ini pai biskut coklat menampilkan kerak pai buatan sendiri, adunan biskut melekit dan banyak cip coklat! Ia adalah mudah untuk disediakan dan sentiasa mendapat sambutan di mana-mana parti, perayaan atau percutian! Nikmati ia kosong atau dengan sedikit ais krim, krim putar atau sos coklat!
Resepi Pai Kuki Coklat Cip Mudah
Semua orang suka buatan sendiri biskut chip coklat! Saya menambahkan pai kuki ini pada barisan saya Pai kesyukuran tahun lepas, dan ia adalah yang pertama hilang!
Pengisiannya tepat seperti a melekit, biskut kurang masak. Saya cuba membiarkannya sejuk untuk kepingan yang rata, tetapi kadang-kadang saya tidak sabar dan menggali semasa ia masih hangat! Ia adalah resipi yang mudah; anda juga boleh meninggalkan kerak jika anda suka.
Lompat ke:
🥘 Bahan
- Butter - ½ cawan mentega yang telah dicairkan dan disejukkan sedikit.
- Gula - ⅓ cawan gula pasir putih.
- Brown Sugar - ½ cawan gula perang muda, dibungkus.
- Telur - 1 biji telur besar pada suhu bilik.
- Vanilla - 2 sudu teh ekstrak vanila.
- Serbuk penaik - ½ sudu teh baking soda.
- Garam - ¼ sudu teh garam.
- Tepung - 1½ cawan tepung serba guna, disudu dan diratakan.
- Cip coklat - 1½ cawan cip coklat susu, ditambah lagi untuk topping.
- (Pilihan) Kerak Pai - Satu kerak pai. Anda boleh menggunakan kerak yang dibeli di kedai atau mencuba buatan sendiri saya kerak pai semua-mentega. Anda boleh menjadi tidak berkerak seperti saya!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Arahan
Saya rasa pai ini lebih mudah dibuat berbanding biskut coklat biasa! Anda hanya memerlukan kuali pai 9 inci, mangkuk adunan besar, peralatan penyukat dan senduk kayu.
Resipi ini akan menghasilkan satu pai, yang boleh potong kepada lapan bahagian.
Langkah 1: Panaskan. Panaskan ketuhar anda hingga 425°F (220°C/Tanda Gas 7).
Buat Isi Doh Kuih Coklat Chip
Langkah 2: Campurkan. Dalam mangkuk besar, campurkan ½ cawan (113.5 gram) mentega, ⅓ cawan (67 gram) gula, dan ½ cawan (110 gram) gula perang muda hingga sebati.
Langkah 3: Kacau. Masukkan 1 biji telur besar (50 gram), 2 sudu teh (Mililiter 10) ekstrak vanila, ½ sudu teh (2 gram) soda penaik, dan ¼ sudu teh (3 gram) garam. Kemudian, masukkan 1½ cawan (187.5 gram) tepung serba guna dan gaul sehingga sebati sahaja.
Langkah 3: Tambah cip coklat. Tambah 1½ cawan (270 gram) cip coklat susu dan kacau sehingga menjadi diedarkan ke seluruh adunan.
Pasang Pai
(Pilihan) Langkah 4: Gulung. Jika menggunakan, gulungkan kerak pai mentega anda ke dalam kuali pai 9 inci, potong dan kelimkan tepi seperti yang dikehendaki. Nota: Griskan kuali pai jika tidak menggunakan kerak pai.
Langkah 5: Tekan. Pindahkan doh biskut ke kuali pai dan tekan perlahan-lahan sehingga jadi dalam lapisan yang sekata. Taburkan lagi cip coklat di atas pai.
Langkah 6: Penutup. Tutup kulit pai anda dengan sama ada perisai pai atau sekeping aluminium foil.
Bakar & Hidang
Langkah 7: Bakar. Bakar selama 10 minit pada suhu 425°F (220°C/Tanda Gas 7) dan kemudian kurangkan suhu hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4) dan teruskan bakar selama 25 minit lagi atau sehingga biskut tidak lagi berkilat dan berwarna keemasan.
Langkah 8: Hidangkan. Keluarkan pai biskut dari ketuhar anda dan nikmatinya semasa masih bagus dan hangat, atau biarkan ia sejuk pada suhu bilik untuk hirisan bersih.
💭 Petua & Nota
- Jika anda suka, anda boleh tinggalkan kerak pai; tekan doh ke dalam loyang pai anda dan bakar sehingga perang keemasan dan tidak lagi berkilat.
- Sebagai alternatif, anda boleh mencuba my Kerak biskut oreo or kerak keropok graham! Lihat petua lengkap saya untuk kerak pai bergantian di sini.
- Pai ini sangat sedap apabila hangat, tetapi kepingan anda akan menjadi kemas. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sepenuhnya supaya biskut boleh padat sebelum dihiris.
- Anda boleh menggunakan kerak pai buatan sendiri atau kerak pai yang dibeli di kedai. Tidak perlu mencairkan kerak sebelum dibakar.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
🥡 Menyimpan
Simpan pai anda dalam bekas tertutup pada suhu bilik selama 3-4 hari.
Pembekuan
Anda boleh membekukan pai bakar anda dengan membungkus hidangan dengan ketat dalam bungkus plastik dan kerajang aluminium. Ia boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Cairkan sebelum dihidangkan.
Sediakan pai anda terlebih dahulu dengan membuat doh dan memasangnya. Anda kemudian boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 1-2 hari sebelum membakar atau membekukannya sehingga 1 bulan. Cairkan sebelum dibakar.
Lihat siaran terperinci saya di membekukan pai buah di sini.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Pai Kuki Coklat
Ramuan
- ½ cawan mentega (cair dan disejukkan sedikit)
- ⅓ cawan gula
- ½ cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 1 besar telur (pada suhu bilik)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- ½ sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam
- 1½ cawan tepung serbaguna (sudu dan ratakan)
- 1½ cawan kerepek coklat susu (tambah lagi untuk topping)
- 1 kerak pai mentega (atau kerak yang dibeli di kedai, pilihan untuk menggunakan kerak)
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 425°F (220°C/Tanda Gas 7).
Buat Isi Doh Kuih Coklat Chip
- Dalam mangkuk besar, gaul sebati ½ cawan mentega, ⅓ cawan gula, dan ½ cawan gula perang ringan hingga sebati.½ cawan mentega, ⅓ cawan gula, ½ cawan gula perang ringan
- Kacau 1 biji telur besar, 2 sudu teh ekstrak vanila, ½ sudu teh baking soda, dan Garam ¼ sudu teh. Kemudian, tambah 1½ cawan tepung serba guna dan gaul sehingga sebati sahaja.1 biji telur besar, 2 sudu teh ekstrak vanila, ½ sudu teh baking soda, ¼ sudu teh garam, 1½ cawan tepung serba guna
- Tambah 1½ cawan cip coklat susu dan kacau sehingga mereka diedarkan ke seluruh doh.1½ cawan cip coklat susu
Pasang Pai
- (pilihan) Gulung anda 1 kerak pai mentega ke dalam kuali pai 9 inci dan potong dan kelimkan tepi seperti yang dikehendaki. Nota: Griskan kuali pai jika tidak menggunakan kerak pai.1 kerak pai mentega
- Pindahkan doh biskut ke dalam kuali pai dan tekan perlahan-lahan supaya ia berada dalam lapisan yang sekata. Taburkan lagi cip coklat di atas pai.
- Tutup kerak pai anda dengan sama ada perisai pai atau sekeping aluminium foil.
Bakar & Hidang
- Bakar selama 10 minit pada suhu 425°F (220°C/Tanda Gas 7) dan kemudian kurangkan suhu kepada 350°F (175°C/Tanda Gas 4) dan teruskan bakar selama 25 minit lagi atau sehingga biskut tidak lagi berkilat dan berwarna keemasan.
- Keluarkan pai biskut dari ketuhar anda dan nikmatinya semasa masih elok dan hangat atau biarkan ia sejuk pada suhu bilik untuk hirisan bersih.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Jika anda suka, anda boleh meninggalkan kerak pai; tekan doh ke dalam loyang pai anda dan bakar sehingga perang keemasan dan tidak lagi berkilat.
- Sebagai alternatif, anda juga boleh mencuba saya Kerak biskut oreo or kerak keropok graham! Lihat petua lengkap saya untuk kerak pai bergantian di sini.
- Pai ini sedap apabila hangat, tetapi kepingan anda akan menjadi tidak kemas. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sepenuhnya supaya biskut boleh padat sebelum dihiris.
- Anda boleh menggunakan kerak pai buatan sendiri atau kerak pai yang dibeli di kedai. Tidak perlu mencairkan kerak sebelum dibakar.
- Simpan pai anda dalam bekas tertutup pada suhu bilik sehingga 3-4 hari.
- Anda juga boleh membekukan pai bakar anda dengan membungkusnya dengan ketat terlebih dahulu dalam bungkus plastik dan kemudian dalam aluminium foil. Ia boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Cairkan sebelum dihidangkan.
- Sediakan pai anda terlebih dahulu dengan membuat doh dan memasangnya. Anda kemudian boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 1-2 hari sebelum membakar atau membekukannya sehingga 1 bulan. Cairkan sebelum dibakar.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen