Ayam Huli Huli yang mudah dibakar adalah kegemaran keluarga segera! Peha ayam yang lembut disapu dalam sos melekit berinspirasikan Hawaii kemudian dibakar dengan sempurna. Ia adalah makan malam ayam yang akan memuaskan sesiapa sahaja!
Ayam Huli Huli yang dibakar disiram dengan sos BBQ Hawaii yang luar biasa!
Ayam Huli Huli panggang yang luar biasa ini adalah cara terbaik untuk menukar makan malam ayam malam minggu. Saya mulakan dengan membuat buatan sendiri yang mudah Sos BBQ Hawaii, juga dikenali sebagai sos Huli Huli.
Kemudian, saya perap dan lumurkan paha ayam dalam sos yang menakjubkan ini sehingga ia lembut dan diselitkan dengan rasa pulau! Membakar paha ayam yang diperap menjadikan hidangan ini begitu mudah!
Lompat ke:
Ia mengambil masa kira-kira 35 minit untuk memasak, tetapi hasilnya sangat menakjubkan anda akan menjilat pinggan.
Ini adalah hidangan yang akan diminta oleh keluarga anda minggu demi minggu! Ia melekit, masam, dan sungguh lazat.
❤️ Mengapa Anda Suka Resipi Ini!
Rasa Menakjubkan! Perap ayam dalam ni sos Huli Huli yang luar biasa menyelitkannya dengan begitu banyak rasa!
Begitu mudah! Ayam bakar memang begitu kegemaran yang mudah. Padankan dengan sos buatan sendiri yang cepat ini dan anda mendapat hidangan yang menakjubkan dalam masa yang singkat!
Ini Unik! Jus nenas dan pes cili membuat sos ini begitu unik sedap. Satu rasa akan membawa anda terus ke pantai Hawaii!
🥘 Bahan
Kebanyakan bahan untuk ayam bakar Huli Huli yang lazat ini boleh didapati di kedai runcit tempatan anda! Cubalah kedai runcit Asia tempatan anda jika anda menghadapi masalah mencari bahan istimewa.
Sos Huli Huli
- ⅓ Cawan Sos tomato – Sos tomato menyediakan asas yang manis dan masam untuk sos. Gunakan jenama kegemaran anda di sini!
- ½ Cawan Gula Perang Muda – Gula perang sepatutnya sentiasa dikemas semasa mengukur! Saya lebih suka gula perang rasa kaya yang disediakan berbanding gula putih.
- ¼ Cawan Kicap – Anda boleh gunakan kicap natrium rendah atau kurang jika anda lebih suka.
- ½ Cawan Jus Nanas – Jus nanas memberikan sos itu rasa pulau yang sedap! Gunakan jus nanas dalam tin atau segar jika anda boleh menemuinya!
- 2 Sudu Besar Mirin – Mirin adalah wain beras manis digunakan dalam masakan Jepun dan lain-lain masakan Asia dan Kepulauan Pasifik (Lihat Petua & Nota Resipi).
- 1 ½ Sudu teh Bawang Putih – Ini sama dengan kira-kira 2 ulas bawang putih! Saya mengesyorkan memarut, menghancurkan atau mengisar bawang putih segar.
- 1 Sudu Besar Halia - Halia perlu dikupas dan diparut untuk lebih baik dimasukkan ke dalam sos. Anda boleh memarut halia segar atau gunakan tiub halia yang telah diparut sebelumnya!
- 1 Sudu Besar Pes Cili - Ini hanya menambah sedikit haba tanpa membebankan. saya suka guna Sambal Oelek!
Ayam bakar
- 2 paun paha ayam - Saya lebih suka paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit supaya mudah dibakar!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🧂 Penggantian & Penambahan
Ingin membuat hidangan ini bebas gluten? Cuba gunakan a 1:1 jumlah Tamari bukannya kicap tradisional.
Sos Huli Huli sesuai untuk apa sahaja! Gantikan dada ayam, kaki, sayap, daging babi, udang, atau tauhu untuk paha ayam.
Tidak dapat mencari mirin? Anda juga boleh menggunakan jumlah Sherry kering, cuka beras, cuka epal atau jus lemon yang sama.
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Ayam Huli Huli yang mudah dibakar tidak memerlukan peralatan khas! Buat sos dan perap ayam sehari sebelumnya untuk hasil yang terbaik.
Sos Huli Huli
- Parut halia & bawang putih. Untuk hasil terbaik dalam sos anda, parut 1 ½ sudu teh bawang putih dan 1 sudu besar halia yang telah dikupas pada satah mikro. Dengan cara ini, sos anda akan mempunyai konsistensi yang licin dan halus. Sebagai alternatif, anda boleh memotong kedua-duanya sehingga dicincang dengan sangat halus.
- Campurkan sos. Dalam periuk besar, masukkan bahan sos: ⅓ cawan sos tomato, ½ cawan gula perang muda yang dibungkus, ¼ cawan kicap, ½ cawan jus nanas, 2 sudu besar mirin, 1 ½ sudu teh bawang putih parut, 1 sudu besar halia parut, dan 1 sudu besar pes cili. Kacau hingga sebati, kemudian masak sos sehingga mendidih di atas api sederhana tinggi.
- Habiskan sos Huli Huli anda. Seterusnya, biarkan sos mendidih dan pekat, kacau kerap, selama 10 hingga 15 minit. Sos anda sedia apabila ia melekat pada belakang sudu atau spatula. Setelah sos siap, keluarkan dari api dan biarkan ia sejuk.
Ayam bakar
- Perap ayam tadi. Setelah sos huli huli buatan sendiri anda disejukkan, letakkan 2 paun paha ayam tanpa tulang tanpa kulit ke dalam mangkuk dan tutup dengan sos (simpan sedikit serbuk sos). Kemudian, bungkus mangkuk dengan plastik cling film dan sejukkan untuk diperap sekurang-kurangnya 30 minit dan sebaik-baiknya 8 jam atau semalaman (tidak melebihi 12 jam).
- Menyediakan. Apabila ayam anda telah cukup diperap, keluarkan dari peti sejuk semasa anda memanaskan ketuhar anda 425 ° F (220 ° C). Kemudian, sediakan hidangan pembakar atau lembaran pembakar berbingkai dengan melapik dengan sehelai kertas pacmen, atau salutkannya dengan semburan masak atau minyak tidak melekit.
- Bakar. Seterusnya, pindahkan ayam yang telah diperap ke dalam loyang yang telah disediakan dan susun dalam satu lapisan. Kemudian bakar di tengah-tengah rak tengah ketuhar anda selama 15 minit, kemudian flip dan sapu dengan lebih banyak sos. Masak selama 15 minit tambahan, kemudian ulangi untuk menggunakan lebih banyak sos.
- Selesai dan hidangkan. Masak ayam selama 5 hingga 10 minit terakhir selepas menyikat ayam dengan sos untuk kali terakhir. Setelah ayam sampai suhu dalaman 165 ° F (74 ° C) pada bahagian yang paling tebal, ia sudah siap. Kemudian, keluarkan ayam dari ketuhar dan hidangkan segera.
Ayam Huli Huli menjadi hidangan makan malam yang sempurna apabila digandingkan dengan sebelah nasi melati gebu. Tambah satu sudu salad makaroni ala Hawaii yang berkrim dan anda sudah dapat rasa Pasifik betul-betul di dapur anda! Selamat menikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Resipi sos huli huli menghasilkan 1 ½ cawan. Saya syorkan gunakan 1 cawan untuk perap ayam, kemudian simpan baki ½ cawan untuk perapan.
- Termometer menjadikan penamat ayam begitu mudah! Uji daging dengan termometer daging digital untuk menentukan kematangan ayam dengan paling tepat.
- Gunakan daging ayam anda untuk karamelkan sos. Jika dikehendaki, panaskan ketuhar anda dengan api besar dan karamelkan sos pada ayam selama 5 hingga 10 minit terakhir memasak.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Kedai sisa ayam yang telah disejukkan kepingan dalam sama ada beg penyimpanan plastik atau bekas kedap udara sehingga 4 hari.
Panjangkan jangka hayat ayam Huli Huli ini dengan membekukan sehingga 4 bulan! Pastikan anda memindahkan sisa makanan ke dalam beg penyimpanan peti sejuk beku tugas berat atau bekas kedap udara cetek.
Memanaskan Semula Ayam Huli Huli Bakar
Jika menggunakan ayam beku, biarkan kepingan itu mencair beku di dalam peti sejuk anda semalaman. Kemudian panaskan ketuhar hingga 350°F (175 ° C), kemudian masukkan lebihan ayam ke dalam a loyang yang berlapik atau digris.
Panaskan semula untuk 15 hingga minit 20, atau sehingga ayam dipanaskan untuk kepuasan anda.
😋 Resepi Hebat Lain
❓ Soalan Lazim
Sudah tentu! Panaskan gril anda hingga 425°F (220 ° C) mengikut arahan pengilang. Pastikan rak pemanggang telah digris, kemudian masukkan ayam. Sejak kepanasan gril sangat langsung, balik ayam selepas 8 minit kemudian lumurkan dengan sos. Ulang sehingga ayam habis. Anda boleh mengeluarkan ayam apabila suhu dalaman mencecah 165°F (74 ° C) pada bahagian paling tebal.
Saya sangat mengesyorkan perap ayam! Ia menyelitkan paha ayam dengan semua rasa yang lazat dan melembutkan daging. Jika anda kesuntukan masa, cuba perap selama 30 minit sahaja!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Ayam Huli Huli Bakar (dengan sos buatan sendiri yang mudah)
Ramuan
Sos Huli Huli
- ⅓ cawan sos tomat
- ½ cawan gula perang ringan (dibungkus)
- ¼ cawan sos soya
- ½ cawan Jus Nenas
- 2 sudu mirin (atau gunakan Sherry kering, cuka beras, cuka sari apel atau jus lemon)
- 1 ½ sudu teh bawang putih (cincang halus atau parut)
- 1 sudu halia (parut)
- 1 sudu pasta cili (Saya guna jenama Sambal Oelek)
Ayam bakar
- 2 lbs paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
arahan
Sos Huli Huli
- Untuk hasil terbaik, parut bawang putih dan halia yang dikupas pada mikroplane supaya anda mempunyai konsistensi yang sangat halus dalam sos anda. Sebagai alternatif, potong kedua-duanya sehingga mereka dicincang sangat halus.
- Masukkan semua bahan (sos tomato, gula perang muda, kicap, jus nanas, mirin, bawang putih, halia, dan pes cili) dalam periuk besar, kacau untuk menggabungkan, dan biarkan mereka mendidih dengan api sederhana tinggi.⅓ cawan sos tomato, ½ cawan gula perang ringan, ¼ cawan kicap, ½ cawan jus nanas, 2 sudu besar mirin, 1 ½ sudu teh bawang putih, 1 sudu besar halia, 1 sudu besar pes cili
- Pekatkan sos, kacau kerap, selama 10-15 minit. Sos anda sudah sedia apabila ia akan melekat pada sudu atau spatula anda.
- Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
Ayam bakar
- Setelah sos huli huli buatan sendiri anda disejukkan, letakkan ayam ke dalam mangkuk dan tutup dengan sos. Balut dengan filem berpaut dan sejukkan untuk diperap sekurang-kurangnya 30 minit dan sebaik-baiknya 8 jam atau semalaman (tidak melebihi 12 jam).2 lbs paha ayam
- Apabila ayam anda telah cukup diperap, keluarkan ia dari peti sejuk semasa anda memanaskan ketuhar anda hingga 425°F (220 ° C). Sediakan hidangan pembakar atau lembaran pembakar berbingkai dengan melapik dengan kertas pacmen, atau salutkan sedikit dengan semburan masak atau minyak tidak melekat.
- Pindahkan ayam ke dalam hidangan pembakar anda yang telah disediakan dan susun dalam satu lapisan. Bakar di tengah-tengah rak tengah dalam ketuhar anda selama 15 minit, kemudian balik dan sapu dengan lebih banyak sos. Masak selama 15 minit tambahan kemudian ulangi untuk menggunakan lebih banyak sos.
- Masak selama 5-10 minit terakhir selepas disapu dengan sos buat kali terakhir. Setelah ayam mempunyai suhu dalaman 165°F (74 ° C) pada bahagian yang paling tebal, ia sudah siap. Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Menghasilkan 1 ½ cawan Sos BBQ Hawaii.
- Anda boleh menggunakan kepingan ayam pilihan anda (payudara, suku, paha, kaki, atau sayap) tetapi bergantung pada suhu dalaman ayam untuk menilai apabila ia selesai.
- Jika mahu, panaskan ketuhar anda untuk memanggang dan karamelkan sos pada ayam selama beberapa minit terakhir masa memasak sebelum dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Anonymous berkata
Saya tak panaskan semua bahan, cuma campurkan bahan perapan dan masukkan ayam. Adakah anda fikir ini akan memberi impak yang besar? 🙁
Christine berkata
Membuat resipi ini mengikut kehendak, sangat bagus dan saya suka sos bbq Hawaii yang disertakan!