Ini burger bison sangat lembut, berair dan penuh dengan rasa- ditambah lagi, mereka sedia untuk dimakan dalam masa kurang daripada 15 minit! Anda boleh memuatkan burger ini dengan topping kegemaran anda untuk burger terbaik yang lebih baik daripada daging lembu! Malah, bison lebih sihat, lebih lembut dan lebih berair daripada daging lembu!
Burger Bison Mudah
Bison ialah a alternatif yang lebih sihat kepada daging lembu yang sarat dengan rasa semula jadi! Selain itu, ia tidak lebih sukar untuk dibuat daripada mana-mana burger tradisional! Jadi ia adalah pemenang menyeluruh!
Burger ini adalah cepat masak dan sangat lazat, tanpa memerlukan sebarang bahan mewah.
Lompat ke:
🥘 Bahan
Jika anda tidak pernah membeli bison tanah sebelum ini, ia boleh didapati di mana-mana kedai runcit tempatan! Semua item yang lain juga agak biasa!
- Bison Tanah - 1 paun bison tanah.
- Perasa Steak - 1 sudu besar perasa stik (cuba resepi saya, atau gunakan jenama kegemaran anda - *lihat nota).
- Keju Cheddar - 3 keping keju cheddar (pilihan).
- Roti Hamburger – 3 roti hamburger bakar.
- Cendawan - Sos tomato diselaraskan mengikut citarasa (pilihan).
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Cara Membuat Burger Bison
Burger bison ini adalah mudah dan cepat dibuat! Anda memerlukan kuali besi tuang (atau kuali lain yang berat), spatula, dan termometer daging.
Resipi ini membuat Berkhidmat 3 (walaupun anda boleh membuat lebih kurang dengan membentuk patties yang lebih besar atau lebih kecil). Jika anda ingin melayan lebih ramai orang, hanya dua atau tiga kali ganda resipi!
- Bahagian. Untuk memulakan, bahagikan 1 paun bison yang dikisar kepada 3 bahagian bersaiz sekata yang hanya melebihi 5 auns setiap satu (5.33 auns jika anda mahu tepat). Seterusnya, bentuk setiap bahagian menjadi bola dan kemudian tekan dengan lembut di bahagian atas untuk membentuk patty yang tebal kira-kira 1".
- Menyediakan. Panaskan kuali besi tuang besar atau kuali berdasar berat di atas api sederhana. Gunakan 1 sudu besar perasa stik untuk perasakan patties dengan murah hati di kedua-dua belah pihak (*lihat nota).
- Masak Setelah kuali anda panas, masukkan patties anda dan bakar selama kira-kira 5 minit pada bahagian pertama (sehingga perang keemasan). Kemudian balikkan burger anda dan bakar bahagian bertentangan sehingga suhu dalaman mencapai 135°F (57 ° C) untuk sederhana-jarang, kira-kira 3-4 minit. Jika menambah 3 keping keju cheddar, letakkan pada patties anda semasa minit terakhir memasak. Tutup kuali untuk mencairkan keju dengan cepat.
- Berehat dan berhimpun. Akhir sekali, alihkan burger anda ke pinggan atau papan pemotong dan tutup dengan kerajang. Biarkan mereka berehat selama 5 minit sebelum dihidangkan pada 3 roti hamburger bakar dengan sos tomato atau topping burger kegemaran anda.
Untuk membuat hidangan lengkap, tambahkan sebelah kentang goreng or baji kentang! Untuk hidangan sampingan alternatif yang hebat, anda boleh mencuba hidangan saya brokoli! Selamat mencuba!
💭 Petua & Nota
- Anda boleh membuat 2, 3, atau 4 patties setiap paun. Pastikan anda memberi lebih masa memasak untuk roti yang lebih besar (dan periksa patties yang lebih kecil lebih awal).
- Sebagai ganti perasa stik, anda boleh menggunakan gabungan 2 sudu teh paprika, 1 sudu teh garam, ½ sudu teh lada, ½ sudu teh serbuk bawang merah dan ½ sudu teh serbuk bawang putih.
- Burger bison tidak memerlukan sebarang pengikat (seperti serbuk roti atau telur) untuk bersatu. Apa yang anda perlukan ialah daging dan perasa anda!
- Tiada lemak tambahan diperlukan kerana bison berperisa dan seperti menggunakan daging lembu premium. Walaupun, anda boleh menghabiskan burger dengan melebur dengan 2-3 sudu besar mentega jika bison anda kurus (atau hanya kerana ia sangat lazat seperti itu)!
- Pakai burger bison anda dengan topping tambahan, jika anda mahu! Beberapa pilihan yang baik termasuk bawang tumis, sos BBQ, mustard Dijon, hirisan jeruk dill atau mana-mana topping burger kegemaran anda!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan sisa burger bison anda di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara up to 4 days. Jika anda perlu menyimpannya lebih lama daripada itu, lebih baik anda membekukannya.
Untuk membekukan patties, gunakan bekas yang sama atau beg penyejuk beku tugas berat dengan kertas minyak di antara patties (ini adalah yang terbaik tanpa keju) untuk sehingga 4 bulan.
Memanaskan semula Burger Bison
Cara paling mudah untuk memanaskan semula burger bison anda adalah dalam ketuhar gelombang mikro kuasa yang rendah. Tetapkan gelombang mikro anda kepada kuasa 50% dan gelombang mikro selama 30 saat pada bahagian pertama, balikkan, kemudian 30 saat pada bahagian bertentangan. Jika ia tidak dipanaskan, teruskan dalam kenaikan 20 saat.
❓ Apakah Rasa Bison?
Bison adalah sejenis daging yang sangat berperisa yang rasanya serupa dengan daging lembu. Ia sedikit lebih manis daripada daging lembu dengan rasa yang lebih kaya. Bison tidak suka bermain dan memasak untuk menjadi sangat lembut!
❓ Bolehkah Anda Makan Bison Burger Jarang?
Ya, burger bison boleh dimakan jarang! Malah, rasanya jarang sekali dan mengekalkan banyak juiciness! Sebaliknya, sangat mudah untuk memasak bison terlebih dahulu kerana dagingnya menjadi kering sebaik sahaja ia dimasak dengan sederhana.
❓ Adakah Burger Bison Lebih Sihat Daripada Daging Lembu?
Jika anda ingin mengehadkan penggunaan kalori atau lemak anda maka bison akan menjadi pilihan yang lebih baik lebih kurus daripada daging lembu. Ia juga lebih tinggi dalam protein dan mengandungi lebih banyak zat besi!
🍔 Burger Lagi Sedap
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Burger Bison
Ramuan
- 1 lb bison tanah
- 1 sudu perasa stik (resipi saya, atau jenama kegemaran anda -*lihat nota)
- 3 keping keju cheddar (Pilihan)
- 3 roti hamburger (bakar)
- sos tomat (pilihan secukup rasa)
arahan
- Bahagikan bison yang dikisar kepada 3 bahagian bersaiz sekata lebih daripada 5 auns setiap satu (5.33 auns jika anda mahu tepat). Bentuk setiap bahagian menjadi bola, kemudian tekan perlahan-lahan di atas untuk membentuk patty kira-kira 1" tebal.1 lb bison tanah
- Panaskan kuali besi tuang besar atau kuali berdasar berat (atau kuali gril, atau gril) atas api sederhana. Perasakan patties pada kedua-dua belah dengan perasa stik (*lihat nota).1 sudu besar perasa stik
- Setelah kuali atau kuali anda panas, masukkan patties anda dan bakar selama kira-kira 5 minit pada bahagian pertama (sehingga perang keemasan).
- Balikkan burger anda dan bakar bahagian bertentangan sehingga suhu dalaman burger mencapai 135˚ (57 ° C) untuk sederhana jarang, kira-kira 3-4 minit. Jika menambah keju, letakkan pada patties anda semasa minit terakhir memasak. Tutup kuali untuk mencairkan keju dengan cepat.3 keping keju cheddar
- Pindahkan burger anda ke pinggan atau papan pemotong dan longgarkan kerajang khemah di bahagian atas. Biarkan mereka berehat selama 5 minit sebelum dihidangkan pada hamburger bakar dengan sos tomato atau topping burger kegemaran anda.3 roti hamburger, sos tomat
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Anda boleh membuat 2, 3, atau 4 patties setiap paun. Pastikan anda membenarkan lebih banyak masa memasak untuk roti yang lebih besar (dan semak patties yang lebih kecil lebih awal).
- Sebagai ganti perasa stik, anda boleh menggunakan kombo 2 sudu teh paprika, 1 sudu teh garam, ½ sudu teh lada, ½ sudu teh serbuk bawang, dan ½ sudu teh serbuk bawang putih sebaliknya.
- Burger bison tidak memerlukan sebarang pengikat (seperti serbuk roti atau telur) untuk melekat bersama. Apa yang anda perlukan ialah daging dan perasa anda!
- Tiada lemak tambahan diperlukan kerana bison berperisa dan seperti menggunakan daging lembu premium. Walau bagaimanapun, anda boleh menghabiskan burger dengan melebur dengan 2-3 sudu besar mentega jika bison anda kurus (atau hanya kerana ia sangat lazat seperti itu)!
- Hiaskan burger bison anda dengan topping tambahan, jika anda mahu! Beberapa pilihan yang baik termasuk bawang tumis, sos BBQ, mustard Dijon, hirisan jeruk dill atau mana-mana topping burger kegemaran anda!
- Untuk menyimpan: Simpan sisa burger bison anda di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari. Lebih lama daripada itu, anda lebih baik membekukannya. Gunakan bekas yang sama atau beg penyejuk beku tugas berat dengan kertas pacmen di antara patties (ini adalah yang terbaik tanpa keju) sehingga 4 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Cara paling mudah untuk memanaskan semula burger bison anda ialah dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa rendah. Tetapkan gelombang mikro anda kepada kuasa 50% dan gelombang mikro selama 30 saat pada bahagian pertama, balikkan, kemudian 30 saat pada bahagian bertentangan. Jika ia tidak dipanaskan, teruskan dalam kenaikan 20 saat.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen