ini chili con carne resipi adalah cara mudah untuk memasak makan malam keluarga yang lazat yang boleh dikatakan mudah tetapi benar-benar lazat! Daging lembu yang dikisar, kacang ginjal, bawang merah dan lada benggala merah, direbus perlahan dan perlahan di atas dapur sehingga empuk. Ia selesa dan mengenyangkan, dan lebihan rasa lebih enak pada keesokan harinya!
Mudah Cili Con Carne
Jika anda ingin meringkuk dengan a semangkuk cili suam, cili con carne yang enak ini akan melanda. Dengan daging lembu yang dikisar, kacang buah pinggang, lada benggala, bawang merah, dan campuran perasa yang dibumbui sempurna, cili ini sangat sesuai untuk hidangan potluck, pesta atau masakan cili!
Semuanya dibuat dalam satu periuk, jadi persediaan dan pembersihan adalah mudah. Anda pasti terkejut bahawa walaupun hanya mendidih selama sejam, rasanya seperti telah berada di atas dapur sepanjang hari!
Lompat ke:
Jika anda sedang mencari cara untuk menghabiskan sedikit daging lembu, pastikan anda menyemak semua yang saya luar biasa resipi daging lembu! Dan untuk idea makan malam yang mudah, singgah ke halaman saya di kaserol daging lembu!
🥘 Bahan Untuk Chile Con Carne
Anda mungkin mempunyai kebanyakan bahan ini dalam pantri anda di rumah sudah! Jangan biarkan senarai ramuan yang panjang menghalang anda, kebanyakannya adalah herba dan rempah ratus yang ringkas.
- Daging Sapi - 2 paun daging lembu kisar. Saya menggunakan chuck tanah 80/20.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin.
- Bawang Kuning - 2 biji bawang kuning sederhana (atau bawang putih, dicincang).
- bawang putih - 2 sudu teh bawang putih yang dikisar (kira-kira 2 ulas).
- Lada Loceng Merah - 1 lada benggala merah sederhana (atau hijau, dicincang).
- Garam - 1 ½ sudu teh garam.
- Serbuk cili 2 sudu besar serbuk cili.
- Butiran Bouillon Daging - 3 sudu teh butiran bouillon daging atau 3 kiub bouillon.
- Lada Cayenne - ⅛ sudu teh lada cayenne.
- kayu manis - ¼ sudu teh kayu manis tanah.
- Jintan manis - 1 sudu teh jintan halus.
- Oregano - 1 sudu teh oregano kering.
- Tomato Dipotong Dalam Tin - 29 auns tomato dalam tin dipotong dadu (tidak bersaliran, *lihat nota).
- Air - 1 cawan air.
- Kacang Pinggang - 16 auns kacang ginjal (tidak terlatih).
Jika anda suka membuat campuran perasa anda sendiri, lihat saya perasa cili buatan sendiri!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
😋 Topping Cili
Terdapat begitu banyak lazat cara untuk mendandani cili anda! Berikut adalah beberapa topping cili kegemaran saya:
- Keju Cincang
- Jalapeno dihiris
- Krim masam
- Pico de Gallo
- Avocado potong dadu
- Hiris Bawang Hijau atau Daun Bawang
- Fresco Queso yang hancur
🍴 Cadangan Hidangan Cili
Cili tidak perlu dihidangkan sendiri. Anda sentiasa boleh memasangkannya dengan kanji untuk mencelup, menyenduk atau merendam kesemuanya rasa yang luar biasa. Berikut adalah beberapa cara kegemaran saya untuk menghidangkan cili!
Nasi putih - Hidangkan cili con carne anda dalam mangkuk di atas nasi putih untuk hidangan yang lebih mengenyangkan!
Mee Mentega - Cili membuat sos daging yang hebat untuk pasta. Anda boleh menyendukkannya di atas katil mi atau campurkan semuanya!
cornbread - Roti jagung dan cili adalah gandingan klasik yang sentiasa menjadi kegemaran.
Kerepek Tortilla - Hidangkan mangkuk cili dengan kerepek tortilla di sisi untuk dicedok, atau hidangkan sebagai pembuka selera di atas pinggan dengan kerepek tortilla!
Kentang Bakar - Tingkatkan kentang bakar anda yang dimuatkan dengan menambahnya dengan cili buatan sendiri!
Sosej - Anjing cili sesiapa? Resipi ini sesuai untuk membuat a Bar anjing panas DIY!
Goreng - Tuangkan cili anda ke atas timbunan Fritos untuk membuat pai Frito yang lazat!
🔪 Cara Membuat Cili Con Carne
Ini adalah satu resepi satu periuk mudah yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja! Anda akan memerlukan peralatan penyukat, ketuhar Belanda, dan sudu kayu atau spatula serta pisau dan papan pemotong untuk memotong sayur-sayuran.
Satu batch cili ini dibuat secara kasar 10 hidangan. Syukurlah ia membeku dengan baik dan menjadikan lebih lazat sisa makanan!
- Perahkan daging lembu. Letakkan ketuhar Belanda di atas dapur dengan api sederhana. Perang 2 paun daging lembu kisar untuk 5 7-minit atau sehingga tiada baki merah jambu dan gunakan sudu kayu atau spatula untuk menghancurkan daging lembu semasa ia masak. Toskan dan ketepikan.
- Tumis bawang besar dan bawang putih. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin dalam periuk yang sama kemudian masukkan 2 biji bawang besar dan tumis sehingga lembut, kira-kira 2-3 minit. Masukkan 2 sudu kecil bawang putih kisar dan masak 1 minit lagi.
- Musim. Kacau dalam 1 lada benggala merah sederhana, 2 sudu besar serbuk cili, 3 sudu kecil butiran bouillon, ⅛ sudu teh cayenne, ⅛ sudu teh kayu manis, 1 sudu kecil jintan manis, 1 sudu teh oregano dan 1 ½ sudu teh garam. Kacau hingga sebati dan biarkan masak 2 minit lagi.
- Kembalikan daging lembu perang ke dalam periuk bersama 29 auns tomato tin potong dadu dan jusnya. Masukkan 1 cawan air dan masak cili sehingga mendidih. Kurangkan suhu, tutup dan biarkan mendidih Jam 1.
- Masukkan kacang. Kacau dalam 16 auns kacang ginjal (tanpa mengeringkannya) dan biarkan masak sehingga panas. Angkat dari api dan hidangkan dengan topping yang diingini.
Hiaskan cili anda dengan sedikit krim masam, keju parut, atau hirisan jalapenos jika mahu. Untuk lebih banyak idea hebat, lihat halaman saya di apa yang hendak dihidangkan bersama cili. Bergembiralah dengan!
💭 Petua & Nota
- Jika anda tidak mempunyai butiran bouillon, anda boleh menggantikannya dengan 1 cawan sup daging lembu atau stok.
- 29 auns tomato dalam tin dipotong dadu adalah bersamaan dengan 2 tin 14.5-auns dan 16 auns kacang ginjal ialah 1 tin.
- Seperti rebusan, rasa cili lebih enak pada hari berikutnya! Ini adalah resipi ke hadapan yang hebat untuk berkhidmat kepada orang ramai.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Letakkan lebihan cili con carne yang telah disejukkan ke dalam bekas kedap udara cetek dan simpan di dalam peti sejuk up to 4 days.
Memanaskan semula Cili Con Carne
Panaskan semula bahagian individu dalam ketuhar gelombang mikro ditutup dengan tuala kertas. Mulakan dengan 1 minit di atas, kacau, kemudian tambah selang 30 saat sehingga dipanaskan untuk kepuasan anda.
Sebahagian besar sisa cili boleh dipanaskan semula di atas dapur dalam periuk di atas api sederhana sehingga panas. Tambah percikan air atau sup daging lembu jika perlu.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Cili con carne secara langsung diterjemahkan kepada 'cili dengan daging'. Jadi ya, cili seperti kebanyakan kita kenal dan suka (jelas ini tidak termasuk cili vegetarian) adalah cili con carne.
Biasanya cili con carne termasuk kacang merah. Untuk 'cili con carne' yang luar biasa tanpa kacang, lihat saya Cili Texas!
Salah satu perkara yang menarik tentang cili buatan sendiri ialah anda boleh mengawal tahap kepedasan sepenuhnya. Sesetengah cili daging mungkin pedas, tetapi resipi khusus ini tidak terlalu panas. Anda sentiasa boleh menambah lebih banyak lada cayenne, atau menambah beberapa jalapenos dengan tulang rusuk dan biji utuh untuk memberikan lebih haba.
🐄 Lagi Resipi Daging Lembu Kisar
- Kaserol Daging Kisar - Bakar daging lembu dan pasta yang mudah dikisar ini sesuai untuk makan malam keluarga malam minggu!
- Rebus Daging Lembu Kisar - Rebus daging lembu yang hangat dan enak dengan sayur-sayuran dan kentang.
- Daging Sapi Stroganoff - Stroganoff daging lembu yang dikisar berkrim dengan mi telur adalah makanan keselesaan terbaik!
- Lada Hijau Sumbat - Lada benggala panggang yang diisi dengan nasi cheesy, daging lembu yang dikisar dan kekacang!
- Nasi Kotor - Nasi kotor menjadi hidangan utama atau ulam yang penuh dengan rasa Cajun yang pedas!
- Rotel Dip - Sajian daging lembu yang dikisar murah untuk kerepek yang menjadi pembuka selera yang hebat untuk sebarang majlis!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Cili Con Carne
Ramuan
- 2 lbs daging lembu
- 2 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 2 sederhana bawang kuning (atau bawang putih, dicincang)
- 2 sudu teh bawang putih cincang (lebih kurang 2 ulas)
- 1 sederhana lada loceng merah (atau hijau, dicincang)
- 1 ½ sudu teh garam
- 2 sudu serbuk cili
- 3 sudu kecil butiran bouillon daging lembu (atau 3 kiub bouillon)
- ⅛ sudu teh lada merah
- ¼ sudu teh serbuk kayu manis
- 1 sudu teh jintan tanah
- 1 sudu teh oregano kering
- 29 oz tomato potong dadu (tidak bersaliran, *lihat nota)
- 1 cawan air
- 16 oz kacang ginjal (tidak terlatih)
arahan
- Letakkan ketuhar Belanda di atas dapur dengan api sederhana. Perangkan daging lembu yang dikisar selama 5-7 minit atau sehingga tiada baki merah jambu dan gunakan sudu kayu atau spatula untuk menghancurkan daging lembu semasa ia masak. Toskan dan ketepikan.
- Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin dalam periuk yang sama kemudian masukkan bawang besar dan tumis sehingga lembut, kira-kira 2-3 minit. Masukkan bawang putih kisar dan masak selama 1 minit lagi.
- Masukkan lada benggala, serbuk cili, butiran bouillon, cayenne, kayu manis, jintan manis, oregano, dan garam. Kacau hingga sebati dan biarkan masak selama 2 minit lebih lama.
- Kembalikan daging lembu perang ke dalam periuk bersama-sama tomato dalam tin yang dipotong dadu. Masukkan air dan masak cili sehingga mendidih. Kurangkan suhu, tutup, dan biarkan mendidih selama 1 jam.
- Kacau dalam kacang ginjal (tanpa mengeringkannya) dan biarkan masak sehingga panas. Angkat dari api dan hidangkan dengan topping yang diingini.
Nota
- Jika anda tidak mempunyai butiran bouillon, anda boleh menggantikannya dengan 1 cawan sup atau stok daging lembu.
- 29 auns tomato tin dipotong dadu adalah bersamaan dengan 2 tin 14.5-auns dan 16 auns kacang ginjal ialah 1 tin. Jika anda menemui tin yang bersaiz hampir, ia akan berfungsi dengan baik. 🙂
- Seperti rebusan, rasa cili lebih enak pada hari berikutnya! Ini adalah resipi ke hadapan yang hebat untuk berkhidmat kepada orang ramai.
- Untuk menyimpan: Letakkan lebihan cili con carne yang telah disejukkan dalam bekas kedap udara cetek dan sejukkannya sehingga 4 hari.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan semula bahagian individu dalam ketuhar gelombang mikro atau bahagian besar di atas dapur dengan api sederhana sehingga panas.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen