Sedap Colcannon ialah hidangan kentang Ireland tradisional yang merupakan gabungan kentang tumbuk, kangkung atau kubis yang enak dan mentega yang kaya! Tambah sedikit bacon dan daun kucai untuk hiasan dan anda mempunyai hidangan sampingan kentang yang menakjubkan yang sangat sesuai untuk mana-mana hari dalam setahun! Pastikan anda mengambil beberapa kentang tambahan dan siapkan resipi klasik ini untuk perayaan Hari St. Patrick juga!
Resipi Colcannon Ireland Tradisional
Menghidangkan colcannon ini pastinya adalah sesuatu yang baru Tradisi hari St. Patrick di rumah anda! Ia kaya, memuaskan, dan sarat dengan banyak mentega dan krim!
Jika anda menikmati kentang tumbuk dalam apa jua bentuk atau bentuk, maka sediakan ini Resipi kentang lecek Ireland benar-benar perlu menjadi perkara seterusnya dalam senarai tugasan anda! Walaupun ia sesuai untuk meraikan hari St. Paddy, anda boleh menikmatinya sepanjang tahun dengan mudah!
Lompat ke:
Lihatlah semua yang lazat dan menyeronokkan ini Resipi Hari St. Patrick untuk membantu anda meraikan!
🌎 Asal
Colcannon ialah a hidangan kentang tradisional Ireland diperbuat daripada kentang tumbuk serta kubis atau kangkung. Asal usulnya tidak diketahui, tetapi dipercayai berasal dari Ireland, di mana ia telah menjadi hidangan popular selama bertahun-tahun.
Nama "colcannon" berasal dari istilah Gaelik "cal ceannann," yang bermaksud "kubis berkepala putih." Secara tradisinya, hidangan itu dikaitkan dengan Halloween, dan cincin atau perhiasan lain sering disembunyikan di dalam hidangan, dengan orang yang menjumpainya menyangka bertuah.
🥘 Bahan Colcannon
Resipi ini menggunakan bahan standard kentang tumbuk, dengan penambahan beberapa kangkung atau kubis! Saya suka menggunakan krim berat untuk kedalaman dan rasa tambahan, tetapi susu akan berfungsi juga!
- Kentang - 2 paun kentang yang telah dikupas dan kemudian dibelah empat. Teruskan dan gunakan jenis kegemaran anda, atau lihat siaran saya di kentang terbaik untuk kentang tumbuk!
- Butter - 4 sudu besar mentega, tanpa garam.
- Susu - ½ cawan susu penuh. Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan krim berat dan bukannya susu! Sebaliknya, anda boleh meringankan hidangan dengan memilih susu rendah lemak.
- Lada garam - 1 sudu teh garam & lada sulah, dilaraskan mengikut citarasa.
- Istana - 4 cawan kangkung atau kubis yang dicincang.
- Bawang hijau (pilihan) - 4 biji bawang hijau yang telah dihiris nipis. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan kucai.
- Bacon (pilihan) - ¼ cawan bacon yang telah garing dan hancur.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Colcannon
Jika anda pernah membuat kentang tumbuk sebelum ini, resipi ini tidak jauh berbeza! Anda memerlukan periuk untuk kedua-dua kentang dan kangkung anda serta pisau dan cawan penyukat anda!
Resipi ini adalah untuk Berkhidmat 6 daripada colcannon, jadi ia sesuai untuk makan malam keluarga yang lazat atau menikmati sisa makanan!
- Rebus kentang. Rebus 2 paun kentang yang dikupas dan dibelah empat dalam periuk besar air masin sehingga masak lembut dan mudah tumbuk, kira-kira 15-20 minit. Toskan kentang dan kembalikan ke dalam periuk.
- Mash. Masukkan 4 sudu besar mentega dan ½ cawan susu atau krim ke dalam periuk dan tumbuk kentang sehingga ia halus dan berkrim. Perasakan dengan 1 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa.
- putih. Semasa kentang masak, masukkan 4 cawan kangkung atau kubis air masin mendidih selama 3-5 minit, sehingga lembut. Toskan kangkung atau kubis dengan baik.
- Campurkan. Campurkan kale atau kubis ke dalam kentang tumbuk dan masukkan 4 hirisan bawang hijau atau daun kucai, jika digunakan.
- Sedia untuk dimakan. Hidangkan panas dengan mentega tambahan bersama-sama dengan pilihan bawang hijau cincang atau daun kucai dan ¼ cawan daging rangup (atau potongan bacon), jika dikehendaki.
Hidangkan colcannon anda bersama beberapa Daging kornet Periuk Segera untuk pengalaman yang benar-benar Ireland! Kemudian sebat sedikit Puding roti soda Ireland untuk pencuci mulut! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan krim berat sebagai ganti susu.
- Untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan kale atau kubis yang telah dibasuh dan dicincang.
- Untuk versi yang lebih sihat, gunakan susu rendah lemak atau separuh setengah daripada krim berat.
- Untuk menambahkan lagi rasa, anda boleh menumis bacon, ham atau (kuning atau putih) bawang dalam kuali yang berasingan dan masukkan ke dalam colcannon sebelum dihidangkan.
- Untuk kelainan yang menyeronokkan pada resipi tradisional, cuba tambahkan sedikit keju cheddar parut atau mustard pada kentang tumbuk.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Letakkan apa-apa sisa ke dalam bekas kedap udara dan kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 3-5 hari.
Memanaskan semula Colcannon
Hidangan individu boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk jumlah yang lebih besar, letakkan lebihan ke dalam loyang dan tutupnya dengan aluminium foil. Bakar dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C) sehingga panas. Malah, teruskan dan lihat siaran saya di cara memanaskan semula kentang tumbuk untuk lebih banyak kaedah dan petua.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Tidak! Kedua-duanya mengandungi kentang tumbuk dan sayur-sayuran, walaupun. Bubble dan squeak adalah sejenis Kek kentang British yang serupa dengan penkek sayur goreng. Kentang tumbuk bertindak sebagai gam pada sayur-sayuran dan kemudian campuran dibentuk menjadi patty dan goreng.
Champ adalah hidangan yang terdiri daripada kentang tumbuk, susu, dan daun bawang. Colcannon, sebaliknya, adalah sama seperti champ tetapi dengan tambahan kale atau kubis.
Colcannon ialah a hidangan kentang tradisional Ireland yang terdiri daripada kentang tumbuk dan kubis (atau kangkung). Anda akan sering menemui bahan tambahan seperti bawang hijau juga!
🍀 Lagi Resipi Ireland
- Kopi Ireland - Koktel ringkas dan lazat yang menampilkan kopi, gula perang, krim pekat dan wiski Ireland!
- Stew Domba Ireland - Potongan lembut kambing dan sayur-sayuran berperisa dalam kuah yang hangat dan lazat!
- Kek Apple Ireland - Kek lembap yang sarat dengan epal dan di atasnya dengan kastard vanila!
- Kek Oatmeal Ireland - Kek manis berasaskan oatmeal yang dihias dengan frosting pecan karamel!
- Roti Soda Ireland - Resipi roti 4 bahan yang tidak memerlukan sebarang yis!
- Nachos Ireland - Kentang yang dihiris nipis dilapisi dengan topping keju dan nacho!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Colcannon
Ramuan
arahan
- Rebus kentang dalam periuk besar air masin sehingga ia lembut dan mudah dilenyek, kira-kira 15-20 minit. Toskan kentang dan kembalikan ke dalam periuk.2 lbs Kentang
- Masukkan mentega dan susu (atau krim) ke dalam periuk dan tumbuk kentang sehingga licin dan berkrim. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.4 sudu besar mentega, ½ cawan susu, 1 sudu teh setiap satu, garam & lada
- Semasa kentang masak, rebus kangkung (atau kubis) dalam air masin mendidih selama 3-5 minit, sehingga lembut. Toskan kangkung (atau kubis) baik.4 cawan kangkung
- Campurkan kangkung (atau kubis) ke dalam kentang tumbuk dan masukkan bawang hijau atau kucai, jika menggunakan.4 biji bawang hijau
- Hidangkan panas dengan mentega tambahan bersama-sama dengan pilihan bawang hijau cincang atau kucai dan daging rangup (atau potongan bacon), jika dikehendaki.¼ cawan daging
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan krim berat dan bukannya susu.
- Untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan kale atau kubis yang telah dibasuh dan dicincang.
- Untuk versi yang lebih sihat, gunakan susu rendah lemak atau separuh setengah dan bukannya krim berat.
- Untuk menambah lebih rasa, anda boleh tumis beberapa bacon, ham, atau (kuning atau putih) bawang dalam kuali yang berasingan dan masukkan ke dalam colcannon sebelum dihidangkan.
- Untuk sentuhan yang menyeronokkan pada resipi tradisional, cuba tambahkan sedikit keju cheddar parut atau mustard pada kentang tumbuk.
- Untuk menyimpan: Letakkan apa-apa sisa ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama 3-5 hari.
- Untuk memanaskan semula: Hidangan individu boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk jumlah yang lebih besar, letakkan lebihan ke dalam loyang dan tutupnya dengan aluminium foil. Bakar dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C) sehingga panas. Semak siaran saya di cara memanaskan semula kentang tumbuk untuk lebih banyak kaedah dan petua.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen