Muffin blueberry pisang yang lazat adalah cara yang luar biasa untuk bermula pada bila-bila hari dengan gabungan sempurna pisang manis, beri, dan jeruk sitrus! Ia cepat dan mudah dibuat, serta sarapan kegemaran keluarga semasa dalam perjalanan!
Muffin Blueberry Pisang Terbaik
Beri biru yang meletus digandingkan dengan rasa roti pisang yang hebat dan sedikit lemon untuk menyerlahkan rasa pisang dan beri biru. Sebagai bonus keseluruhan muffin satu mangkuk ini adalah selesai dalam 30 minit - mula selesai!
Lompat ke:
Saya benar-benar gila tentang makan pisang apabila ia betul, dan lebih suka mereka masih mempunyai sentuhan hijau untuk pisang yang saya makan. Tetapi saya juga berasa sedikit pening apabila saya mempunyai sejumlah besar pisang yang terlalu masak dan perang yang sedia untuk digunakan untuk mufin, kek, dan roti pisang!
🥘 Bahan
Makanan ruji pantri anda akan digabungkan menjadi mufin sarapan yang menakjubkan! Sebahagian pisang perang manis, beri biru yang lazat, dan sedikit limau menjadikan resipi muffin pisang ini terbaik!
- Pisang - Coklat hingga hampir hitam bekerja di sini. Sesetengah kedai akan memberikan pisang coklat kepada anda secara percuma!
- Telur - Mengikat segalanya, semakin segar semakin baik.
- Butter - Menambah rasa kaya dan mentega.
- Gula - Tidak terlalu banyak, hanya ¾ cawan yang diperlukan. Pengganti gula seperti swerve akan berfungsi juga.
- Lemon - Menambah rasa sitrus segar dan berfungsi dengan baik dengan blueberry.
- Serbuk penaik - Agen penaik, membantu muffin naik.
- Serbuk penaik - Satu lagi agen penambah muffin.
- Garam - Mengimbangi kemanisan dan menyerlahkan rasa yang menakjubkan!
- Tepung serbaguna - Asas muffin, tepung roti juga boleh digunakan.
- blueberry - Beri biru segar sentiasa menjadi yang terbaik, tetapi beku akan berfungsi hampir sama. Saya suka menggunakan blueberry liar beku juga!
- Gula Kasar - Pilihan sepenuhnya tetapi membuat topping yang hebat!
🔪 Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan griskan kuali muffin anda, lapisi dengan semburan memasak yang tidak lekat, atau sejajar dengan pelapik mufin kertas.
- Menggunakan garpu mash pisang dalam mangkuk sederhana.
- Gabungkan pisang tumbuk, mentega cair, dan telur yang telah dipukul.
- Tambah gula, lemon (jus dan semangat), baking soda, baking powder, dan garam.
- Campurkan dengan baik.
- Masukkan tepung dan campurkan secukupnya untuk dimasukkan ke dalam campuran basah.
- Dalam beg ziploc satukan blueberry dan 2 sudu besar tepung serba guna. Salutkan blueberry dalam tepung dengan menggulung beri biru dalam tepung perlahan-lahan, terbalikkan beg dan sandarkan semula.
- Setelah beri disalut dengan baik, lipat perlahan-lahan ke dalam adunan, untuk mengelakkan adunan menjadi ungu.
- Sudu ke dalam tin muffin yang sudah berminyak (atau kertas muffin), mengisi kira-kira ⅔ penuh.
- Taburkan gula kasar di atas setiap muffin (jika mahu).
- Bakar di 375 ° F (190 ° C) selama 20 minit atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk 2-3 minit di dalam kuali sebelum dihidangkan suam.
- Pindahkan ke rak penyejuk wayar ke sejuk sepenuhnya sekiranya mufin akan disimpan untuk kemudian.
Sekarang anda mempunyai muffin lazat ini sedia, mengalah dan berkongsi mereka semasa mereka masih panas. Mereka pasti menjadi kegemaran peribadi baharu! Selamat menikmati!
💭 Petua & Nota
- Masukkan blueberry bersalut tepung perlahan-lahan ke dalam adunan, untuk mengelakkan adunan menjadi ungu.
- Jangan penuhkan pelapik atau tin anda, hanya kira-kira ⅔ penuh.
- Cuba gunakan sudu aiskrim untuk membahagikan keluarkan adunan anda ke dalam kertas muffin.
🥡 Menyimpan
Simpan mufin blueberry pisang buatan sendiri anda selama 2 hingga 4 hari dalam bekas kedap udara. Tutup bahagian bawah bekas dengan tuala kertas kemudian susun muffin dalam satu lapisan.
Tutup muffin dengan satu lapisan tuala kertas dan tutup dalam bekas anda. Gantikan tuala kertas mengikut keperluan jika ia lembap.
Jika anda perlu menyimpan lebih lama daripada 4 hari bungkusnya dalam filem berpaut dan masukkan mufin ke dalam beg kunci zip peti sejuk. Mereka akan menyimpan dengan baik untuk sehingga bulan 3.
Apabila anda ingin menyahbekukannya cuma keluarkan ia dari peti sejuk, buka bungkus dan biarkan muffin datang ke suhu bilik. Nikmati mereka apa adanya, atau panaskan selama beberapa saat di dalam ketuhar gelombang mikro.
🍌 Lagi Resipi Pisang Perang!
- Muffin Pisang Apple dengan Streusel Topping
- Resepi Roti Pisang Super Lembab
- Kek Mini Marbled Coklat dan Pisang dengan Frosting Butter Peanut
- Kek Pisang Moist dengan Cream Cheese Frosting
- Roti Pisang dengan Resepi Streusel Topping
- Roti Pisang Nanas
📖 Kad Resipi
Muffin Blueberry Pisang Terbaik (Sangat Sedap & Mudah Dibuat!)
Ramuan
- 3 besar pisang (pisang terlalu masak, tumbuk)
- 1 besar telur (pada suhu bilik, dipukul)
- ⅓ cawan mentega (⅓ cawan = 5 sudu besar + 1 sudu kecil, cair)
- ¾ cawan gula
- 1 besar lemon (jus dan semangat)
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh garam
- 1 ½ cawan tepung serbaguna (+ 2 sudu besar untuk menyalut beri biru)
- 1 cawan blueberry
- 2 sudu butiran gula kasar (pilihan, hiasan)
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan griskan kuali muffin anda, lapisi dengan semburan memasak yang tidak lekat, atau sejajar dengan pelapik mufin kertas.
- Dalam mangkuk sederhana gabungkan pisang lecek, mentega cair, dan telur yang dipukul. Masukkan gula, lemon (jus dan semangat), baking soda, serbuk penaik, dan garam. Gaul sebati.
- Masukkan tepung dan gaul secukupnya untuk dimasukkan ke dalam campuran basah.
- Dalam beg ziploc, gabungkan blueberry dan 2 sudu tepung, gulung blueberry perlahan-lahan ke dalam tepung dengan membalikkan beg dan kembali lagi. Lipat perlahan-lahan blueberry bersalut tepung ke dalam adunan, untuk mengelakkan adunan menjadi ungu.
- Sudukan ke dalam tin muffin yang telah digris dengan isi kira-kira ⅔ penuh. Taburkan gula kasar ke atas setiap muffin (jika mahu).
- Bakar pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 20 minit atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk 2-3 minit dalam kuali sebelum dihidangkan hangat. Pindahkan mufin ke rak penyejuk dawai untuk menyejukkan sepenuhnya jika ia akan disimpan untuk kemudian.
video
Nota
- Masukkan blueberry bersalut tepung perlahan-lahan ke dalam adunan, untuk mengelakkan adunan menjadi ungu.
- Jangan penuhkan pelapik atau loyang anda, hanya kira-kira ⅔ penuh.
- Cuba gunakan sudu ais krim untuk membahagikan adunan anda ke dalam kertas muffin.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Anonymous berkata
Hebat. Terima kasih.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Aduh, terima kasih atas cinta!
Tracie McKee berkata
ade ini hari ini dan membuat beberapa perubahan. Menukar mentega dengan minyak (bebas laktosa) dan buah Monk sebagai ganti gula. Ternyata sangat baik dan tanpa tenusu dan gula tambahan.