Meringue Kek Kek Krismas ini adalah salah satu kuki percutian perayaan kegemaran saya! Cerah, berwarna-warni, menyeronokkan, dan mudah dibuat, rasanya meringues mini seperti pembekuan kue dalam bentuk kuki!
Meringue adunan kek Krismas yang enak adalah makanan percutian yang menyeronokkan dan meriah!
Meringues Kek Kek Krismas
Meringue adunan kek yang sangat enak adalah versi meringues buatan sendiri yang sangat mudah! Anda boleh membuatnya dalam kombinasi warna apa pun dengan sekotak campuran kek vanila, tetapi ia adalah makanan kegemaran merah, hijau, dan putih di bakul kue Krismas saya!
Cara Membuat Meringues Kek Kek
Untuk memulakan, panaskan ketuhar anda hingga 175ºF (79ºC) jika ketuhar anda akan rendah. Sekiranya tidak, turunkan serendah yang memungkinkan dan kurangkan masa pembakar.
Oleh kerana banyak ketuhar hanya akan turun serendah 250ºF (121ºC), periksa meringue pada 35 minit dan matikan ketuhar apabila kering sepenuhnya.
- Dalam mangkuk yang akan diletakkan di atas periuk sederhana anda, tanpa membiarkan bahagian bawah mangkuk menyentuh air suam anda (kira-kira 1 inci air, mendidih) satukan putih telur dan gula.
- Pukul putih telur dan gula sehingga gula larut sepenuhnya.
- Pindahkan ke mangkuk pengadun berdiri, atau teruskan dengan mangkuk dan pengadun tangan anda. Sekiranya menggunakan pengadun berdiri, pasangkan alat pemukul, dan pukul dengan kelajuan rendah secara beransur-ansur menambah adunan adunan kek.
- Setelah semua campuran kek vanila digabungkan, masukkan ekstrak vanila dan tingkatkan kelajuan sehingga meringue membentuk adunan yang kaku.
- Pisahkan adunan ke dalam tiga bahagian dan warnakan satu hijau dan merah yang lain. Pindahkan masing-masing ke dalam beg pastri mereka sendiri yang dilengkapi dengan hujung bintang pilihan anda. * Saya menggunakan hujung bintang terbuka yang besar.
- Letakkan meringue ke lembaran penaik kertas kertas anda kira-kira satu inci dan satu inci lebar dan tinggi.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175ºF (79ºC) selama 50 minit atau hingga kering sepenuhnya. Rasa meringues juga tidak boleh disentuh.
- Matikan ketuhar dan tutup pintu, membiarkan meringue sejuk sepenuhnya sebelum mengeluarkannya dari ketuhar.
Hidangkan sekali Meringue adunan kek Krismas disejukkan dan dinikmati!
📋 Resepi
Meringues Kek Kek Krismas
Ramuan
- 4 besar putih telur (pada suhu bilik)
- 1 cawan gula
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 16.25 oz adunan kek (15.25 - 16.25 oz kotak campuran kek vanila)
- pewarna makanan gel hijau & merah
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 175 darjah F (79 darjah C) dan selitkan beberapa lembaran penaik dengan kertas perkamen.
- Rebus sedikit air dalam periuk sederhana (kira-kira 1 inci air). Dengan menggunakan mangkuk yang cukup besar untuk diletakkan dengan selamat di atas air yang sedang mendidih, gabungkan putih telur dan gula kemudian pukul hingga gula larut, kira-kira 3-5 minit. Pindahkan ke mangkuk pengadun berdiri, atau teruskan dengan pengadun tangan.
- Dengan menggunakan alat pemukul pengadun berdiri, pukul perlahan dan tambah campuran adunan kek secara beransur-ansur.
- Setelah semua campuran kek dimasukkan, tambahkan ekstrak vanila dan tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur sehingga meringue membentuk adunan kental pekat.
- Pisahkan adunan meringue menjadi tiga bahagian yang sama, dan tambahkan pewarna makanan ke kumpulan hijau dan merah sebelum dipindahkan ke beg pastri yang dilengkapi dengan petua bintang pilihan anda.
- Lekatkan meringue ke lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas dengan kira-kira 1 inci di antara setiap meringue, dan lebar dan tinggi sekitar 1 inci. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175 darjah F (79 darjah C) selama 50 minit, kemudian matikan oven dan hancurkan pintu oven sehingga cookie sejuk sepenuhnya sebelum mengeluarkannya dari oven.
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Erin @ Terima kasih kerana Masak! berkata
Betapa menyeronokkan! Idea yang bagus untuk menggunakan campuran kek untuk mempermanis dan merasainya. Mudah dibuat tetapi hebat untuk disajikan! 🙂
Memasak dan Memanggang berkata
Mereka benar-benar terasa seperti kue frosting yang luar biasa! Dan anak perempuan kami bersenang-senang memasang ini!