My coklat Kuki Halloween Reese's Pieces sangat lazat dan sangat meriah dengan tema warna oren dan hitam mereka! Bebola mata gula-gula menambah kelainan yang menyeronokkan dan menyeramkan pada biskut coklat gelap yang sangat lazat ini! Mereka lembut dan kenyal dengan banyak rasa coklat yang kaya untuk dinikmati!
Kuki Halloween Easy Reese
Musim gugur hampir tiba, dan ini bermakna ia boleh diterima sepenuhnya untuk memulakan semua keseronokan saya Pembakar Halloween (sekurang-kurangnya, saya katakan ia adalah). Kuki coklat gelap ini sungguh lazat dengan rasa coklat yang kaya, tekstur lembut dan kenyal serta banyak gula-gula Reese's Pieces! Oh, dan jangan lupa bola mata gula-gula yang menyeramkan!
Lompat ke:
Jika anda suka membakar menyeronokkan dan menyeramkan Perlakuan Halloween seperti yang saya lakukan, pastikan anda menyemak koleksi penuh saya Resipi biskut Halloween!
🥘 Bahan-bahan Kuki Halloween Chocolate Reese's Pieces
Jika anda membuat apa-apa penaik, anda mungkin menyimpan kebanyakan bahan ini di tangan. Saya biasanya perlu membuat perjalanan khas untuk Kepingan Reese mini dan biji mata gula-gula (yang sentiasa mudah didapati di lorong pembakar)!
- Mentega - ½ cawan mentega tanpa garam yang dilembutkan pada suhu bilik atau a pengganti mentega.
- gula - ¾ cawan gula pasir (tambah lagi untuk menggulung bola doh biskut sebelum dibakar, jika mahu).
- Gula Perang Muda - ¼ cawan gula perang muda yang dibungkus atau gula perang gelap. Anda juga boleh mencuba a pengganti gula perang ringan.
- telur - 1 telur besar suhu bilik atau sebiji pengganti telur.
- Ekstrak vanila - 1 sudu teh ekstrak vanila atau a pengganti ekstrak vanila.
- Serbuk Koko Gelap - ½ cawan serbuk koko gelap tanpa gula (atau gunakan serbuk koko yang diproses Belanda).
- Serbuk Espresso (Pilihan) - ½ sudu besar serbuk espresso untuk meningkatkan rasa coklat yang kaya.
- Tepung jagung - 1 sudu teh tepung jagung atau yang sesuai pengganti tepung jagung.
- Serbuk penaik - ½ sudu teh baking soda atau a pengganti baking soda.
- Garam - ¼ sudu teh garam.
- Tepung serbaguna - 1 ¼ cawan tepung serba guna (disudu dan diratakan). Anda boleh mencuba an pengganti tepung serba guna, walaupun ia boleh menjejaskan tekstur kuki anda.
- Kepingan Mini Reese - 1 cawan Kepingan Mini Reese (dibahagikan - tempah tambahan 1-2 sudu besar untuk diletakkan di atas biskut yang dibakar).
- Bebola mata gula-gula - 48 biji mata gula-gula (boleh guna pelbagai saiz).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Kuki Halloween Chocolate Reese's Pieces
Jika anda biasa membuat kuki, ini akan menjadi angin sepoi-sepoi (jika tidak, ia akan menjadi mudah jika anda hanya mengikuti langkah demi langkah)! Anda akan memerlukan lembaran pembakar, pengadun berdiri, peralatan penyukat anda dan spatula silikon.
Ini menjadikan 18 kuki bersaiz standard. Saya suka simpan setengah dozen dan hadiahkan dozen yang lain (atau kalau tidak saya akan makan semuanya)!
Buat Doh Kuki
- Panaskan. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan alaskan helaian pembakar anda dengan kertas parchment atau gunakan alas pembakar silikon.
- Campurkan bahan basah. Menggunakan pengadun berdiri anda, krim bersama ½ cawan (113.5 gram) mentega, ¾ cawan (150 gram) gula, dan ¼ cawan (55 gram) gula perang ringan pada kelajuan sederhana tinggi selama 2-3 minit atau sehingga licin dan berkrim. Kemudian, masukkan 1 biji telur besar (50 gram) dan 1 sudu teh (4.93 mililiter) ekstrak vanila dan gaul selama 1 minit.
- Campurkan bahan kering. Masukkan bahan kering (½ cawan (43 gram) serbuk koko gelap tanpa gula, ½ sudu besar (2.5 gram) serbuk espreso (jika menggunakan), 1 sudu teh tepung jagung, ½ sudu teh (2 gram) soda penaik dan ¼ sudu teh (1.5 gram) garam) dan gaul pada kelajuan rendah sehingga licin semula. Tambah 1 ¼ cawan (156.25 gram) tepung serba guna dan gaul sehingga sebati.
- Lipat dalam gula-gula. Lipat dalam 1 cawan (188 gram) of Kepingan Mini Reese (tempah 2-3 sudu besar untuk diletakkan di atas biskut anda) sehingga ia sama rata dalam adunan biskut.
Bakar Kuki
- Bahagikan doh. Cedok doh ke dalam bahagian yang 2 sudu besar setiap satu dan gulungkannya menjadi bola dengan tangan anda. Letakkannya di atas lembaran pembakar, tinggalkan 3-4 inci ruang di antara setiap satu.
- Bakar. Bakar dalam ketuhar pada suhu 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) untuk 8 10-minit, atau sehingga bahagian tepi telah ditetapkan dan kuki telah mengembang.
- Teratas dengan lebih banyak gula-gula. Keluarkan biskut dari ketuhar. Tambah gula-gula kepingan mini Reese tambahan dan 48 biji mata gula-gula (48 gram) di atas biskut yang baru dibakar.
- Sejukkan dan hidangkan. Biarkan biskut sejuk di atas loyang selama 5 minit sebelum mengalihkannya ke rak penyejuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
🎃 Apa Untuk Dihidangkan Dengan Kuki Halloween
Tiada apa-apa yang mengalahkan biskut coklat gelap hangat dengan a segelas susu tinggi! Jika anda ingin membuat hidangan pencuci mulut yang menyeronokkan dan meriah, hidangkan kuki ini bersama-sama beberapa Mumia Nutter Butter or hantu meringue. Bergembiralah dengan!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Saya mendapati bahawa Reese's Pieces tambahan ditambah pada bahagian atas kuki melekat lebih baik jika anda meletakkannya di atas kuki sebelum membakar. Reese's tidak akan cair di dalam ketuhar (bola mata gula-gula akan), tetapi cangkerang gula-gula akan terbelah terbuka. Jadi, untuk kuki bergambar yang sempurna, anda mungkin mahu menunggu sehingga selepas ia dibakar- terpulang kepada anda!
- Sebilangan kecil serbuk espresso meningkatkan rasa coklat yang kaya pada biskut!
- Jelas sekali, kuki ini akan menjadi sangat lazat dan masih bertemakan Halloween tanpa biji mata gula-gula. Mereka membuat tambahan yang comel dan menyeramkan yang disukai oleh kanak-kanak!
- Hack dapur lama yang berfungsi sedang ditambah sekeping roti putih ke bekas biskut anda! Kelembapan dari roti (roti putih mempunyai kelembapan paling banyak) akan menghalang kuki anda daripada kering.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
🥡 Menyimpan
Kuki Halloween anda boleh disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara atau beg Ziploc sehingga 1 minggu.
Membekukan Reese's Pieces Cookies
Setelah kuki anda telah sejuk, anda boleh meletakkannya di dalam beg penyejuk beku atau bekas kedap udara dan membekukannya sehingga minggu 6. Biarkan mereka cair pada suhu bilik sebelum dihidangkan.
Lihat siaran saya di doh biskut beku jika anda ingin membekukan doh yang belum dibakar!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Kuki Halloween Chocolate Reese's Pieces
Ramuan
- ½ cawan mentega (tanpa masin, dilembutkan, pada suhu bilik)
- ¾ cawan gula (tambah lagi untuk digulung jika mahu)
- ¼ cawan gula perang ringan (dibungkus, atau gunakan gula perang gelap)
- 1 besar telur (pada suhu bilik)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- ½ cawan serbuk koko gelap tanpa gula (atau gunakan serbuk koko yang diproses Belanda)
- ½ sudu serbuk espresso (Pilihan)
- 1 sudu teh tepung jagung
- ½ sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam
- 1 ¼ cawan tepung serbaguna (sudu dan ratakan)
- 1 cawan Kepingan Mini Reese (dibahagikan - tempah tambahan 1-2 sudu besar untuk diletakkan di atas biskut yang dibakar)
- 48 bebola mata gula-gula (boleh guna pelbagai saiz)
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4) dan alaskan lembaran pembakar anda dengan kertas minyak atau gunakan alas pembakar silikon.
- Menggunakan pengadun berdiri anda, krim bersama ½ cawan mentega, ¾ cawan gula, dan ¼ cawan gula perang ringan pada kelajuan sederhana tinggi selama 2-3 minit atau sehingga licin dan berkrim. Kemudian, tambah 1 biji telur besar and 1 sudu teh ekstrak vanila dan gaul selama 1 minit.½ cawan mentega, ¾ cawan gula, ¼ cawan gula perang ringan, 1 biji telur besar, 1 sudu teh ekstrak vanila
- Masukkan bahan kering (½ cawan serbuk koko gelap tanpa gula, ½ sudu besar serbuk espresso (jika menggunakan), 1 teaspoon cornstarch, ½ sudu teh baking soda, dan Garam ¼ sudu teh) dan gaul pada kelajuan rendah hingga sebati semula. Tambah 1 ¼ cawan tepung serba guna dan gaul sehingga sebati sahaja.½ cawan serbuk koko gelap tanpa gula, ½ sudu besar serbuk espresso, 1 sudu teh tepung jagung, ½ sudu teh baking soda, ¼ sudu teh garam, 1 ¼ cawan tepung serba guna
- Lipat di 1 cawan Kepingan Mini Reese (tempah 2-3 sudu besar untuk diletakkan di atas biskut anda) sehingga ia sama rata dalam adunan biskut.
- Cedok doh ke dalam bahagian yang masing-masing 2 sudu besar dan canai menjadi bebola dengan tangan anda. Letakkannya di atas lembaran pembakar, tinggalkan 3-4 inci ruang di antara setiap satu.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 350°F (175°C/Gas Mark 4) selama 8-10 minit, atau sehingga bahagian tepi mengembang dan kuki mengembang.
- Keluarkan biskut dari ketuhar. Tambah gula-gula kepingan mini Reese tambahan dan 48 biji mata gula-gula di atas biskut yang baru dibakar.
- Biarkan kuki sejuk di atas loyang selama 5 minit sebelum mengalihkannya ke rak penyejuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Saya mendapati bahawa Reese's Pieces tambahan yang ditambahkan pada bahagian atas kuki lebih baik jika anda meletakkannya pada kuki sebelum membakar. Reese's tidak akan cair di dalam ketuhar (bola mata gula-gula akan), tetapi cangkerang gula-gula akan terbelah terbuka. Jadi, untuk kuki bergambar yang sempurna, anda mungkin mahu menunggu sehingga selepas ia dibakar- terpulang kepada anda!
- Sebilangan kecil serbuk espresso meningkatkan rasa coklat yang kaya pada kuki!
- Jelas sekali, kuki ini akan menjadi sangat lazat dan masih bertemakan Halloween tanpa biji mata gula-gula. Mereka hanya membuat tambahan yang comel dan menyeramkan yang disukai oleh kanak-kanak!
- Retasan dapur lama yang benar-benar berkesan ialah menambahkan sekeping roti putih pada bekas kuki anda! Kelembapan dari roti (roti putih mempunyai kelembapan paling banyak) akan menghalang kuki anda daripada kering.
- Untuk menyimpan: Kuki Halloween anda boleh disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara atau beg Ziploc sehingga 1 minggu.
- Untuk membekukan: Setelah kuki anda telah sejuk, anda boleh meletakkannya di dalam beg penyejuk beku atau bekas kedap udara dan membekukannya sehingga 6 minggu. Biarkan mereka cair pada suhu bilik sebelum dihidangkan. Lihat siaran saya di doh biskut beku jika anda ingin membekukan doh yang belum dibakar!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen