ini sos stik keju biru kaya, berani dan pelengkap sempurna kepada semua potongan stik kegemaran anda! Selain itu, ia sangat mudah untuk dibuat - hanya campurkan bahan anda bersama-sama dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk! Anda tidak akan mahu makan stik tanpa sos lazat ini lagi!
Resepi Sos Steak Keju Biru Mudah
Jika anda tidak pernah berpasangan keju biru dan stik bersama-sama sebelum itu anda terlepas! Rasa keju biru yang pedas dan berani melengkapkan rasa daging stik yang enak untuk kombinasi yang sangat lazat.
Anda boleh menyiram sos ini di atas stik anda atau menghidangkannya di sebelah. Walau apa pun, anda pasti mahu memasak sos ini setiap kali anda mempunyai stik dalam menu!
Lompat ke:
🥘 Bahan Untuk Sos Steak Keju Biru
Saya cadangkan membeli keju biru dan menghancurkannya sendiri, daripada membeli keju yang telah hancur. Hanya pilih varieti kegemaran anda dan kemudian anda boleh pergi!
- Buttermilk - 2-3 sudu besar buttermilk.
- Krim masam - 2-3 sudu besar krim masam atau yogurt Yunani.
- Jus lemon - 1 sudu teh jus lemon.
- Sos Worcestershire - ½ sudu teh sos Worcestershire.
- Keju Blue - 3-4 auns keju biru, hancur. Anda boleh menempah beberapa untuk digunakan sebagai hiasan jika anda suka.
- Bawang putih - 1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk halus.
- Lada garam - ¼ sudu teh garam dan lada sulah, secukup rasa.
- Parsley (pilihan) - Beberapa pasli segar untuk digunakan sebagai hiasan.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Sos Steak Keju Biru
Biarkan ketuhar dan dapur masak untuk ini resipi lebih mudah! Apa yang anda perlukan untuk bermula ialah mangkuk adunan, sudu penyukat anda dan spatula silikon!
Resipi ini akan membuat kira-kira ½ cawan sos stik.
- Satukan bahan. Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana gabungkan 2-3 sudu besar kedua-dua buttermilk dan krim masam, 1 sudu teh jus lemon dan ½ sudu teh sos Worcestershire hingga sebati. Masukkan baki bahan (3-4 auns keju biru, 1 sudu teh bawang putih, ¼ sudu teh dari garam, dan ¼ sudu teh lada) dan kacau sehingga sekata.
- Chill. Tutup dengan plastik berpaut filem dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit sejukkan sebelum dihidangkan. Perisa akan menjadi lebih baik jika disejukkan semalaman.
- Sedia untuk dimakan. Hidangkan dengan tambahan keju biru hancur dan/atau pasli sebagai hiasan.
Sos stik keju biru ini sesuai dengannya mana-mana stik yang anda suka! Cubalah dengan a tulang T panggang atau stik penyangkut kuali! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Resipi sos steak blue cheese ini akan menghasilkan kira-kira ½ cawan sos bergantung pada perkadaran bahan anda. Setiap hidangan dikira sebagai 2 sudu besar.
- Gunakan lebih banyak buttermilk untuk konsistensi sos yang lebih nipis, atau lebih krim masam untuk sos stik keju biru yang lebih pekat.
- Pengisar rendaman atau pengisar boleh digunakan untuk membuat sos licin dan berkrim.
🥡 Menyimpan
Letakkan sebarang sos yang tidak digunakan ke dalam bekas simpanan kedap udara cetek dan sejukkan sehingga 1 minggu.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Anda boleh menggunakan jenis kegemaran anda! Untuk rasa yang lebih ringan, pilih gorgonzola atau biru Denmark. Jika anda mahukan sos yang lebih pedas, gunakan keju biru yang lebih tajam seperti Roquefort.
Yap! Anda pasti mahu menyimpan sos ini di dalam peti sejuk kerana ia mengandungi bahan mudah rosak seperti susu mentega dan krim masam. Hanya masukkan ke dalam Tupperware dan simpan untuk bila-bila masa anda mahukannya!
Terdapat banyak jenis keju biru. Ia diperbuat daripada susu lembu, susu biri-biri, atau susu kambing. Keju masak menggunakan kultur dari acuan Penicillium, yang menyebabkan urat berwarna biru-hijau mengalir melalui keju!
🥩 Resepi Steak Sedap
- Steak Biru - Steak biru adalah jarang berlaku, dengan bahagian dalam yang sejuk dan kerak yang bagus di luar!
- Filet Mignon Bakar - Filet mignon ialah pilihan klasik untuk sebarang majlis khas!
- Steak Chuck Pan-Seared - Stik chuck sangat mesra bajet, tetapi masih rasa yang menakjubkan!
- Tomahawk Ribeye panggang - Steak tomahawk yang besar dan lazat pasti menarik perhatian tetamu makan malam anda!
- Steak Picanha Pan-Seared - Stik picanha yang lembut dipanaskan dan dibakar dengan mentega!
- Steak Bavette - Steak bavette ini boleh disediakan sama ada di atas dapur atau panggangan!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Sos Steak Keju Biru
Ramuan
- 2-3 sudu susu mentega
- 2-3 sudu krim masam (atau yogurt Yunani)
- 1 sudu teh jus lemon
- ½ sudu teh sos Worcestershire
- 3-4 oz keju biru (hancur, simpan sedikit untuk hiasan jika suka)
- 1 sudu teh bawang putih (cincang halus)
- ¼ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- peterseli segar (hiasan pilihan, cincang)
arahan
- Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana satukan susu mentega, krim masam, jus lemon dan sos Worcestershire sehingga licin. Masukkan bahan-bahan yang tinggal (keju biru, bawang putih, garam, dan lada sulah) dan kacau sehingga sekata.2-3 sudu besar susu mentega, 2-3 sudu besar krim masam, 1 sudu teh jus lemon, ½ sudu teh sos Worcestershire, 3-4 oz keju biru, 1 sudu teh bawang putih, ¼ sudu teh setiap satu, garam & lada
- Tutup dengan plastik cling film dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk menyejukkan sebelum dihidangkan. Perisa akan menjadi lebih baik jika disejukkan semalaman.
- Hidangkan dengan tambahan keju biru hancur dan/atau pasli sebagai hiasan.peterseli segar
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Resipi sos stik keju biru ini akan menghasilkan kira-kira ½ cawan sos bergantung pada perkadaran bahan anda. Setiap hidangan dikira sebagai 2 sudu besar.
- Gunakan lebih banyak susu mentega untuk konsistensi sos yang lebih nipis, atau lebih banyak krim masam untuk sos stik keju biru yang lebih pekat.
- Pengisar rendaman atau pengisar boleh digunakan untuk membuat sos licin dan berkrim.
- Untuk menyimpan: Letakkan sebarang sos yang tidak digunakan ke dalam bekas simpanan kedap udara cetek dan sejukkan sehingga 1 minggu.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen