Asparagus quiche ialah hidangan Perancis yang lazat yang menampilkan asparagus lembut, keju Swiss dan kastard telur berkrim di dalam kerak pai mentega. Ia elegan dan memuaskan serta sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari, makan tengah hari atau makan malam yang lazat! Jika ada lebihan, rasanya lebih enak pada keesokan harinya!
Resipi Quiche Asparagus Sedap
Saya suka quiche kerana ia sama lazat sarapan pagi atau makan tengah hari seperti untuk makan tengah hari atau makan malam. Apatah lagi, mudah untuk menyesuaikan dengan pelbagai keju, daging, sayur-sayuran dan campuran lain yang lazat juga!
Pada bila-bila masa saya mendapati diri saya dengan sekumpulan tambahan asparagus di tangan, quiche ini adalah resipi pertama yang terlintas di fikiran. Ia hangat, sedap, murahan dan penuh dengan protein!
Lompat ke:
🥘 Bahan Quiche Asparagus
Anda memerlukan segelintir bahan mudah untuk menyediakan quiche ini. Anda sentiasa boleh menggunakan a kerak pai yang dibeli di kedai, tetapi kerak pai mentega saya yang mengelupas adalah kegemaran peribadi saya!
- Kerak Pai Mentega - 1 kerak pai mentega (lihat resipi saya - gunakan resipi separuh kerak berganda).
- Telur - 5-6 biji telur besar (dipukul ringan).
- Krim tebal - 1 ½ cawan krim kental atau a pengganti krim berat (atau separuh & separuh, atau gabungan ¾ cawan setiap susu dan krim kental).
- Asparagus - 1 paun asparagus (dibasuh, dipotong dan dipotong menjadi kepingan ½ inci).
- Keju Swiss - 8 auns keju Swiss atau Gruyere yang dicincang.
- serbuk bawang - 1 sudu teh serbuk bawang atau satu pengganti serbuk bawang.
- Lada garam - ½ sudu teh setiap garam & lada sulah (untuk rasa).
- Pala Kisar - ⅛ sudu teh buah pala yang dikisar.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Asparagus Quiche
Quiche yang berkualiti ialah a kerja cinta, tetapi ia tidak sesukar yang dilihat pada pandangan pertama. Dapatkan kuali pai 9 inci, cawan dan sudu penyukat anda, mangkuk adunan, pemukul, periuk dan loyang, dan mari kita masak!
Satu quiche 9 inci menghasilkan kira-kira 8 hidangan, walaupun anda sentiasa boleh menawarkan kepingan yang lebih besar!
Buta Bakar Kerak
- Persiapan. Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan letak 1 kerak pai mentega (170 gram) ke dalam loyang pai 9 inci. Mengetepikan.
- Tambah manik penaik. Potong sekeping kertas parchment agar sesuai dengan bahagian bawah kerak pai. Tuangkan kacang, or manik penaik jika anda mempunyai mereka, di atas kertas. Kerak pai hendaklah diisi kira-kira separuh.
- Bakar dan sejukkan. Masukkan kerak pai yang telah anda siapkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan biarkan selama 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sebelum mengeluarkan kacang atau manik, kemudian ketepikan.
Rebus Atau Kukus Asparagus
- Rebus atau kukus di atas dapur. Masukkan 3 sudu besar (44.36 mililiter) air ke kuali dengan penutup, diikuti dengan 1 paun (453.59) daripada kepingan asparagus (anda juga boleh menggunakan bakul pengukus dengan 1 inci air). Didihkan/Kukus api sederhana selama 5-7 minit atau sehingga asparagus berwarna hijau terang dan agak lembut tetapi masih segar. Toskan dan biarkan sejuk.
Berkumpul & Bakar
- Buat isi telur. Masukkan 5-6 biji telur besar (250 gram), 1 ½ cawan (354.88) krim berat, 1 sudu teh (2 gram) serbuk bawang, ½ sudu teh setiap satu (3 gram) garam & lada, dan ⅛ sudu teh (0.25 gram) buah pala yang dikisar kepada mangkuk adunan yang besar dan pukul hingga sebati.
- Masukkan asparagus. Masukkan kepingan asparagus yang telah dikukus ke dalam kerak pai dan malah mereka keluar sepanjang bahagian bawah. Teratas dengan 8 auns (226.8) keju Swiss atau Gruyere yang dicincang.
- Bakar. Tuangkan campuran telur ke atas asparagus dan keju, kemudian letakkan quiche dalam kuali painya di atas loyang. Letakkan loyang di atas rak tengah dan bakar pada suhu 375°F (190°C/Tanda Gas 5) untuk 25-30 minit.
- Sejukkan dan hidangkan. Pindahkan quiche anda ke rak dawai dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dihiris.
🥗 Bahagian
Quiche ini membuat hidangan yang hebat dengan sendirinya pada bila-bila masa sepanjang hari! Jika anda mahukan sedikit tambahan, cuba hidangkan dengan sedikit daging rangup, sosej sarapan, Atau stik ham!
Pada waktu makan tengahari atau makan malam, ia lazat dengan salad rumah yang ringkas atau Salad Caesar. Bergembiralah dengan!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Kacang, zucchini, tomato kering matahari, lada benggala merah, atau daging yang dimasak semuanya akan menjadi tambahan yang hebat untuk quiche ini!
- Membakar buta, atau pra-membakar, kerak pai membantu mengelakkannya daripada menjadi basah sebaik sahaja adunan telur dimasukkan. Kacang atau manik penaik dalam kerak pai akan menghalangnya daripada mengembang semasa ia dibakar!
- Anda boleh menggantikan krim berat dengan susu atau separuh & separuh jika perlu, walaupun ia menghasilkan quiche yang paling kaya dan paling lazat. Jika menggunakan susu atau separuh & separuh, anda harus campurkan 1 sudu besar tepung serba guna untuk membantu set quiche dengan betul.
- Sentiasa berikan quiche anda sekurang-kurangnya 10 minit untuk berehat selepas mengeluarkannya dari ketuhar. Ini memberikan masa untuk ditetapkan dan mengelakkannya daripada hancur apabila anda menghirisnya.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Setelah quiche anda telah disejukkan sepenuhnya, bungkusnya dalam bungkus plastik atau foil dan simpan dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
Membekukan Asparagus Quiche
Anda boleh pra-hiris quiche anda atau bekukan keseluruhannya. Balut setiap bahagian (atau keseluruhan quiche masih dalam kuali) dengan bungkus plastik. Letakkannya dalam beg penyejuk beku tugas berat atau balut dalam kerajang dan bekukan sehingga 3 bulan. Letakkan quiche anda di dalam peti sejuk untuk mencairkan beku semalaman sebelum dipanaskan semula.
Memanaskan semula Asparagus Quiche
Potongan quiche individu boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk keseluruhan quiche, tutupnya dengan kerajang dan (dalam kuali pai) panaskan semula dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C) untuk 15 minit.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Nasib baik, quiche adalah salah satu perkara yang lebih enak pada hari berikutnya. Ia dihiris lebih baik, juga! Bakar quiche, biarkan ia sejuk, tutup dan sejukkan semalaman dan panaskan semula cara seterusnya apabila diperlukan. Anda juga boleh menjimatkan masa dengan membakar kulit pai secara buta dan membuat kastard telur mengisi sehingga 24 jam lebih awal.
Sweet spot untuk quiche adalah apabila tepi luar telah ditetapkan, tetapi bahagian tengahnya masih sedikit bergoyang. Telur akan terus masak sedikit selepas dikeluarkan dari ketuhar. Walau bagaimanapun, jika anda melekatkan pisau ke tengah, ia sepatutnya keluar dengan cukup bersih.
Anda boleh meninggalkan kerak sama sekali jika anda cuba memantau karbohidrat anda. Ia memerlukan masa memasak yang lebih singkat, jadi perhatikannya. Jika anda bebas gluten, anda juga boleh menggunakan kerak pai bebas gluten!
🍳 🥂 🥞 Lebih Hebat Resipi Brunch
- Quiche Florentine - Kuiche Bayam klasik ini telah menjadi klasik makan tengah hari selagi saya ingat!
- Muffin Toast Perancis yang Dibakar - Tunjukkan kemahiran membakar anda dengan beberapa mufin roti bakar Perancis yang gebu!
- Pancake Belanda kembung - Taburkan penkek kembung yang lazat ini dengan sedikit gula tepung, dan anda akan berada di syurga!
- Bacon manisan - Bacon bergula manis, berperisa, dan rangup yang menarik!
- Kaserol Cinnamon Roll - Letakkan beberapa gulung kayu manis terus keluar dari tiub untuk membuat kaserol sarapan yang manis dan mengenyangkan ini!
- Mimosa Mocktail - Minuman buah-buahan dan berbuih ini mempunyai semua perisa mimosa sarapan tengah hari tanpa sebarang alkohol!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Asparagus Quiche
Ramuan
- 1 kerak pai mentega (lihat resipi - gunakan resipi separuh kerak berganda)
- 5-6 besar telur (dipukul ringan)
- 1 ½ cawan krim tebal (atau separuh & separuh, atau gabungan ¾ cawan setiap susu dan krim kental)
- 1 lb asparagus (dibasuh, dipotong dan dipotong menjadi kepingan ½ inci)
- 8 oz keju Swiss (atau keju Gruyere, dicincang)
- 1 sudu teh serbuk bawang
- ½ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- ⅛ sudu teh pala tanah
arahan
Buta Bakar Kerak
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan meletakkan 1 kerak pai mentega ke dalam loyang pai 9 inci. Mengetepikan.1 kerak pai mentega
- Potong sekeping kertas parchment agar sesuai dengan bahagian bawah kerak pai. Tuangkan kacang, atau manik penaik jika ada, di atas kertas. Kerak pai hendaklah diisi kira-kira separuh.
- Masukkan kerak pai yang telah anda siapkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan biarkan selama 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum mengeluarkan kacang atau manik, kemudian ketepikan.
Kukus Asparagus
- Masukkan 3 sudu besar air ke dalam kuali dengan penutup, diikuti dengan 1 lb asparagus keping (anda juga boleh menggunakan bakul pengukus dengan 1 inci air). Kukus dengan api sederhana selama 5-7 minit atau sehingga asparagus berwarna hijau terang dan agak lembut tetapi masih garing. Toskan dan biarkan sejuk.1 lb asparagus
Berkumpul & Bakar
- Tambah 5-6 biji telur, 1 ½ cawan krim berat, Serbuk bawang sudu 1, ½ sudu teh setiap satu, garam & lada, dan ⅛ sudu teh pala tanah ke dalam mangkuk adunan besar dan pukul hingga sebati.5-6 biji telur besar, 1 ½ cawan krim pekat, ½ sudu teh setiap satu, garam & lada sulah, ⅛ sudu teh pala tanah, Serbuk bawang sudu 1
- Masukkan kepingan asparagus yang telah dikukus ke dalam kulit pai dan ratakan di bahagian bawah. Atas dengan 8 oz keju Swiss.8 oz keju Swiss
- Tuangkan campuran telur ke atas asparagus dan keju, kemudian letakkan quiche dalam kuali painya di atas loyang. Letakkan loyang di atas rak tengah dan bakar pada suhu 375°F (190°C/Tanda Gas 5) selama 25-30 minit.
- Pindahkan quiche anda ke rak dawai dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dihiris.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Kacang polong, zucchini, tomato kering matahari, lada benggala merah, atau daging yang dimasak semuanya akan menjadi tambahan yang hebat untuk quiche ini!
- Membakar buta, atau pra-membakar, kerak pai membantu mengelakkannya daripada menjadi basah sebaik sahaja adunan telur dimasukkan. Kacang atau manik penaik dalam kerak pai akan menghalangnya daripada mengembang semasa ia dibakar!
- Anda boleh menggantikan krim berat dengan susu atau separuh & separuh jika perlu, walaupun ia menghasilkan quiche yang paling kaya dan paling dekaden. Jika menggunakan susu atau separuh & separuh, anda harus campurkan 1 sudu besar tepung serba guna untuk membantu set quiche dengan betul.
- Sentiasa beri quiche anda sekurang-kurangnya 10 minit untuk berehat selepas mengeluarkannya dari ketuhar. Ini memberikan masa untuk ditetapkan dan mengelakkannya daripada hancur apabila anda menghirisnya.
- Untuk menyimpan: Setelah quiche anda telah disejukkan sepenuhnya, bungkusnya dalam bungkus plastik atau kerajang dan sejukkannya sehingga 3 hari.
- Untuk membekukan: Anda boleh pra-hiris quiche anda atau bekukan keseluruhannya. Balut setiap bahagian, atau keseluruhan quiche dalam kuali, rapat dengan bungkus plastik. Letakkannya dalam beg penyejuk beku tugas berat atau balut dalam kerajang dan beku sehingga 3 bulan. Letakkan quiche anda di dalam peti sejuk untuk mencairkan beku semalaman sebelum dipanaskan semula.
- Untuk memanaskan semula: Hirisan quiche individu boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk keseluruhan quiche, tutupnya dengan kerajang dan (dalam kuali pai) panaskan semula dalam ketuhar pada 350 ° F (175 ° C) untuk minit 15.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen