ini pai cranberry epal mempunyai cranberi tart dan epal manis dan lembut untuk pai percutian yang sangat lazat! Kerak keemasan yang mengelupas, rempah pai epal dan sedikit badam hanya menambah rasa keseluruhan yang lazat. Percayalah, selepas hanya satu gigitan, ini boleh menjadi pai kegemaran anda yang baharu sepanjang masa!
Pai Apple Cranberry Mudah
Pai kranberi epal buatan sendiri ini adalah pencuci mulut buah-buahan yang lazat mengikat rasa musim gugur dan Krismas bersama-sama! Ia adalah sesuatu yang indah pai hari raya untuk berkhidmat sepanjang musim kerana semua orang akan menghargai kelainan unik pada klasik pai epal.
Isi pai ini menampilkan rasa tart segar daripada cranberi berair yang mengimbangi kemanisan epal! Masukkan sedikit jus lemon, ekstrak badam dan rempah pai epal untuk menghasilkan pai yang sesuai cepat hilang di depan mata anda.
Lompat ke:
🥘 Bahan Pai Kranberi Epal
Jika anda ingin membuat resipi ini lebih mudah, anda boleh menggunakan kerak pai yang dibeli di kedai. Walau bagaimanapun, saya sangat mengesyorkan mencuba saya sangat mudah buatan sendiri kerak pai mentega untuk menambah rasa!
Pai Kranberi Epal
- Apples - 4 epal sederhana (dikupas, dibuang inti dan dihiris).
- Jus lemon - 2 sudu besar jus lemon, anda boleh menggunakan segar atau botol.
- Ekstrak Badam - 1 sudu teh ekstrak badam.
- Garam - 1 secubit garam.
- Cranberries - 2 cawan cranberry segar.
- Butter - ¼ cawan mentega.
- Gula - ½ cawan gula
- Gula Coklat Ringan - ¼ cawan gula perang ringan.
- air - 3 sudu besar air sejuk.
- Rempah Pai Epal - 1 ½ sudu teh rempah pai epal (atau kayu manis tanah).
- Kerak pai mentega - 2 keping pai mentega (atau kerak yang dibeli di kedai).
- Tepung jagung - 1 ½ sudu besar tepung jagung.
Mencuci Telur
- Telur - 1 biji telur besar.
- air - 1 sudu besar air
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Apple Cranberry Pie
Pai cranberry epal ini memerlukan penyediaan minima kerana epal tidak perlu dimasak terlebih dahulu! Anda memerlukan lembaran pembakar, mangkuk adunan besar, pukul silikon, periuk dan kuali pai 9 inci untuk bermula.
Anda akan mendapat satu pai 9 inci daripada resipi ini. Jika anda perlu menyediakan khidmat kepada orang ramai, mudah untuk menggandakan atau tiga kali ganda kumpulan!
Sediakan Pengisian
- Persiapan. Panaskan ketuhar anda hingga 375°F (190 ° C) dan pastikan rak ketuhar anda berada di kedudukan tengah atau bawah. Kemudian, alaskan loyang dengan aluminium foil untuk memudahkan pembersihan.
- Toskan bahan. Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan 4 epal yang dikupas dan dihiris sederhana, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu teh ekstrak badam dan secubit garam. Gaul sehingga semua bahan sebati. Kemudian, masukkan 2 cawan cranberry dan kemudian toskan lagi sehingga sebati.
- Cairkan mentega. Dalam periuk di atas api sederhana, cairkan ¼ cawan mentega. Setelah cair, pukul dalam ½ cawan gula, ¼ cawan gula perang, 1 ½ sudu teh rempah pai epal, dan 3 sudu besar air. Kacau sentiasa, masak selama 1-2 minit.
- Pukul. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama 1 ½ sudu besar tepung jagung dengan 2 sudu besar air.
- Pukul. Keluarkan periuk dari api dan pukul dalam buburan tepung jagung.
- buah kot. Segera tuangkan adunan ke atas hirisan epal dan cranberry. Kacau atau toskan epal dan cranberi perlahan-lahan sehingga ia bersalut dengan baik. Ketepikan semasa anda melancarkan doh.
Pasang Pai
- Gulung kerak pai. Pada permukaan yang ditaburkan sedikit tepung, gulungkan kerak pai bawah anda dan kemudian perlahan-lahan pindahkan ke dalam kuali pai 9 inci. Anda akan mahu mempunyai sempadan kira-kira 1-2 inci.
- Isikan kerak pai. Berhati-hati membuang campuran epal dan kranberi ke dalam kerak, menggunakan spatula getah untuk mendapatkannya semua sos keluar dari mangkuk. Cuba ratakan bahagian atas epal dan cranberi.
- Letakkan kerak atas. Pada permukaan tepung yang sama, gulungkan kerak atas dan letakkan perlahan-lahan di atas inti.
- Kedap kerak atas dan bawah. Dengan menggunakan pisau tajam, potong doh berlebihan dengan berhati-hati supaya kerak atas dan kerak bawah berbaris dengan kira-kira ½ inci doh yang tidak terjual. Tekan kerak atas dan bawah bersama-sama, mencipta kedap, dan kemudian seruling kerak pai.
- Potong celah untuk wap. Seterusnya, potong empat celah ke bahagian atas kerak untuk membolehkan wap keluar semasa membakar.
- Buat cucian telur. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama 1 telur besar dan 1 sudu besar air untuk membuat cucian telur, dan kemudian sapu perlahan di bahagian atas kerak. Tambahkan taburkan gula kepada kerak.
Bakar
- Bakar. Letakkan kuali pai pada lembaran pembakar beralas foil dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 375°F (190 ° C) untuk 65 75-minit, atau sehingga jus menggelegak dan keraknya berwarna perang keemasan.
- Sejukkan dan hidangkan. Keluarkan pai dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya untuk menyelesaikan penyediaan sebelum dihiris dan dihidangkan.
Pai manis ini akan menjadi kegemaran pada mana-mana cuti atau majlis khas! Hidangkan hangat dengan sesudu Aiskrim vanilla dan sebijik krim putar or krim chantilly! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Resipi kerak pai mentega saya membuat kerak ganda, jadi anda tidak perlu menggandakan resipi!
- Bertujuan untuk hirisan epal yang kira-kira ⅛ inci tebal.
- Anda akan mahu menggunakan epal varieti yang tidak akan menjadi lembek apabila dibakar di dalam ketuhar. Honeycrisp adalah kegemaran peribadi saya! Anda boleh lihat siaran saya yang semuanya mengenai epal terbaik untuk pai epal untuk beberapa idea lagi!
- Jangan ragu untuk berdenyut sebentar cranberry dalam pemproses makanan jika anda mahukannya dalam kepingan yang lebih kecil (Selain itu, ia menambahkan lebih banyak kranberi pada setiap gigitan!)
- Jika kerak anda keperangan terlalu cepat, letakkan kepingan aluminium foil yang longgar di atasnya dan kemudian teruskan membakar seperti yang diarahkan.
🥡 Menyimpan
Simpan pai cranberry epal anda di dalam peti sejuk untuk up to 4 days.
Balut pai anda dalam dua lapisan bungkus plastik, diikuti dengan lapisan aluminium foil. Simpan di dalam freezer sehingga 4 bulan. Untuk maklumat lanjut, anda boleh membaca siaran saya tentang cara membekukan pai buah!
❓ Soalan Lazim
Dalam resipi ini, ia adalah tidak diperlukan untuk membakar kerak bawah sebelum mengisi dan menambah lapisan atas. Ia akan masak dengan sempurna setiap kali, namun, jika anda mahukan kerak yang lebih rangup, anda boleh membuat bakar buta terlebih dahulu. Ia benar-benar terpulang kepada pilihan peribadi anda!
Ya! Anda boleh membuat pai ini 1 hari lebih awal. Biarkan ia sejuk sepenuhnya, kemudian balut pai dengan bungkus plastik. Letakkan di dalam peti ais untuk disimpan, pastikan ia berada pada suhu bilik sebelum dihidangkan. Anda juga boleh memanaskannya semula dalam ketuhar pada 250°F (120 ° C) selama 20-30 atau cukup panaskan mengikut citarasa anda.
Apabila bercakap tentang pai epal, anda akan melihat maklumat yang bercanggah sama ada anda perlu memasak epal terlebih dahulu atau tidak. Dalam resepi ni ada tidak perlu memasak epal anda terlebih dahulu kerana mereka akan masak lembut semasa pai dibakar dalam ketuhar selama 65-75 minit!
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
🥧 Lagi Resipi Pai Percutian Sedap
- Tiada Pai Labu Bakar - Pai percutian tradisional Amerika yang berkrim, penuh dengan rasa, namun tidak memerlukan masa membakar!
- Potato Pie Sweet - Pencuci mulut klasik Selatan ini ialah pai kastard yang lazat untuk dihidangkan pada Hari Kesyukuran atau mana-mana cuti lain!
- Kek Lapis - Resipi pai pecan ini sesuai untuk anda apabila anda memerlukan pencuci mulut yang boleh dibuat untuk hari raya!
- Pai Labu Coklat - Satu sentuhan coklat yang lazat dan kaya pada pai labu klasik!
- Pai Epal Nenek Smith - Pai epal buatan sendiri saya mudah dibuat dan tidak akan mengecewakan bila-bila masa anda menghidangkannya!
- Pai Blueberry - Pai yang lazat ini menampilkan beri biru segar yang dimasak dalam lemon dan kayu manis yang dituangkan ke dalam kerak pai mentega!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Pai Kranberi Epal
Ramuan
Pai Kranberi Epal
- 4 sederhana epal (dikupas, dihiris dan dihiris)
- 2 sudu jus lemon
- 1 sudu teh ekstrak badam
- 1 picit garam
- 2 cawan cranberry (segar)
- ¼ cawan mentega
- ½ cawan gula
- ¼ cawan gula perang ringan
- 3 sudu air sejuk
- 1½ sudu teh rempah pai epal (atau kayu manis)
- 2 kerak pai mentega (atau kerak yang dibeli di kedai)
- 1½ sudu tepung jagung
Mencuci Telur
- 1 besar telur
- 1 sudu air
arahan
Sediakan Pengisian
- Panaskan ketuhar anda hingga 375°F (190 ° C) dan pastikan rak ketuhar anda berada di kedudukan tengah atau bawah. Kemudian, alaskan loyang dengan aluminium foil untuk memudahkan pembersihan.
- Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan epal yang telah dikupas dan dihiris, jus lemon, ekstrak badam dan secubit garam. Gaul sehingga semua bahan sebati. Kemudian, masukkan cranberry dan kemudian toskan lagi sehingga sebati.4 epal sederhana, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu teh ekstrak badam, 1 secubit garam, 2 cawan cranberry
- Dalam periuk di atas api sederhana, cairkan mentega. Setelah cair, masukkan gula, gula perang, rempah pai epal, dan air. Kacau sentiasa, masak selama 1-2 minit.¼ cawan mentega, ½ cawan gula, ¼ cawan gula perang ringan, 3 sudu besar air sejuk, 1½ sudu teh rempah pai epal
- Dalam mangkuk kecil, cepat pukul bersama tepung jagung dengan 2 sudu besar air.1½ sudu besar tepung jagung
- Keluarkan periuk dari api dan pukul dalam buburan tepung jagung.
- Segera tuangkan adunan ke atas hirisan epal dan cranberry. Kacau atau toskan epal dan cranberi perlahan-lahan sehingga ia bersalut dengan baik. Ketepikan semasa anda melancarkan doh.
Pasang Pai
- Pada permukaan yang ditaburkan sedikit tepung, gulungkan kerak pai bawah anda dan kemudian perlahan-lahan pindahkan ke dalam kuali pai 9 inci. Anda akan mahu mempunyai sempadan kira-kira 1-2 inci.2 kerak pai mentega
- Berhati-hati buang campuran epal dan kranberi ke dalam kerak, menggunakan spatula getah untuk mengeluarkan semua sos dari mangkuk. Cuba ratakan bahagian atas epal dan cranberi.
- Pada permukaan tepung yang sama, gulungkan kerak atas dan letakkan perlahan-lahan di atas inti.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong doh berlebihan dengan berhati-hati supaya kerak atas dan kerak bawah berbaris dengan kira-kira ½ inci doh yang tidak terjual. Tekan kerak atas dan bawah bersama-sama, mencipta kedap, dan kemudian seruling kerak pai.
- Seterusnya, potong empat celah ke bahagian atas kerak untuk membolehkan wap keluar semasa membakar.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama telur dan air untuk membuat cucian telur, dan kemudian sapu sedikit di atas kerak.1 biji telur besar, Air sudu 1
Bakar
- Letakkan kuali pai pada lembaran pembakar beralas foil dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 375°F (190 ° C) selama 65-75 minit, atau sehingga jus menggelegak dan keraknya berwarna perang keemasan.
- Keluarkan pai dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya untuk menyelesaikan penyediaan sebelum dihiris dan dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Resipi kerak pai mentega saya membuat kerak berganda, jadi anda tidak perlu menggandakan resipi!
- Bertujuan untuk hirisan epal yang lebih kurang ⅛-inci tebal.
- Anda pasti mahu menggunakan pelbagai jenis epal yang tidak akan menjadi lembek apabila dibakar di dalam ketuhar. Honeycrisp adalah kegemaran peribadi saya! Anda boleh lihat siaran saya yang semuanya mengenai epal terbaik untuk pai epal untuk beberapa idea lagi!
- Jangan segan-segan untuk berdenyut sebentar cranberi dalam pemproses makanan jika anda mahukannya dalam kepingan yang lebih kecil (Selain itu, ia menambahkan lebih banyak kranberi pada setiap gigitan!)
- Jika kerak anda menjadi perang terlalu cepat, letakkan kepingan aluminium foil yang longgar di atasnya dan kemudian teruskan membakar seperti yang diarahkan.
- Untuk menyimpan: Simpan pai cranberry epal anda dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Balut pai anda dalam dua lapisan bungkus plastik, diikuti dengan lapisan kerajang aluminium. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 4 bulan. Untuk maklumat lanjut, anda boleh membaca siaran saya tentang cara membekukan pai buah!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: