ini perapan ayam balsamic mudah disediakan dan menambah satu tan perisa kepada semua resipi ayam kegemaran anda! Ia dibuat dengan staples pantri yang anda mungkin sudah ada di tangan, termasuk minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, basil dan thyme! Pukul perapan dalam beberapa minit sahaja dan pergi ke makan malam ayam yang menakjubkan dan lazat sama ada anda membakar, memanggang atau menggoreng ayam!
Resepi Perap Ayam Balsamic
Sebagai penggemar cuka balsamic semua perkara, saya mungkin agak berat sebelah apabila saya mengatakan caranya sangat kaya dan sedap ayam anda akan menjadi! Saya suka menggunakan perapan balsamic buatan sendiri yang mudah ini!
Sebenarnya, saya hanya menikmati dada ayam balsamic tanpa tulang, tanpa kulit untuk makan malam semalam! Suami saya dan anak perempuan kami juga menyukainya, tetapi ini adalah salah satu rasa kegemaran Ibu. Pemenang, pemenang, makan malam ayam!
Lompat ke:
Semak semua lazat dan mudah dibuat saya perapan ayam di satu tempat! Anda boleh menggunakannya pada dada ayam panggang, goreng kuali atau panggang dalam ketuhar, tenderloin, paha, sayap, kabob dan banyak lagi!
🥘 Bahan Perapan Ayam Balsamic
Sebagai tambahan kepada sebilangan ayam, anda akan memerlukan sebilangannya barang keperluan asas untuk membuat ayam balsamic yang mudah ini. Menjaga sederhana dengan hanya beberapa ramuan akan menjadikan balsamic anda bersinar sebagai bintang sos pengasam!
- Minyak Zaitun - ¼ cawan minyak zaitun dara tambahan menambah rasa dan memastikan ayam sentiasa lembap semasa memasak.
- Cuka Balsamic - ¼ cawan cuka balsamic. Gunakan balsamic berkualiti lebih baik untuk hasil terbaik! Lihat di bawah untuk nota mengenai jenis cuka balsamic.
- Bawang putih - ½ sudu besar bawang putih cincang, atau gantikan ½ sudu teh serbuk bawang putih untuk menambah kedalaman rasa.
- Thyme - ½ sudu teh thyme kering. Salah satu herba kegemaran saya untuk digunakan dengan ayam! Hanya sedikit thyme akan menambah beberapa sorotan bunga yang meriah pada ayam!
- Basil - Gunakan ½ sudu teh selasih segar jika ada. Tiub pes selasih atau basil kering beku dalam bahagian hasil anda juga boleh digunakan dalam bahagian ½ sudu besar.
- Lada garam - ¼ sudu teh garam & lada, rempah asas yang menyerlahkan semua ramuan lazat anda!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
Cuka Balsamic Terbaik Untuk Perap
Sekiranya anda belum menyimpan cuka balsamic di dalam almari, inilah yang anda cari di kedai runcit. Untuk pengasam, anda mahukan jenama atau kualiti cuka balsamic kelas pertengahan.
Anda tidak memerlukan cuka balsamic premium yang mahal yang termasuk perasa balsamic atau balsamic tradisional. Anda sepatutnya mencari cuka balsamic yang dilabel sebagai 'Modena' atau 'IGP' atau 'PGI' terbalik, yang bermaksud petunjuk geografi yang dilindungi.
Anda boleh menemui jenis ini di kedai runcit tempatan anda dan kedai kotak besar seperti Target, Cub Foods, Aldi dan Wal-Mart. Jenama generik yang terdapat di sana harus dielakkan, kerana profil rasa tidak sama.
Cuka balsamic putih adalah pilihan yang bagus, walaupun Saya lebih suka menempah tambang untuk vinaigrettes. Anda juga sedang mencari jenama yang lebih berkualiti apabila membeli cuka balsamic putih.
Secara keseluruhannya, harga balsamic putih berkualiti lebih baik lebih rendah daripada cuka balsamic. Ini disebabkan oleh penambahan cuka wain putih.
🔪 Cara Membuat Perapan Ayam Balsamic
Ini adalah perapan super mudah untuk mencampurkan dan mendapatkan ayam hambar anda dengan baik dalam perjalanan menuju kesempurnaan yang enak! Gunakan beg penyimpanan plastik Ziploc atau atas zip untuk perapan kerana membantu pengasam 'melekat' pada ayam dan melakukan 'perkara' yang terbaik!
Perapan ini menghasilkan 8 sudu besar atau ½ cawan perapan ayam balsamic. Gunakan ½ cawan untuk setiap satu 1 paun ayam untuk perap.
- Buat pengasam. Dalam mangkuk adunan kecil, satukan ¼ cawan minyak zaitun, ¼ cawan cuka balsamic, ½ sudu besar bawang putih cincang atau serbuk bawang putih, ½ sudu teh selasih, ½ sudu teh thyme, ¼ sudu teh garam dan ¼ sudu teh lada. Gaul hingga sebati.
- Masukkan ayam. Letakkan ayam anda dan perap ke dalam beg simpanan plastik, kemudian meterai dengan selamat sambil memerah lebihan udara di dalam beg.
- Salutkan ayam. Urut perapan ke dalam daging selama seminit atau dua, picit perapan di seluruh beg. Teruskan sehingga semua daging habis dilapisi dengan teliti dengan perapan.
- Sejukkan. Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam atau untuk hasil terbaik semalaman (antara 8 -24 jam). Sebagai alternatif, anda boleh membekukan ayam dalam perapan sehingga 3 bulan.
Saya suka menggunakan perapan ini untuk membuat sedikit rangup paha ayam balsamic, ayam goreng udara, Atau tenderloin ayam bakar. Rasa balsamic juga sesuai dengan kebanyakan resipi Itali! Nikmati!
Berapa Lama Untuk Perap Ayam
Ayam anda mesti diperap sekurang-kurangnya 15 - 20 minit sebelum dimasak. Lebih lama anda boleh membiarkan ayam perap, semakin sedap!
Saya biasanya mengesyorkan sekurang-kurangnya 4 jam tetapi lebih baik semalaman (8 - 24 jam) untuk rasa yang optimum. 48 jam ialah jumlah maksimum masa perapan yang saya akan biarkan ayam dalam perapan berasaskan cuka.
Walaupun anda biasanya boleh membekukan ayam sehingga 6 bulan, Saya mengesyorkan maksimum tiga bulan dalam perapan. Pindahkan ayam perap beku anda ke peti sejuk dan biarkan ia cair semalaman.
Bahan perapan akan perlahan-lahan meresap ke dalam daging ayam semasa ia mencair, menjadikannya sangat lembut dan penuh rasa!
💭 Petua & Nota
- Anda boleh menggunakan minyak masak kegemaran anda, tetapi EVOO (minyak zaitun extra virgin) berpasangan hebat dengan cuka balsamic!
- Jika anda mempunyai thyme segar, gunakan kira-kira ½ sudu besar untuk setiap ½ sudu teh thyme kering.
- Jika anda bercadang untuk memanggang seluruh dada ayam, Suka ratakan supaya cepat masak dan sekata. Untuk melakukan ini, letakkan ayam di antara dua helai bungkus plastik dan tumbuk dengan bahagian rata pelembut daging atau palu daging. Mulakan di tengah dan jalan ke luar sehingga tebal.
🥡 Menyimpan
Anda boleh menyimpan perapan dalam peti sejuk tanpa menambah ayam sehingga Minggu 1. Saya cadangkan masak ayam perap dalam tempoh maksimum 48 jam.
Perapan dengan sendirinya juga boleh dibekukan sehingga Tahun 1, kemudian dicairkan di dalam peti sejuk semalaman apabila sedia untuk digunakan.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Ya! Anda boleh membekukan perapan dengan sendirinya sehingga 1 tahun untuk memanjangkan jangka hayatnya, jadi anda sentiasa ada di tangan. Anda juga boleh membekukan ayam dalam perapan sehingga 3 bulan, kemudian mencairkannya di dalam peti sejuk semalaman sebelum memasaknya untuk hidangan yang mudah dan berperisa.
Anda boleh menyediakan perapan balsamic anda sehingga 1 minggu lebih awal. Apabila anda sudah bersedia, hanya masukkan ayam dan sejukkan selama 1-4 jam atau sehingga semalaman.
Perapan ini rasanya hebat dalam hampir semua resipi, tetapi hidangan Itali adalah kegemaran peribadi saya. Ia juga membuat ayam panggang yang hebat untuk salad!
🐔 Resepi Ayam Untuk Dicuba
- Tenderloin Ayam Bakar - Perapan balsamic menambah banyak rasa pada tenderloin ayam yang dibakar ini dan memastikan daging sentiasa lembap!
- Dada Ayam Tanpa Tulang Bakar - Dada ayam tanpa tulang yang diperap boleh digunakan dalam segala-galanya daripada hidangan pasta hingga salad!
- Dada Ayam Penggoreng Udara - Untuk mendapatkan protein makan malam yang cepat dan mudah, toskan dada ayam anda yang telah diperap ke dalam penggoreng udara!
- Batang Drum Ayam Periuk Segera - Jika anda mempunyai Periuk Segera, stik drum ayam berair ini akan menjadi resipi kegemaran baharu anda!
- Peha Ayam Tanpa Tulang Bakar - Nyalakan panggangan, lemparkan ke atas beberapa paha ayam tanpa tulang yang diperap, dan lihat ia hilang!
- Ayam dan Lada - Resipi ayam dan lada ini memang sedap, tetapi lebih baik apabila anda memerap ayam terlebih dahulu!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Perap Ayam Balsamic
Ramuan
- ¼ cawan minyak zaitun (anak dara tambahan)
- ¼ cawan Cuka balsamic
- ½ sudu bawang putih (cincang)
- ½ sudu teh thyme
- ½ sudu teh Basil
- ¼ sudu teh masing-masing, garam & lada
arahan
- Dalam mangkuk kecil satukan minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, thyme, kemangi, garam, dan lada.
- Letakkan ayam dan perap dalam beg simpanan plastik ziploc, kemudian peras udara sebanyak mungkin sambil menutup dengan selamat.
- Urut perapan ke dalam ayam dengan memerah pengasam di sekitar beg. Lap semua bahagian ayam dengan teliti.
- Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam. Bekukan sehingga 3 bulan.
Nota
- Perapan ini menghasilkan 8 sudu besar atau ½ cawan perapan ayam balsamic. Gunakan ½ cawan untuk setiap satu 1 paun ayam untuk perap.
-
- Anda boleh menggunakan minyak masak kegemaran anda, tetapi EVOO (minyak zaitun extra virgin) berpasangan hebat dengan cuka balsamic!
-
- Jika anda mempunyai thyme segar, gunakan kira-kira ½ sudu besar untuk setiap ½ sudu teh thyme kering.
-
- Jika anda bercadang untuk memanggang seluruh dada ayam, Suka ratakan supaya cepat masak dan sekata. Untuk melakukan ini, letakkan ayam di antara dua helai bungkus plastik dan tumbuk dengan bahagian rata pelembut daging atau palu daging. Mulakan di tengah dan jalan ke luar sehingga tebal.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Jay Kenney berkata
Apa yang anda suka hidangkan dengan ini?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya suka bahagian ringkas dengan ini - nasi putih kukus, kentang panggang, asparagus tumis atau kacang hijau. Kembang kol bakar juga merupakan pemenang. Nikmati!