Name: Classic Sugar Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 76 min
Ingredients: 3/4 cup butter ((1 1/2 sticks at room temperature)); 1 cup sugar; 2 large eggs; 1 tsp vanilla extract ((or extract of your choice)); 1 tsp baking powder; 1/2 tsp salt ((use 1 tsp salt with unsalted butter)); 2 1/2 cups all-purpose flour

Lompat ke Resipi - Cetak Resipi

Kuki Gula Klasik yang sangat lembut selalu menjadi tumpuan percutian! Ini adalah resipi cookie gula terbaik dan kegemaran kami kerana sangat mudah dicampur, senang digunakan semasa menggulung dan memotong bentuk, dan memegang bentuknya ketika dibakar!

Resipi Kue Gula Klasik kami adalah yang terbaik untuk mengekalkan bentuknya dan menjadi sangat senang dilancarkan untuk kue gula yang sempurna!

Resepi Kue Gula Klasik

Semua kualiti ini digabungkan untuk menjadikannya milik kita nombor satu pilihan untuk roti canai dan potong gula !!

Itu masalah besar di sini, walaupun saya bukan penghias kue gula profesional (dengan apa cara sekalipun!) Saya telah membuat dan menghias kue gula saya selama lebih dari 30 tahun. Saya telah menggunakan resipi ini, walaupun saya telah mencuba banyak yang lain, dan ternyata ia memang betul yang terbaik dan paling konsisten tidak kira apa yang saya lakukan untuk resipi.

Saya boleh menambah perisa apa sahaja yang saya mahukan, naikkan resipi ke atas atau ke bawah untuk sebilangan kecil kue gula atau sejumlah besar kuki. Apa sahaja yang saya lakukan untuk resipi kue gula klasik saya, apa sahaja penyesuaian yang saya buat, ia akan sentiasa berkesan!

Dan kerana cookies gula yang saya bakar adalah milik kita kuki percutian, dikongsi dengan rakan dan keluarga, rasa menjadi perhatian besar. Kuki gula ini adalah yang terbaik dalam semua kategori.

Rasa terbaik, menurut saya, berasal dari menambahkan beberapa ekstrak sitrus tetapi anda tidak boleh salah dengan kuki ini ... walaupun menggunakan ekstrak vanila asas anda.

Saya suka menggulung dan memotong kuki gula saya agar lebih tebal daripada Ketebalan 1/4 inci, dan itu akan menghasilkan kuki yang sangat lembut.

Jauhkan semua tepinya dari keperangan ketika memanggang, dengan bertahan pada waktu memanggang selama 6-9 minit (tidak lebih dari 8-9 minit di dalam ketuhar).

Kuki panggang anda mungkin kelihatan benar-benar putih, tetapi kue tersebut terus dibakar pada loyang selama kira-kira 5-6 minit.

Cara Membuat Kue Gula Klasik

Dalam mangkuk besar (atau mangkuk pengadun pendirian anda), krim bersama mentega dan gula. Masukkan telur, ekstrak vanila, serbuk penaik dan garam dan gaul hingga sebati.
Masukkan tepung dan kacau sehingga semua tepung telah sebati dimasukkan ke dalam adunan kue gula anda. Sekiranya anda akan keluarkan kuki anda tidak lama lagi, anda boleh meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk sehingga sejuk sekurang-kurangnya satu jam. Sekiranya ia akan berlaku sebentar (sehingga 3 hari) sebelum anda melancarkan doh anda, bungkus doh dalam filem pelekat sehingga sejuk dan sejuk.
Panaskan ketuhar anda hingga 375 darjah F (190 darjah C) dan luruskan loyang anda(S) dengan kertas perkamen.
Setelah adunan anda sejuk, bekerjasama dengan bahagian kecil adunan di permukaan tepung. Gulung hingga ketebalan 1/4 inci hingga 1/2 inci dan potong ke bentuk yang dikehendaki. Pindahkan ke lembaran penaik kertas kertas dan bakar selama 6-9 minit di 375 degrees F (190 darjah C).
Keluarkan kuki anda dari ketuhar sebelum berwarna keemasan di hujung bawah. Biarkan mereka berada di atas loyang selama 5-6 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk wayar ke sejuk sepenuhnya.

* Bagi saya, a Masa penaik 6 minit pada suhu 375 darjah F (190 darjah C) tepat pada masanya. Ini bermaksud bahawa batch apa pun yang saya ada dalam satu lembaran, perlu dipindahkan ke rak penyejuk wayar untuk menyejukkan sepenuhnya apabila kumpulan kuki berikutnya keluar dari oven.

Setelah semua kuih gula saya digulung, dipotong menjadi bentuk, dibakar dan disejukkan, saya ingin membiarkan kuki saya sediakan semalaman sebelum menghias dengan icing diraja.

Sekiranya anda menggunakan pembekuan, seperti kami frosting cookie gula (yang mengeras), masa penyediaan dapat dilangkau. Kandungan cecair icing diraja dapat meresap ke dalam kue gula bakar anda, dan menjadi pilihan peribadi saya untuk membiarkan kuki saya berehat sedikit lebih lama. Saya merasakan bahawa mereka membentuk 'kulit' macam yang tidak membiarkan ais kerajaan meresap ke dalam kuih-kuih yang sudah sangat lembut ... yang akan menjadikannya terlalu lembut dan rapuh.

. tayangan video melalui dikongsi di halaman ini di bawah dalam resipi menunjukkan cara membuat kuki dan teknik penggulungan saya. Ingatlah bahawa semua sekerap anda boleh dikupas dari bentuk potongan anda dan kemudian digabungkan dengan beberapa adunan kue segar untuk dilancarkan lagi. The rasa akan tahan lebih baik menggunakan kaedah ini, daripada hanya memutar semula sekerap.

Sekiranya anda menggulung semula sisa anda tanpa mencampurkan dengan adunan segar, kuki anda akan mula terasa lebih banyak tepung.

Ini adalah resipi kuki gula terbaik saya untuk memotong kue gula dan ini selalu menjadi tradisi dalam keluarga kami, yang selalu kami lakukan dengan anak perempuan kami.

Kami harap anda menikmati tradisi ini bersama anak-anak dan orang tersayang seperti yang kita lakukan!

Resipi klasik untuk biskut gula tradisional.

Cetak Resipi

5 dari 1 mengundi

Kuki Gula Klasik

Resipi Kue Gula Klasik kami adalah yang terbaik untuk mengekalkan bentuknya dan menjadi sangat senang dilancarkan untuk kue gula yang sempurna!

Masa persediaan10 minit

Masa Masak6 minit

Jumlah masa1 hr 16 minit

Kursus: Resepi Kek, Krismas & Bar Krismas, Pencuci mulut

Masakan: Amerika

Kata-kata: biskut gula klasik, potong gula gula, kue gula, kuki gula terbaik

Hidangan: kuki (3 dozen)

Kalori: 91kcal

Pengarang Angela @ BakeItWithLove.com

Ramuan

3 / 4 cawan mentega (1 1/2 batang pada suhu bilik)
1 cawan gula
2 besar telur
1 sudu kecil ekstrak vanila (atau ekstrak pilihan anda)
1 sudu kecil serbuk penaik
1 / 2 sudu kecil garam (gunakan 1 sudu kecil garam dengan mentega tanpa garam)
2 1 / 2 cawan tepung serbaguna

arahan

Dalam mangkuk pengadun besar (atau mangkuk pengadun pendirian anda), susun bersama mentega dan gula. Masukkan telur, ekstrak vanila, serbuk penaik dan garam dan gaul hingga sebati.
Masukkan tepung dan kacau sehingga semua tepung dimasukkan ke dalam adunan kue gula anda. Sekiranya anda akan segera mengeluarkan biskut, anda boleh meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk sehingga sejuk sekurang-kurangnya satu jam.
Sekiranya agak lama (sehingga 3 hari) sebelum anda melancarkan doh anda, bungkus doh dalam filem pelekat sehingga sejuk dan dinginkan.
Panaskan ketuhar anda hingga 375 darjah F (190 darjah C) dan lapkan lembaran penaik anda dengan kertas perkamen.
Setelah doh anda sejuk, bekerjasama dengan bahagian kecil doh di permukaan tepung. Gulung hingga ketebalan 1/4 inci hingga 1/2 inci dan potong ke bentuk yang dikehendaki. Pindahkan ke lembaran penaik kertas kertas dan bakar selama 6-9 minit pada suhu 375 darjah F (190 darjah C).
Keluarkan kuki anda dari ketuhar sebelum berwarna keemasan di hujung bawah. Biarkan mereka berada di atas loyang selama 5-6 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk wayar sehingga sejuk sepenuhnya.

video

Nota

* Adonan anda juga boleh dibekukan, dibungkus dua kali dalam pelekat dan kemudian dimasukkan ke dalam beg atau bekas beku kedap udara. Doh akan tetap beku sehingga 6 bulan.

Pemakanan

Adakah anda mencuba resipi ini? Nilaikan di bawah!Saya tidak sabar untuk melihat hasil anda! Menyebut @bake_it_with_love atau teg #bakar_it_dengan_cinta!

Angela @ BakeItWithLove.com

Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!

bakeitwithlove.com