Ini lauk sejuk termasuk salad yang menyegarkan, roti cepat yang lazat, hidangan sampingan buah-buahan dan pencuci mulut yang sejuk! Ia bagus untuk BBQ belakang rumah, memasak, berkelah dan segala-galanya di antaranya! Jika anda sedang mencari cara untuk mengatasi panas musim panas ini, anda telah datang ke tempat yang betul!
Lauk Sejuk Terbaik Untuk Musim Panas
Memandangkan suhu meningkat semasa bulan-bulan paling panas dalam setahun, sudah tiba masanya untuk beralih kepada makanan yang boleh anda buat tanpa menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Senarai hidangan sampingan sejuk terbaik untuk dihidangkan semasa musim panas menawarkan penyelesaian yang sempurna, kerana ia memerlukan sedikit atau tidak memasak sama sekali!
Sama ada anda menganjurkan barbeku atau mengadakan hari kolam dengan rakan-rakan, anda boleh memastikannya semua orang akan kekal sejuk dan segar dengan mana-mana resipi ini. Terdapat begitu banyak pilihan untuk dipilih, jadi teruskan membaca untuk beberapa idea hidangan sampingan yang menyeronokkan!
Lompat ke:
- Lauk Sejuk Terbaik Untuk Musim Panas
- Salad
- 1. Salad Udang Galah
- 2. Salad Caesar
- 3. Slaw Brokolini
- 4. Pasta Salad dengan Italian Dressing
- 5. Salad Ayam Dengan Anggur
- 6. Salad Kentang
- 7. Coleslaw Selatan
- 8. Salad Pasta Yunani
- 9. Salad Timun Asia
- 10. Salad Baji
- 11. Salad Caprese
- 12. Salad Makaroni Hawaii
- Breads
- 13. Roti Coklat Kilang Cheesecake
- 14. Roti Leper (Tanpa Ragi)
- 15. Roti Labu Kuning
- 16. Roti Jagung Krim Masam
- 17. Pretzel
- Pencuci mulut buah-buahan
- 18. Salsa Mangga Segar
- 19. Salad Ambrosia
- 20. Salad Anggur Berkrim
- 21. Salad Koktel Buah
- Petua Memilih Lauk Sejuk Terbaik Untuk Musim Panas
- 🥗🍚😋 Lagi Lauk Mudah Untuk Dicuba
- 📋 Resepi
- Lauk Sejuk: Salad Udang Galah (+ Lagi Hidangan Sedap Untuk Dicuba!)
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- arahan
- Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
- Nota
- 💬 Komen
Untuk lebih banyak inspirasi musim panas, lihat halaman saya yang didedikasikan untuk kegemaran saya lauk sayur musim panas and idea makan tengah hari musim panas!
Salad
Saya suka menyediakan salad segar untuk dinikmati pada hari-hari musim panas, terutamanya yang memerlukan persediaan dan masa memasak yang minimum! Semua pilihan ini mudah dibuat dan menawarkan banyak perisa yang lazat.
1. Salad Udang Galah
Resipi salad udang galah ini sesuai untuk dihidangkan pada hari-hari musim panas kerana ia berkrim, sejuk dan menyegarkan! Ia dibuat dengan gabungan daging udang galah, saderi, daun kucai, jus lemon dan mayonis yang sangat lazat.
Anda boleh menikmatinya terus dari mangkuk dengan keropok atau menggunakannya untuk membuat lazat gulung lobster! Walau apa pun, ia adalah hidangan sampingan yang akan menarik perhatian dan memuaskan hati mana-mana pencinta makanan laut dalam hidup anda.
2. Salad Caesar
Salad Caesar klasik ialah satu lagi hidangan sampingan yang menyegarkan sangat mudah untuk disediakan untuk perhimpunan musim panas. Resipi saya penuh dengan salad Romaine yang rangup, crouton rangup, keju Parmesan, dan saus Caesar yang lazat untuk mengikat semuanya bersama-sama!
3. Slaw Brokolini
Selada brokolini ini mempunyai keseimbangan sempurna tekstur, rangup, dan rasa masam! Ia hanya memerlukan beberapa bahan mudah dan 10 minit untuk membuat, ditambah pula dengan tidak perlu memasak.
4. Pasta Salad dengan Italian Dressing
Jika anda sedang mencari lauk berperisa yang anda boleh sediakan lebih awal, salad pasta mudah saya adalah perkara yang betul! Apa yang anda perlu lakukan ialah memasak pelbagai pasta pendek kegemaran anda dan menggabungkannya dengan sayur-sayuran cincang, pepperoni, keju dan Berpakaian Itali!
5. Salad Ayam Dengan Anggur
Resipi salad ayam ini ialah a lauk yang cepat dan mudah sesuai untuk berkelah, pesta kolam renang dan potlucks! Keluarga saya suka apabila saya mencampurkan beberapa anggur untuk menambah kemanisan yang rasanya enak dengan ayam yang enak.
6. Salad Kentang
Hidangan musim panas tidak akan lengkap tanpa sampingan salad kentang! Resipi mudah saya menggabungkan perisa salad kentang klasik, walau bagaimanapun, anda boleh menyesuaikannya dengan mudah agar menepati citarasa pilihan keluarga anda!
7. Coleslaw Selatan
Coleslaw Selatan ini adalah hidangan sampingan sejuk yang sempurna untuk dibuat apabila anda berada dalam kesusahan masa! Anda boleh menyediakan sayur-sayuran lebih awal dengan mudah atau membuat selada kol anda sehingga 2 hari sebelum anda bersedia untuk dihidangkan.
8. Salad Pasta Yunani
Salad pasta Greek ini adalah satu lagi hidangan sampingan yang sangat baik buat last minute kerana ia hanya memerlukan 15 minit untuk melontar bersama-sama! Ia penuh dengan perisa pedas dan menyegarkan yang semua orang akan nikmati tidak kira umur mereka.
9. Salad Timun Asia
Jika anda suka salad sejuk pada musim panas seperti yang saya lakukan, maka salad timun Asia yang mudah saya pasti akan menjadi hit! Ia sarat dengan perisa yang menyegarkan daripada halia segar, bawang putih dan bawang hijau yang semuanya dilambung dalam saus cuka kicap bijan!
10. Salad Baji
Salad baji klasik ialah a lauk yang cepat dan mudah yang akan dipadankan dengan daging panggang kegemaran anda atau hidangan BBQ! Versi mudah saya dibuat dengan salad segar, tomato masam, bacon masin, keju biru hancur dan persalinan keju biru dibuat dari awal!
11. Salad Caprese
Bulan-bulan musim panas yang panas memerlukan hidangan sampingan yang menyegarkan sejukkan awak dan salad caprese segar akan melakukan perkara itu! Resipi super cepat ini terdiri daripada hirisan tomato segar, mozzarella dan selasih yang dihiasi dengan vinaigrette balsamic dan campuran minyak zaitun!
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
12. Salad Makaroni Hawaii
Sebaik sahaja cuaca mula panas, keluarga saya sentiasa meminta saya membuat salad makaroni Hawaii yang kaya dan pedas! Ianya adalah lauk yang sejuk dan berkrim yang menampilkan mi yang dilambung dalam perisa mayo, cuka, lobak merah, saderi, bawang dan banyak lagi!
Breads
Resipi roti cepat adalah satu lagi pilihan hidangan sampingan yang hebat untuk memastikan keluarga anda kenyang dan berpuas hati tanpa menghidupkan ketuhar selama berjam-jam.
13. Roti Coklat Kilang Cheesecake
Resepi roti copycat ala restoran ini sememangnya mesra pemula dan sama sedap! Ternyata lembut dan sedap dengan jumlah kemanisan yang sesuai setiap masa.
14. Roti rata (Tiada Yis)
Apabila ia datang untuk membuat roti, ia tidak menjadi lebih mudah daripada resipi roti rata saya yang dibuat tanpa yis! ia adalah cepat masak di atas dapur anda dan terutamanya lazat dipasangkan dengan buatan sendiri sos tzatziki or hummus!
15. Roti Labu Kuning
Jika anda sedang mencari cara baharu untuk menggunakan lebihan skuasy musim panas anda, maka resipi roti labu kuning ini adalah jawapan yang anda perlukan! Ianya adalah roti cepat sangat mudah yang ternyata sangat lembap, manis, dan lazat!
16. Roti Jagung Krim Masam
Roti jagung krim masam ini adalah ulam yang sangat baik untuk sebarang perhimpunan musim panas dengan rakan dan keluarga anda! Menambah krim masam memastikan roti jagung anda mempunyai pusat lembut dan mentega yang tidak pernah kering.
17. Pretzel
Pretzel ini ialah a layanan hebat untuk dikongsi dengan sekumpulan kawan di pesta musim panas! Ia sedia untuk dihidangkan dalam masa kurang sejam dan rasa lebih lazat dengan pelbagai sos pencicah kegemaran anda!
Semak saya celup keju, sawi madu, Atau berpakaian ladang resipi jika anda memerlukan beberapa idea sos pencicah yang mudah!
Pencuci mulut buah-buahan
Tiada apa-apa yang menjerit musim panas seperti rasa segar pencuci mulut buah-buahan! Semua resipi ini sangat mudah dan cepat disediakan.
18. Salsa Mangga Segar
Salsa mangga segar saya adalah hidangan sampingan yang sangat ringan dan menyegarkan yang mempunyai keseimbangan sempurna rasa manis dan pedas! Sama ada anda memilih untuk menghidangkannya dengan buatan sendiri kerepek tortilla atau sebagai hiasan taco, semua orang akan ketagih dengan salsa ini!
19. Salad Ambrosia
Salad Ambrosia ialah a pencuci mulut buah-buahan yang bertenaga dan lazat itu mudah untuk disediakan untuk pesta kolam renang atau barbeku keluarga anda yang seterusnya! Versi lazat ini menggabungkan oren mandarin, ceri maraschino, ceri nanas, kepingan kelapa dan marshmallow mini dengan sos yang manis dan masam!
20. Salad Anggur Berkrim
Jika anda tidak pernah membuat salad anggur berkrim sebelum ini, bersiaplah untuk kagum dengan caranya murah, mudah dan sedap resipi ini adalah! Apa yang anda perlu lakukan ialah masukkan beberapa paun anggur dalam sos manis dan berkrim, kemudian biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam!
21. Salad Koktel Buah
Resipi mudah ini adalah cara yang bagus untuk mengubah buah musim panas kegemaran anda menjadi pencuci mulut yang hebat yang semua orang akan suka! Sama ada anda memilih untuk menggunakan buah tin atau segar, anda akan membuahkan hasil yang lazat setiap kali.
Petua Memilih Lauk Sejuk Terbaik Untuk Musim Panas
Sekiranya anda berusaha mencari hidangan sampingan sejuk yang sempurna untuk dibawa ke perhimpunan musim panas anda, berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat. Anda perlu mempertimbangkan bahagian yang boleh anda sediakan terlebih dahulu dan isi dengan bahan-bahan segar!
- Sediakan dalam Advance: Pilih resipi yang anda boleh sediakan lebih awal dan simpan di dalam peti sejuk. Ini akan menjimatkan masa dan usaha anda semasa menghidangkan makanan semasa hari panas.
- Simpan Penyejuk Berguna: Simpan peralatan yang lebih sejuk untuk acara luar pada musim panas supaya anda boleh menyimpannya hidangan sampingan segar.
- Tanpa Masak atau Memasak Minimal: Jauhi resipi yang memerlukan banyak memasak atau panas di dapur. Tumpukan perhatian pada hidangan seperti saus, salad, Atau buah-buahan pencuci mulut.
- Bahan Ringan dan Segar: Pilih hidangan yang mengandungi bahan-bahan ringan dan segar seperti sayur-sayuran berdaun, timun, tomato, lada benggala dan herba. Bahan-bahan ini memberikan penghidratan dan perisa rasa.
- Hasil Bermusim: Musim panas terutamanya masa yang sesuai untuk menikmati banyaknya buah-buahan bermusim dan sayur-sayuran. Fikirkan tentang menyediakan hidangan yang mengandungi tembikai, beri, pic dan sayur-sayuran seperti zucchini, jagung dan alpukat.
- Perisa Tangy dan Zesty: Makan makanan dengan rasa pedas dan pedas boleh menjadi sangat menyegarkan semasa panas di luar. Cuba tambahkan pembalut berasaskan cuka, buah sitrus atau unsur jeruk pada hidangan anda.
Ini hanyalah beberapa resipi hidangan sampingan sejuk kegemaran saya untuk dihidangkan semasa musim panas! Beritahu saya jika anda mempunyai sebarang soalan atau mempunyai resipi kegemaran yang anda suka untuk berkhidmat pada perhimpunan musim panas dalam komen di bawah!
🥗🍚😋 Lebih Mudah Hidangan sampingan Untuk mencuba
- Salsa Nanas Segar - Salsa nanas segar ini cepat dan mudah dibuat untuk sebarang majlis!
- Salad Buah Segar - Salad buah sejuk mudah ini termasuk sos madu manis yang melengkapkan buah dengan sempurna!
- Roti Pedesaan - Roti desa ini mempunyai kerak rangup yang menarik dan tekstur kenyal sempurna!
- Salad Tuna Dengan Pasta - Jika anda seorang peminat hidangan sampingan tuna yang mudah, maka anda akan menyukai rasa tinggi resipi ini!
- Salad Ayam Rotisserie - Salad ayam ini penuh dengan ayam lembap, sayur-sayuran segar, dan sos mayo yang tajam!
- Roti Leper buatan sendiri - Resipi roti yang mudah dan serba boleh untuk digunakan sebagai asas untuk piza, bungkus sandwic atau quesadilla!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Lauk Sejuk: Salad Udang Galah (+ Lagi Hidangan Sedap Untuk Dicuba!)
Ramuan
- 1 ½ lbs daging udang galah (dimasak dan dipotong menjadi kepingan ¾ inci)
- ⅓ cawan mayonis (mayo berkualiti baik seperti Duke's, Hellman's, atau Best Foods)
- 1 sudu jus lemon (yang baru diperah adalah yang terbaik)
- ¼ cawan saderi (dicincang halus, gunakan tulang rusuk dalaman saderi atau hati saderi yang lembut)
- 1 sudu chives (dicincang halus)
- ¼ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 1 percikan sos panas (Pilihan)
arahan
- Tambah 1 ½ lbs daging udang galah, ⅓ cawan mayonis, 1 jus lemon jus, ¼ cawan saderi, 1 sudu besar chives, ¼ sudu teh setiap satu, garam & lada (untuk rasa), dan pilihan 1 percikan sos panas ke mangkuk adunan.1 ½ lbs daging udang galah, ⅓ cawan mayonis, 1 sudu besar jus lemon, ¼ cawan saderi, 1 sudu besar kucai, ¼ sudu teh setiap satu, garam & lada sulah, 1 percikan sos panas
- Kacau perlahan sehingga semua bahan sebati.
- Anda boleh menghidangkan salad udang galah anda dengan segera, tetapi sebaik-baiknya, anda ingin menyejukkannya selama sekurang-kurangnya 30 minit (sehingga 4 jam). Hiaskan dengan daun kucai tambahan jika mahu.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- 1 ½ paun daging udang galah adalah kira-kira 3 ½ cawan.
- Untuk salad udang galah dengan rasa terbaik, gunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi. Jika boleh, cuba gunakan daging udang galah segar, jus lemon dan jenama mayo yang bagus seperti Duke's, Hellman's atau Best Foods.
- Untuk memastikan daging udang galah lembut dan berair, masak a udang galah keseluruhan dalam periuk besar air mendidih selama kira-kira 7-9 minit (untuk udang galah 1 paun). Laraskan masa memasak dengan sewajarnya untuk udang galah yang lebih besar. Berhati-hati untuk tidak terlalu masak udang galah, atau anda akan mendapat daging yang keras dan bergetah!
- Biarkan lobster yang baru dimasak sejuk sebelum membuat salad lobster. Ini menjadikannya lebih mudah untuk dikendalikan, dan salad rasanya paling sejuk!
- Sesuaikan perasa mengikut citarasa anda. Anda boleh menggunakan lebih kurang garam & lada, dan saya dapati percikan sos panas (atau taburkan paprika) menambah tendangan kecil yang indah. Dill juga membuat penambahan hebat sama ada dicampur ke dalam salad atau ditambah sebagai hiasan!
- Salad udang galah paling sedap apabila dihidangkan dalam keadaan sejuk. Selepas menyediakan salad, tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan rasa sebati. Ini juga membantu salad mengekalkan bentuknya apabila dihidangkan.
- Anda juga boleh mencuba menggunakan pelbagai jenis makanan laut dalam salad ini, seperti udang, ketam atau kerang, untuk variasi pada salad udang galah tradisional!
- Untuk menyimpan: Salad udang galah hendaklah sentiasa disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan paling baik dinikmati dalam masa 2 hari. Saya tidak mengesyorkan membekukannya kerana mayonis akan terpisah.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen