Apa yang tidak digemari dengan Ayam Herba Besi Cast Iron yang sangat mudah ini? Tidak ada apa-apa! Dari kemudahan penyediaan hingga aroma ramuan herba thyme segar yang dipuji dengan indah dengan sedikit lemon, ada begitu banyak suka tentang ayam panggang berkulit rangup!
Sekiranya anda baru menggunakan wajan besi tuang untuk memanggang ayam, anda pasti menyukainya. Ini adalah ukuran yang sempurna untuk pemanggang dan jika anda terdedah kepada kemalangan seperti saya, mempunyai pegangan sebenarnya adalah kelebihan besar!
Adakah saya menyebutkan betapa mudahnya pembuatan ayam herba lemon panggang besi tuang ini? Saya pasti melakukannya, tetapi saya harus mengatakannya lagi! Selagi ayam anda dicairkan sepenuhnya, masa penyediaannya hanya beberapa minit dan ayam panggang anda akan habis dalam masa kurang dari satu jam.
Caranya untuk memasak ini, kaedah ayam bakar paling senang, adalah memanaskan ketuhar dan wajan besi tuang sebelum meletakkan ayam keseluruhan yang sudah berpengalaman ke dalam wajan untuk memanggang.
🥘 Bahan
Yang anda perlukan hanyalah beberapa ramuan garam, lada, minyak zaitun, thyme, lemon!
- Ayam Goreng Keseluruhan
- Minyak Zaitun
- Lemon
- Thyme
- Lada garam
🔪 Arahan Langkah demi Langkah
Sangat mudah dibuat!
- Panaskan ketuhar anda dan wajan besi tuang, diletakkan di rak bawah ketuhar anda, hingga 500 ° F (260 ° C).
- Semasa memanaskan badan. Seterusnya, keluarkan lebihan lemak dari ayam anda dan letakkan bahagian sakit, hati, hati. Potong ekor, letakkan sayap di bawah belakang, dan ikatkan kaki belakang (jika mahu). Juga, saya ingin meletakkan separuh lemon saya di rongga badan ayam, jadi jangan lupa melakukan ini terlebih dahulu jika anda akan mengikat kaki!
- Berus anda minyak zaitun untuk menggosok kulit ayam di seluruh permukaan pemanggangan, payudara ke atas, kemudian musim dengan garam, lada, dan thyme.
- Letakkan ayam dengan hati-hati ke tengah wajan besi tuang anda yang dipanaskan dengan payudara menghadap ke atas. Kemudian panggang dengan api yang tinggi selama 15 minit. Seterusnya, tetapkan suhu ke 350 ° F (175 ° C) dan selesai memanggang selama 40 minit tambahan, atau sehingga termometer daging yang dimasukkan membaca 160 ° F (71 ° C) di bahagian ayam yang lebih sedap (periksa payudara dan paha).
- Seterusnya, angkat dari ketuhar, peras jus dari setengah lemon. (Dengan andaian bahawa anda telah meletakkan separuh pertama di dalam rongga ayam.) Picit permukaan ayam yang telah dipanggang. Tip ayam untuk membiarkan rongga badan mengalir dan lemon menggelembung.
- Akhir sekali, biarkan ayam herba lemon panggang besi tuang anda rehat selama lebih kurang 10 minit sebelum mengukir dan dihidangkan.
😋 Resepi Hebat Lain
- Bisquick Peach Cobbler
- Ayam Jeneral Tso
- Daging Teratas Stove
- Fudge Mentega Kacang Tanah Microwave
- Daging Babi Pan Seared
📋 Resepi
Ayam Herba Lemon Bakar Besi Tuang
Ramuan
- 4-5 lb ayam keseluruhan
- 2 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 1 lemon
- 1 sudu thyme (segar, dikeluarkan dari batang)
- lada garam (segar, tentu saja sesuai selera)
arahan
- Panaskan ketuhar dan wajan besi tuang anda, diletakkan di rak bawah ketuhar anda, hingga 500 darjah F (260 darjah C).
- Semasa memanaskan badan, keluarkan lebihan lemak dari ayam anda dan letakkan bahagian sakit, hati, jantung. Potong ekor, pasangkan sayap di bawah belakang, dan ikatkan kaki belakang (jika dikehendaki). * Juga, saya ingin meletakkan separuh lemon saya di rongga badan ayam, jadi jangan lupa melakukan ini terlebih dahulu jika anda akan mengikat kaki!
- Gunakan minyak zaitun untuk menggosok kulit ayam di seluruh permukaan pemanggangan, bahagian payudara ke atas, kemudian musim dengan garam, lada, dan thyme.
- Letakkan ayam dengan hati-hati ke tengah wajan besi tuang anda yang dipanaskan dengan payudara menghadap ke atas dan panggang pada api yang tinggi selama 15 minit. Kemudian tetapkan suhu hingga 350 darjah F (175 darjah C) dan selesai memanggang selama 40 minit tambahan, atau sehingga termometer daging yang disisipkan membaca 160 darjah F (71 darjah C) di bahagian ayam yang lebih lembut (payudara dan paha).
- Keluarkan dari ketuhar, peras jus dari setengah lemon (dengan anggapan bahawa anda telah meletakkan separuh pertama di dalam rongga ayam) di atas permukaan ayam yang telah dipanggang. Tip ayam untuk membiarkan rongga badan mengalir dan lemon menggelembung.
- Biarkan ayam herba lemon panggang besi tuang anda untuk berehat selama kira-kira 10 minit sebelum diukir dan dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: