Hebat pengganti rempah pai epal tidak akan sukar untuk dicari terima kasih kepada senarai rempah ratus ini yang menangkap rasa musim luruh khasnya dengan sempurna! Anda mempunyai banyak pilihan, beberapa daripadanya mungkin sudah ada dalam kabinet rempah anda! Simpan diri anda pergi ke kedai dan cuba salah satu pengganti rempah pai epal yang mudah ini hari ini!
Lompat ke:
Sama ada anda membuat a pai epal klasik, kek rempah lembap atau secawan cider epal hangat – anda tidak mahu terlepas rasa penuh hanya kerana anda kehabisan rempah pai epal.
Anda mungkin pernah menemui rasa lazat ini dalam donat berempah epal, kek rempah atau pai epal tradisional. Ia benar-benar tambahan yang sempurna untuk mana-mana hidangan berasaskan epal. Walau bagaimanapun, kerana pencuci mulut epal tidak dibuat sepanjang tahun di banyak rumah, anda mungkin mendapati anda tidak menyimpan rempah pai epal di tangan.
Syukurlah, apabila ia datang untuk mencari pengganti rempah pai epal terdapat segelintir pilihan yang hebat!
Apakah Rempah Pai Epal?
Rempah pai epal adalah campuran tiga rempah: kayu manis, pala, dan lada sulah. Campuran rempah yang ringkas ini menghasilkan rasa kompleks yang dikaitkan dengan banyak hidangan musim gugur kegemaran.
Dengan hanya tiga bahan, ia adalah salah satu adunan yang paling mudah dibuat! Jika anda tahu anda mempunyai kayu manis, pala dan lada sulah dalam almari anda, lompat ke bahagian bawah untuk mendapatkan resipi yang cepat dan mudah untuk membuat pengganti pai epal anda. Anda juga boleh terus membaca untuk mencari 7 pengganti rempah pai epal lain yang hebat.
1. Cinnamon
. rasa hangat yang kaya kayu manis adalah salah satu aroma dan perisa utama musim luruh. Ia juga merupakan rempah utama dalam adunan rempah pai epal. Oleh itu, ia adalah rempah tunggal terbaik untuk digunakan sebagai pengganti rempah pai epal.
Selain itu, kayu manis adalah salah satu rempah yang paling biasa. Berkemungkinan anda sudah mempunyai rempah ini di dalam almari anda dan boleh mengambilnya untuk a pengganti cepat.
Mulakan dengan ½ jumlah kayu manis sebagai pengganti: ½ sudu teh kayu manis = 1 sudu teh rempah pai epal. Ini mengenai nisbah kayu manis yang anda akan dapat jika anda menggunakan campuran rempah pai epal.
Kalau nak rasa yang lebih kuat pun boleh tambah lagi mengikut kehendak. Walau bagaimanapun, rasa sepanjang perjalanan untuk memastikan anda tidak menggunakan terlalu banyak.
2. Semua Rempah
Allspice berbunyi seperti campuran beberapa rempah, tetapi ia hanya satu rempah. Rempah unik ini mempersembahkan rasa kayu manis, buah pala dan halia. Ia juga mempunyai sedikit rasa pedas.
Oleh kerana lada sulah menyerupai kebanyakan perisa terdapat dalam rempah pai epal, ia adalah pengganti yang baik. Seperti kayu manis, ia juga merupakan salah satu daripada tiga rempah utama yang terdapat dalam rempah pai epal.
Oleh kerana rasa yang kompleks, lada sulah agak pedas. Untuk mengelak daripada mengatasi resipi anda, gunakan ⅓ daripada ukuran yang diperlukan oleh resipi anda (⅓ sudu teh lada sulah = 1 sudu teh rempah pai epal). Anda juga boleh mulakan dengan hanya ¼ ukuran jika mahu rasa yang lebih lembut.
3. Pala
Pala adalah rempah ketiga dalam rempah pai epal. Ia adalah rasa biasa yang terdapat dalam banyak hidangan percutian.
Walau bagaimanapun, apabila digunakan sendiri, ia selalunya masuk kuantiti yang sangat kecil. Fikirkan tentang secubit buah pala di atas secawan koko panas atau eggnog sejuk.
Jika pala adalah satu-satunya rempah yang anda ada, anda boleh menggunakannya sebagai pengganti rempah pai epal. Sedikit pun berjalan jauh, jadi ingatlah bahawa anda guna sikit sahaja.
Gantikan rempah pai epal dengan ¼ sukatan pala: ¼ sudu teh pala = 1 sudu teh rempah pai epal.
4. Buah Pala + Kayu Manis
Sedangkan buah pala boleh terlalu kuat dengan sendirinya, ia adalah indah dipasangkan dengan kayu manis. Oleh itu, jika anda mempunyai kedua-dua buah pala dan kayu manis - gunakannya bersama-sama.
Oleh kerana kedua-dua rempah ini membentuk dua pertiga daripada adunan untuk rempah pai epal, ia akan memberikan anda rasa terdekat.
Campurkan kayu manis dan buah pala dalam nisbah 2:1. Gunakan gabungan 2:1 ini untuk menggantikan 1 sukatan rempah pai epal: ½ sudu teh kayu manis + ¼ sudu teh pala = 1 sudu teh rempah pai epal.
5. Rempah pai labu
Terdapat dua perisa utama musim luruh: labu dan epal. Walaupun mereka tidak sama, mereka mempunyai banyak persamaan terutamanya apabila ia berkaitan dengan rempah ratus yang digunakan untuk meningkatkan rasa resipi labu dan epal.
Rempah Pai Epal lwn Rempah Pai Labu
Rempah pai labu dibuat dengan yang sama bahan-bahan yang membentuk rempah pai epal: kayu manis, buah pala dan lada sulah. Walau bagaimanapun, rempah pai labu juga termasuk bunga cengkih, halia, dan kadang-kadang buah pelaga.
Penambahan bunga cengkih ialah rasa utama pertimbangkan jika menggunakan rempah pai labu untuk menggantikan rempah pai epal. Cengkih mempunyai rasa tersendiri yang akan mengubah rasa keseluruhannya sedikit. Kehangatan bunga cengkih masih akan dipadankan dengan banyak resipi epal, walaupun - seperti kek rempah.
Gunakan ¾ jumlah rempah pai labu sebagai ganti rempah pai epal (¾ sudu teh rempah pai labu = 1 sudu teh rempah pai epal). Anda boleh menambah lebih banyak jika dikehendaki, tetapi mulakan dengan kurang untuk mengelakkan terlalu banyak menukar rasa.
6. Rempah 5 Cina
Rempah 5 Cina adalah campuran yang digunakan dalam Masakan Cina dan Vietnam. Ia adalah kurang biasa untuk mempunyai di rumah, tetapi jika anda mempunyai ini di dalam almari anda, ia boleh menjadi pengganti yang baik untuk rempah pai epal.
ini campuran lima rempah secara tradisinya dibuat dengan buah pala, lada sulah, kayu manis, halia, bunga lawang dan lada Sichuan. Seperti yang anda lihat, adunan ini merangkumi ketiga-tiga rempah utama yang terdapat dalam rempah pai epal. Ia juga termasuk bunga lawang dan lada Sichuan.
Kedua-dua bahan baru ini menambah sedikit lagi gigitan kepada adunan rempah. Walau bagaimanapun, dalam pencuci mulut dengan rasa hangat yang kaya (seperti kek rempah) pengganti ini boleh berfungsi dengan baik.
7. Rempah 5 Cina + Kayu Manis
Jika anda mempunyai kedua-dua rempah ratus kayu manis dan Cina 5, pertimbangkan mencampurkan mereka bersama-sama. Rempah 5 Cina akan menambah profil rasa yang kompleks seperti rempah pai epal. Penambahan kayu manis akan mengimbangi bunga lawang dan lada Sichuan. Hasilnya adalah rasa yang lebih seperti musim gugur.
Satukan kedua-dua rempah ini dalam bahagian yang sama dan gunakan dalam nisbah 1:1 sebagai pengganti rempah pai epal: ½ sudu teh 5 rempah Cina + ½ sudu teh kayu manis = 1 sudu teh rempah pai epal.
Jika anda hanya ingin mempunyai rasa yang lebih tradisional, gunakan sedikit sahaja 5 Rempah Cina: ¾ sudu teh kayu manis + ¼ sudu teh rempah Cina 5.
8. Rempah Pai Epal DIY
Apabila bercakap tentang adunan rempah, rempah pai epal adalah antara yang paling mudah dibuat di rumah! Jika anda mempunyai kayu manis, buah pala, dan lada sulah, anda boleh mencampurkan satu kelompok dalam beberapa minit.
- 2 sudu besar kayu manis
- 1 sudu besar buah pala
- 1 sudu besar lada sulah
Perkara yang hebat tentang membuat campuran rempah anda sendiri di rumah ialah anda boleh sesuaikan rasa mengikut kesukaan anda. Jika anda lebih suka kayu manis, tambahkan kepada 3 sudu besar (atau hanya gunakan ½ hingga ¾ sudu besar pala dan lada sulah).
Masukkan semua rempah ke dalam mangkuk dan kacau bersama. Simpan apa-apa tambahan dalam bekas kedap udara untuk lain kali.
Kini anda tahu dengan tepat apa yang perlu dilakukan apabila anda kehabisan rempah pai epal! Beritahu kami jika anda mencuba mana-mana pengganti rempah pai epal yang mudah ini di bahagian komen di bawah!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen