Peha ayam BBQ bakar adalah cara terbaik untuk membaiki BBQ anda tanpa perlu keluar dan menyalakan panggangan! Ayam kekal berair dan lembut di dalam manakala sos BBQ menjadi pekat manis dan melekit. Ia sangat lazat sehingga anda akan menambah paha ayam BBQ yang dibakar pada giliran makan malam mingguan anda!
Peha Ayam BBQ Mudah Bakar
Ini peha ayam BBQ bakar berair, masam, berasap, dan boleh dibuat tanpa perlu keluar atau menyalakan pemanggang. Di dalam ketuhar, sos BBQ menjadi sayu manis dan melekit yang membuatkan paha ayam ini menjilat jari.
Resipi ini sama sekali tidak memerlukan perapan dan hanya melibatkan kira-kira 5 minit masa persediaan! Lain kali anda mencari makan malam ayam yang mudah, cuba paha ayam BBQ ini!
Lompat ke:
🥘 Bahan Peha Ayam BBQ Bakar
Anda hanya perlu 4 bahan untuk membuat paha ayam BBQ yang hebat ini! Jangan ragu untuk menggunakan sos BBQ kegemaran keluarga anda untuk resipi ini.
- Paha ayam - 4 paha ayam bertulang, berkulit.
- Sos BBQ - ½ cawan sos BBQ pilihan anda.
- Asap Cecair - 1 sudu teh asap cair.
- Lada garam - ¼ sudu teh setiap satu, atau secukup rasa.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Peha Ayam BBQ Bakar
Peha ayam BBQ bakar ini adalah susah nak kacau! Dapatkan lembaran pembakar, mangkuk kecil, berus pemukul dan termometer daging digital untuk bermula.
Resipi ini adalah untuk 4 paha ayam, tetapi anda boleh menaikkan atau menurunkannya dengan mudah, mengikut keperluan!
- Persiapan. Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) and alaskan loyang berbingkai dengan kertas parchment jika mahu (untuk memudahkan pembersihan).
- Buat sos. Dalam mangkuk kecil, campurkan ½ cawan sos BBQ dan 1 sudu teh asap cair dan mengetepikan.
- Musim. Bilas 4 paha ayam dengan air sejuk dan tepuk sehingga kering dengan tuala kertas. Letakkan ayam di atas loyang anda, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah dan sapu dengan sos BBQ/campuran asap cair.
- Bakar. Bakar pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 35-40 minit, atau sehingga suhu dalaman paha ayam mencapai 165°F (74 ° C). Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan dengan segera.
Anda boleh jangan pernah silap menggandingkan paha ayam dengan kentang lenyek or tumis kacang hijau. Semak siaran saya di apa yang hendak dihidangkan bersama ayam BBQ untuk lebih banyak idea. Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Anda boleh meletakkan paha ayam di bawah ayam daging selama 2-3 minit pada penghujungnya untuk menghitamkan sos BBQ jika mahu, tetapi masa memasak sahaja akan menghasilkan ayam BBQ yang lazat seperti sedia ada.
- Pilihan peribadi saya adalah untuk memasak ayam tulang kepada suhu dalaman 180°F (82 ° C).
- Untuk hasil yang terbaik, pilih peha ayam yang bersaiz dekat supaya masak sekata pada masa yang sama.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan lebihan paha ayam BBQ dalam bekas kedap udara cetek dan simpan di dalam peti sejuk sehingga hari 2. Sebagai alternatif, anda boleh membekukan ayam anda dalam beg penyejuk beku tugas berat sehingga 3 bulan. Cairkan dalam peti ais semalaman.
Memanaskan Semula Peha Ayam BBQ
Panaskan semula peha ayam BBQ di dalam ketuhar. Letakkannya dalam hidangan pembakar dengan beberapa sudu besar sup dan bakar pada suhu 325°F (160 ° C) untuk 10 15-minit atau sehingga dipanaskan.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Untuk resipi ini, saya membakar paha ayam pada suhu 400°F (205 ° C). Jika anda membakarnya pada suhu 350°F (175 ° C) sebaliknya, anda ingin membakarnya 40 50-minit sebelum menarik paha ayam yang masuk tulang keluar dari ketuhar.
Tambah lagi sos BBQ jika mahu, kemudian kembalikan ayam anda ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. *Masa memasak berbeza bergantung pada saiz peha ayam anda.
Terdapat dua pilihan apabila menambah sos BBQ pada ayam bakar. Mula-mula, anda boleh sos ayam pada permulaan dan biarkan sos menjadi pekat dan melekit semasa ia dibakar (seperti yang dilakukan dalam resipi ini). Kulit itu tidak akan menjadi sangat rangup, tapi tetap sedap. Sebagai alternatif, anda boleh membakar ayam anda terlebih dahulu dan sos pada akhirnya. Letakkan ayam yang ditutup dengan sos di bawah ayam daging selama beberapa minit sehingga ia menjadi tebal dan melekit. Kaedah kedua ini adalah yang terbaik untuk sebarang kaedah memasak di atas api, kerana gula dalam sos BBQ cenderung hangus.
Awak boleh! Tanpa tulang, anda akan mahu mengurangkan jumlah masa memasak sebanyak 10-15 minit. Masak hanya sehingga suhu dalaman mencapai 165ºF (74ºC), kemudian keluarkan dari ketuhar, supaya ia tidak kering.
🍗 Lagi Makan Malam Ayam Sedap!
- Kahwin Saya Ayam - Hidangan satu kuali yang sangat mudah dan lazat yang cukup pantas untuk mana-mana makan malam malam mingguan!
- Ayam Marsala - Hidangan Itali yang mudah dan klasik ini menampilkan dada ayam goreng yang dihiasi dengan cendawan dan sos wain yang lazat!
- Ayam Swiss cendawan - Makan malam ayam beraroma yang menggabungkan perisa klasik ayam, cendawan dan keju Swiss!
- Ayam goreng - Hidangan ayam goreng tradisional Selatan yang menggunakan keseluruhan ayam supaya anda boleh memilih sekeping daging kegemaran anda!
- Dada Ayam Bakar Juta Dolar - Dada ayam yang lazat ditutup dengan 3 jenis keju dan daging rangup yang berbeza!
- Tender Ayam Bakar Tong Keropok - Resipi peniru ini mudah dibuat dan penuh dengan rasa!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Peha Ayam BBQ Bakar
Ramuan
- 1 lb paha ayam (tulang masuk, kulit)
- ½ cawan Sos BBQ
- 1 sudu teh asap cecair
- ¼ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan alaskan loyang berbingkai dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan sos BBQ dan asap cair dan ketepikan.½ cawan sos BBQ, 1 sudu teh asap cair
- Bilas paha ayam dan keringkan dengan tuala kertas dan masukkan ke dalam loyang atau loyang anda. Perasakan dengan garam & lada sulah dan sapu peha dengan campuran sos BBQ.1 lb paha ayam, ¼ sudu teh setiap satu, garam & lada
- Bakar pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 35-40 minit, atau sehingga suhu dalaman mencapai 165°F (74 ° C). Keluarkan paha ayam BBQ anda dari ketuhar (*lihat nota) dan berkhidmat.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Anda boleh meletakkan paha ayam di bawah ayam daging selama 2-3 minit pada penghujungnya untuk menghitamkan sos BBQ jika dikehendaki, tetapi masa memasak sahaja akan menghasilkan ayam BBQ yang lazat seperti sedia ada.
- Penyimpanan: Simpan lebihan paha ayam BBQ dalam bekas kedap udara cetek dan simpan dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Sebagai alternatif, anda boleh membekukan ayam anda dalam beg penyejuk beku tugas berat sehingga 3 bulan. Cairkan dalam peti ais semalaman.
- Memanaskan Semula: Panaskan semula paha ayam BBQ di dalam ketuhar. Letakkannya dalam hidangan pembakar dengan beberapa sudu besar sup dan bakar pada suhu 325°F (160 ° C) selama 10-15 minit atau sehingga dipanaskan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Linda berkata
Suka dengan resepi ini!!! Sangat lazat, dan suka sos pekat yang melekit. Sama seperti yang saya buat di atas panggangan. Terima kasih