ini sayu balsamic ialah perasa yang manis, masam dan kaya yang digandingkan dengan pelbagai jenis hidangan! Ia adalah tambahan yang mesti ada kepada sayur-sayuran, ikan, ayam itik, salad, pasta dan buah-buahan! Cukup taburkan sedikit di atas hidangan kegemaran anda dan lihat ia membawa rasa ke tahap yang baharu!
Resipi Balsamic Glaze Buatan Sendiri
Glaze balsamic yang lazat ini mungkin merupakan perasa kegemaran saya pernah. Ia bukan sahaja mudah untuk dibuat, tetapi ia rasanya hebat dengan pada dasarnya segala-galanya! (Saya tidak fikir saya boleh makan pizza lagi tanpa renyai-renyai sos yang menakjubkan ini!)
Ia sangat mudah untuk dibuat di rumah sehingga tidak ada alasan untuk tidak mencubanya. Percayalah, anda akan ketagih sebaik sahaja anda merasainya!
Lompat ke:
🥘 Bahan Balsamic Glaze
Anda hanya perlu 3 bahan untuk sayu yang sangat lazat ini! Cuka balsamic, thyme, dan pilihan pemanis kegemaran anda!
- Cuka Balsamic - 1 cawan cuka balsamic jenama kegemaran anda. Anda tidak perlu apa-apa yang mewah, cuma ambil jenis kegemaran anda dari kedai!
- Brown Sugar - ¼ cawan gula perang ringan. Anda boleh menukarnya dengan jenis pemanis kegemaran anda, seperti madu, sirap maple atau molase!
- Thyme - 2-3 tangkai thyme segar untuk menambah kedalaman rasa!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Balsamic Glaze
Kunci kepada resipi ini hanyalah merenehkan sayu sehingga ia sampai ke tangan anda ketebalan yang dikehendaki. Itu sahaja yang ada! Anda akan memerlukan periuk, sudu, dan peralatan penyukat anda.
Glaze balsamic ini sangat kaya dan bertujuan untuk hanya boleh renyai-renyai pada hidangan anda. Bergantung pada jumlah yang anda biarkan cuka berkurangan, resipi ini akan menghasilkan kira-kira ½ cawan sayu.
- Pukul. Dalam periuk kecil atas api sederhana, pukul bersama 1 cawan cuka balsamic dan ¼ cawan gula perang sehingga gula larut.
- Tambah. Masukkan 2-3 tangkai thyme segar dan biarkan adunan mendidih sebelum itu mengurangkan haba kepada rendah.
- Simmer. Reneh sehingga menjadi sayu dikurangkan kira-kira separuh (kira-kira minit 20). Sayu hendaklah melekat pada sudu anda dan akan terus menebal semasa ia sejuk.
- Hidang. Apabila sayu setebal yang anda suka, keluarkan dari api dan tapis thyme. Biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan atau disimpan.
Apabila saya katakan sayu ini adalah super serba boleh, saya betul-betul maksudkannya! Nikmati pada beberapa piza tortilla, stik jalur NY yang dibakar, beberapa buah segar, tauge brussel panggang, dan banyak lagi! Nikmati!
💭 Petua & Nota
- 20 minit adalah pilihan saya jumlah masa untuk membiarkan sayu saya mendidih untuk mencapai konsistensi yang sangat bagus. Walau bagaimanapun, anda boleh melaraskan masa ini berdasarkan jika anda menikmati sayu anda lebih tebal atau nipis.
- Daripada gula perang, anda boleh menggunakan hampir mana-mana pemanis yang anda suka! Jangan ragu untuk menukarnya dengan molase, madu, sirap maple, nektar agave atau gula pasir. Anda juga boleh menggunakan alternatif tanpa gula, seperti swerve.
- Perlu diingat bahawa sayu akan terus menebal apabila ia sejuk dan harus mempunyai konsistensi madu suam.
🥡 Menyimpan
Biarkan sayu anda sejuk sepenuhnya sebelum anda menyimpannya. Anda pasti mahu menyimpannya dalam a balang kaca atau jenis bekas tertutup yang lain. Anda boleh menyimpannya di kaunter pada suhu bilik selama beberapa minggu (ia tidak perlu disimpan di dalam peti ais).
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Cuka balsamic hanyalah sejenis cuka yang biasa digunakan sebagai ramuan dalam resipi. Ia benar-benar cair dan mempunyai rasa cuka yang tipikal. Apabila anda menambah pemanis (seperti gula merah) dan biarkan adunan mengecil sehingga pekat dan manis, anda akan mendapat balsamic glaze!
Tidak! Memandangkan sayu balsamic secara harfiah hanyalah cuka balsamic berkurangan, ia tidak perlu disejukkan!
Soalan yang lebih baik ialah apa tidak boleh anda menggunakan sayu sedap ini untuk? ia adalah super serba boleh dan boleh dinikmati dengan daging lembu, ayam, ayam belanda, ikan, salad, pizza, buah-buahan, sayur-sayuran, dan juga ais krim! Kemungkinannya benar-benar tidak berkesudahan.
😋 Lebih banyak perasa buatan sendiri
- Sos Steak Keju Biru - Sos pedas dan berani yang sesuai untuk potongan stik kegemaran anda!
- Sos Pengurangan Wain Merah - Satu lagi pengurangan lazat yang berpasangan dengan stik!
- Sos Pencicah Cajun - Sos pedas ini sesuai untuk mencelup kentang goreng, kerepek dan ayam!
- Sos Mentega Lemon - Sos mentega dan masam ini sesuai untuk sebarang jenis ikan!
- Sos Toffee - Sos pekat dan manis yang boleh menjadikan mana-mana pencuci mulut kegemaran anda lebih sedap!
- Celup Keju - Gandingkan sos berkrim ini dengan beberapa pretzel dan anda sudah bersedia untuk menganjurkan parti!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Balsamic Glaze
Ramuan
- 1 cawan Cuka balsamic
- ¼ cawan gula perang ringan (*lihat nota)
- 2-3 sprig thyme segar
arahan
- Dalam periuk kecil di atas api sederhana, pukul bersama cuka balsamic dan gula perang sehingga gula larut.
- Masukkan thyme segar dan biarkan adunan mendidih sebelum kecilkan api.
- Reneh sehingga sayu berkurangan kira-kira separuh (kira-kira minit 20). Sayu hendaklah melekat pada sudu anda dan akan terus menebal semasa ia sejuk.
- Apabila sayu setebal yang anda suka, keluarkan dari api dan tapis thyme. Biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan atau disimpan.
Nota
- 20 minit ialah jumlah masa pilihan saya untuk membiarkan sayu saya mendidih untuk mencapai konsistensi yang sangat bagus. Walau bagaimanapun, anda boleh melaraskan masa ini berdasarkan jika anda menikmati sayu anda lebih tebal atau nipis.
- Daripada gula perang, anda boleh menggunakan hampir semua pemanis yang anda suka! Jangan ragu untuk menukarnya dengan molase, madu, sirap maple, nektar agave atau gula pasir. Anda juga boleh menggunakan alternatif tanpa gula, seperti swerve.
- Perlu diingat bahawa sayu akan terus menebal apabila ia sejuk dan harus mempunyai konsistensi madu suam.
- Untuk menyimpan: Biarkan sayu anda sejuk sepenuhnya sebelum anda menyimpannya. Anda perlu menyimpannya di dalam balang kaca atau jenis bekas tertutup yang lain. Anda boleh menyimpannya di kaunter pada suhu bilik selama beberapa minggu (ia tidak perlu disimpan di dalam peti ais).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Evangeline berkata
Terima kasih banyak atas nasihat anda yang berharga, saya akan cuba membuat sayu balsamic. Saya membeli beberapa di kedai, ia lazat, tetapi buatan sendiri akan menjadi lebih baik.