Ini Idea hidangan utama Krismas adalah apa yang anda perlukan untuk hidangan percutian yang lazat, memuaskan dan tidak dapat dilupakan! Terdapat rusuk utama Krismas, rak kambing panggang, ham berkulit halia dan banyak lagi idea hebat! Mana-mana satu daripada resipi ini akan membuatkan keluarga anda terpesona ke meja makan tahun ini!
Kursus Utama Krismas Terbaik
Krismas adalah salah satu masa saya membiarkan diri saya berbelanja secara berfoya-foya ketika datang ke menu makan malam, terutamanya, hidangan utama. Ia adalah masa yang sesuai untuk menyediakan beberapa protein utama yang biasanya tidak kita nikmati sepanjang tahun- dan saya telah berkongsi beberapa kegemaran saya di bawah!

Lompat ke:
- Kursus Utama Krismas Terbaik
- 1. Panggang Tulang Rusuk Perdana Krismas
- 2. Ham Halia Snap-Crusted
- 3. Rak Kambing Panggang
- 4. Arnab Panggang Seluruh
- 5. Dada Ayam Sous Vide
- 6. Daging Panggang
- 7. Pheasant Panggang
- 8. Daging Korned Salai
- 9. Panggang Tulang Rusuk Berdiri
- 10. Slow Cooker Pork Ribeye Panggang
- 11. Rak Babi Panggang
- 12. Dada Kambing Panggang
- 13. Rib Perdana Panggang Ketuhar
- 14. Smoked Surf & Turf
- 15. Payudara Itik Panggang Kuali
- 16. Tulang Rusuk Pendek Anak Lembu
- 17. Puyuh Panggang
- 18. Tulang Rusuk Perdana Bakar
- 19. Bison asap
- 20. Turki Panggang Ketuhar
- 21. Ham Madu Glazed
- 💭 Petua Memilih Hidangan Utama Terbaik Untuk Makan Malam Krismas
- 📖 Kad Resipi
- Idea Hidangan Utama Krismas Terbaik: 21+ Hidangan Luar Biasa Untuk Menjadi Hidangan Tengah Anda!
- 💬 Ulasan
Sama ada anda pakar dalam menganjurkan makan malam Krismas dan parti percutian atau mencubanya buat kali pertama tahun ini, anda pasti akan menemui saya panduan utama untuk merancang Krismas bantuan! Jangan lupa untuk mencairkan tulang rusuk utama percutian anda dengan selamat awal juga!
1. Panggang Tulang Rusuk Perdana Krismas
Tulang rusuk utama adalah peribadi kegemaran bercuti milik saya kerana ia sangat berair dan lembut. Selain itu, saya menantikan semua resipi lazat yang boleh saya buat dengan sisa tulang rusuk utama!
2. Ham Halia Snap-Crusted
. kerak biskut snap halia pada ham tulang berair ini pastinya memberikan rasa Krismas dan sungguh lazat! Ia adalah resipi 5-bahan mudah yang sentiasa mendapat sambutan hangat daripada keluarga saya.
3. Rak Kambing Panggang
Rak kambing panggang dengan a sos pudina segar adalah idea saya tentang makan malam Krismas yang sempurna bergambar! Daging yang lembut penuh dengan rasa, menjadikan ini hidangan berkualiti restoran gourmet jika saya pernah menghidangkannya!
4. Arnab Panggang Seluruh
Arnab panggang keseluruhan pada makan malam Krismas menambah daya tarikan desa. Rasanya yang halus dan menarik berpasangan dengan herba segar dan rempah ratus, memberikan kedalaman rasa yang luar biasa yang akan dinikmati semua orang!
5. Dada Ayam Sous Vide
Dada ayam sous vide yang dimasak dengan sempurna akan membuatkan anda terpesona dengan tahapnya kelembutan dan rasa! Ia adalah salah satu pilihan kegemaran saya untuk hidangan percutian tanpa tekanan.
6. Daging Panggang
Klasik dan selesa, daging lembu panggang yang berair adalah makanan pokok Krismas! Hidangkan dengan kuah atau tanpa, tiada siapa yang akan mengeluh sama ada!
7. Pheasant Panggang
Burung pegar saya yang mudah dipanggang membawa keanggunan pada mana-mana makan malam Krismas, menjadikan hidangannya terasa sungguh istimewa. Ia mempunyai rasa yang lembut dan tidak terlalu permainan, jadi ia adalah cara yang bagus untuk pencinta ayam untuk bercabang!
8. Daging Korned Salai
Daging kornet sudah dibungkus dengan rasa dari perasa daging kornet, jadi menghisapnya di atasnya membawa kepada hasil yang sangat lazat! Saya menggunakan lebihan untuk membuat hash daging kornet keesokan paginya, dan kami menantikannya hampir sama!
9. Panggang Tulang Rusuk Berdiri
Panggang rusuk berdiri, dimasak dengan sempurna untuk kesempurnaan, adalah penjelmaan yang hebat perayaan Krismas! Rasa yang enak dan kerak yang rangup sempurna membuatkan seisi keluarga senyap semasa makan malam selama setahun (kami menikmati setiap suapan)!
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
10. Slow Cooker Pork Ribeye Panggang
Menggunakan periuk belanga untuk memasak hidangan utama membolehkan anda berehat dan fokus pada perkara yang lebih penting seperti keluarga dan rakan (atau anda Lauk Krismas)! Tetamu anda akan menyangka anda bekerja di dapur sepanjang hari kerana daging babi ternyata sangat berair dan cair di mulut anda!
11. Rak Babi Panggang
Satu rak daging babi, dipanggang dengan sempurna, ialah pemberi persembahan pada makan malam Krismas. Perkara kegemaran saya ialah ia hanya mengambil masa kira-kira 10 minit persediaan, kemudian masukkannya ke dalam ketuhar dan biarkan ia mengambil alih!
12. Dada Kambing Panggang
Ia tidak terlalu kerap saya mendapatkan kambing, tetapi jika saya dapat menemuinya pada bulan Disember, ia adalah salah satu daripada saya. pilihan kegemaran untuk perjumpaan hari raya. Resipi untuk payudara kambing panggang ini sangat mudah tetapi ternyata kaya dan bermentega dengan banyak rasa!
13. Rib Perdana Panggang Ketuhar
. raja panggang, tulang rusuk utama yang dipanggang dalam ketuhar adalah tradisi Krismas yang telah saya dewasa sepanjang hidup saya. Sebaik sahaja anda merasai betapa kaya dan lembutnya daging lembu ini, anda mungkin menjadikannya tradisi baharu juga!
14. Smoked Surf & Turf
Tidak kira majlis, a stik salai dan lobster surf & turf akan sentiasa menarik perhatian! Ini adalah resipi musim panas yang hebat untuk pembaca di Australia atau tempat lain yang suka membakar semangat perokok untuk masakan Krismas!
15. Payudara Itik Panggang Kuali
anda tidak boleh salah dengan payudara itik berair pan-seared jika anda bukan yang paling mahir di dapur atau kekurangan masa. Walaupun kesederhanaannya, ia elegan dan beraroma, yang menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk mana-mana menu makan malam Krismas yang mudah.
16. Tulang Rusuk Pendek Anak Lembu
Daging pada tulang rusuk pendek anak lembu yang direbus ini akan benar-benar meluncur terus dari tulang. Mereka dimasak rendah dan perlahan dalam sos marsala yang lazat yang akan membuatkan anda mahu menjilat pinggan!
17. Puyuh Panggang
Burung puyuh mempunyai daging yang lembut dan berperisa yang benar-benar terasa seperti anda sedang dilayan dengan sesuatu yang istimewa. Selain itu, terdapat daya tarikan menghidangkan burung individu kepada setiap tetamu anda!
18. Tulang Rusuk Perdana Bakar
Memanggang tulang rusuk utama memberikan panggang percutian klasik ini kelainan berasap. Saya buat ini tahun lepas, dan ia berasap, kerak hangus sempurna dan pusat merah jambu yang berair. Semua orang meracau tentang panggang ini!
19. Bison asap
Bison salai ialah a lembut dan kaya rasa alternatif kepada Krismas tradisional. Rasanya cukup serupa dengan daging lembu sehingga ia adalah resipi yang bagus untuk sesiapa sahaja yang ingin bercabang daripada protein yang lebih biasa!
20. Turki Panggang Ketuhar
Terdapat sebab mengapa ayam belanda panggang oven adalah bintang Kesyukuran dan Krismas! Kulitnya yang rangup, perang keemasan dan daging berair adalah yang menjadikannya ruji percutian, dan ini adalah pertaruhan selamat yang semua orang akan nikmati!
21. Ham Madu Glazed
Ada yang berpendapat bahawa meja Krismas tidak lengkap tanpa ham berlapis madu (ini saya, saya seseorang). Ia menawarkan keseimbangan sempurna rasa manis dan berperisa, dan seluruh keluarga saya menantikannya setiap tahun!
💭 Petua Memilih Hidangan Utama Terbaik Untuk Makan Malam Krismas
Berikut ialah beberapa petua jika anda tidak pasti apa yang anda cari (atau tahun pertama anda menganjurkan makan malam Krismas). Ini garis panduan akan membantu anda mengecilkan hidangan pembuka yang sesuai untuk keluarga anda pada Krismas!
- Ketahui Pemirsa Anda: Adakah terdapat vegetarian? Orang yang mempunyai alahan makanan? pemilih makanan? Ambil perhatian mereka. Krismas ialah salah satu masa yang anda mahu memastikan semua orang boleh berkongsi makanan dan perayaan!
- Hormati Tradisi: Sesetengah keluarga mempunyai hidangan tradisional yang mereka harapkan pada Krismas. (Jika anda melanggar tradisi, anda mungkin mahu membincangkannya dengan keluarga anda terlebih dahulu!)
- Ketersediaan Bahan: Jika anda memilih untuk permainan liar atau beberapa protein yang lebih utama, pastikan ia tersedia di kawasan anda. Saya tahu secara langsung betapa sukarnya untuk mendapatkan potongan daging tertentu semasa Krismas!
- Tahap kemahiran: Jika anda mencuba resipi baharu, pastikan ia berada dalam lingkungan kemahiran memasak anda. Lebih baik lagi, lakukan larian ujian terlebih dahulu (ini juga terpakai kepada tukang masak berpengalaman seperti saya)!
- Pengiring: Pertimbangkan lauk. Adakah terdapat resipi tertentu yang anda tahu akan disajikan setiap tahun yang boleh anda rancang? Sesetengah sesalur mempunyai sisi tradisional untuk dipasangkan, sementara yang lain menawarkan lebih fleksibiliti.
Berkumpul di meja makan Krismas adalah bahagian kegemaran saya pada hari itu! Apakah hidangan utama anda untuk musim cuti?
Kongsi resipi anda dalam komen di bawah dan tag BIWL di Instagram di #bake_it_with_love jika anda membuat salah satu daripada resipi ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Idea Hidangan Utama Krismas Terbaik: 21+ Hidangan Luar Biasa Untuk Menjadi Hidangan Tengah Anda!
Ramuan
Panggang Tulang Rusuk Perdana Tanpa Tulang
- 5 lb tulang rusuk perdana (panggang tanpa tulang atau panggang rusuk berdiri)
- 2 sudu lobak pedas (untuk menyalut panggang)
Gosok Rib Ribut Perdana
- 1 ½ sudu garam kosher
- 1 sudu lada tanah kasar (tanah baru terbaik)
- ½ sudu serbuk Bawang putih
- 1 sudu teh paprika yang dihisap (atau paprika biasa)
- 1 sudu teh rosemary kering
- 1 sudu teh bijak tanah
- 1 sudu teh thyme kering
- ½ sudu teh oregano kering
- ½ sudu teh serbuk bawang
arahan
Persediaan
- Mula-mula, bilas panggang rusuk utama anda di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian keringkan menggunakan tuala kertas. Potong lebihan lemak atau kulit perak jika dikehendaki. Jika boleh, tetapkan panggang anda 1-2 jam sebelum memasak untuk mencapai suhu bilik.Tulang rusuk perdana 5 lb
- (Pilihan) Gunakan benang daging untuk mengikat daging panggang anda. Untuk rusuk utama tanpa tulang, jarakkan benang setiap 1.5 inci ke bawah panjang panggang.
Gosok Rib Ribut Perdana
- Dalam mangkuk kecil, satukan semua bahan gosok kering (garam, lada, paprika salai, serbuk bawang putih, serbuk bawang, sage tanah, rosemary kering dan thyme kering) dan ketepikan.1 ½ sudu besar garam halal, 1 sudu besar lada kisar kasar, ½ sudu besar serbuk bawang putih, 1 sudu teh paprika salai, 1 sudu teh rosemary kering, 1 sudu teh sage tanah, ½ sudu teh oregano kering, ½ sudu teh serbuk bawang, Sudu teh 1 dikeringkan thyme
- Letakkan panggang anda di atas loyang atau dalam loyang salutkan dengan 2 sudu besar lobak pedas. Perasakan dengan sapuan kering pada semua sisi. Urut perasa ke dalam daging dan gulung tepi panggang dalam apa-apa lebihan yang telah jatuh.2 sudu lobak
Memanggang The Prime Rib
- Panaskan ketuhar anda hingga 200 ° F (93 ° C).
- Pindahkan panggang yang disediakan ke dalam kuali pembakar (bahagian atas lemak untuk panggang tanpa tulang atau bahagian bawah tulang untuk panggang tulang rusuk berdiri). Letakkan dalam ketuhar dan panggang selama kira-kira 3 jam dan 45 minit, atau kira-kira 45 minit setiap paun.
- Setelah panggang anda mempunyai suhu dalaman 120-125°F (49-52 ° C) untuk RARE, 125-129 ° F (52-54 ° C) untuk MEDIUM RARE, 130-139 ° F (54-59 ° C) untuk MEDIUM, atau 140-145°F (60-63 ° C) untuk MEDIUM DONE, keluarkan dari ketuhar dan longgarkan sekeping foil di bahagian atas. Biarkan ia berehat selama 20-30 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.
(Pilihan) Belakang terbalik
- Jika anda ingin membakar panggang anda, keluarkan dari ketuhar 10°F (5.5 ° C) malu dengan suhu dalaman ideal anda. Pindahkannya ke papan pemotong dan tutupnya dengan kerajang aluminium semasa anda menaikkan suhu ketuhar kepada 500°F (260 ° C).
- Setelah ketuhar mencapai suhu, kembalikan panggang selama 5-10 minit atau sehingga mencapai suhu dalaman yang anda inginkan. *Ini akan berlaku dengan cepat, jadi perhatikan dengan teliti.
- Keluarkan rusuk utama yang terbakar dari ketuhar dan letakkan sekeping foil dengan longgar di bahagian atas. Biarkan selama 15 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Jika anda tidak mempunyai atau tidak suka lobak pedas, anda boleh mencuba membuat panggang tulang rusuk utama Krismas ini menggunakan pengganti lobak pedas.
- Sentiasa periksa suhu dalaman daging anda di bahagian paling tebal. Adalah amalan yang baik untuk memeriksa beberapa kawasan lain ke arah pusat untuk mengesahkan kesediaan.
- Ingat, suhu dalaman untuk panggang anda akan terus meningkat 5-7°F (3-4 ° C) selepas dikeluarkan dari ketuhar, juga dikenali sebagai 'carryover cooking'. Rancang untuk ini dengan mengeluarkan daging panggang yang tidak sesuai dengan suhu ideal anda.
- Untuk menyimpan: Benarkan panggang tulang rusuk utama Krismas sejuk, kemudian letakkannya dalam bekas kedap udara dan sejukkannya sehingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Balut panggang dalam bungkus plastik dan letakkan dalam beg penyejuk beku tugas berat atau bekas kedap udara. Bekukan sehingga 6 bulan dan cairkan di dalam peti sejuk semalaman sebelum dipanaskan semula. Lihat siaran saya 'berapa lama anda boleh menyimpan tulang rusuk utama di dalam peti sejuk' untuk maklumat lanjut.
- Untuk memanaskan semula: Letakkan panggang dalam bekas pembakar dengan sehingga ¼ cawan sup daging lembu (bergantung kepada jumlah daging yang ada) dan bakar pada suhu 300°F (150 ° C) sehingga mencapai suhu dalaman yang anda inginkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Mario Silva berkata
Selamat petang Cik Angela
Semasa saya membaca beberapa berita, saya terjumpa blog ini, yang menimbulkan rasa ingin tahu saya, kerana apabila bercakap tentang makanan, saya peminat tegar makanan Portugis, dan sebenarnya saya tidak tahu masakan Amerika, tetapi sekarang saya tahu sedikit.
Tetapi bukan kerana saya bercakap tentang makanan, tetapi ia jelas berkaitan, saya menghubungi anda. Ia hanya untuk menyatakan rasa kagum saya yang tulus terhadap Blog anda dan sudah tentu saya mengambil kesempatan dan mencuri beberapa resipi daripada anda untuk dinikmati.
Saya Terima kasih banyak untuk blog dan idea yang saya ambil daripadanya.
Mário Silva seorang lelaki Portugis
By the way, kalau awak boleh maafkan saya, nama awak serupa dengan nama Portugis, memang kelakarlah kalau begitu!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih Mário! Angela, dalam kes saya, tidak berkaitan dengan asal-usul Portugis tetapi saya berharap untuk melawat Portugal dan menikmati lebih banyak makanan tidak lama lagi!