Gulungan kayu manis dengan aising ini sentiasa menjadi sarapan pagi Ahad (atau hari cuti) dekaden yang menggembirakan untuk seisi keluarga! Gulungan kayu manis klasik mudah dibuat dan dipenuhi dengan rasa yang kaya! Tidak kira jika anda membesar memanggil gulung makanan selesa yang menakjubkan ini sebagai 'roti kayu manis' atau 'gulungan kayu manis,' ia sentiasa menarik untuk dimakan!
Resipi Gulungan Kayu Manis Buatan Sendiri Terbaik
Gulungan kayu manis ini sangat sesuai untuk waktu pagi ketika anak-anak tidur, dan anda boleh menjamu mereka dengan aroma baru dibakar roti gulung kulit kayu manis. Sudah tentu, memulakan mana-mana hari dengan keenakan gulungan kayu manis lembut yang dibuat dari awal adalah hidangan yang tiada tandingan!
Sekarang perbahasan besar gulungan kayu manis ... adakah anda mengatasinya dengan saya aising vanila (seperti yang ditunjukkan di sini) atau dengan krim keju aising?
Lompat ke:
Di rumah kami, saya adalah satu-satunya yang mempunyai keutamaan yang kuat seperti saya tidak sangat jatuh cinta dengan semua pembekuan berasaskan keju krim. Jadi saya rasa jika suami atau anak perempuan saya benar-benar mahukan gulungan kayu manis aising krim keju, lebih baik mereka sibuk dan membuat sendiri.
Untuk berlaku adil kepada semua orang, saya telah memasukkan aising vanila dan ais krim keju pilihan dalam arahan resipi gulungan kayu manis klasik di bawah.
🥘 Gulungan Kayu Manis Dengan Bahan Ais
Gulungan Kayu Manis buatan saya dengan Vanilla Icing dibuat dengan bahan asas tepung, yis, gula, susu, ekstrak vanila, telur, mentega, dan garam. Saya suka menambah kayu manis yang telah dikisar pada doh gulungan kayu manis juga.
Ais anda untuk gulung kayu manis berbeza-beza mengikut rasa, tetapi dua aising yang paling popular ialah aising vanila atau aising krim keju.
Roti gulung kulit kayu manis
- Tepung - 4½ cawan tepung serba guna (dibahagikan kepada 4 cawan dan ½ cawan bahagian). Pastikan anda menyukat tepung dengan betul menggunakan kaedah sudu dan aras. Jika mahu, anda boleh menukar ini dengan tepung roti.
- Yis kering aktif - 2¼ sudu teh yis kering aktif (Paket 1).
- Gula - ½ cawan gula. Anda memerlukan satu sudu tambahan gula jika anda mengaktifkan yis dalam pengadun berdiri (bukannya dengan tangan atau dalam pemproses makanan).
- Susu - 1 cawan susu suam atau separuh & separuh. Anda mahu susu menjadi lebih kurang 105°F (40 ° C), yang boleh dicapai dengan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 1 minit.
- Telur - 2 biji telur besar bersuhu bilik.
- Butter - 6 sudu besar mentega masin yang telah dicairkan dan disejukkan.
- Vanilla - ½ sudu besar ekstrak vanila.
- Garam - 1 sudu teh garam.
- Kayu manis - 1 sudu teh kayu manis tanah.
Pengisian Gulungan Kayu Manis
- Butter - 6 sudu besar mentega masin, cair dan sejukkan.
- Brown Sugar - 1 cawan gula perang, dibungkus. Anda boleh menggunakan gula perang terang atau gelap.
- Kayu manis - 2 sudu besar kayu manis yang dikisar.
Ais Vanila
- Butter - 4 sudu besar mentega masin, cair dan kemudian sejuk.
- Gula Kacang - 2 cawan gula tepung.
- Vanilla - 2 sudu teh ekstrak vanila. Untuk aising putih, anda perlu menggunakan ekstrak vanila yang berwarna jernih.
Ikan Krim Keju
- Keju Krim - 4 auns keju krim (separuh daripada blok 8-auns).
- Butter - ¼ cawan mentega masin, dilembutkan pada suhu bilik.
- Gula Kacang - 1 cawan gula halus.
- Vanilla - 1 sudu teh ekstrak vanila.
- Krim tebal - 1½ sudu besar krim kental, separuh & separuh, atau susu keseluruhan.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Gulungan Kayu Manis Dengan Ais
Jangan biarkan bilangan arahan menakutkan anda jika anda baru membuat gulungan kayu manis! saya ada memecahkan arahan kepada kaedah, termasuk menggunakan pemproses makanan (begitu mudah!), pengadun berdiri, atau mengadun doh dengan tangan. Buat doh anda menggunakan salah satu kaedah ini, kemudian teruskan ke arahan menguli di bawah.
Untuk gulung kayu manis ini, anda memerlukan pemproses makanan, pengadun berdiri, mangkuk adunan, mangkuk adunan yang lebih kecil dan hidangan pembakar.
Resipi ini akan membuat 12 gulungan kayu manis yang lengket dan lazat.
Buat Doh Gulung Kayu Manis Menggunakan Pemproses Makanan
- Gabungkan. Dalam mangkuk pemproses makanan anda, satukan bahan gulung kayu manis (4 cawan tepung, 2¼ sudu teh yis aktif, ½ cawan gula, 1 cawan susu hangat (105ºF / 40ºC), 2 telur besar, 6 sudu besar mentega cair, ½ sudu ekstrak vanila, 1 sudu teh garam, dan 1 sudu teh kayu manis) tanpa menambahkan garam terus ke ragi. Garam boleh retard pengaktifan ragi.
- Nadi. Satukan bahan dengan berdenyut pemproses makanan hanya sehingga tepung dimasukkan ke dalam bahan basah.
- Pemindahan. Doh akan menjadi norak dan melekat pada mangkuk pemproses makanan, gunakan jari yang telah diminyaki atau spatula untuk mengeluarkan doh ke tepung anda (½ cawan tepung) permukaan kerja.
Buat Doh Gulung Kayu Manis Menggunakan Pengadun Berdiri
- Bukti. Dalam mangkuk pengadun berdiri anda, satukan 1 cawan susu hangat (105ºF / 40ºC), 2¼ sudu teh yis, dan 1 sudu besar gula (bahagian tambahan untuk bahan di atas) untuk mengaktifkan yis. Biarkan ragi menjadi bukti sehingga berbuih dalam penampilan, kira-kira 5 minit.
- Campurkan. Tambah ½ cawan gula, 2 telur besar, 6 sudu besar mentega cair, dan ½ sudu besar ekstrak vanila dan gabungkan menggunakan lampiran cangkuk doh anda. Masukkan 4 cawan tepung, 1 sudu teh garam, dan 1 sudu teh kayu manis dan kacau menggunakan pengait cangkuk doh pada kelajuan rendah sehingga sebati.
- Selesai mengadun. Teruskan mencampurkan pada kelajuan rendah (tetapan 2), menguli doh roll kayu manis selama 3 minit. Doh mesti mula berpaut ke cangkuk doh dalam bola, menarik diri dari sisi mangkuk. *Sekiranya adunan anda terlalu melekit, secara beransur-ansur tambahkan 1 sudu besar tepung tambahan pada satu masa dan terus menguli pada tetapan berkelajuan rendah 2.
- Pemindahan. Balikkan doh ke atas a ringan permukaan kerja tepung.
Buat Doh Gulung Kayu Manis Dengan Gaul Dengan Tangan
- Bukti. Dalam mangkuk adunan besar, satukan 1 cawan dihangatkan susu (105ºF / 40ºC), 2¼ sudu teh yis, dan 1 sudu besar gula dan biarkan yis diaktifkan sehingga penampilan berbuih, lebih kurang 5 minit.
- Kacau. Masukkan ½ cawan gula, 2 biji telur besar, 6 sudu besar mentega cair, dan ½ sudu besar ekstrak vanila dan kacau hingga sebati. Tambah 1 sudu teh garam dan kayu manis dan 2 cawan pertama (daripada 4 cawan) daripada tepung. Kacau sehingga tepung dimasukkan ke dalam bahan basah.
- Teruskan menggaul. Masukkan 2 cawan tepung seterusnya ke dalam mangkuk (ini sukar dicampurkan!) OR keluarkan doh anda ke dalam baki 2½ cawan bahagian tepung pada anda bekerja permukaan (ini adalah kaedah pilihan saya).
- Buat bola. Masukkan tepung ke dalam adunan sehingga anda mendapat sedikit norak bebola doh yang senang dikendalikan.
Terus Membuat Gulungan Kayu Manis
- Menguli. Uli doh gulung kayu manis anda di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung selama 5-10 minit (doh yang telah dimulakan dalam pengadun berdiri tidak perlu diuli selama kira-kira 3-5 minit). Uli sehingga menjadi doh licin dan elastik, dan dibentuk menjadi bola.
- Naik. Letakkan doh yang telah diuli ke dalam a mangkuk berminyak, beralih ke lapisan semua sisi. Tutup dengan kain lembap dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik. Biarkan doh naik hingga berganda, kira-kira 1 jam. * Sekiranya rumah anda tidak panas, atau anda mengalami kesukaran untuk menaikkan doh, anda boleh meletakkan mangkuk anda dengan doh di dalam ketuhar dengan panci air panas di bawahnya. Menghidupkan lampu ketuhar juga membantu proses kenaikan.
- tumbuk ke bawah. Setelah doh berukuran dua kali ganda, tekan bahagian tengah doh yang telah naik separuh jalan dan beralih ke permukaan kerja tepung ringan.
- Gulungkan doh. Gulungkan adunan ke dalam a (kira-kira) bentuk segi empat tepat, lebih kurang 12x24 ukuran inci dan ketebalan ¼ inci. *Pinggir doh anda boleh dipotong, jika mahu, kepada bentuk yang lebih segi empat tepat sebelum menggulung doh. Saya melangkau ini dan meletakkan dua gulung pertama dari setiap hujung ke dalam hidangan pembakar yang lebih kecil dengan pusat saya 8 masuk ke dalam kuali 9x13.
Masukkan Isi & Bakar
- Salut dengan mentega. Ratakan 6 sudu besar cair mentega (daripada isi gulungan kayu manis) pada doh yang digulung, meninggalkan kira-kira jidar 1 inci pada hujung panjang 24 inci (atau sisi) untuk menutup doh gulung kayu manis yang digulung.
- Buat inti. Dalam mangkuk kecil, satukan 1 cawan gula perang dan 2 sudu besar kayu manis, kemudian taburkan adunan di atas kepingan doh yang telah disapu mentega. Bermula pada bertentangan Hujung panjang 24 inci, gulung doh dengan kuat dan picit hujung yang tidak mentega untuk menutup gulungan.
- Potong. Menggunakan pisau tajam, atau benang gigi biasa yang tidak berperisa, potong kira-kira 2 inci bahagian atau 12-15 gulung kayu manis. * Sekiranya menggunakan benang gigi, gunakan sekeping yang cukup panjang untuk digunakan. Sekeping benang yang dipotong terlalu pendek akan menjadikan pemotongan gulungan kayu manis lebih sukar daripada yang sepatutnya (I.e. percayalah, saya tahu dari pengalaman!
- Bakar. Bakar gulungan kayu manis anda dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 350ºF (175ºC) selama 20-25 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit sebelum dibekukan dengan salah satu daripada dua resipi aising saya di bawah ini.
Vanilla Icing Untuk Kayu Manis
- Campurkan. Dalam mangkuk kecil, satukan 4 sudu besar mentega cair dengan 2 cawan gula gula dan 2 sudu teh vanila jernih sehingga halus dan boleh disebarkan. Lebih banyak gula boleh ditambah jika aising terlalu nipis, atau sedikit air suam boleh digunakan untuk mencapai aising yang dikehendaki konsisten jika aising terlalu pekat.
- Sedia untuk dimakan. Sebarkan aising vanila pada gulungan kayu manis yang sedikit disejukkan dan sajikan semasa suam.
Cream Cheese Icing untuk Gulungan Kayu Manis
- Campurkan. Dalam mangkuk adunan kecil atau sederhana, pukul bersama 4 auns keju krim, ¼ cawan mentega lembut, 1 cawan gula konfeksi, 1 sudu teh ekstrak vanila dan 1½ sudu besar krim pekat (atau susu) menggunakan pengadun tangan sehingga aising halus dan berkrim. A secubit garam boleh ditambah dengan aising secukup rasa, jika mahu.
- Sedia untuk dimakan. Sebarkan aising krim keju pada gulungan kayu manis yang sedikit disejukkan dan sajikan semasa suam.
Gulungan kayu manis membuat a pilihan sarapan pagi atau sarapan pagi yang hebat untuk majlis-majlis khas seperti Hari Ibu or Krismas! Sudah tentu, mereka juga sangat lazat sepanjang tahun ini juga! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Untuk mengaktifkan yis dengan betul, adalah sangat penting bahawa susu anda dipanaskan! Anda mahu suhunya kira-kira 105°F (40 ° C). Jika terlalu panas, ia boleh membunuh yis.
- Garam dan kayu manis akan melambatkan pengaktifan yis, jadi pastikan ia tidak ditambah terus di atas yis.
- Pastikan telur anda berada pada suhu bilik untuk membantu yis naik dengan betul.
- Untuk beberapa rasa dan tekstur tambahan, anda boleh taburkan sedikit kismis atau pecan cincang (atau kenari) atas inti sebelum menggulung doh.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Gunakan gulungan kayu manis yang tersisa di luar biasa saya puding roti gulung kayu manis untuk pencuci mulut yang hebat!
Bungkus ketat gulungan kayu manis anda dalam bungkus plastik atau letakkannya ke dalam bekas kedap udara. Dengan cara ini, ia boleh disimpan di suhu bilik sehingga 2 hari (dengan krim keju frosting), 5 hari (dengan aising vanila), atau di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.
Memanaskan semula Gulungan Kayu Manis
Panaskan semula gulungan kayu manis tunggal dalam ketuhar gelombang mikro dan tutupnya dengan tuala kertas lembap. Untuk memanaskan semula hidangan penuh gulungan kayu manis, masukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 300°F (150 ° C) selama 10-15 minit.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Ya! Anda boleh membuat doh sehari sebelumnya, potong, dan kemudian simpan di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, keluarkan doh dari peti sejuk 1 jam sebelum anda mahu membakarnya (untuk membolehkan yis naik). Kemudian, bakar seperti yang diarahkan!
Kayu manis dipecahkan kepada dua kategori utama: Ceylon dan cassia. Kayu manis Saigon (sejenis kayu manis cassia) disyorkan untuk membuat gulungan kayu manis kerana ia lebih manis dan rasa yang berani. Selain itu, ia mudah didapati di kedai runcit!
Ini sebenarnya topik yang diperdebatkan dengan baik di kalangan pembuat roti! Secara teknikal, anda boleh membakarnya menyentuh atau dijarakkan. Walau bagaimanapun, anda akan mendapat kesan yang berbeza dengan setiap kaedah.
Jika gulungan kayu manis anda menyentuh, ia akan naik ke atas dan mempunyai tepi yang lembut dan lembut. Sebaliknya, jika anda meninggalkan ruang di antara gulungan kayu manis anda, ia akan naik ke luar, dan bahagian luar akan menjadi lebih rangup.
🧇 Hidangan Sarapan Manis
- Kek Kopi Ubi Keledek - Kek berempah yang sarat dengan perisa musim gugur dan di atasnya dengan topping streusel!
- Panettone Cherry French Toast Casserole - Satu kelainan luar biasa pada roti bakar Perancis yang menampilkan roti cip coklat, isi pai ceri dan streusel oat!
- Donat Bakar Gula Kayu Manis - Donat bakar yang sedap disalut dengan gula kayu manis manis!
- Skrin Keju Krim Blueberry - Skon yang dibakar sempurna dimuatkan dengan beri biru dan di atasnya dengan aising vanila!
- Lempeng Coklat - Satu putaran yang kaya dan memanjakan pada penkek buatan sendiri klasik!
- Muffin Nut Pisang - Mufin lembap dan lembut yang penuh dengan pisang dan walnut!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Gulungan Kayu Manis dengan Vanilla Icing
Ramuan
Roti gulung kulit kayu manis
- 4 ½ cawan tepung serbaguna (dibahagi - 4 cawan dan ½ cawan - sudu dan diratakan - tepung roti juga boleh digunakan)
- 2 ¼ sudu teh yis kering aktif (1 paket)
- ½ cawan gula (gunakan tambahan 1 sudu gula jika mengaktifkan ragi dalam pengadun atau mangkuk vs pemproses makanan)
- 1 cawan susu (susu suam hingga 105°F (40 ° C), lebih kurang 1 minit dalam microwave - boleh juga guna separuh & separuh)
- 2 besar telur (pada suhu bilik)
- 6 sudu mentega (masin, cair, dan sejukkan)
- ½ sudu ekstrak vanila
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
Pengisian Gulungan Kayu Manis
- 6 sudu mentega (masin, cair, dan sejukkan)
- 1 cawan gula perang
- 2 sudu serbuk kayu manis
Ais Vanila
- 4 sudu mentega (masin, cair, dan sejukkan)
- 2 cawan gula gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila (Saya menggunakan vanila jernih untuk lapisan gula ini)
Ikan Krim Keju
- 4 oz keju krim (separuh daripada pakej 8 auns)
- ¼ cawan mentega (½ batang - masin, dilembutkan, pada suhu bilik)
- 1 cawan gula gula
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1 ½ sudu krim tebal (atau gunakan separuh & separuh atau susu keseluruhan)
arahan
Arahan Pemproses Makanan
- Dalam pemproses makanan, satukan bahan (tepung, yis, gula, susu hangat, telur, mentega cair, ekstrak vanila, garam dan kayu manis) berdenyut sehingga tepung sebati dengan bahan basah. (Matikan ke permukaan kerja tepung dan teruskan dengan arahan gulungan kayu manis)4 ½ cawan tepung serba guna, 2 ¼ sudu teh yis kering aktif, ½ cawan gula, 1 cawan susu, 2 biji telur besar, 6 sudu besar mentega, ½ sudu besar ekstrak vanila, 1 sudu teh garam, 1 sudu kayu manis
Arahan Pengadun Berdiri
- Dalam mangkuk pengadun berdiri anda, satukan susu suam, yis, dan 1 sudu besar gula (bahagian tambahan untuk bahan di atas) untuk mengaktifkan yis. Biarkan yis menjadi bukti sehingga kelihatan berbuih, kira-kira 5 minit.1 cawan susu, 2 ¼ sudu teh yis kering aktif
- Masukkan gula (½ bahagian cawan), telur, mentega cair dan ekstrak vanila dan gabungkan menggunakan lampiran cangkuk doh anda.½ cawan gula, 2 biji telur besar, 6 sudu besar mentega, ½ ekstrak vanila sudu
- Masukkan tepung (bahagian 4 cawan), garam, dan kayu manis, dan kemudian kacau menggunakan lampiran cangkuk doh pada kelajuan rendah, sehingga digabungkan.4 ½ cawan tepung serba guna, 1 sudu teh garam, 1 sudu kayu manis
- Teruskan pada kelajuan rendah (tetapan 2), menguli doh gulung kayu manis selama 3 minit. Doh harus mula berpaut pada cangkuk doh dalam bola, menarik diri dari sisi mangkuk. *Sekiranya adunan anda terlalu melekit, tambahkan 1 sudu besar tepung tambahan pada satu masa dan terus menguli dengan kelajuan rendah. (Matikan ke permukaan kerja tepung dan teruskan dengan arahan gulungan kayu manis)
Arahan Pencampuran Tangan
- Masukkan bahan ke dalam mangkuk adunan yang besar. Satukan susu panas, yis, dan 1 sudu besar gula dan biarkan yis diaktifkan sehingga kelihatan berbuih, kira-kira 5 minit.2 ¼ sudu teh yis kering aktif, 1 cawan susu
- Masukkan gula (½ bahagian cawan), telur, mentega cair dan ekstrak vanila, dan kacau hingga sebati.½ cawan gula, 2 biji telur besar, 6 sudu besar mentega, ½ ekstrak vanila sudu
- Masukkan garam dan kayu manis, dan 2 cawan pertama (daripada 4 cawan) daripada tepung. Kacau sehingga tepung dimasukkan ke dalam bahan basah. Anda boleh menambah 2 cawan tepung seterusnya ke dalam mangkuk (ini sukar dicampurkan!) atau masukkan doh anda ke dalam baki 2 - 2 ½ cawan bahagian tepung di permukaan kerja anda (ini adalah kaedah pilihan saya).1 sudu teh garam, 1 sudu teh kayu manis tanah, 4 ½ cawan tepung serba guna
- Masukkan tepung ke dalam adunan sehingga anda mempunyai doh yang agak mudah dikendalikan. (Teruskan dengan arahan gulungan kayu manis)
Arahan Gulungan Kayu Manis
- Uleni doh roll kayu manis anda di permukaan tepung ringan selama 5-10 minit (doh yang telah dimulakan dalam pengadun berdiri tidak perlu diuli selama kira-kira 3-5 minit). Uli sehingga doh licin dan elastik, membentuk bebola.
- Letakkan doh yang diuli ke dalam mangkuk yang sudah dilumurkan dengan baik, putar sehingga melapisi semua sisi. Tutup dengan kain lembap dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik. Biarkan doh naik hingga berganda, kira-kira 1 jam. * Sekiranya rumah anda tidak panas, atau anda mengalami kesukaran untuk menaikkan doh, anda boleh meletakkan mangkuk anda dengan doh di dalam ketuhar dengan panci air panas di bawahnya. Menghidupkan lampu ketuhar juga membantu proses kenaikan.
- Setelah doh mengembang dua kali ganda, tebuk bahagian tengah doh yang telah kembang ke bawah dan keluarkan ke permukaan kerja yang ditaburkan dengan sedikit tepung. Canai doh menjadi a (kira-kira) bentuk segi empat tepat, saiz lebih kurang 12 x 24 inci dan ketebalan ¼ inci. * Tepi doh anda boleh dipangkas, jika dikehendaki, ke bentuk yang lebih segi empat tepat sebelum menggulung doh.
- Sapukan mentega cair (daripada isi gulungan kayu manis) pada doh yang digulung, meninggalkan kira-kira sempadan 1 inci pada hujung panjang 24 inci (atau sebelah) untuk mengelak doh gulung kayu manis yang digulung. Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang dan kayu manis, kemudian taburkan adunan di atas kepingan doh yang telah disapu mentega.6 sudu besar mentega, 1 cawan gula perang, Cawan kayu manis 2
- Bermula pada hujung panjang 24 inci yang berlawanan, gulung doh dengan kuat dan picit hujung yang tidak mentega untuk menutup gulungan. Dengan menggunakan pisau tajam, atau benang gigi polos tanpa rasa, potong kira-kira 2 inci, atau 12-15 gulungan kayu manis.
- Letakkan gulungan kayu manis yang telah dipotong ke dalam semburan masak yang telah disalut mentega atau tidak melekat pada loyang 9 x 13 (Saya meletakkan 8 gulungan saya ke dalam 9 x 13 saya dan baki gulungan ke dalam hidangan pembakar yang lebih kecil) dan biarkan gulung menjadi dua kali ganda dalam saiz, kira-kira 45 minit hingga satu jam. * Atau sejukkan semalaman untuk bakar pada waktu pagi. Biarkan gulungan kayu manis yang sejuk dalam suhu bilik sebelum dibakar, kira-kira 45 minit hingga satu jam.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 350°F (175 ° C) selama 20-25 minit atau sehingga perang keemasan. Keluarkan dari ketuhar anda dan biarkan sejuk sedikit sebelum dibekukan.
Arahan Vanilla Icing
- Dalam mangkuk kecil, satukan mentega cair dengan gula manisan dan vanila jernih sehingga licin dan boleh disebarkan. Lebih banyak gula atau sedikit air suam boleh digunakan untuk mencapai konsistensi aising yang diingini. Sapukan aising vanila pada gulungan kayu manis yang sejuk sedikit dan hidangkan hangat.4 sudu besar mentega, 2 cawan gula gula, 2 sudu teh ekstrak vanila
Arahan Krim Keju Krim
- Dalam mangkuk kecil hingga sederhana, pukul keju krim, mentega lembut, gula gula, ekstrak vanila dan krim pekat (atau susu) sehingga licin dan berkrim. Secubit garam boleh ditambah ke dalam aising jika mahu. Sapukan aising krim keju pada gulungan kayu manis yang sejuk sedikit dan hidangkan hangat.4 oz krim keju, ¼ cawan mentega, 1 cawan gula gula, 1 sudu teh ekstrak vanila, 1 ½ sudu besar krim kental
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
-
-
-
- Untuk mengaktifkan yis dengan betul, adalah sangat penting bahawa susu anda dipanaskan! Anda mahu suhunya kira-kira 105°F (40 ° C). Jika terlalu panas, ia boleh membunuh yis.
- Garam dan kayu manis akan melambatkan pengaktifan yis, jadi pastikan ia tidak ditambah terus di atas yis.
- Pastikan telur anda berada pada suhu bilik untuk membantu yis naik dengan betul.
- Untuk beberapa rasa dan tekstur tambahan, anda boleh taburkan sedikit kismis atau pecan cincang (atau kenari) atas inti sebelum menggulung doh.
-
-
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen