Ini penkek buttermilk yang gebu masam, lazat dan mudah dibuat untuk sarapan pagi atau sarapan tengah hari keluarga pada bila-bila hari dalam seminggu! Apa yang anda perlukan hanyalah segelintir bahan mudah untuk membuat penkek yang paling gebu. Sama ada anda menjamu orang ramai atau menikmati timbunan penkek yang tinggi sebagai hidangan hujung minggu, pancake emas ini tidak mengecewakan!
Resepi Pancake Susu Mentega Terbaik
Resipi penkek buttermilk yang mudah ini adalah ringkas untuk dibuat dan anda boleh membaca semua tentang petua terbaik dan kegemaran saya pancake super gebu di sini juga! Saya membesar membuat ini lazat sarapan penkek setiap hujung minggu, dan ia adalah tradisi yang saya suka berkongsi dengan keluarga saya sehingga hari ini!
Apa yang anda perlu lakukan ialah campurkan bersama bahan kering dan basah dalam mangkuk berasingan sebelum menyikatnya untuk membuat adunan pancake! Biarkan adunan berehat selama 15 minit kemudian masak kesempurnaan emas!
Lompat ke:
🥘 Bahan-Bahan Lempeng Buttermilk Gebu
Anda hanya memerlukan a segelintir bahan pembakar biasa untuk membuat penkek yang mudah ini! Simpan sedikit tambahan supaya anda boleh membuat penkek dengan cepat untuk keluarga pada bila-bila masa anda mahu.
- Tepung serbaguna - 2 cawan sudu dan tepung serba guna yang diratakan.
- Gula Kacang - ⅓ cawan gula kuih-muih (aka gula tepung).
- Serbuk penaik - 2 sudu teh serbuk penaik.
- Serbuk penaik - 1 sudu teh baking soda.
- Garam - ½ sudu teh garam.
- Buttermilk - 2 cawan buttermilk.
- Telur - 2 biji telur besar, dipukul, dan pada suhu bilik.
- Butter - ¼ cawan mentega masin cair.
- Ekstrak Vanila atau Sirap Maple (Pilihan) - Gunakan 2 sudu teh sama ada penambah rasa pilihan.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Pancake Susu Mentega Gebu
Pankek buttermilk yang gebu ini sangat mudah untuk disediakan, cuma pastikan anda membiarkannya rehatkan adunan selama 15 minit sebelum anda mula memasak! Anda memerlukan beberapa cawan penyukat, dua mangkuk adunan, kuali besar tidak melekat (kuali atau griddle), berus pemukul, senduk dan spatula untuk bermula!
Resipi penkek buttermilk ini akan menghasilkan kira-kira 12 penkek bergantung pada jumlah adunan yang anda sendukkan ke dalam kuali!
- Dalam mangkuk yang berasingan. Pukul bersama 2 cawan tepung serba guna, ⅓ cawan gula gula, 2 sudu teh serbuk penaik, 1 sudu teh soda penaik dan ½ sudu teh garam dalam mangkuk adunan yang besar. Didalam berasingan mangkuk adunan, pukul bersama 2 cawan susu mentega, 2 telur besar yang dipukul dan ¼ cawan mentega cair - bersama-sama dengan 2 sudu teh ekstrak vanila pilihan atau sirap maple.
- Campurkan adunan pancake. Satukan adunan penkek anda dengan menuang adunan basah ke dalam adunan kering, kemudian kacau secukupnya untuk memasukkan semua bahan ke dalam adunan berketul. Jangan terlalu campur. Setelah digabungkan, mengetepikan selama 15 minit di kaunter.
- Panaskan. Panaskan kuali besar tidak melekat, kuali atau wajan hingga sederhana (ke sederhana rendah) panaskan, kemudian gunakan minyak sayuran dan berus basting untuk sekata kot permukaan memasak.
- Masak penkek gebu keemasan. Cedok atau sendukkan adunan ke atas kuali atau griddle yang dipanaskan dalam ¼ cawan bahagian sudu. Masak setiap pancake sehingga kedua-dua bahagian tepinya berwarna perang keemasan, membalikkan penkek apabila buih di permukaannya pecah.
- Hidang. Susun penkek dan hidangkan segera bersama anda kegemaran sirap, buah, atau topping.
Sudah tentu, timbunan flapjacks yang lazat adalah menyeronokkan dengan sendirinya. Walau bagaimanapun, jika anda ingin menghidangkan sedikit sarapan item untuk pergi dengan penkek anda, lihat siaran saya apa yang hendak dihidangkan bersama penkek! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Apabila penkek mempunyai buih yang pecah pada bahagian yang belum masak, lihat bahagian tepi yang menyentuh kuali untuk melihat jika ia mempunyai warna perang keemasan. Kemudian anda akan tahu penkek sedia untuk dibalikkan.
- Jangan ragu untuk menambah sedikit adunan pada adunan sebelum anda bersedia untuk memasak. Beri biru segar atau beku, cip coklat, atau pisang dan walnut cincang pasti lazat!
- Pastikan tidak terlalu sebati adunan pancake anda atau anda tidak akan mendapat tekstur yang gebu. Adunan yang terlalu sebati menyebabkan penkek rata dan padat.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Letakkan sebarang penkek yang tinggal di dalam bekas kedap udara atau beg penyimpanan plastik di dalam peti sejuk untuk sehingga seminggu.
Jika anda mempunyai jumlah penkek yang lebih besar yang anda rasa anda tidak akan dapat menghabiskannya dalam masa seminggu, anda juga boleh membekukannya! Bungkus penkek anda secara individu dengan kerajang aluminium atau bungkus plastik supaya ia tidak melekat bersama. Letakkannya ke dalam bekas selamat beku sehingga 3 bulan. Cairkan dalam peti ais sebelum dipanaskan semula.
Memanaskan Semula Pancake Susu Mentega Gebu
Panaskan ketuhar anda kepada 350˚F (175°C) dan letakkan penkek anda sama rata di atas loyang. Tutup penkek dengan foil supaya tidak hangus di bahagian atas dan panaskan selama 5-7 minit, atau sehingga ia dipanaskan mengikut keinginan anda.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Menambahkan buttermilk melakukan beberapa perkara pada adunan pancake. Asid dalam buttermilk bertindak balas dengan baking soda untuk mencipta ketinggian dan gebu tambahan. Ia juga membawa rasa pedas yang menarik kepada campuran pancake!
Sudah tiba masanya untuk membalikkan penkek ke sisi lain apabila gelembung mula pecah dan membentuk lubang di bahagian yang belum dimasak yang masih terbuka. Jangan flip apabila buih mula-mula muncul; tunggu sehingga ia meletop dan tidak lagi diisi dengan adunan pancake.
Tidak, saya tidak akan mengesyorkan menggunakan pengadun elektrik supaya anda boleh mengelakkan adunan pencampur terlalu banyak. Sebaliknya, gunakan pemukul silikon di atas pengadun elektrik atau sudu kayu.
😋 Lagi Resipi Sarapan Sedap
- Roti Bakar - Toast Perancis ini mudah, lazat dan sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari keluarga!
- Telur Bakar - Resipi telur bakar lepas tangan ini sangat ringkas dan lazat, ia mungkin cara kegemaran baharu anda untuk memasak telur!
- Kaserol Cinnamon Roll - Kaserol gulung kayu manis ialah cara terbaik untuk menyajikan sarapan pagi yang cepat kepada orang ramai yang lapar!
- Sosej Sarapan - Sosej sarapan buatan sendiri saya mengandungi daging babi yang dikisar yang dikisar dalam rempah hangat, sirap maple dan daging yang dipotong dadu!
- Oat Semalaman Dengan Yogurt - Oat semalaman ini sesuai untuk hidangan yang menyediakan sarapan anda untuk minggu kerja anda!
- Telur Telur Microwave - Jimat masa pada pagi yang sibuk anda dengan membuat telur dadar gelombang mikro yang lazat dan penuh protein ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Pancake Buttermilk
Ramuan
Pancake Buttermilk
- 2 cawan tepung serbaguna (sudu dan diratakan)
- ⅓ cawan gula gula
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- 2 cawan susu mentega
- 2 besar telur (pada suhu bilik, dipukul)
- ¼ cawan mentega (cair)
- 2 sudu teh ekstrak vanila atau sirap maple (Pilihan)
arahan
- Pukul tepung serba guna, gula gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam dalam mangkuk adunan yang besar. Dalam mangkuk adunan yang berasingan, pukul bersama mentega, telur yang dipukul dan mentega cair - bersama-sama dengan ekstrak vanila pilihan atau sirap maple.2 cawan tepung serba guna, ⅓ cawan gula gula, 2 sudu teh serbuk penaik, 1 sudu teh baking soda, ½ sudu teh garam, 2 cawan mentega, 2 biji telur besar, ¼ cawan mentega, 2 sudu teh ekstrak vanila atau sirap maple
- Satukan adunan penkek anda dengan menuang adunan basah ke dalam adunan kering, kemudian kacau secukupnya untuk memasukkan semua bahan ke dalam adunan berketul. Jangan campur terlalu banyak. Setelah sebati, ketepikan selama 15 minit di atas kaunter.
- Panaskan kuali besar tidak melekat, kuali atau wajan hingga sederhana (ke sederhana rendah) panaskan, kemudian gunakan minyak sayuran dan berus basting untuk meratakan permukaan memasak.
- Cedok atau sendukkan adunan ke atas kuali atau griddle yang dipanaskan dalam ¼ cawan bahagian sudu. Masak setiap penkek sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang keemasan, terbalikkan pancake apabila gelembung di permukaan pecah.
- Hidangkan segera dengan sirap, buah atau topping kegemaran anda.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Apabila penkek mempunyai buih yang pecah pada bahagian yang belum masak, lihat bahagian tepi yang menyentuh kuali untuk melihat jika ia mempunyai warna perang keemasan. Kemudian anda akan tahu penkek sedia untuk dibalikkan.
- Jangan ragu untuk menambah sedikit adunan pada adunan sebelum anda bersedia untuk memasak. Beri biru segar atau beku, cip coklat, atau pisang dan walnut cincang pasti lazat!
- Pastikan tidak terlalu sebati adunan pancake anda atau anda tidak akan mendapat tekstur yang gebu. Adunan yang terlalu sebati menyebabkan penkek rata dan padat.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen