Brokoli dan keju adalah hidangan sampingan yang cepat dan lazat yang menggabungkan dua perisa yang sangat digemari dan menakjubkan! Bukan sahaja sos keju mudah dibuat, tetapi ia sangat sedap sehinggakan pemakan yang paling pilih-pilih pun akan mahu mencubanya! Ia hangat, murahan dan siap dalam masa 15 minit sahaja.
Resipi Brokoli & Keju Pantas
Keju menjadikan segala-galanya lebih baik, bukan? Nah, sos keju cair yang lazat ini mengambil brokoli standard anda dan menaikkannya untuk membuat lauk lebih sedap yang semua orang akan nikmati!
Apatah lagi, menambah sos keju yang kaya adalah cara terbaik untuk membuat anak-anak ingin mencuba brokoli. Dan menambah keju tidak menghilangkan manfaat kesihatan brokoli, jadi ia masih sepenuhnya berkhasiat!
Lompat ke:
Untuk beberapa resipi yang lebih mudah dan lazat, lihat semua kegemaran saya lauk pauk sayur!
🥘 Bahan Brokoli Dan Keju
Untuk bahagian mudah ini, anda hanya memerlukan sedikit brokoli, keju, susu, tepung jagung dan beberapa perasa. saya syorkan memarut keju anda sendiri kerana ia cair lebih baik daripada keju cincang yang dibungkus sebelumnya!
- Brokoli - 4 cawan brokoli, ditambah air untuk mengukus. Saya menggunakan brokoli segar, tetapi anda juga boleh membuat resipi ini dengan mudah menggunakan brokoli beku!
- Susu Seluruh - 1 cawan susu penuh (atau setengah & setengah, atau krim berat).
- Tepung jagung - 1 sudu besar tepung jagung atau a pengganti tepung jagung.
- Serbuk Bawang putih - ¼ sudu teh serbuk bawang putih.
- Lada garam - ⅛ sudu teh garam & lada sulah (untuk rasa).
- Keju Cheddar - 1 cawan keju cheddar yang baru diparut.
- Keju parmesan - 2 sudu besar keju Parmesan yang baru diparut.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
Ingin Lebih Banyak Resipi? Masukkan e-mel anda di bawah dan kami akan menghantarnya terus ke peti masuk anda!
🔪 Cara Membuat Stovetop Brokoli & Keju
Hidangan ini sangat mudah, anda hanya perlu kukus brokoli dan kemudian buat sos! Anda memerlukan periuk, parut keju, dan pukul.
Resipi ini akan membuat cukup brokoli dan keju untuk Berkhidmat 4.
- Masak brokoli. Basuh dan potong 4 cawan brokoli, kemudian letakkan kuntum ke dalam sama ada:
1) Hidangan selamat dari microwave dengan ¼ cawan air sejuk. Tutup dan kukus dalam ketuhar gelombang mikro sehingga garpu lembut, kira-kira 6-8 minit.
2) Sebuah periuk dengan memasukkan bakul pengukus dan 1 cawan air, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api hingga mendidih dan kukus, kira-kira 5-6 minit.
3) Kuali dengan 1 cawan air, reneh dengan api sederhana, ditutup. Masak lebih kurang 4-5 minit atau sehingga garpu empuk. - Mengalirkan. Setelah brokoli masak, keluarkan dari api dan toskan air mengikut keperluan. Tutup dan panaskan sementara sos habis.
- Menebal. Masukkan 1 cawan susu penuh dan 1 sudu besar tepung jagung ke dalam periuk dan pukul hingga sebati. Panaskan pada sederhana, sekali-sekala dipukul, sehingga pekat.
- Cairkan keju. Angkat dari api dan masukkan bahan perasa (¼ sudu teh serbuk bawang putih dan ⅛ sudu teh kedua-duanya garam dan lada hitam dikisar), kemudian tambah 1 cawan cheddar dan 2 sudu besar keju Parmesan. Kacau hingga cair.
- Sedia untuk dimakan. Hidangkan segera di atas brokoli.
Hidangkan brokoli dan keju anda bersama beberapa beras, burger keju bakar, Atau roti daging di atas dapur! Padankan dengan beberapa bahagian kegemaran anak anda yang lain, seperti kentang tumbuk kuning or jagung berkrim! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Anda akan memerlukan air untuk mengukus brokoli, daripada ¼ cawan untuk mengukus gelombang mikro kepada 1 cawan untuk mengukus bakul di atas dapur.
- Saya lebih suka toskan brokoli yang telah dimasak dalam sos keju untuk salutan yang sekata. Secara pilihan, keju parut tambahan boleh ditaburkan di atas brokoli dengan keju semasa disajikan.
- Anda boleh mencampurkan perasa dengan mudah mengikut citarasa anda. Saya suka menambah beberapa Perasa cajun untuk sepakan!
- Untuk sos yang lebih manis dan berkrim, campurkan dalam ¼ cawan krim masam selepas keju cair.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Pindahkan sisa yang telah disejukkan ke dalam bekas simpanan kedap udara dan sejukkan sehingga 3-4 hari. Saya tidak mencadangkan membekukan brokoli dan keju yang dimasak kerana sos tidak tahan beku dengan baik dan akan terpisah.
Memanaskan semula Brokoli Dan Keju
Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro yang ditutup dengan tuala kertas lembap. Gunakan kenaikan pendek 30 saat pada kuasa tinggi, kacau di antara, sehingga dipanaskan untuk kepuasan anda. Sebagai alternatif, anda boleh mengembalikan brokoli dan keju ke dalam periuk api sederhana-rendah masak sehingga panas.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Brokoli boleh dimasak dalam pelbagai cara yang berbeza. Ia boleh direbus, dikukus, digoreng, dibakar, atau ditumis. Untuk resipi ini, Saya mengesyorkan mengukusnya. Namun, gunakan kaedah yang paling sesuai untuk anda!
Cheddar, fontina, havarti, dan gruyere adalah semua jenis keju yang cair betul-betul! Saya menggunakan cheddar dalam resipi ini, tetapi anda boleh menukarnya dengan jenis keju lain dengan mudah. Untuk maklumat lanjut, saya mempunyai keseluruhan siaran tentang keju terbaik untuk mencairkan!
Jika anda memasak di atas api yang terlalu panas, air boleh berpisah daripada keju dan menyebabkan protein bertukar menjadi dadih. Jika anda perasan bahawa sos anda kelihatan berketul-ketul, keluarkan dari api, tambahkan beberapa titis susu, dan kemudian pukul dengan cepat selama kira-kira 10 saat.
🥦 Lauk Sayur Mudah
- Kembang Kol Bakar Dengan Keju - Jika anda lebih suka kembang kol, cuba hidangan sampingan kembang kol dan keju ini!
- Air Fryer Baby Potatoes - Kentang bersaiz gigitan rangup di luar dan gebu di dalam!
- Skuasy Buttercup Bakar - Hidangan sampingan yang manis dan sedap yang berkhasiat dan lazat!
- Kentang Lecek - Resipi mudah dan cepat untuk menikmati beberapa keledek!
- Labu Kuning Panggang - Pusingan labu kuning disiram dengan minyak zaitun, keju dan perasa sebelum dibakar di dalam ketuhar!
- Tumis Kacang Hijau - Kacang hijau di tumis hingga empuk bersama sedikit garam, lada sulah, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang besar!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Brokoli Dan Keju
Ramuan
- 4 cawan brokoli (tambah air untuk mengukus)
- 1 cawan susu keseluruhan (atau setengah & setengah, atau krim berat)
- 1 sudu tepung jagung
- ¼ sudu teh serbuk Bawang putih
- ⅛ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 1 cawan keju cheddar (parut)
- 2 sudu keju parmesan (parut)
arahan
- Basuh dan potong brokoli kemudian letakkan bunga ke dalam sama ada:1) Hidangan selamat gelombang mikro dengan ¼ cawan air sejuk. Tutup dan kukus dalam ketuhar gelombang mikro sehingga garpu lembut, kira-kira 6-8 minit.2) Periuk dengan sisipan bakul pengukus dan 1 cawan air, biarkan mendidih kemudian kecilkan api hingga mendidih dan kukus, kira-kira 5-6 minit.3) Kuali dengan 1 cawan air, didihkan dengan api sederhana, ditutup. Masak lebih kurang 4-5 minit atau sehingga garpu empuk.4 cawan brokoli
- Setelah brokoli masak, keluarkan dari api dan toskan air mengikut keperluan. Tutup dan panaskan sementara sos habis.
- Masukkan susu dan tepung jagung ke dalam periuk dan pukul sehingga sebati. Panaskan pada medium, pukul sekali-sekala, sehingga pekat.1 cawan susu penuh, Cendawan jus 1
- Angkat dari api dan masukkan bahan perasa (serbuk bawang putih, garam, dan lada hitam yang dikisar) kemudian masukkan cheddar dan keju Parmesan. Kacau hingga cair.¼ sudu teh serbuk bawang putih, ⅛ sudu teh setiap satu, garam & lada sulah, 1 cawan keju cheddar, 2 sudu besar keju Parmesan
- Hidangkan segera di atas brokoli.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Anda memerlukan air untuk mengukus brokoli, daripada ¼ cawan untuk mengukus gelombang mikro kepada 1 cawan untuk mengukus bakul di atas dapur.
- Saya lebih suka memasukkan brokoli yang telah dimasak dalam sos keju untuk salutan yang sekata. Secara pilihan, keju parut tambahan boleh ditaburkan di atas brokoli dengan keju semasa disajikan.
- Anda boleh mencampurkan perasa dengan mudah mengikut citarasa anda. Saya suka menambah beberapa Perasa cajun untuk sepakan!
- Untuk sos yang lebih tajam dan berkrim, campurkan dalam ¼ cawan krim masam selepas keju cair.
- Untuk menyimpan: Pindahkan sisa yang telah disejukkan ke dalam bekas simpanan kedap udara dan sejukkan sehingga 3-4 hari. Saya tidak mencadangkan membekukan brokoli dan keju yang dimasak kerana sos tidak tahan beku dengan baik dan akan terpisah.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro yang ditutup dengan tuala kertas lembap. Gunakan kenaikan pendek 30 saat pada kuasa tinggi, kacau di antara, sehingga dipanaskan untuk kepuasan anda. Sebagai alternatif, anda boleh kembalikan brokoli dan keju ke dalam periuk dengan api sederhana sederhana untuk dimasak sehingga panas.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: