Sedap ini, stik drum ayam bakar berbalut bacon yang mudah dibuat adalah hidangan utama yang cepat dan lazat yang sesuai untuk mana-mana hari dalam seminggu! Saya membalut kayu drum ayam yang berperisa dan lembut dengan daging berasap, dan ia masak berair, berperisa sempurna, dan penuh dengan rasa yang menakjubkan!
Batang drum ayam bakar yang dibalut bacon kaya, padat dengan rasa, dan menjadikannya hidangan utama yang menarik!
Tongseng ayam ialah a cara cepat dan mudah untuk memberi makan kepada orang ramai! Daging sentiasa berair, lembut, dan sangat berair.
Drumsticks ialah protein serba boleh yang berfungsi dengan hampir semua profil perisa dan sentiasa menjadi lazat.
Lompat ke:
Batang drum ini ditaburkan dengan banyak perasa ayam saya yang lazat dan berperisa dan dibalut dengan bacon, jadi setiap gigitan adalah penuh dengan rasa yang luar biasa!
Saya suka menggunakan daging asap hickory untuk membungkus kayu drum ini yang menjadikan ayam kaya dan berasap yang menyenangkan!
❤️ Mengapa Resipi Ini Berkesan!
Mudah disediakan! Tongkat drum ayam ini sedia untuk dimasukkan ke dalam ketuhar anda hanya 10 minit!
Hidangan yang Menyenangkan Orang Ramai! Membungkus paha ayam bacon yang kaya dan lazat menjadikan mereka hidangan yang tiada siapa akan dapat menolaknya!
Resipi Serbaguna! Gunakan perasa ayam saya atau apa-apa perasa yang anda suka untuk memakai drumsticks ini!
🥘 Bahan
Saya suka menggunakan saya perencah ayam yang mudah dibuat untuk drumsticks ini! Ia penuh dengan herba seperti basil, rosemary dan thyme untuk menjadikannya sangat sesuai untuk ayam itik!
- 8 Batang Drum Ayam - Ini adalah kira-kira 4 paun kayu drum. Anda juga boleh menggunakan potongan ayam kegemaran anda untuk membuat hidangan ini!
- 2 sudu teh Perasa Ayam - Tiada masa nak buat perencah sendiri? Anda boleh dengan mudah mengambil kegemaran anda perasa ayam yang dibeli di kedai! Anda juga boleh menggunakan ayam BBQ atau campuran perasa Cajun (Lihat Variasi).
- 1 sudu besar Minyak Zaitun - Minyak zaitun membantu perasa melekat pada batang drum! Saya mengesyorkan menggunakan minyak zaitun tambahan dara (EVOO) atau minyak lain yang sihat seperti minyak alpukat.
- 8 keping Bacon - Gunakan jenis daging kegemaran anda di sini! Saya mengesyorkan menggunakan potongan daging yang lebih nipis kerana ia membungkus dan kekal di tempat dengan lebih mudah, dan supaya daging rangup sepanjang jalan semasa memasak.
📖 Variasi
Batang drum ayam bakar saya yang dibalut bacon serba boleh dipasangkan dengan hampir semua perasa atau sos! Mereka sempurna seperti sedia ada, tetapi berikut adalah beberapa daripada saya cadangan untuk penyesuaian:
Cajun - Gantikan perencah ayam yang berperisa Perasa cajun seperti Tony Chachere, Zatarain, atau Slap Ya Mama!
BBQ - Gunakan Perencah ayam BBQ pada batang drum ini, kemudian sapu dengan sos BBQ kegemaran anda sebelum dipanggang untuk rasa yang menakjubkan! Saya sangat mencadangkan memberi saya Sos BBQ Hawaii cuba juga!
Teriyaki - Jangan ketuk sehingga anda mencubanya! Berus pada anda teriyaki buatan sendiri kegemaran atau sos teriyaki tradisional atau Hawaii yang dibeli di kedai untuk kombo manis dan masin itu di luar dunia ini!
Kerbau – Jika anda peminat makanan pedas, sapu sos kerbau kegemaran anda pada batang drum ayam yang dibalut bacon sebelum melekatkannya di bawah ayam daging.
Teluk Lama - Untuk mendapatkan sentuhan Tenggara pada kayu drum ini, musimkan dengan perasa Old Bay! Ia adalah adunan perasa klasik yang menambahkan begitu banyak rasa – dan ia bukan sahaja untuk makanan laut!
🔪 Arahan
Anda tidak memerlukan sebarang peralatan khas untuk membuat kayu drum ayam yang luar biasa ini. Apa yang anda perlukan hanyalah lembaran penaik dan kertas parchment atau kerajang aluminium untuk mengelakkan melekat!
- Menyediakan. Mulakan dengan memanaskan ketuhar anda 400 ° F (205 ° C). Kemudian, alaskan loyang berbingkai dengan kertas parchment atau aluminium foil (Lihat nota).
- Perasakan paha ayam. Seterusnya, renjiskan 1 sudu besar minyak zaitun ke atas 8 batang drum ayam, menggosoknya pada semua sisi. Kemudian, taburkan 2 sudu teh perasa ayam ke atas drumsticks, putar untuk mendapatkan semua bahagian setiap drumstick perasa.
- Balut dengan bacon. Setelah batang drum telah dibumbui, letakkan sekeping bacon pada tulang setiap batang drum dan gulungkannya supaya bacon membungkus seluruh batang drum. Jika perlu, anda boleh menindih dua keping bacon untuk mendapatkan keseluruhan kaki ayam yang dibungkus dengan bacon (Lihat nota).
- Bakar batang drum. Selepas setiap batang drum dibalut dengan bacon, letakkan batang drum pada lembaran pembakar yang telah disediakan dan bakar pada suhu 400°F (205 ° C) pada rak tengah ketuhar anda selama 35 minit. Setelah batang drum telah dibakar selama kira-kira 35 minit, tetapkan ayam pedaging anda kepada tinggi dan panggang selama 3 hingga 4 minit untuk garingkan daging.
- Selesai. Apabila batang drum anda telah garing, periksa suhu dalaman dengan memasukkan probe termometer ke bahagian paling tebal batang drum. Ia akan bersedia setelah mencapai suhu dalaman 165°F (74 ° C).
- Hidang. Setelah batang drum masak sepenuhnya, keluarkan dari ketuhar dan hidangkan segera.
Tongkat drum ayam bakar yang dibalut bacon yang sangat berperisa ini sesuai untuk makan malam apabila dihidangkan dengan sisi yang menakjubkan seperti makaroni berkrim dan keju, kentang panggang, dan tumis brokolini! Walau bagaimanapun anda memilih untuk menghidangkannya, mereka akan menghasilkan hidangan yang hebat! Selamat menikmati!
💭 Petua & Nota
- Gunakan rak pemanggang untuk memasak yang lebih sekata! Jika mahu, anda boleh meletakkan rak pemanggang di atas kertas pacmen anda atau lembaran pembakar beralaskan aluminium foil untuk kaki ayam yang lebih masak sekata. Pastikan anda menyembur rak pemanggang anda dengan semburan masak tidak melekat atau berus dengan minyak sebelum digunakan.
- Mempunyai kayu drum ayam yang lebih besar? Jika kaki ayam anda bersaiz lebih besar, anda boleh menggunakan 2 keping bakon setiap batang drum untuk memastikan ia benar-benar tertutup daging!
- Pastikan anda memerhatikan ayam dengan teliti semasa ia memanggang! Ayam daging boleh membakar makanan dengan sangat mudah dan tiada siapa yang mahukan kaki ayam hangus! Terutama jika anda memutuskan untuk menyikat ayam dengan sos, perhatikan dengan teliti pada kayu drum semasa memanggang.
- Jangan lepaskan menyalut batang drum dengan minyak! Menyalut batang drum dengan minyak zaitun dara tambahan membantu perasa melekat pada ayam dan menjadikannya cantik dan perang semasa mereka membakar.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan tong drum ayam ini di dalam bekas kedap udara atau dibalut dengan foil untuk sehingga 3 hingga 5 hari. Pastikan ayam disejukkan sepenuhnya sebelum disimpan!
Untuk memanjangkan jangka hayat kayu drum ini, anda boleh beku sehingga 3 bulan! Balut batang drum yang telah disejukkan dalam filem berpaut plastik atau kerajang, kemudian letakkannya ke dalam bekas kedap udara, selamat peti sejuk atau beg penyimpanan peti sejuk beku tugas berat.
Cairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum memanaskan semula.
Memanaskan Semula Batang Drum Ayam Bakar yang Dibalut Bacon
Untuk memanaskan semula kaki ayam, saya syorkan menggunakan ketuhar untuk membuat bacon rangup dan mengelakkan daging daripada kering atau bergetah! Panaskan semula pada 350 ° F (175 ° C) selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga ayam dipanaskan untuk kepuasan anda.
Jika perlu atau mahu, anda boleh memanggang selama beberapa minit untuk garingkan daging lagi.
🍗 Lagi Resipi Ayam
- Ayam Avokado Bakar
- Slow Cooker Ayam Drumsticks
- Sayap Ayam Parmesan Bawang Putih Bakar
- Salad Ayam Rotisserie
- Ayam Cincang Periuk Segera
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Batang Drum Ayam Bakar Dibalut Bacon
Ramuan
- 8 tong dram ayam
- 2 sudu teh perasa ayam
- 1 sudu minyak zaitun
- 8 keping bacon
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan gariskan loyang yang dilekatkan dengan kertas perkamen (*lihat nota).
- Tuangkan minyak zaitun ke atas ayam, sapu pada semua bahagian., kemudian taburkan perasa ayam pada setiap batang drum. Putar kayu drum untuk mendapatkan semua bahagian yang dibumbui.
- Letakkan sekeping bacon di hujung tulang batang drum anda dan gulungkannya supaya bacon melilit batang drum. Tindih dua keping jika perlu untuk mendapatkan keseluruhan kaki ayam dibalut dengan bacon.
- Letakkan drumsticks anda yang dibalut bacon dalam hidangan pembakar yang disediakan dan masak selama 35 minit di atas rak tengah pada suhu 400°F (205 ° C). Selepas 35 minit, tetapkan ayam pedaging anda kepada tinggi dan panggang selama 3-4 minit untuk garingkan daging.
Nota
- Gunakan rak pemanggang untuk memasak yang lebih sekata! Jika mahu, anda boleh meletakkan rak pemanggang di atas kertas pacmen anda atau lembaran pembakar beralaskan aluminium foil untuk kaki ayam yang lebih masak sekata. Pastikan anda menyembur rak pemanggang anda dengan semburan masak tidak melekat atau berus dengan minyak sebelum digunakan.
- Mempunyai kayu drum ayam yang lebih besar? Jika kaki ayam anda bersaiz lebih besar, anda boleh menggunakan 2 keping bakon setiap batang drum untuk memastikan ia benar-benar diliputi dalam daging!
- Pastikan anda melihat ayam dengan teliti semasa ia memanggang! Ayam daging boleh membakar makanan dengan sangat mudah dan tiada siapa yang mahukan kaki ayam hangus! Terutama jika anda memutuskan untuk menyikat ayam dengan sos, perhatikan dengan teliti pada kayu drum semasa memanggang.
- Jangan lepaskan menyalut batang drum dengan minyak! Menyalut batang drum dengan minyak zaitun dara tambahan membantu perasa melekat pada ayam dan menjadikannya cantik dan perang semasa mereka membakar
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen