parchment, tinggalkan sedikit ruang di antara setiap kuki. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 350°F (175 ° C) selama kira-kira 10-12 minit, atau sehingga bahagian tengahnya sedikit bengkak.
- Sejuk. Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas kuali. Kuki roti pendek sangat lembut dan lembut serta mudah pecah jika anda cuba mengalihkannya semasa masih hangat.
Kuki roti pendek oren cranberry yang lazat ini membuat a menarik tambahan kepada mana-mana pencuci mulut hari raya sebar. Semua orang akan meminta resipi, percayalah! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Anda boleh membuat doh ini dengan mudah terlebih dahulu dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk (sebelum dihiris) sehingga seminggu. Atau, anda boleh meletakkan log doh ke dalam peti sejuk sehingga sebulan.
- Jika anda menggunakan mentega tanpa garam, cuma tambah secubit garam pada resipi.
- Jangan terlepas untuk menyejukkan doh anda. Ini membolehkan mentega mengeras, menjadikannya mudah dihiris, malah dibakar, dan tekstur yang ringan dan mengelupas.
🥡 Menyimpan
Simpan apa-apa sisa kuki dalam bekas kedap udara di suhu bilik sehingga satu minggu, atau dalam peti sejuk selama 10 hari.
Diletakkan dalam bekas bertutup, kuki ini boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Hanya letakkannya di kaunter dan biarkan ia kembali ke suhu bilik sebelum dihidangkan.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Sudah tentu! Anda boleh menyimpan apa-apa sisa kuki yang anda ingin simpan kemudian dalam beg plastik Ziploc sehingga bulan 3. Anda juga boleh menyimpannya dalam bekas selamat peti sejuk jika anda mahu! Letakkannya di kaunter untuk dicairkan pada suhu bilik sebelum dihidangkan.
Jika anda mendapati doh roti pendek anda hancur semasa anda cuba membentuk kuki menjadi log, ia mungkin jenis mentega yang anda gunakan. Pelbagai jenis mentega ada kandungan air yang berbeza. Anda boleh menambah satu atau dua sudu teh air sehingga doh roti pendek anda lebih mudah untuk digunakan.
Ya! Kuki roti pendek oren cranberry ini adalah kuih potong dan bakar! Anda boleh menyejukkan doh sehingga 7 hari, kemudian anda hanya perlu potong dan bakar bila-bila masa anda sedia untuk dihidangkan! Ini sangat bagus apabila anda merancang untuk menjamu selera percutian sibuk yang dipenuhi dengan hidangan lain yang perlu anda fokuskan!
🍪 Kuki Krismas yang Lebih Sedap
- Cookie Roti Pendek Fruitcake - Kuki mentega ini dimuatkan dengan kepingan kek buah yang cerah dan menyeronokkan!
- Kuki Gumdrop - Resipi biskut lembut ini mudah dibuat dan hebat untuk mana-mana pesta percutian atau perhimpunan!
- Detik lebur - Kuki Krismas yang lembut dan menarik yang hanya memerlukan bahan-bahan ringkas sahaja!
- Taburkan Crinkle Cookies - Kuki yang lazat ini dibuat dengan taburan hijau dan merah perayaan yang ditambah dengan gula Confectioners!
- Biskut Empire - Resipi biskut ini mempunyai dua biskut roti pendek yang diapit bersama dengan pengawet raspberi!
- Kuki Koboi - Kuki koboi ini dibungkus dengan kelapa parut, cip coklat dan pecan cincang!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Roti Pendek Oren Cranberry
Ramuan
- 1 cawan mentega (Saya menggunakan mentega masin dalam resipi roti pendek saya - dilembutkan, pada suhu bilik)
- ¾ cawan gula gula
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 2 cawan tepung serbaguna
- 1 sudu semangat oren
- 2 cawan cranberry kering (dicincang)
arahan
- Menggunakan pengadun berdiri anda (atau pengadun tangan), krim bersama mentega suhu bilik anda, gula pemekat dan ekstrak vanila sehingga cantik dan licin.1 cawan mentega, ¾ cawan gula gula, 1 sudu teh ekstrak vanila
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung serba guna dan gaul sehingga sebati dan doh menjadi lumat.Cawan 2 tepung serba guna
- Masukkan kulit oren dan craisin cincang (cranberry kering) sehingga semuanya sebati dalam doh.1 sudu besar kulit oren, 2 cawan cranberry kering
- Pindahkan doh ke dalam lembaran pembalut plastik (atau kertas perkamen) dan gulungkannya ke dalam bentuk log.
- Menggunakan pembalut plastik, bungkus rapat doh dan masukkan ke dalam peti sejuk anda. Biarkan doh sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit (tetapi idealnya 4 jam).
- Apabila doh sejuk anda elok dan padat, teruskan dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175 ° C). Keluarkan doh dari peti sejuk, buka bungkusnya, dan gunakan pisau tajam untuk memotong log doh menjadi kepingan yang tebal kira-kira ¼-½ inci.
- Letakkan kepingan pada lembaran pembakar yang dialas dengan kertas parchment, tinggalkan sedikit ruang di antara setiap kuki. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 350°F (175 ° C) selama kira-kira 10-12 minit, atau sehingga bahagian tengahnya sedikit bengkak.
- Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas kuali. Kuki roti pendek sangat lembut dan lembut serta mudah pecah jika anda cuba mengalihkannya semasa masih hangat.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Anda boleh membuat doh ini dengan mudah terlebih dahulu dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk (sebelum dihiris) sehingga seminggu. Atau, anda boleh meletakkan log doh ke dalam peti sejuk sehingga sebulan.
- Jika anda menggunakan mentega tanpa garam, tambahkan sedikit garam pada resipi.
- Jangan terlepas untuk menyejukkan doh anda. Ini membolehkan mentega mengeras, menjadikannya mudah dihiris, malah dibakar, dan tekstur yang ringan dan mengelupas.
- Untuk menyimpan: Simpan apa-apa sisa kuki dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga satu minggu, atau dalam peti sejuk selama 10 hari.
- Untuk membekukan: Diletakkan dalam bekas bertutup, kuki ini boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Hanya letakkannya di kaunter dan biarkan ia kembali ke suhu bilik sebelum dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: