ini tart blackberry adalah mudah untuk dibuat. Sarat dengan beri hitam segar dalam kulit tart shortcrust dan di atasnya dengan kelapa bakar & kulit limau! Perisanya bersatu untuk benar-benar menyerlahkan betapa lazatnya beri hitam yang segar dan gebu itu! Ini adalah salah satu pencuci mulut yang anda tunggu sepanjang tahun untuk beri yang sempurna dalam musim.
Resepi Tart Blackberry Terbaik
Bersedia untuk mempunyai pencuci mulut kegemaran baharu yang mengandungi beri hitam segar dan gebu yang hanya sarat dengan rasa yang menakjubkan dan sungguh juicy! Beri yang sempurna itu layak mendapat tart pencuci mulut Perancis yang menakjubkan ini!
Tart blackberry saya adalah dibuat sepenuhnya dari awal, menggunakan super mudah saya pastri serbuk manis yang dibakar buta sebelum menambah inti beri segar. Doh pastri boleh memuatkan kuali tart atau pai 8 - 9 inci, yang berfungsi dengan baik dengan jumlah inti blackberry yang digunakan di sini!
Lompat ke:
🥘 Bahan Blackberry Tart
Saya benar-benar fikir gabungan blueberry segar dan pastri shortcrust buatan sendiri menjadikan hidangan ini lebih sedap! Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh mengambil beberapa blueberry beku dan doh yang dibeli di kedai!
- Pastri Kerak - 1 pastri shortcrust manis (cuba resepi saya atau gunakan doh yang dibeli di kedai).
- Blackberry - 4 cawan beri hitam segar atau beku yang telah dipisahkan kepada bahagian 3 cawan dan 1 cawan.
- Gula - ¾ cawan gula (tambah 2 sudu besar).
- Lime - 1 biji limau nipis yang telah diperah (simpan semangat).
- Tepung - ⅔ cawan tepung serba guna.
- Kelapa Cincang (Pilihan) - ¾ cawan kelapa parut.
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Cara Membuat Tart Blackberry
Sekiranya anda menggunakan kulit tart yang dibeli di kedai, teruskan dan langkau arahan untuk membuat pastri shortcrust buatan sendiri. Apa yang anda perlukan untuk bermula ialah loyang dan kuali tart!
Tart ini akan menjadi hebat untuk pencuci mulut keluarga. Jika anda mengadakan perjumpaan yang lebih besar, anda mungkin mahu buat yang kedua kerana ia akan hilang dengan cepat!
Buat dan Blind Bakar Tart Shell
- Buat kulit tart. Sediakan pastri serbuk manis as diarahkan dalam siaran resipi, sehingga dan termasuk membakar kulit tart secara buta pada lembaran pembakar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
- Sejuk. Benarkan tempurung tart bakar hingga sejuk sebelum menambah pengisian anda.
Campurkan Pengisian Blackberry
- Panaskan. Sebelum bermula, pastikan anda memanaskan ketuhar anda kepada 350ºF (175ºC).
- Satukan beri, gula, dan limau nipis. Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, satukan perlahan-lahan 3 cawan pertama beri hitam anda, ¾ cawan gula dan jus daripada 1 limau nipis (*lihat nota).
- Campurkan dalam tepung. Seterusnya, masukkan ⅔ cawan tepung dan campurkan buah beri perlahan-lahan. Kacau sehingga beri semua bersalut tepung sepenuhnya.
Pasang Blackberry Tart
- Tuangkan beri hitam. Sudu atau tuangkan campuran beri ke dalam tempurung tart yang dibakar separa, kemudian tutup dengan 1 cawan beri segar yang telah dikhaskan. Seterusnya, taburkan bahagian kedua 2 sudu besar gula ke atas semua beri dalam tart anda.
- Bakar. Letakkan tart yang telah anda pasang di atas loyang dan bakar pada suhu 350ºF (175ºC) selama 35-40 minit (*lihat nota).
- Sejuk. Keluarkan tart blackberry yang telah dibakar dari ketuhar anda dan pindahkannya kepada rak penyejuk wayar.
- Perangkan kelapa. Semasa tart sejuk, panaskan kuali lekat di atas api sederhana dan tambah ¾ cawan daripada kelapa parut ke kuali. Kacau dan putar hingga kecoklatan dan wangi. Angkat dari api dan ketepikan.
- Hidang. Sebelum menghidangkan tart anda, sama ada suam atau disejukkan pada suhu bilik, keluarkan tart dari kuali tart anda. Teratas dengan kelapa bakar (anda juga boleh membersihkannya dengan gula gula) dan semangat kapur. Selamat mencuba!
Pencuci mulut ini sememangnya sempurna seperti sedia ada. Tapi kalau nak buat tart manis ni lebih memanjakan, tambahkan dengan beberapa krim disebat buatan sendiri atau satu sudu aiskrim vanila! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Perahkan limau nipis anda ke dalam mangkuk sebelum memerahnya, dan biarkan kulit limau kering semasa proses membuat tart anda. Percayalah, semangat menambah 'sesuatu' istimewa pada tart blackberry siap anda yang tidak ada di dunia ini!
- tart anda sudah siap apabila keraknya berwarna perang keemasan muda dan buah beri sedikit menggelegak.
- Untuk menyimpan: Sebarang baki tart blackberry boleh disimpan dalam bekas kedap udara di atas meja selama 1 - 2 hari. Tart akan disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3 - 4 hari.
❓ Bilakah Musim Blackberry?
Masa terbaik untuk menuai beberapa beri hitam segar dan berair adalah dari pertengahan Jun hingga awal Oktober. Pastikan anda keluar dan memilih beberapa kerana beri segar akan menjadikan mana-mana resipi lebih baik!
❓ Mengapa Tart Blackberry Saya Berair?
Jika tart anda terlalu cair, semak semula bahawa anda menggunakan ukuran yang betul untuk bahan-bahan anda. Pastikan anda menambah jumlah tepung yang betul untuk memekatkan inti!
❓ Apakah Perbezaan Antara Tart Dan Pai?
tart tidak mempunyai kerak atas seperti pai. Selain itu, kerak bawah pada tart diperbuat daripada doh pastri, menyebabkan ia menjadi pejal dan lebih tebal daripada kerak pai yang mengelupas dan ringan.
😋 Lagi Pencuci Mulut Blackberry Yang Sedap!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Tart Blackberry
Ramuan
Kerak pastri
- 1 pastri serbuk manis (atau kedai yang dibeli)
Pengisian Blackberry
- 4 cawan blackberry (dalam dua bahagian - 3 cawan, dan 1 cawan disediakan)
- ¾ cawan gula (tambah 2 sudu tambahan untuk taburkan di atas)
- 1 sederhana kapur (simpan semangat, kemudian jus untuk menghasilkan kira-kira 2 sudu besar jus limau)
- ⅔ cawan tepung serbaguna
- ¾ cawan kelapa yang dicincang
arahan
Buta Bakar Doh Pastri
- Panaskan ketuhar anda 350 darjah F (175 darjah C) termasuk loyang untuk meletakkan tart ke atas untuk dibakar. Gariskan loyang tart anda dengan pastri serbuk manis seperti yang diarahkan di pastri serbuk manis di sini. Isi bahagian bawah pastri menggunakan timbangan pai (atau kacang kering, atau nasi, jika anda tidak mempunyai berat pai) di atas selembar kertas perkamen atau kerajang aluminium meninggalkan tepi yang berlebihan untuk kemudahan dikeluarkan.
- Letakkan pai berlapis pastri atau kuali tart ke dalam ketuhar yang dipanaskan di rak tengah selama kira-kira 15 minit. Keluarkan dari ketuhar, kemudian pindahkan ke rak penyejuk wayar dan biarkan kerak tart sejuk. Tanggalkan berat pai apabila cukup sejuk untuk dikendalikan.
Buat Pengisian Blackberry
- Dalam mangkuk pencampuran besar tambahkan 3 cawan blackberry, gula, dan jus limau purut (masukkan kapur ke dalam mangkuk kecil dan sisihkan).
- Campurkan bersama-sama dengan lembut, kemudian masukkan tepung dan gaul perlahan-lahan memastikan bahawa beri disalut dengan baik (lipat tepung agar tidak pecah beri).
Pasang Blackberry Tart
- Masukkan campuran beri ke dalam tempurung tart.
- Masukkan 1 cawan blackberry yang telah disediakan di atas campuran beri dan taburkan dengan 2 sudu gula.
- Letakkan tart pada loyang di rak tengah di dalam oven dan bakar pada suhu 350 darjah F (175 darjah C) selama 35-40 minit. Setelah selesai, tart akan sedikit berbuih dan tepinya berwarna keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan pindahkan ke rak penyejuk wayar untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Dalam kuali kecil di atas api sederhana masukkan kelapa dan roti bakar yang telah dikisar hingga kecik dan wangi. Taburkan kelapa panggang ke atas tart, kemudian taburkan kulit limau untuk menyelesaikan topping.
Nota
Menyimpan Blackberry Tart Anda
Tart blackberry yang tinggal boleh disimpan dalam bekas kedap udara di atas meja selama 1 - 2 hari. Tart akan disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3 - 4 hari.Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen